設置
上一章
下一章
返回
設置
上一章
下一章
書頁
前一段     暫停     繼續    停止    下一段

第三百六十九章 題目

  美作昴和幸平創真,已經接受了劉昴星的邀請,無論是出于本身意愿,還是出于作為遠月的學員,應該對遠月付出的支持,兩人都沒有拒絕的理由!

  因此兩人也放棄了第三次的“集體審核”,同時放棄的還有劉昴星…

  之所以會有“集體審核”,本來就是遠月為了組成“在校生隊”、令精英學員們獲得星級的方式。

  而現在“畢業生隊”已經不需要額外的星級,自然沒必要急于一時,想要成為星級廚師,只要有實力隨時都可以。

  至于繪里奈…

  “在校生隊”的星級還不夠,繪里奈雖然已經有六星,但是依舊是“奪星”的主力,但是這次她卻只報名了兩項“三星”考核!

  也就是說繪里奈即便全部通過,也只是“十二星”而已。

  雖然相對她的年齡,已經是非常了不起的成就,但劉昴星感覺她還是留了幾分力…

  要知道現在很多人都質疑,“在校生隊”能不能湊夠星級的,甚至繪里奈和織田信奈,還因為這個在評議會上爭吵過。

  “你對愛麗絲她們這么有信心?”劉昴星看過報名信息之后,私下問過一次繪里奈。

  嗯,必須私下,不然愛麗絲、郁魅她們,絕對會讓劉昴星為這帶有“質疑”性質的舉動“埋單”。

  雖然她們現在的確自己也不是信心十足,但是并不代表她們能接受劉昴星“質疑”她們的能力…

  其實現在劉昴星也并不是質疑她們的技藝,而是質疑繪里奈的大意!

  “我已經和她們說了,如果她們湊不齊‘十二星’的話,我們就不參加了…相應的,我也有更多的時間,可以輔導她們。”繪里奈傲嬌的說道。

  劉昴星馬上明白,與其說繪里奈“大意”、“有信心”,不如說她這是破釜沉舟!

  難怪劉昴星最近都很少看到其他幾女的影子,看來是都在繪里奈的逼迫式的激勵下,去努力去了。

  “不過這樣看來,我們‘畢業生隊’就只能先占上先機了!”

  面對劉昴星得意洋洋的樣子,繪里奈不由得無奈的提醒道:“這次可不是我們兩隊的比賽,你不要說得好像我們已經到決賽了一樣…”

  “咳咳,我也是為了緩和一下氣氛,我最近連新聞都不敢看了。”

  最近南部非洲的情況,還在持續惡化,對于這種看了不但于事無補,反而會令自己更緊張的事情,劉昴星選擇裝鴕鳥。

  “畢業生隊?你確定我們就叫‘畢業生隊’和‘在校生隊’?聽起來很別扭,我們本來每隊的選手身份,就不是很統一,你的‘畢業生隊’不也是你這個在校生作為領隊嗎?”繪里奈皺眉道。

  看來繪里奈對于這兩個毫無美感的名字,也很有意見。

  只見劉昴星點了點頭之后說道:“嗯,你覺得‘昴星隊’怎么樣?”

  “…”雖然沒說話,看繪里奈一副“你能不能矜持點”的表情,就知道她想說什么。

  劉昴星想了想,為了防止四宮一怒之下反水,隊名還是有必要斟酌下的!

  “你想用什么名字?”劉昴星主動問道。

  都是遠月集團的代表隊,兩隊的名字還是有點關聯性的好…

  “還沒有畢業的在校生,都是還在自身發展的黃金期,雖然現在廚藝可能和世界一流水準比起來還多有不如,但是將來一定會成為料理界的參天大樹…我想就叫‘種子’吧。”繪里奈說道。

  “那我叫‘磁力鏈接’?”

  繪里奈“冷漠”的表情,已經表達了她的看法。

  劉昴星也合計過來,自己的本能反應,似乎方向有些不對,兩人想的“種子”應該不是一個意思…

  通常來說,在校生是“種子”的話,畢業生對應的應該就是大樹、果實之類的,不過劉昴星卻覺得不對。

  即便是對于畢業生們來說,就像是劉昴星隊中的幾位,也都還在上升期,只是沒有黃金發展期進步那么快而已。

  而且從宏觀上,現在“料理界”的概念中,只有巔峰、頂峰,去沒有最高、最頂…

  即便是有人超越了所有料理人,成了最拔尖的那個,就沒有進步的空間了嗎?

