第七百七十章 水魚

　　過了很久，那女人才理清自我，認出自己的女兒，嚎啕大哭起來。幾個女兒也是哭，過了會，才告訴自己母親，是楚大哥救了她。同時，大妹吩咐自己小妹，馬上將弟弟找回來。

　　那女人自然對楚家強充滿感激，連連道謝。從清醒那一刻開始，她就徹底從那件事中走出來，也明白不能再如此下去，家里還需要她，這些年都苦了這些孩子。

　　聽到女兒講述這四五年來的經過，她也噓唏不已，一夢就是四五年，尤其是看著當年還在襁褓的兒子已經那么大了，她都覺得恍如昨rì。

　　很快，劉三媳婦被治好的消息傳遍劉家溝，加上老軍人楊七得到一筆巨款，準備惠及所有村民的好消息，所有村民都高興振奮起來。

　　劉三的媳婦本要留住大家在家里吃飯，準備給大家做飯，道謝這么多人的恩情。

　　“你剛恢復，就先不要忙了，以后有機會的。宴食我已經安排好，你們一家也過去。”劉村長開口道。

　　快到中午飯的時間，劉村長也不再帶大家到處走，領著楚家強等人到村里最好的屋子，但還是泥磚屋。

　　這時，幾個婦女正在忙碌，做飯、洗菜、洗碗筷、擦桌子等等。看見跟隨而來的劉三媳婦，都上前熱情聊天，講述這些年幾個孩子、尤其是大妹的不容易，希望她振作起來。

　　外面走進來兩個中年男人，手里提著兩個水桶。里面裝的是湖里捉的魚，他們這里也不缺這些水產品。

　　“趕緊去殺了，刨深薯燉了那五個水魚，草魚就做清蒸魚，鯉魚就不要了，這魚刺多。阿水應該將雞鴨弄好，你快去將今天我買的那塊豬肉做扣肉。對了，芋頭挖幾個回來。”老村長一個個吩咐。

　　周福榮等人一聽，興趣馬上來了，立即湊過去。

　　“唉喲！真的是水魚，不錯呀！這東西好吃，賊補，好東西，好東西！”看見其中一個桶裝著三個甲魚，每個都有三斤重左右，周福榮等人都是歡喜，暗道有口福了。

　　甲魚在楚家寨都很難看到，烏龜倒是有。不過烏龜跟甲魚是有區別的，甲魚是專門食用的珍貴食材，烏龜更多是用于觀賞。

　　當然，也有人叫鱉、元魚、王八等等，反正挺亂的。

　　鱉的外形呈橢圓形，比龜更扁平，從外形顏sè觀察，鱉通常背際和四肢呈暗綠sè，有的背面淺褐sè，腹面白里透紅。其頭象龜。它的背腹甲上著生柔軟的外膜，沒有烏龜般的條紋，也較烏龜為軟。周圍是柔軟細膩的裙邊。肢各生五爪。頭頸和四肢可以伸縮。

　　“這東西不好捉，賊jīng，今天蹲了半天就捉了這三個。”剛才提桶的一個男人跟大家說道。水魚在他們這里挺多，就是不好捉，稍微有點風吹草動，它們就溜之大吉。

　　看到那水魚，楚家強又一個主意爬上心頭，感覺可行xìng挺高，在劉家溝很適合。

　　他本來是建議村民承包水庫跟湖泊，放養水產品，這種產業在楚家寨很吃香，絕對能賺錢。湖泊淤泥多，可以種植蓮藕，又是一個產業。到時，大片荷花開放，說不定還能吸引游客。

　　“也不是什么稀奇貨，想吃總能逮住幾個。我們這里就這些東西，大家不要嫌棄。”劉村長臉sè略微尷尬道。農村，尤其是他們劉家溝這種窮地方，招呼客人無非就是這些東西。

　　“已經很好啦！這玩意挺珍貴的，尤其是野生的。外面那些飼養的都要一百幾十塊一斤，這野生的起碼貴一兩倍。”陳武開口道。

　　劉村長等人已經驚呆了，不敢相信這玩意如此值錢。平時覺得還比不上自己養的雞，畢竟自家的雞鴨都是要付出人工的，這水魚之類河里就能捉到，完全當成大路貨。

　　“這東西這么貴？”一個另一個中年男子指著桶里的水魚不可置信，眼睛都要紅了。

　　周福榮點點頭：“野生的我不知道，外面太難找，飼養的一百左右一斤，是挺貴的。”

　　“媽的！那以后我豈不是專門捉水魚都能發達？”

　　“別做夢了，這東西我們這雖然不少，但專門捕捉，遲早捉光，到時你怎么辦？”劉村長說道。希望這幾個家伙能回歸正途，好好做事，天天去捉水魚太沒保障。

　　“你們可以自己養呀！將水庫承包下來，放養水魚等水產品，這就是一個很大的發展。還有，上面那個湖泊也一起承包下來，用來種植蓮藕。單單是這兩個產業，就足以令你們大發橫財。”楚家強說道。

　　葉鎮長等人一聽，立即意識到里面巨大的利潤，看楚家強這家伙便知道，他那水庫跟那條大水溝每個月都能創利二三十萬，可是眼紅了很多人。

　　種蓮藕的想法也非常好，這里地少，但湖泊水淺，淤泥多，淤泥都是很肥沃，最適合蓮藕生長。

　　“很好，這主意很不錯。對了，蓮藕現在什么價格？”陳書記開口道。

　　他身邊的一個公務員馬上查詢一下，發現最近蓮藕有抬頭的苗頭，兩塊多一斤，從上一年開始，就沒有低于一塊五的。

　　“嗯！很好，就集中發展這兩個。承包水庫方面，鎮里會出面，盡量低價幫你們搞定，湖泊屬于zhèngfǔ管，這個我們可以按照政策優惠給你們。”葉鎮長也說上一句。

　　劉村長等人大喜，立即喊幾個村民趕緊去干活。

　　那中年人殺水魚也是駕輕就熟，看得出殺了不少。用筷子引出甲魚頭，待其咬住拉長，用刀斬斷頸根，然后控血。

　　隨后放半鍋水，水溫燒至大約有7080度，將宰殺后的甲魚放在熱水中，燙2～5分鐘撈出，用一小刀將甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈。

　　這時就要注意了，可別把裙邊刮掉，也就是飛邊，位于甲魚周圍，是甲魚身上滋味最香美的部分。刮凈黑皮后，再將甲魚清洗干凈。

　　接著，用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，用清水洗凈。內臟掏凈后，洗凈，斬掉四爪尖和尾鞘，去掉四腳附著的黃油。

　　沒有讓大家久等，不多時，一頓豐盛的午飯擺上桌，讓大家食yù大增。