而肖鋒他們之所以投資這個人,不光是因為他在調配營養液方面的能力。
關鍵是他自己鼓搗出了一套溫室種植的監控系統,這可是我們一直最欠缺的…
其實在我國農業最發達,蔬菜產量最大的東山省的幾個蔬菜種植大市,就有很多這種現代化的無土栽培大棚。
不過數量不多,因為成本比較高,而這里種植出來的蔬菜,也大多都是出口到日本,或者南朝國。
因為人家那邊對蔬菜的品質要求比較高,當然人家也出得起高價錢。
而這樣的蔬菜,如果要是供應給咱們本國的客戶,那咱們的消費者肯定是承受不起。
畢竟這無土栽培的成本可并不算低,就比如那些營養液,動輒就要四五百一包。
而且咱們這邊有很多不消費者的思維觀念,怎么說呢,就是不相信科學。
就比如我國某喝湯大省,堅信喝湯可以去火,而且很多食材的營養都在湯里面。
所以幾乎每天都要喝湯,還靠著各種美食宣傳節目,把自家的湯說成什么老火靚湯,好像包治百病一般。
結果這里卻是出了寶島之外,全國洗腎率第二高的地區,也是全國痛風發病率最高的地區。
而關于湯這玩意,科學家們已經驗證了無數次了。
并沒有任何科學依據表明,湯里面會含有更多的營養物質。
相反,湯之所以喝著會香,會鮮美,是因為煮湯的時候把食材里面的脂肪,以及嘌呤全都給燉出來了。
而一碗老火湯里面,其實真正有營養的還就是湯渣。
而且燉湯時間久了,還會破壞掉食材里面的營養物質成分。
比如可以讓人頭發保持烏黑亮麗的維生素B5,和其他B族,就最怕高溫…
只可惜,醫生已經科普了無數次,可老火湯營養又去火,喝了能養生的論調,卻依舊充斥整個網絡。
而這種更相信傳統,而不愿意去相信現代科學的事情,也在很多其他事物上有非常充分的體現。
就比如很多人一聽說無土栽培,就會認為那些蔬菜是藥水泡大的,沒有土壤里種植出來的健康。
可實際上有土種植的就健康嘛?
無土栽培,只是把某種作物所需要的營養成分,直接萃取出來,按照科學比例調配成濃度合適的溶液,然后讓農作物直接吸收。
這樣既提高了效率,又避免了浪費。
其原理,其實和有土栽培是一樣的。
只不過有土栽培的農作物的根系,是從土壤里面吸收同樣的養分。
而無土栽培,是在營養液里吸收養分而已。
而且有土宅配因為要除草,和殺蟲,所以要打除草劑和殺蟲劑,所以有土栽培其實真的沒有無土栽培來的健康。
可惜,很多消費者們,因為沒有經過系統的了解,對這方面并不是很了解。
而且還經常拿,無土栽培出來的蔬菜,水果沒有原來的蔬菜和水果的味道說事兒。
可實際上,這水果,蔬菜又能有什么特殊的味道。
以前之所以味道寡淡,完全是因為種植者,不知道補碳而已。
要知道蔬菜和水果,大多數的味道來源,其實就是光合作用之后,吸收足夠多的二氧化碳,最后轉化成糖分而已。
糖分在配合上一些蔬菜獨有的氨基酸,然后演變成了一種獨有的味道。
在以前,很多溫室養殖的種植戶們,給蔬菜使用的基本都是通用的營養液。
并不會為了某種蔬菜,專門去調配專門的營養液,而且也并不知道要保證溫室內的二氧化碳濃度。
保證蔬菜能夠進行充分的光合作用。
所以種植出來的口感不佳、。
而現在很多種植戶去國外,尤其是日本,和米國,還有以色列進行了考察之后,已經知道里的補碳的重要性。
所以有錢的,也給自己的溫室里加裝了二氧化碳濃度監控控制系統。
只不過這樣的系統,會大大增加蔬菜種植的成本。
所以雖然種植出來的蔬菜,口感賣相都非常不錯,但國內的消費者卻并不一定能承受得起。
反倒是日本,成為了這樣上等蔬菜的主要客戶。
畢竟人家的人均GDP水平,要遠遠高于我們。
所以在我們國內的蔬菜市場上,能見到更多的一般都是普通的大棚蔬菜。
至于無土栽培的蔬菜就算有,一般也只會出現在高端超市的貨架上,價格非常的昂貴,只賣給那些有錢人。
而且一般還會貼上有機的標簽…
不過你還真不用懷疑,他們這有機的標簽是作假的,事實上他們這有機綠色標簽,還真比那些有土栽培種植出來的蔬菜更真。
