1400 一番操作猛如虎

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　　至于名廚集團的試錯能力，那就更不用提了。

　　現在名廚集團在銀行的賬號里的資金，就相當于讓這家公司開了金手指，血條幾乎是無限長的。

　　所以只要他們不太做，那哪怕試錯失敗個幾十次，都不成問題。

　　而且肖鋒也不怕在在嘗試創新的時候出問題，因為他賠得起。

　　只要保證名廚制造這家快餐店的基本盤不出問題，那就ok了。

　　而且有時候做生意也要懂得藏拙，你不可能在商場上是個常勝將軍。

　　如果你發展史里面，沒有那么一兩次的失敗，那才是真正的大問題。

　　到時候別人就會天天研究你，到底是怎么做到的？

　　而肖鋒秉承的觀念始終都是悶聲發大財，從不輕易出來嘚瑟。

　　他可不想天天活在別人的放大鏡之下，尤其是在某些人還是特別的不懷好意的情況下。

　　所以這力主讓周靜他們是試錯，去廣撒網，其實他也有給外人做做樣子的意思。

　　這樣大家看到的就是，哦，原來名廚集團也不是神啊，也不是每一次投資都會成功。

　　他們也會有失敗啊！原來也就不過如此嘛。

　　當那些人這樣想的時候，肖鋒的目的就達到了。

　　沒辦法，在這個社會，有些人就是見不得別人比他更加優秀。

　　如果你過得比他更好，那他就整天惦記你，這也是人類的劣根性之一。

　　“嗯，好的肖總，我們把這個思路記下來了，到時候會安排人去嘗試一下這方面的菜肴定制。”

　　周靜很認真的在小本子上，把肖鋒叮囑的輕食餐廳理念給記了下來。

　　確實這個創意非常不錯，主要針對的就是那些高端女性消費群體。

　　要知道女人的錢，可是最好賺的，而且這個餐廳針對的客戶群，也是消費能力非常強的一群人。

　　這樣的餐廳也不需要開太多，只要在北上廣深，最頂級的商業辦公區開上那么幾家。

　　在把噱頭，廣告策劃做的漂亮一點，到時候就絕對不會缺顧客。

　　肖鋒原本沒琢磨著這個輕食餐廳能怎么成功，但是周靜作為頂級女性白領對這個方案卻非常喜歡。

　　因為她非常了解女性的消費心理。

　　現在的她早就不是當年那個普通的快餐店店長了。

　　當她賺一萬塊的時候，她一分錢都不敢亂花因為要給家里的孩子生活費要給老人攢養老看病的錢。

　　當她月薪到兩萬的時候，她就送孩子去最好的幼兒園讓家里的老人也經常出去醫院檢查身體，吃好喝好。

　　當她月薪五萬的時候她就開始給自己買最好的包包和衣服鞋子甚至還辦了美容會所的會員卡。

　　當月薪十萬的時候，她對自己就更加上心了。

　　每周都要去陽光醫院打美容針，而且還開始健身，吃的都是有機食物最安全健康的食材。

　　而現在年薪都已經過千萬的她對于這樣的輕食餐廳，則是一聽就喜歡上了。

　　這種餐廳不就是專門為她這樣的白骨精準備的嗎？

　　沒有看了就感覺油膩的大魚大肉，也沒有煙熏霧繞，滿屋酒氣的嘈雜環境。

　　有的就是淡然素雅，高端大氣的小資情調這不就是她們這樣的女性職場精英最喜歡的調調嗎？

　　在這樣的餐廳里，喝上一杯咖啡吃上一份撒拉，那簡直就是一天工作中最愜意的時刻了。

　　肖鋒只是一個提案這邊周靜就上心了，她心里甚至已經暗暗決定。

　　關于這個輕食餐廳她打算親自負責一定把這個輕食餐廳做的漂漂亮亮。

　　一定要讓這家餐廳，成為國內美食圈里最具特色的典范。

　　“嗯，另外，周靜你在抽調一批人手出來，組成一個團隊。”

　　“最近會有一個團隊，從米國那邊過來。”

　　肖鋒又吩咐周靜說道，周靜聽了又是一愣。

　　“老板，這是…”

　　“嗯，我看最近兩年國內的飲品店好像非常火，我們名廚集團也不能落后。”

