第一千八百五十四章 魚和熊掌兼得的美食
第三名嘉賓產生，竟然是第一宇宙星際直播協會的副會長綠鱗。
不過這家伙有點悲催，剛剛才從工作崗位上逃跑，結果想回來顯擺顯擺呢，讓藍蜥和老韓以及鐵皮人直接給焊在了座位上，逼著這家伙繼續工作。
這事葉飛也不知道，他就很好奇這玩意怎么就抽到綠鱗了。
“綠鱗，我們第一宇宙星際直播協會的副會長，我早有耳聞，沒想到我們竟然有相見之日，十分期待，我在這里恭候大駕。”葉飛笑著說道。
綠鱗正在敲的手指頭快飛起來呢，突然扭頭問道：“老鐵，葉飛那小子和我說話了嗎？”
鐵皮人擺擺手，道：“沒有沒有，忙你的吧。”
綠鱗郁悶的不行，自己這好不容易中了一次獎，這小子竟然連一句恭喜的話都沒有嗎？
“真的？”
“我騙你干什么？不信你問問老韓和老藍。”
老韓和藍蜥全都搖頭。
綠鱗哦了一聲，繼續忙活工作。
葉飛見自己說話綠鱗沒反應，也沒有再在這事上耽擱下去，而是開始做后面的美食。
“對于人不可貪得無厭這種情況，華夏有句古話，叫魚我所欲也，熊掌亦我所欲也，魚和熊掌不能兼得，意思就是說人要知足，不能即想要魚又想要熊掌，那樣的結果是沒人和你玩，但是我們接下來要做的這道美食就是要魚和熊掌兼得之，那么這道美食叫什么呢？它就是玉掌獻壽。”
“何為玉掌獻壽，其實就是熊掌做玉掌，魚肉做壽桃，二者相互配合，做成一道極品的美食，這道美食在帝王家的壽宴中是經常出現的，畢竟這熊掌不是普通食材，老百姓也吃不起，但是這道美食實在是非常出名，在壽宴上普通老百姓也想吃，怎么辦呢？這就需要用其它食材來代替熊掌，于是就有用鴨掌鵝掌等來取代的，雖然味道不一樣，但是吃起來也是別有一番風味。”
“我們今天既然做宮廷壽宴，那么我們就按著最正宗的玉掌獻壽來做，所以我們用的是......”
說到這里，葉飛站起身來到操作臺前，打開一個儲物格，從里面一伸手拿出來了兩個黑乎乎的東西，道：“熊掌！”
葉飛做菜從來不玩虛的，觀眾也都清楚，以前做沙舟踏翠的時候就是用的駱駝掌，而且熊掌這玩意他以前也用到過，所以并沒有多么吃驚，更多的是驚喜。
可是華夏動物保護協會的人就毛了。
會長趙河坐在自己的位置上直搓牙花子，心道我的葉神，你這不是沒事給我找事嗎？你以前用駱駝掌的時候我們這里就鬧過一陣子，現在竟然又開始用熊掌了，你還讓不讓我好好的當這個會長了？
果然，趙河剛剛想到這里，一幫手下就過來了。
“會長，你都看到了嗎？熊掌，熊掌啊！”
“會長，葉神再這么搞下去，我們這個動物保護協會就形同虛設了，會被人鄙視的。”
“我建議對于葉神的這種不道德的行為要給與強烈的譴責才行。”
“我也同意，要不然我們這個協會就沒有存在的必要了。”
趙河嘴角抽抽的看著一幫手下，道：“我早就說過，葉神的節目下方沒有字幕，這就非常難辦了，如果有字幕的話，我們截取之后還能做證據，可以向有關部門投訴一下，現在我們什么都沒有，就憑我們聽到的話也不能做證據啊，哎，難辦啊。”
一幫動物保護協會的人全都傻了，我靠，又是這話，你上一次就是這樣說的，這一次還這樣說，你直接說對葉神沒辦法不就可以了嗎？
“會長，熊掌啊，國家明令禁止的。”一個戴著眼鏡的年輕人痛心疾首的說道。
趙河道：“是啊，國家不讓吃熊掌啊，可那說的是野熊啊。”
“.......我的會長，熊還有人工飼養的不成？你你......你糊涂了吧？”
“怎么說話呢？熊怎么就不能人工飼養的了？人乃萬物之靈，大自然萬事萬物皆可飼養，這一點你們難道就不明白嗎？”
“我#￥”
一幫人一聽就無語了，會長一句萬事萬物皆可人工飼養算是將話給說明了，這擺明了是不想找葉飛的麻煩啊。
“會長，那我們怎么辦？”一個女會員問道。
趙河瞇著眼睛道：“小麗啊，其實目前的形勢你們應該能夠看出來的，葉神的后臺比我們硬啊，如果想要追究他的責任，根本就用不著我們動手，難道他的節目上級會看不到嗎？葉神現在可是火遍了整個銀河系了，這樣的人我們能動的了嗎？我這樣說并不是打擊你們保護動物的積極性，而是要告訴你們保護動物也要看看對方是誰，葉神我們動不了，也阻止不了，而且葉神為了地球做了多少事情，難道還用我說出來嗎？對于一個這樣的英雄，這樣的偶像，你說他就吃了兩只熊掌，我們至于這么大驚小怪嗎？”
“還有駱駝掌。”
“是，還有駱駝掌，可是萬一駱駝也是人工飼養的呢？萬事萬物皆可飼養嘛。”
“別人會說我們不作為的。”