  料理是無限的!

  就好像當初的亞特蘭蒂斯和利莫里亞,在發展到登峰造極、也就是“大災變”開始的前夕,都還在探索著更進一步的方式,所以才有了“源料理”、“料理之心”…

  所以將“畢業生隊”比作生長到最高階段的大樹,劉昴星覺得不妥。

  略微一呻吟后,劉昴星說道:“那就叫‘嫩芽’吧…畢竟我挺嫩的!”

  對于劉昴星的“孤芳自賞”,繪里奈不客氣的打擊道:“其實之前你和四宮主廚食戟的時候,很多學員說他看起來比你還年輕…”

  所以劉昴星才討厭那家伙!

  “就這么決定了!你們的隊名是‘seed’、我們就叫‘germinate’!”劉昴星裝作沒聽見,直接敲定了兩隊的名字。

  因為是在美洲比賽,所以報名時隊名要用英文,明年輪到龍廚師聯盟的時候,就要都用中文了…

  拼出這兩個單詞之后,劉昴星才面色古怪的說道:“我們要不要再想個諢號叫‘斷罪之翼’?”

  (東東:這個老梗誰知道!)

  “哈?”繪里奈根本沒聽懂他說什么。

  倒是靈兒這時插嘴道:“斷罪之翼?這名字不錯,只看你們這次,能不能‘斷罪’了。”

  對于這位隨時可以合法竊聽的靈兒,劉昴星也很無奈,現在感覺自己已經完全沒有和繪里奈獨處的時間了。

  現在靈兒也不祈禱了,即便強行看不到她,她有時也會自己跳出來…

  “好了,我去輔導她們了,你既然覺得能比我占先機,就占住了吧…別忘了,你是和除了‘seed’之外的隊伍,一個起跑線的,沒時間耽擱吧?”

  “嗯,這一周我們就先練習下配合,之后…就有得忙了!”劉昴星說道。

  小半個月后遠月學院要舉行“第三次集體審核”,雖然劉昴星等人都留著力氣沒參加,但卻是報名人數最多的一次。

  而之所以劉昴星說相比于繪里奈,自己這邊占了先機,是因為在“第三次集體審核”之前,也就是一周后,就會公布預選賽時候的“個人賽”的題目了!

  公布題目的半個月之后,各方隊伍就要前往美洲,從公布題目到正式開始比賽,只有二十一天時間。

  和遠月學院的“食戟”很像,個人賽都是提前公布題目,之后選手自行準備菜譜、食材,由賽方檢查食材是否合格…

  至于預選賽中的“團體賽”的題目,則不會提前公布,而是到時準時入場就可以,就用賽方提供的食材來進行,比個人賽更急,七個人商量、五個人動手,考驗現場集思廣益的能力和相互配合的能力。

  個人賽中,預選賽的時候,每隊出三人,一起進行同樣題目的料理,之后由評審們打分…

  而后面到了正賽,每次兩隊對決,都是先有三場個人賽的“1vs1對抗”,題目公布的時間也僅僅只是提前一周,雙方自選三人、應對三場不一樣題目的比賽。

  之所以劉昴星不參加“第三次集體審核”,就是因為在一周后,就要全力備戰預選賽題目的菜譜了,不可能分心準備星級審核的菜譜…

  相比之下,繪里奈就要更忙碌一些,而愛麗絲、郁魅、緋沙子還有小惠,雖然不大可能在個人賽中出場,所以不用太準備菜譜,但是如此一來也耽誤了練習配合的時間!

  而劉昴星等人,則可以在這一周內,著重練習配合,一周后專心準備個人賽菜譜。

  在這一周之中,劉昴星不得不感嘆,料理不是數學,沒道理兩個大廚聯手,就做出兩倍美味的料理…

  也更加深刻的理解了,遠月的代表隊也不是十分占優勢、選擇在校生作為候補,也并沒有多大影響!