　　旁邊的幾位高管，一聽肖鋒的話，都是眼前一亮。

　　看來這次老板回來，真的是要搞大動作啊！

　　雖然在再次開放加盟的事情上，老板并沒有松口，但是老板這一口氣就新建了兩個高端品牌。

　　然后這又要進軍飲品圈，看來老板這是打算多線出擊了啊？

　　這才像個集團，應該有的樣子嗎？

　　以往集團這些高管，每每想起集團趴在銀行賬號上的幾百億，就感覺陣陣的肉疼。

　　這老板，難不成是個土財主？

　　光知道賺錢，也不知道該怎么花錢，這也太不對了啊！

　　那么多錢，就那么趴在銀行里，一年才能有幾個利息？

　　如果拿出去做投資，多元化經營，這才是正確的使用方式嘛！

　　萬一將來有其他的某個項目做成了，那回報可就遠遠不是一點點利息那么簡單了啊！

　　早前其實公司就有不少高管，在心里暗暗抱怨，肖鋒是個土財主，一點都不懂得金融運作。

　　那時候，大家可能更多的認為，老板是個謹小慎微的人，而且也沒什么闖進。

　　可是今天老板這真的是站起來了啊，一番操作猛如虎，一點都不夸張啊！

　　一口氣定位，創建了兩個新產品線，光是這兩條線，估計就要投資二十億。

　　然后這馬上就要搞飲品連鎖，這尼瑪…

　　不過最近幾年國內的飲品行業，確實是太燃，太爆炸了。

　　三年前，從什么喜茶開始，然后到頂茶，再到現在什么蜜雪冰城，然后還有前段時間沸沸揚揚的某幸咖啡。

　　這些一波又一波的奶茶店，咖啡館是方興未艾的，來了又滅，滅了又來。

　　看似飲品連鎖，在國內的商圈里是經歷了一波又一波的更新迭代，可其實這只是一個洗牌的過程。

　　而最后真正留下來的，那絕對會是這個領域里的王者。

　　去年的時候，在這個領域，還非常具有王者之像的，就是某幸咖啡，還有某奶茶店。

　　兩家分別占據這咖啡和茶飲料的頭部霸主地位。

　　只可惜，今年這兩家就已經都變成了茍延殘喘的狀態。

　　某幸咖啡，這個自不必說，玩的就是資本套現的套路。

　　靠著融資燒錢，瘋狂拉來客流，然后再把客流量拿到美股市場上去變現。

　　公司的高層確實是在資本市場上賺得盆滿缽滿，但可惜最后卻被金融狙擊手給盯上了，狠狠敲了一棍。

　　也是他們的命好，就在他們快被人搞得一命嗚呼的時候，鬧起了大流行病，吸引了所有人的關注。

　　而他們也迎來了喘息之機，不過雖然現在他們在全國的加盟店大多是保留了下來。

　　但是人氣卻已經是大不如前，畢竟那時候爆出來的丑聞，還是影響到了他們店鋪品牌口碑。

　　但他們現在還活著，光是這一點，就體現出了這家企業的頑強，以及國內市場對中低端連鎖咖啡品牌的需求。

　　而另外那個奶茶界的頭部，肖鋒真是連提都不想提了。

　　這家莫名其妙突然冒出來的企業，現在看來，就是一個比某幸咖啡還會玩資本運作的高手。

　　只不過這家店的老板有點太那個了。

　　你看人家某幸咖啡，就算玩的只資本運作，但人家那也是去米國股市上去割米國的韭菜。

　　可這奶茶店就不一樣了，他們完全是靠抓住了最近兩年興起的短視頻風口。

　　就是靠著短視頻平臺剛剛崛起的時候，帶來的巨大流量，靠著前期拼命的撒錢，自我包裝與炒作。

　　把自己炒作成了一家網紅店，然后靠著短視頻，進行病毒式的宣傳。

　　人們在短視頻里看到的他們家，那經常是門口排隊都排出去二里地。

　　再然后就是開始瘋狂的全國加盟招商。

　　然后一口氣就在全國范圍忽悠了數千家的加盟店，然后從這些加盟商身上瘋狂的割韭菜。

　　而他們的茶飲，其實在同行的競爭面前，其實并沒太多的優勢。

　　其實奶茶行業歷來如此，甚至比咖啡行業的技術含量還要低。

　　要知道你想搞咖啡連鎖，最起碼你要掌握穩定的咖啡豆進貨來源，你才能參與進來玩。

　　而奶茶行業，相比起連鎖咖啡來說，那就簡單太多了。

　　首先在原材料上沒有任何的限制，其次就是口味方面，也沒有任何技術含量。

　　早期的奶茶，全靠奶精，香精勾兌，一杯十幾塊的奶茶，成本低的可憐，只有六毛錢不到。

　　而現在奶茶店做的就高端一點，使用茶包，并且真正用牛奶，和奶油來給你制造奶茶。

　　可其實他們的牛奶都是奶粉勾兌的，茶包也是批量來的，成本一樣低得可憐。

　　一杯奶茶，如果不算人工和房租水電，估計真是價值，也就不到一塊錢。

　　可轉手一賣，就是二十一杯，大杯還要加十元，由此可見這里面的暴利。

　　最關鍵是，這門行當幾乎沒有任何技術門檻，入行成本太低。

　　也就造成了這個領域得競爭格外激烈，更新迭代的速度非常快…

　　所以一年前還是業界頭部的那個某茶連鎖，在沒有任何技術優勢的情況下。

　　只堅持了一年不到，現在就基本已經是涼涼的狀態了。

　　雖然還有加盟店在經營，但那也是加盟店主已經上了船，沒辦法只能硬挺賺口飯錢…