因為有人就曾經在我國南方某地區做過一個實驗。
他租下了一塊地,然后種了蔬菜水果,而在這個過程中,他全程不打農藥。
全程都是人工除草,和驅蟲。
最后種出來的蔬菜水果,去送檢,結果讓所有人都大吃一驚。
雖然他沒有打任何的農藥和驅蟲藥,可檢查出來的結果顯示,他種的蔬菜水果依舊是農藥殘留超標,重金屬超標。
后來他找了相關的農業專家尋找問題的源頭。
結果專家給出的解釋就是,這塊地以前種的時候,就打過大量的農藥和殺蟲劑。
而這些農藥,殺蟲劑都已經滲透進了土壤里,所以盡管他今年沒有打農藥和殺蟲劑。
但種出來的水果蔬菜,還是會農殘超標。
至于說重金屬超標的問題,那就更簡單了。
他這附近又很多家庭作坊的小工廠,這些工廠排污可從來都沒人管。
他們重事的又都是紡織印染等重污染產業,產生的污水就直接排到附近的河流里。
而且他們附近的大城市里,還有很多工廠。
工廠里也會排出大量重金屬超標的廢氣,而這里又雨水眾多。
廢氣到空中,就會被雨水拍落下來,然后同樣滲透入地表。
而他種植的蔬菜水果,用被污染的地下水灌溉,就自然會出現重金屬超標的問題。
最后專家給出答案,要想農殘合格,那最起碼要等三年時間,讓土地里的農殘自然降解。
至于重金屬超標嘛,呵呵,除非把那些小工廠關停,否則…無解…
所以專家也勸大家了,如果買的就是普通的蔬菜水果,在如何去農殘這一塊。
大家也就別費心了,因為都是滲透到蔬菜水果的組織液里面去的,除非你不吃。
否則光是靠清洗蔬菜的外面,不管你怎么浸泡清洗,用什么清洗劑,都每個卵用。
最簡單的辦法,就是浸泡的同時撒點鹽,把外表可能寄生的蟲卵殺死,然后清洗幾遍,閉上眼吃就是了。
別想太多,想太多也是糟心…
這尼瑪…
這個節目,肖鋒當時看完之后,都無語了。
我們的食品安全,就已經到了這般地步了嘛?
雖然他很想說這個專家,純粹是在扯犢子。
可理性告訴他,人家專家說的沒錯。
就比如他就知道,我們經常吃的韭菜,看似光鮮亮麗,可其實這種植物,最容易爛根。
因為會有一種叫韭蛆的害蟲,非常喜歡吃韭菜的根。
而農民為了防治韭蛆,就會給韭菜打藥,直接打到韭菜的根部。
韭蛆是沒了,可那些農藥呢?你總不會天真的認為,農藥會自然降解,不會被韭菜吸收吧…
而韭蛆這種害蟲,可不僅僅禍害韭菜。
大蔥,小蔥,洋蔥,大蒜,萵苣,上海青,芹菜,都在它的食譜之上…
所以大家就想去吧…
正因如此,當他看到陳鍵鋒提出的大規模無土化栽培理念的時候,他才會對這個想法非常的推崇。
因為哪怕從健康角度考慮,這樣的現代化種植工廠都應該被推廣下去。
而且這個小伙子,很擅長于琢磨,和總結。
根據他掌握的無土化栽培的理念和技術,他把自己的工廠設定為三種特定的無土化栽培模式。
即水系栽培,霧化栽培,和介質栽培三種理念。
水系栽培和介質栽培,將會是他重要采用的方式。
水系栽培很好理解,就是把植物的根系直接放入營養液中,然后進行培育。
這種方法,非常適合葉類蔬菜的栽培。
就比如生菜這種蔬菜,就屬于季節性蔬菜,而市場需求量又非常大。
所以為了保證供應,大多數農戶采用都是大棚種植的方法。
不過有土栽培,每種一茬,都要翻地,并且給土地施肥。
存在化肥使用過量等問題,而且有土栽培,哪怕是種在溫室里,沒有那么多野草,也要面對病蟲害的問題。
所以殺蟲劑是少不了的。
但如果種在陳鍵鋒這種新式大棚里,那就不一樣了。
只需要幾排的大鐵架,鐵架上再加幾層的栽培床,然后配上營養液槽,以及一套營養液加液,排液,循環系統就可以了。
而這樣一排鐵架,左右兩側就能一共加六層栽培床,根據大棚的長度,這栽培床里能栽的生菜數量不同.
不過每排鐵架出產生菜上千顆,應該不成問題,這種立體種植的模式比有土栽培更加節省土地。
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