第58章 今天晚上就出攤了
“好！那真是謝謝大哥了！”
林天興奮的對他說道。
“客氣什么，你幫了我那么大的忙，我還沒謝你呢。”
那個攤主爽朗的笑了笑。
林天隨后和他們又聊了一會，就開著六菱宏光帶陳雪回家了。
林天下午得趕緊把自己的三輪騎到攤位上，把攤位的事情解決好，以免夜長夢多。
“我去放早餐車去，你就別跟著去了，忙了一上午了，你好好休息吧。”
林天看著滿臉疲憊的陳雪說道。
“嗯，行，那我不去了，你自己去吧。注意安全哦，有什么事別那么沖動！”
陳雪坐在沙發上，點了點頭盯著林天囑咐道。
“嗯，放心吧。”
說完林天便出了門，在樓下騎上三輪早餐車直奔大學城美食街而去。
林天發現從家里直接去那個大學城還挺近的，看來應該是陳雪就是故意在他們大學附近找的住處。
沒一會就到了美食街，林天把三輪騎到了攤位處，老板正坐在那里盯著手機刷視頻。
看見林天過來了，于是趕緊站起來，笑著說道：“這么快就來了！正好，給你讓出來地方我就走了，在這我也待不下去了。”
說完他便開始收拾起自己的攤位，把那些鍋碗瓢盆全部打包，桌椅板凳也都放在了自己的三輪上。
林天見狀也幫著他收拾了起來，兩人忙的滿頭大汗。
“好了，我都收拾好了，我走了，祝你生意興隆！”
十來分鐘之后，老板把所有東西都放到了三輪上，看著林天說道。
“嗯好，謝謝大哥，也祝你此去一帆風順！”
林天微笑著回應道。
老板微微點了點頭，目光盯著林天的眼睛看了幾秒鐘，然后拍拍他肩膀，隨后便騎上三輪，擺擺手一路騎走了。
林天把自己的早餐車推到了騰出來的位置上，然后把東西擺放好。
一切弄好之后，林天看著自己的攤位。
今天晚上就可以出攤營業了！一會先去把食材全部采購好。
想到這，林天又四處看了看，發現那家火爆的炸雞攤離自己的攤位并不遠，就在斜對面往里走個七八家。
不如先去他那探探情況！
林天想到這，便從攤位里走了出來，徑直往那家炸雞攤走去。
過去之后，林天發現那家攤位生意確實火爆，這才下午就排起了長長的隊。
于是林天只好排到了隊伍最后。
隨著隊伍人數不斷減少，林天逐漸排到了前面。
于是他便打量了起來。
攤主是一個中年人和一個小伙子，中年人熟練的在鍋里倒炸雞排，小伙子就在旁邊忙著收錢打下手。
“你好，你要點什么？”
很快就排到了林天，年輕的小伙子面無表情的朝林天問道。
可能是由于買的人太多的原因，他語氣中夾雜著一絲不耐煩。
“嗯，我看一下啊。”
林天說完便看向價格表，這里種類比較單一，就是炸雞架和炸雞腿。
炸雞架是按份賣的，有大份和小份，大份的十五塊錢，小份的七塊錢。
而雞腿是按個賣的，一個十塊錢。
“快一點，兄弟，后面這么多人排著隊呢，你耽誤這一會后面得跟著等多久啊！”
年輕的攤主見林天在這看著半天也不說話，忍不住催促道。
“那就給我一份小份的炸雞架吧。”
林天想了想對他說道。
先嘗嘗他的味道如何，畢竟知己知彼百戰百勝嘛。
“好的，稍等，你先去旁邊等一下吧。”
說完另外那個中年人就從旁邊放雞架的盆里抓出來一把，放進網兜里，然后把網兜放到鍋里油炸。
林天等了好一會，老板才從鍋里撈出來裝到袋子里，遞到林天手上，并說道：“你的雞架好了！”
林天接過后走到一邊，迫不及待的嘗了一口。
也不過如此嘛！
感覺還沒有以前自己大學附近那家炸的好吃，自己做出來的肯定比他的強多了。
好了，不管他了，還是趕緊去置辦材料，今天晚上就出攤了！
想罷林天趕緊走出美食街，打了一輛出租車直接回到住的地方，然后換回自己的面包車，開著去專門食品批發的八號橋市場。
這個市場是林天早就打聽好的，是江城最大的食品批發市場，里面種類可謂應有盡有，而且價格有絕對的優勢。
他們那家炸的是雞架和雞腿，而林天卻想炸雞排！
林天在路上大腦開始調取炸雞的做法，瞬間一道道工序浮現了出來。
先把雞胸肉除筋膜，然后用刀從中間片開，片成兩個薄片。
然后加鹽、胡椒粉、雞粉腌制，再放雞蛋、淀粉攪拌均勻。
最后沾上面粉下入油鍋中炸至金黃焦脆。
看似很簡單，一說就會，但是每道工序用料比例以及時間的掌控卻極其重要，味道做出來能差之千里。
好！開干！先把需要用到的所有材料都買齊！
想到這林天下了車，直奔市場里面走去。
市場里面各種食品應有盡有，但林天可沒功夫亂轉，直奔主題，找自己炸雞排所需要的東西。
首先是雞胸肉，炸雞排必不可少的主料。
林天雖然現在廚藝達到了頂峰，但是在采購食材方面卻毫無經驗。
這樣不行啊！
林天問了幾家價格后，發現每家價格相差甚遠，但是自己卻看不出來有什么區別。
這樣如果采購的食材不好，就算自己的廚藝好，出來的味道肯定也有偏差，而且搞不好還得讓人給忽悠了！
想到這，林天打開了兌換系統，想看看有沒有關于食材采購的技能書籍。
火眼金睛食材鑒定巔峰技能，200000晶石！
這么貴，林天差點以為自己多看了一個零。
怎么這個技能要這么貴，不過想想也是，這屬于頂級的食材采購技能了，如果把它學會了，覆蓋面就大了。
所有有關食物方面都會達到專業的頂級水平，無論做什么食物生意，最起碼在選貨辨貨方面就有得天獨厚的優勢。
所以它貴也自然有貴的道理。
于是他又看了看沒有這么高級別的食物辨別技能也要幾千上萬晶石，自己還是兌換不起啊。
咦？這個好像可以啊！