第102章 直采的難題

　　以互聯網為代表的新經濟，最流行的玩法就是先講一個天花亂墜的故事，以此吸引來風投資本的大筆砸錢。

　　然后用這些錢迅速催大公司的估值，再用漂亮的數據增長繼續去融下一筆錢。而當風險資本已經無法滿足公司的胃口之時，那就推動企業上市。

　　至于企業的盈利能力，無論是投資者還是經營者，似乎都不很重視這個問題。大家都認為只要先把規模做大，前期砸進去的錢，總有一天能連本帶利都賺回來。

　　這其中最常被國內創業者，拿來宣講的典型案例就是亞馬遜公司，不停地擴張，不停的虧損，然后股價不停地上漲。

　　但亞馬遜真實的情況其實毛利率很高，只不過貝索斯把賺到的錢都立刻變成了二次投資。現在的亞馬遜公司早就已經不是最初那個當初的電商企業，比如它還是全球最大的云計算服務供應商。

　　可以說亞馬遜在把握現在的同時，還提前布局了未來，這才是支撐其股價節節攀升的根本原因。但許多國內的模仿者，卻只學到了表皮。

　　對于站在風口之上的企業，如何拉投資并不是一件難事，真正考驗人的是如何把手里的資金，花到真正值得花的地方。

　　沈毅對于鯤鵬公司接下來的定位，是借著直播、短視頻、自媒體等內容創業的崛起，充當類似于國外MCN機構的流量變現器。但沈毅對于鯤鵬公司的期許，又不只限于變成一家MCN機構。

　　不然一開始時他不會特意分別成立，文娛公司和電商公司兩家獨立的企業。而且鯤鵬公司之前參與帶貨直播時，除了積極與其他商家合作之外，還把大量的精力放在了創建自營商品上面。

　　內容創業接下來雖然很火，但穩定性卻不夠。比如另一個時空中的直播行業，在經歷了年兩年短暫的高潮之后，就迅速開始回落。

　　反倒是以淘寶直播為代表的帶貨直播越來越興旺，但國內的MCN機構都把重點放在了創造流量這一端，捧紅一個主播就能養活一家機構。

　　而要是遇到像薇婭、張大奕、李佳琪這樣的超級網紅，一個人創造的銷售額和利潤，就能抵得上一家上市公司！但是網紅和流量明星一樣，都是崛起得快，隕落得更快。

　　比如這兩年火遍全網的叫獸易小星，他的《萬萬沒想到》系列都從網絡迷你劇，發展成院線大電影了，已經定檔在年末的12月在全國上映。但在沈毅重生前的2019年，叫獸易小星卻早就已經涼了。

　　所以內容端的開拓創新固然重要，但不確定性和風險都很大，不應該是鯤鵬公司未來最核心的支柱。

　　沈毅真正的計劃是讓鯤鵬公司，在一邊充當MCN機構收割流量的同時，一邊把源源不斷的龐大流量導向自營業務，爭取快速培育一批成熟的商業品牌。

　　要知道三只松鼠這樣一家，只在電商渠道賣零食的公司，四年后不但成功上市，市值還超過了250億人民幣。

　　而鯤鵬公司如果能把自營品牌做出成績來，就算無法成為互聯網巨頭，但成為一家市值破百億的上市公司，并不是沒有可能！

　　一位長著國字臉，看上去約莫四十來歲的男子，敲門走進沈毅的辦公室。

　　“這次去南非考察，感覺怎么樣？”沈毅看到對方進門，笑著從老板桌后起身，示意對方到會客區的沙發上坐下來聊。

　　這個男人叫何冠華，是鯤鵬公司新組建的零食項目組的負責人。在加盟鯤鵬公司前，何冠華在食品行業摸爬滾打了二十年，可謂是經驗豐富。

　　鯤鵬公司之前敲定合作的兩家堅果代工廠，就是由他協助CEO蘇敏，完成考察和談判的。

　　鯤鵬公司之前的做法是把采購、生產等前置環節，都打包給代工廠負責。雖然上次鯊魚TV帶貨直播試驗中，堅果類的銷售額挺不錯，但公司財務部門最后一核算，卻發現實際上并沒賺到幾個錢。

　　以巴旦木為例，鯤鵬公司采用帶貨直播的方式進行銷售，除去優惠券的折扣之后，實際銷售價為每份元。但代工廠給出的每份報價就高達13.9元，再扣除銷售傭金之后，毛利潤只剩11左右。

　　而這11的毛利潤中，還要再減去快遞費、企業運營成本、稅收等各類支出，實際的凈利潤還不到2。要是偶爾搞一次折扣力度大點的活動，鯤鵬公司可能非但賺不到錢，反而會產生虧損。

