400 樹立典型

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　　肖鋒聽了臉色一冷：“有什么好鬧的？有什么不好處理的？這樣的人必須嚴懲，我們給的工資夠高了，而且一再和廚師強調過紀律，可他還犯這樣的事，這件事必須要嚴肅處理，樹立典型！”

　　肖鋒以前打過工，現在自己當了老板，可他并不想當黑心老板。

　　以前他在京城做北漂的時候，換過好多工作，很多公司都非常好笑，員工進了公司，就先給你洗腦培訓，天天給你講什么公司文化，講誰誰誰怎么怎么在公司獲得成功，誰誰誰為公司創造多少利潤，反正套路無非就是畫大餅，灌雞湯，打雞血。

　　剛入職的小年輕，血氣方剛啊，一個個都以為只要自己好好干，就會有前途呢，殊不知那些在公司里能夠火箭提拔的，除了一小部分是能力超群的天才，其他大多數都特么不是這個了領導親戚，就是哪個外面的交換利益來的要員，反正像他們那樣的窮吊絲，想要獲得提拔，那就熬年限吧。

　　每年想要長點工資，那叫一個難！

　　所以他自己當老板之后，可不想當那樣的黑心老板，反正他這公司凈利潤也高，再加上暗賬上的利潤，那盈利能力更是驚人，所以他也舍得給員工們加福利。

　　這樣做就是為了提升員工對公司的忠誠度，所以他們公司無論是廚師，還是服務員的薪資水平，都比同城同類的競爭對手，要高出百分之五十。

　　這樣的薪資水平已經非常厚道了，可現在居然還有人吃里扒外，這讓他如何能不生氣？

　　而且這次就這么不了了之的話，那今后其他員工會不會有樣學樣？所以這次肖鋒是下定決心，要殺猴駭雞，要把這只老鼠當做典型。

　　讓所有的員工都知道，老板不光是給錢痛快，手里的刀子也一樣快！

　　“我們調味配料包的進價是多少？”

　　此前為了掩蓋利潤，肖鋒把牛肉和蘑菇粉做成的調味包，都放到了海外進口的成本里面，尤其是這配料包，成本可并不比牛肉便宜，甚至還要更貴。

　　“嗯，五百克的大包是五十塊一包。他在咱們這邊干了有小一年了，具體到底偷了過少，我們也不確定，不過按照他每天偷五小包的話，那么上千塊的損失總是有的。”

　　周靜哪能不明白肖鋒的意思，此前她一直感覺難辦的就是因為，這家伙偷取的東西的價值不好界定。

　　而警方一直拖著遲遲沒有把這人上交檢方，也是在等他們的態度，這件事她此前不好做主，但肖鋒回來一表態，她當然就知道該怎么做了。

　　“就只有這些嗎？”

　　肖鋒冷著臉問道，周靜心里咯噔一下，看來老板是真的怒了啊！

　　現在像這樣的偷盜案上到法院，量刑標準是根據偷盜物品的價值來計算的，超過1000元，才算數額較大，超過三萬元才算數額巨大，而這兩樣量刑標準是不一樣的。

　　數額較大的量刑標準，也就是六個月到兩年之間不等，可要是數額巨大，那就麻煩嘍！

　　看肖鋒的意思，是要往數額巨大上面靠啊，一旦沾了數額巨大的邊，那就是三到十年的量刑標準。

　　周靜哪能聽不明白肖鋒的意思，連忙說道：“嗯，確實此前后廚的消耗也非常大，不光是蔬菜，還有牛肉，各種油等等，都消耗特別大，我之前也懷疑過，是不是有人手腳不干凈，但沒想到。。。。放心吧，肖總，我會回去好好查的。”

　　肖鋒是鐵了心要把這吃里扒外的家伙嚴辦，這樣做也是為了讓其他后廚的人都警醒起來，以后都給老子，嚴格按照公司的規章制度辦事，誰要是手腳不干凈，這就是下場。

　　在飯店干過后廚的都知道，如果沒有人手腳是干凈的，尤其是像名廚制造這樣規模大，每天顧客盈門，快消品消耗非常快的快餐店，那每天消耗的各種材料都是驚人的。

　　肉，油，菜，甚至餐巾紙，洗手液，都會有人動手腳，當然一般只要不太過分，管理人員也都會睜一眼閉一眼，但積少成多，這東西每天順一點回去，一年下來，積累可是相當驚人的。

