第130章:蘇東坡這個吃貨……
“哇，凡哥，凡哥，在做什么？”
固定好手機，陳凡便打開了直播。
不一會兒，直播間便涌來了一眾粉絲。
雖說陳凡不是做吃播的，不過，偶爾來點生活美食還是讓不少人感覺挺有趣的。
“呵呵，我這是在做一道大家都沒有嘗過旳美食。”
一邊說，陳凡一邊拿著細繩子將切下來的東坡肉固定。
“沒嘗過的美食？”
眾人看著陳凡手上的動作，有一些吃貨表示反對：“凡哥，不滿您說，我可是吃過不少美食，你說什么我們沒有吃過的。”
“那請問，東坡肉大家吃過嗎？”
“東坡肉，啥是東坡肉？”
“蘇東坡啊。”
陳凡攤了攤手：“上課不認真了吧，剛講蘇軾蘇東坡，竟然不知道東坡肉。”
“不是，凡哥，難道這是蘇東坡的肉？”
“噗…”
陳凡差點噴水：“你們還想吃蘇東坡的肉，你當東坡肉是唐僧肉啊。”
“啥是唐僧肉？”
“呃…這個以后講，我就跟大家說說東坡肉。”
要說唐僧肉，那可又是一個大長篇。
而且唐僧肉的故事屬于唐朝的故事。
唐朝的故事暫時還沒這么快開講，所以唐僧肉的故事也得晚一些。
想了想，陳凡說道：“蘇軾在被貶到黃州之后，雖然心情郁悶，但他這個人卻看得開。在一邊自號自己是東坡居士的時候，也一邊自得其樂。因為貶到黃州沒什么事做，平時沒事的時候，蘇東坡就開始研究美食。蘇東坡喜歡吃豬肉，于是，他就對紅燒肉進行了改良，制作成了另一種美食。而這種美食，就叫做東坡肉。”
蘇軾在被陳凡介紹之后，早就吸引了了大家。
此時說到蘇軾蘇東坡，大家都是聽得很認真。
而由蘇東坡演化而來的東坡肉，一下子卻是讓大家眼前一亮：“沒想到，竟然還有東坡肉這道菜。”
“不但有，而且東坡居士還給自己的東坡肉寫了一首詞呢，這首詞的名字叫做《豬肉頌》。”
一邊制作，陳凡一邊講著蘇東坡制作東坡肉的故事。
凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。
貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管…
沒錯。
這就是蘇東坡寫的一首詞。
至于這個詞是什么意思呢？
就是告訴你東坡肉的制作方法。
“噗嗤…這個蘇東坡，有趣，有趣。”
“喜歡蘇東坡的豁達，連做飯吃菜都這么有味道。”
“是啊，難怪能寫出前后赤壁賦的牛人。”
眾人眼睛里一眨也不眨。
旁邊的白豆豆與葉子，一邊在與陳凡一起制作的同時，也被東坡肉的典故給吸引人，一時聽得入神。
“好啦，食材已經準備好，我們現在放到鍋里蒸一下。”
端起已經制作好的五花肉，陳凡放到了灶上。
然后，陳凡卻是給葉子與白豆豆倒了一杯酒：“來來來，剛才也累了，我們喝一杯黃酒。”
“陳凡，你還沒有告訴我，這個黃酒是什么啊？”
“黃酒啊。”
陳凡說道：“說到這個黃酒，還得從上次前往紹興開始說起。在前往紹興的時候，我打了兩桶鑒湖的湖水，然后用糯米發酵，就制作了現在我們杯子里的黃酒。不過，說是黃酒，他還有一個很優雅的名字，女兒紅。”
“女兒紅，這名字好聽。”
葉子點了點頭。
白豆豆則在邊上問道：“凡哥，為什么叫女兒紅呢？”
“這個啊，說來有個典故。據說在晉代紹興那邊有一個風俗，說是當某一家人有女兒出身之后，從她啼哭聲一開始，他們便會給女兒制作出一壇米酒。制作完后，還會將米酒裝入壇中，再挖一個坑埋入桂花樹下。待女兒十八歲出嫁的時候，那么父親就會親手將埋在桂花樹下的女兒紅挖出，并用來招待鄉鄰。”
“哇…”
聽著陳凡講著女兒紅的故事，整個直播間里一眾網友卻是情不自禁流出了口水。
“我草，說得我都流口水了。”
“嗯，女兒紅，肯定是美酒。”
“凡哥，凡哥，給我們寄一壇子啊。”
雖然并沒有品嘗，但在如此故事加成之下，眾人已經能夠感受到女兒紅的芬芳。
“來來來，葉子姐，今天蹭你家的飯，敬你一杯。”
“什么叫蹭，大家都在幫忙，來。”
“豆豆，你也來，什么時候你出嫁了，叫你老爸也給你釀一壇女兒紅。”
“凡哥，不要笑話人家啦。”
白豆豆有一些不好意思，三人碰杯。
陳凡一飲而盡：“好酒。”
葉子亦是說道：“喝下去感覺有一種香味散出來。”
白豆豆不太會喝酒，但也是不時說道：“這個酒好喝，很好入口，也不上頭…我再喝一口。”
眾人大笑。
直播間里的網友，更是被三人給饞得不時刷屏。
“啊啊啊，凡哥，趕緊寄一壇過來，不要不給面子。”
“什么一壇，我不要一壇，給我寄一斤來也行啊。”
“凡哥，火箭來了，要是不寄，我跟你沒完。”
一時之間，整個直播間一系列火箭刷起。
這時，剛好之前蒸的東坡肉卻是散發出了香味。
陳凡說道：“好了。”
不需要打開鍋蓋，整個房間都是一股清香。
待陳凡打開蓋時，香味更濃了。
“大家看看…這就是東坡肉了。”
與紅燒肉不一樣。
先從顏色上來分辨。
紅燒肉是比較紅潤，色澤較暗。
東坡肉則色彩更為鮮艷一些。
從味道上辨別。
紅燒肉更有鍋火氣，但東坡肉采用的是蒸的方式，一時芬香撲鼻。
而入口的話。
紅燒肉講究的是入口即化，但東坡肉卻是肥而不膩，因為之前綽了一層水，所以更有嚼勁，也更為q彈。
“葉子姐，豆豆，我們試試這個東坡肉。”
“凡哥，要不要粉絲們先吃呢。”
“哈哈哈，可以喲…”
說著，陳凡將鏡頭拿進一些，對準已經蒸紅的東坡肉。
“尼妹，凡哥，你一定是故意的。”
“肚子咕咕叫呢。”
“不行了，我頂不住了…”
為什么美食主播也有很多人關注。
這個世界本來就是民以食為天。
哪個人不喜歡吃？
可以說，大部分人都是吃貨。
更加不用說，陳凡今天的東坡肉，紹興女兒紅…不只是吃這么簡單。
在吃的同時，還加上了一層文化底蘊。
正如現在。
雖然三人只是吃著一道看起來并不是很復雜的東坡肉，與喝著也不是很知名的米酒。
但在別人眼中。
三人喝著女兒紅，再嘗東坡肉…卻是有著說不盡的享受。