　　所以鯤鵬公司如果真的想要在零食門類上獲得利潤，就必須在進貨成本上下功夫，絕不能粗放的用外包解決問題。

　　早在鯊魚TV的直播帶貨試驗還沒全部結束時，何冠華就開始直接聯系各類堅果的源頭供貨商，準備把堅果的采購環節收回來自己做，那樣只需支付給代工廠一筆加工費就行了。

　　而何冠華這次之所以前往南非，就是接到了南非Golden公司邀請。這家公司是國際市場上夏威夷果的主要供應商之一。

　　夏威夷果被譽為“堅果之王”，最近幾年越來越受到中國消費者的青睞。而國際市場上夏威夷果的貨源，主要被澳洲的MMI公司和南非的Golden公司所壟斷。

　　夏威夷果聽名字，感覺應該是夏威夷的特產。但它真正的發源地其實是澳洲，后來被西方殖民者當做甘蔗的防風林，引入夏威夷群島。

　　結果這種樹木因為樹根鉆地不深，防風效果并不突出。人們反倒是意外發現，它的果仁味道不錯，于是很快從夏威夷流傳到世界各地。于是大家就把這種堅果，稱作了夏威夷果。

　　而南非是在上個世紀六十年代，才從澳洲引入夏威夷果樹。但南非的種植面積卻擴張的很快，現在已是全球最主要的夏威夷果貨源地之一。光是Golden公司每年就要向全球市場，供應超過4萬噸的夏威夷果。

　　“咱們一兩百噸的采購量，規模還是太小了，并不受對方的重視。國際上的夏威夷果市場，主要講求的是出仁率。而咱們國內市場極為重視的果品尺寸、壞籽率等指標，他們反而沒做具體分級。

　　所以如果我們準備向Golden公司直采，就只能接受大小果混在一起的‘統貨’！”何冠華苦笑著說道。

　　“萬事開頭難，既然國內其他進口商做‘統貨’都能有利潤賺，沒理由我們實施貨源直采，還會比之前把采購外包給代工廠的成本更高！”沈毅鼓勵道。

　　“歐美的堅果市場，主要是把果仁當做加工其他食品的原料，所以只要出仁率有保證，果粒大小并沒太大影響。置于其中的壞籽，夏威夷果在去核加工時，會被一并篩選掉。

　　因此Golden等供貨商根本無需多此一舉，專門去篩選壞籽，以及區分果粒的大小！但我們國內市場卻完全不同，堅果是連仁帶殼送到顧客手中當零食的。

　　在消費者眼中，果粒越大的，品質就越高！至于壞籽率更是重中之重，因為消費者不會記住99粒好果，但會對那一粒吃到嘴里味道不對的壞果耿耿于懷！”何冠華解釋了國內外市場的差別。

　　“咱們現在剛起步，實力還不夠，自然只能接受對方制定的規則。等到將來每年的采購量，達到幾千噸甚至上萬噸之后，就能反過來要求對方，按照我們的規矩來行事了！”沈毅倒是很看得開，笑著說道。

　　“對了，我以前沒專門研究過夏威夷果行業，這次倒是有一個新發現。咱們國內的滇南省，最近這幾年的夏威夷果種植面積增長很快，每年能往國際市場供應幾千噸。

　　我準備過幾天再去滇南轉一圈，正好那里也是國內核桃的最主要供應地！”何冠華又說了一個新消息。

　　“是嗎？等你聯系好之后，我和你一起去！”沈毅突然眼前一亮。

　　如果是從國外采購，夏威夷果只是一種普通的零食商品。但如果國內就有龐大的夏威夷果種植面積，那就是“互聯網農業”、“電商農業”、“直播農業”。光是這其中的噱頭，沈毅意就能拿來好好做一做文章！

　　“這次‘雙十一’，你們零食部的壓力還是比較大的。除了堅果炒貨之外，還一口氣要推出膨化食品、果脯蜜餞、肉脯豆干。

　　別的話我也不多說了，只強調一點，必須保證食品安全。要是時間上來不及，這次寧愿少推幾個品種，也一定要在品控上嚴格把關！”沈毅再次強調了衛生安全問題。

　　“沈總請放心，咱們零售部已經擴充到了50多人，每個分類負責帶隊的組長，都是從事相關類別5年以上的老人，各方面經驗豐富。

　　而對于產品質量控制，我已經向蘇總打過報告了，準備成立專門的檢測中心。與我們簽協議的合作工廠，每批次的產品出廠前，都必須接受我們檢驗中心的抽檢。一旦質量不合格，就會給予重罰！

　　蘇總已經同意了我的方案，正在著手人員招聘和設備采購，檢測中心應該很快就能建設起來！”何冠華耐心解釋道。