第335章、服務費
一個小時后，三道身影出現在全聚德。
對于在這里請客，葉開并不滿意，但他實在不知道在燕京該去什么地方吃東西比較好，所以還是來名氣最大的全聚德。
由于來得早，這家店里暫時還…還沒排多少人。
快到中午飯點了，全聚德沒人排隊吃飯可能么？不過好在來的早，只需要等四桌，也就是排在他們前面的只有三桌人。
這家店很大，逛起來跟一個小型市場一樣，餐廳外還用掛壁電視放著電影，電視劇前面雜亂擺放著幾十個板凳，排隊人的在這里三三兩兩的坐在一起。
十五分鐘之后終于有位置了。
和便宜坊一樣，這里也是大圓桌，不過這次就沒有包廂。不過葉開覺得有位置坐就好，在這里吃飯誰關注你是誰？
聞著香味，葉開肚子咕咕的叫了起來。
這里的一只鴨子賣238，也挺貴的，再點了一些其他的菜，加起來差不多五百多塊錢。
周思慧一直看著菜單，等服務員走了之后小聲的說到：“這里的烤鴨這么貴？238就一只，我們食堂里面一只烤鴨才25塊錢。”
葉開從服務員身上收回目光，好笑的說到：“你也說了那是食堂嘛。”
他示意周思慧看不遠處全聚德的招牌：“看那標志，有沒有感覺特別有氣勢？百年老店，這里吃的可不是烤鴨，那叫IP。”
周思慧聞言想了想：“我還是覺得貴，就是不知道好不好吃。”
“好吃好吃！”西爾莎肯定的點頭說到。
其實孫尚和周思慧家里都是不缺錢的，職業富二代。
但他們在生活方面并不鋪張浪費，或許就是因為這個才讓他們這么投緣，上次帶葉開去那家私房菜還讓孫尚心疼了好長的時間。
富二代不一定都是有錢的，要是家里面不給你錢，你還能怎么辦？錢又不會自己飛過來，想奢侈一把都難。
孫尚的車和房子都是他老爸送的，總不能拿去賣掉，不然的話本來就少的零花錢估計就更少了。
葉開只知道周思慧的家里面也挺有錢，但不知道是做什么生意的，他沒去打聽過。
所以，別看孫尚家里生意那么大，葉開的幾個朋友里論土豪，還沒人比葉開有錢，別人都是不動產，葉開這是現金。
烤鴨是用車推上來的，之前給他們點菜的女服務員也跟了上來，問道：“你好打擾一下，烤鴨烤好了，咱們呢一般有三種片法，一般建議您傳統片片可以嗎？”
“可以。”葉開點了下頭。
跟過來的廚師聽到之后拿起刀就開始片。
之前在便宜坊葉開還沒見過這個，應該算是全聚德的傳統特色了吧？或許還有表演的性質在其中。
廚師先在烤鴨的肚子上劃了一道條狀的肉出來，接著便沿著這條路線分左右開始片，出來的肉片就和葉開之前吃的差不多了，成鱗片狀放在盤里。
放蘸料的小碟子是弧線狀的一個盤，是連著的，其中有五種，酸菜，白糖，醬，蒜蓉等等。
全聚德的烤鴨片得很薄，先吃了兩塊感覺味道還行，鴨皮蘸白糖入口即化，不光是葉開，周思慧也喜歡上了蘸白糖吃。
菜上完了，桌上一堆瓶瓶罐罐的。
蒸籠里面放著荷葉餅，用筷子夾起來放在碗里，接著自己弄里面的配菜，一大桌的菜基本上就是這樣吃的。
葉開注意到這邊很少有人點飯，不過葉開一大早就起來去接周思慧，現在正餓著呢，點了個鴨湯泡飯。
鴨架其實用的就是他們點的這只烤鴨的，但要喝湯或者是做成湯泡飯，得加二十塊錢才行。
周思慧卷好一個荷葉餅，拿在手上愣了一會兒，忽然拿出手機拍了一張照片，對葉開說到：“葉哥，你覺不覺得像快餐里面的雞肉卷？”
葉開包了一大堆的菜在荷葉餅里，聞言看著自己的作品，點點頭：“恩，是有點像，不過應該叫做鴨肉卷。”
這烤鴨其實很膩，味道其實也比不上便宜坊，但加上這些黃瓜啊，生菜啊什么的，把油膩中和掉，就要好吃很多。
西爾莎用筷子還不熟練，用叉子其實不好做卷餅，于是葉開自己吃完一個之后，就幫著西爾莎也卷一個。
看著葉開給西爾莎喂東西，周思慧忽然想喝檸檬汁。
為什么自己一個人不想過來？就是因為會遇見這種事。你們兩個人秀恩愛，我就只能自己一個人吃烤鴨…
這烤鴨好酸。
心里這樣想著，于是也先不管身材了，化悲憤為食欲，吃！
別看周思慧吃得挺歡快，但她覺得這烤鴨的味道其實還沒食堂做的好吃。
想想也是，周思慧看著越來越多的客人，也漸漸明白了全聚德烤鴨味道一般的命門所在——
廢話，每天接待那么多旅行團，烏泱泱一堆人，還不能等太久，這樣出來的烤鴨，能保證質量嗎？
不過，即便如此，周思慧依舊覺得心滿意足。
咱也是在燕京吃過烤鴨的了，來燕京之前定好的心愿實現了一半，就等什么時候有空就自己去爬一爬長城。
這樣的話，自己的燕京之行就完美了。
吃了半個多小時幾人才下桌，付完賬接過賬單，葉開問周思慧。
“你感覺怎么樣，好吃嗎？”
周思慧矜持的點頭：“味道還不錯，沒讓我失望。”
聞言葉開帶著疑惑吸了一口氣…
奇怪了，難道真的是自己不適應燕京的菜嗎？為什么西爾莎覺得好吃，周思慧也覺得味道不錯，而自己覺得味道不如路邊攤呢？
看了一眼賬單，一共花了586，其中服務費58塊錢。
這是葉開吃到的第一家收服務費的華夏餐廳，而且和國際接軌，收的是百分之十。
服務態度其實也還行，葉開外國外吃飯都要給小費，對服務費也就沒那么抗拒，但心里還是有些別扭。
葉開覺得全聚德最好的服務，就是服務員長得好看。
都是挺好看的妹子，身材也不錯，酒過三巡，菜過五味之后，借著餐廳中繚繞的蒸汽，看起來一個比一個明艷。
恩，葉開為此吃了兩個妹子的白眼。