  之前雖然也能明白一些,但是真的開始實踐“配合”的時候,劉昴星才真的發覺,其實看起來豪華的陣容,一點也沒有飛龍騎臉的感覺…

  劉昴星在“實地實習”的時候,去過四宮小次郎在江戶開的分店,用了一周時間才融入其中,達到了不但不搗亂、而且還能幫上忙的程度。

  所以之前劉昴星覺得,現在自己的廚藝比起大半年前來大幅度提高,而且隊里的每一個人,無論正選、候選,都比那時候的自己廚藝高,私人關系都比自己和四宮要好!

  那么這次有一周的時間來熟悉配合,應該很容易?

  顯然劉昴星想錯了!

  合作料理,是要分出“主”、“副”、“輔”的,因為團隊料理的題目都是宴席,由一、兩個人來做,時間上肯定來不及,否則團隊料理環節就沒有意義了…

  而五人分別進行不同的料理,最后在每道菜的銜接、整體的協調性上,肯定會有所欠缺。

  也就是說要么五個人心有靈犀,要么由一人為主、一兩人為副、兩三人為輔,才能夠令宴席協調!

  就像當初在四宮的分店,為“主”的是四宮和亞伯兩個人…這是特殊情況,四宮要帶他的分店主廚亞伯最后一程,否則不會有兩個“主”位,琉詩則是“副”位,劉昴星就是那個“輔”位。

  其中的“主”位、“副”位且不說,“輔”位在很大程度上,并不是廚藝高就能勝任的!

  輔位也需要廚藝,但是只需要一個“底限”…

  不是說廚工需要的廚藝就很低,像是在四宮的總店,能當他的廚工的料理人,在廚藝基礎上,也不比遠月的應屆畢業生差!

  說是“底限”,是因為超過了這個界限部分的廚藝沒有用…

  而劉昴星這邊,七個人、即便是廚藝“最差”的美作昴和幸平創真,廚藝也達到給劉昴星、四宮小次郎當輔位廚工的底限了,問題是他們能不能發揮的出來。

  經過了一周的聯系,現在做的最好的,反而是幸平創真和美作昴!

  他們兩個輔助劉昴星和四宮小次郎的時候,雖然不能說配合無間,沒有四宮總店的那兩名專業配合他的廚工得心應手,但是也已經可堪一用了…

  反而是水原冬美和乾日向子,完全無法輔助劉昴星、四宮小次郎。

  反過來四宮也配合不了她們,劉昴星倒是給每個人打下手,都能做到“幫得上忙”。

  按照原本的戰略,在團隊比賽的時候,是按照題目,當場用二十分鐘敲定需要誰最終上場、誰擔任主廚的位置、誰來負責做廚工的…

  但是現在看來,單主廚肯定是不行,否則根本湊不出來四個能做廚工的!

  看來只能到時候選出一名主廚,來負責協調宴席的所有料理,同時有一兩名廚師,與主廚分別進行料理,還要有兩三人擔任廚工…

  作為領隊,劉昴星自然也已經想到,團隊賽是他們團隊的弱項。

  那些以餐廳為單位參賽的隊伍,幾年、甚至幾十年中磨練出來的配合能力,絕對不是他們草草臨陣磨槍一下就能比得上的。

  一周之后,令“germinate”的團隊配合練習告一段落、令準備集體審核的“seed”,也不由得魂牽夢繞的預選賽個人戰題目,終于出來了…

  “salss?這是什么?”劉昴星看到題目之后,一時還真的猛住了。

  “salss是拉丁文,現在就是指‘香腸’。”四宮小次郎說道。

  “‘現在’就是指香腸?以前還有別的意思?”劉昴星又確認了一下。

  “最初的原意,是‘帶咸味的食材’…但是別忘了,往屆the·ble大賽中,題目的可延伸性,是不如遠月學院的食戟題目的,最好還是不要打其他主意,就把眼光放在香腸上吧!”乾日向子解釋道。

  “香腸…比賽是兩個小時,不能讓我們現場做香腸,也就是說要用現成的香腸來做料理?”劉昴星皺了皺眉,又接著說了一句:“那提前做好的香腸怎么算?我們現在開始做,也來不及吧?”

  “按照舊例,這種情況應該限制只能使用面向大眾銷售的食材…”

夢想島中文    食戟之冒牌小當家
上一章
書頁
下一章