　　原本肖鋒并不在乎，可現在出了內鬼，肖鋒當然要好好敲打一下所有的后廚人員，別以為老子不知道你們都干了些什么，都別太過分！

　　而那個倒霉的內鬼，哪怕他沒有偷超過三萬的東西，可如果名廚制造這邊咬死，他也一樣解釋不清，誰讓他被抓了現行呢。

　　接下來的事情，自然交給周靜去辦，她自然之道該怎么做的。

　　“另外，最近有空要給員工加強培訓，不光是偷盜問題，還有就是食品安全問題，任何人都要注重衛生，進出廚房必須給我消毒洗手。還有就是采購的各種原材料，配菜，調味品，都必須給我嚴格審查，絕對不容許在食品安全上出任何岔子。再過一段時間，旗艦店這邊我看把后廚也都裁撤了吧，全都交給卡佳那邊的工廠生產配料包好了，那樣安全質量更容易控制。”

　　肖鋒和周靜交代說道，此前濱城的其他幾家分店，基本已經取消了后廚現場制作飯菜的環節，都是采用卡佳的料理包工廠送來的配料，直接加熱來做飯。

　　后廚現場，只提供一些簡單的小菜制作，煮面等等簡單的食品加工工作，畢竟這樣能夠節省更多的人力。

　　可旗艦店這邊，因為是第一家店，為了保持一定的自身特色，所以這里還保留著后廚，現在肖鋒打算把這里的后廚也取消了。

　　因為這個環節太薄弱了，容易成為別人攻擊的弱點。

　　雖然他當老板時間不長，可這商界的江湖險惡，他是非常了解的。

　　就比如這次偷配料的這個廚師，他說是想給自己家人做飯吃，肖鋒一百個不相信，這背后肯定有人在搗鬼，說不定就是上次來找過他的那些盈樾國際的人。

　　現在大家都看得出來，名廚制造就是一個講故事的好載體，可你不讓人家來講故事，人家能不生氣？

　　這次只是先偷你的配料回去研究研究，如果能研究明白就自己搞，如果研究不明白，嘿嘿，接下來他們會使出什么其他的手段，誰也說不準。

　　而想要搞垮一家餐飲企業，那真是在簡單不過，只要在你的食品安全上動手腳那就好了。

　　所以肖鋒想，應該把旗艦店這邊的主要生產環節也取消了，全都放到卡佳的料理包工廠里去生產，那里大規模集約化的生產，更加好監控，也更加難動手腳，相對更加安全一些。

　　周靜當然明白肖鋒在擔心什么，雖然她還是想保留旗艦店這邊的后廚生產環節，這樣會讓旗艦店更具特色，但最后還是同意了肖鋒的想法。

　　從旗艦店這邊出來，肖鋒就直奔港口區，卡佳的料理包工廠，現在是二十四小時，人停機不停的輪班作業，再生產料理包。

　　最近名廚制造的生意太火了，可以說是火遍全國，全國的四百家分店經銷商，幾乎每天都會給他們下各種料理包的訂單。

　　再加上肖鋒打算在年后，召開第二次全國招商加盟大會，他已經吩咐卡佳產能全開，加大料理包的備貨儲備，所以現在的料理包工廠是非常的繁忙。

　　卡佳又招了一批人手進來，采用三班制輪流作業，日產能已經放到了最大，每天日產一百萬包料理包。

　　這些料理包生產出來后，一部分會發放給全國各地的分店，一部分會轉為庫存。

　　對于肖鋒的到來，卡佳也是非常高興，肖鋒先是問起了最近名廚制造那邊的賬務情況，卡佳給他介紹的明明白白。

　　最近一段時間，隨著名廚制造火遍全國，他們每天的盈利都在增加，最近一段時間已經基本穩定在每天二百萬的凈利潤左右。

　　一聽這數字，肖鋒心頭暴爽，也難怪會被資本盯上，日近二百萬凈利潤的企業，誰看了不眼紅啊？

　　一個月就凈賺六千萬，一年就凈賺七個億！

　　你再看看那些資產規模動輒幾十億上百億的大型國企央企，他們一年到頭來凈利潤能有多少？

　　比不過名廚制造的企業那更是多了去了！

　　再說那些現在最吸引眼球的互聯網企業，除了幾家巨頭，其他那些牛b吹上天的獨角獸企業，都不用說凈利潤達到7個億了，就是不虧本燒錢的有幾個？

　　而且這獨角獸不就是講故事吹起來的氣球嗎？為什么能吸引那么多的投資，不就是給投資者帶來了無限的想象空間嗎？

　　名廚制造就真的比這些所謂的高科技企業差嗎？

　　錯，半點都不差！現在名廚制造只不過在全國開了四百家分店，就已經年盈利7個億了，這要是在全國開上兩千家，三千家呢？

　　萬一哪天要是走出國門，開到國外去了呢？萬一要是火了，如同金拱門，開封菜一樣，開遍全世界呢？

　　那想象空間，可絕對大著呢！