“怎么說？他們能說什么？不是我們不作為，而是我們不能作為，那是葉神啊，你們給我說句心里話，你們不喜歡葉神的節目嗎？你們難道就沒有把葉神當做偶像嗎？你說說你們怎么能夠去找偶像的麻煩呢？放心吧，不會有人說什么的，因為他們也希望看到葉神代表地球越走越遠，這是整個華夏的驕傲，是整個地球的驕傲，難道你們想和整個地球的人類做對嗎？”
我靠，這事越說越嚴重了，剛開始還只是說葉飛用熊掌的問題呢，結果現在都扯到和地球人作對的問題了。
我們只是一個小小的協會而已，怎么敢和整個地球作對啊，這不是找死嗎？
“我贊成會長說的，凡事都有特例，葉神就是一個特例，我們必須要睜一只眼閉一只眼，畢竟如果沒有葉神，別說動物了，地球上的人可能都沒有了，那到時候我們還保護什么？什么也保護不了，說到底我們之所以還有這份工作，都是葉神給的，對于恩人，我們不能恩將仇報。”眼鏡男說道。
叫小麗的女孩子想了想，剛好說什么，突然手機響了，她看了看趙河，然后拿出電話接通之后一邊往外走一邊說道：“小風，我在上班呢，哦哦，晚上吃什么？我聽說府后街新開了一家兔子館哦，我們去吃吧？”
說著，小麗到了屋外面。
屋里面的趙河一幫人你看看我，我看看你，全都搖頭了。
“算了，會長，我回去工作了。”
“我也回去了，沒意思。”
“真開一家兔子館嗎？下班一起去哦，好久沒吃過兔子肉了。”
“好的好的，你請客。”
“沒問題。”
說著，一幫人轟隆隆從趙河的辦公室出來了。
趙河目瞪口呆的看著一幫手下離開，這貨摸索著下巴，自言自語道：“兔子肉啊......是不是人工飼養的呢？下班之后很有必要去嘗一下，如果很香，說明是野生的，如果不怎么香，那就是人工飼養的。”
葉飛不知道他就是拿出來兩只熊掌而已，竟然將動物保護協會給搞的雞飛狗跳的。
他將兩只熊掌向觀眾們展示了一下，道：“熊掌，我們選用的新鮮的，這樣就省去了泡發的程序，直接放入鍋里中煮就可以。”
說著，葉飛將燒水鍋拿了出來，加入水之后將熊掌放了進去開始燒。
這東西葉飛也不是做過一兩次了，有經驗。
珈藍看著鍋里面的兩個熊掌，小聲道：“看著好熟悉，我是不是吃過？”
葉飛笑道：“你當然吃過。”
當初他第一次去珈藍那里的時候，自己就給他做了紅燒熊掌吃，只不過那三只熊掌比這大多了，跟小蒲扇差不多。
這邊煮著熊掌，葉飛將其它食材拿了出來。
火腿，老母雞，豬后腿精瘦肉，一條五斤左右的大紅鯉魚，然后還有一個蘋果，其它的油鹽醬醋也拿了出來。
“這道菜別看用到的食材比較多，但是做起來并不難，一會兒做的時候大家一看就會明白。”
說著，葉飛先將老母雞宰殺掉，然后火腿切片，豬肉切成大塊，這才開始處理那條紅鯉魚。
“熊掌和魚，這是這道美食中非常重要的兩種食材，熊＞＞
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掌煮好之后可以去皮去毛，這個時間需要半個小時左右，趁這個時間我們將魚處理一下。”
殺魚葉飛也是行家，將鯉魚宰殺之后，然后留下魚肉，將魚骨魚皮去掉。
魚肉放在砧板上，用刀剁成蓉，往里面加入姜汁，料酒，精鹽和味精等材料，攪拌均勻之后用筷子挑起來一點在手心里，然后葉飛的雙手不停的捏動，最后將這一小團魚肉蓉捏成了一個桃子的形狀，小心翼翼的放在了一個盤子里，將其它的魚肉蓉也全都捏成了小桃子的形狀。
這邊剛剛捏好，那邊熊掌煮好了，取出來之后去掉皮毛，這時的熊掌又白又嫩又肥，放在手心都有些微微顫動。
看到這么白嫩的熊掌，現場的嘉賓和直播間的觀眾全都有點咽口水。
將處理好皮毛的熊掌給觀眾們展示了一下，葉飛這才將燒水鍋里的水倒掉換水，蔥姜先入鍋煮一會兒，水開將其撈出來，將熊掌，火腿，老母雞，瘦豬肉連同新鮮的蔥姜放進去一起煮。
這個時間稍微有點長，有二十分鐘左右。
時間到，將火關上，熊掌撈了出來放在一個干凈倒盤子里，然后用小刀在熊掌上劃開，小心的將里面的骨頭取了出來。
此時，兩只熊掌算是只剩下兩團肉了，這兩團肉已經被煮熟了，顫巍巍誘人眼球。
拿過一只大碗，葉飛將兩只熊掌放進去，然后將蘋果切成兩半放在熊掌上，這才將碗放在了大盤子的中央開始上蒸籠蒸。
沒多久蒸籠上就有熱氣冒出，捎帶著一種獨特的香氣，彌漫四周。
時間到，蒸籠打開，將盤子端了出來。
此時再看盤子里面的魚肉壽桃，一個個的小巧玲瓏，看起來白白嫩嫩非常可愛，而中間的碗里面熊掌上的兩半蘋果已經變成了鵝黃色，蒸熟之后的蘋果將蘋果汁滲入了熊掌里面。
本來白嫩的熊掌肉此時更加的嫩白，葉飛端碗的時候兩團熊掌肉都不聽的顫動著。
將碗里面的蘋果拿出來扔掉，然后將碗快速的反扣在大盤子中央。
炒菜鍋里放清湯，加入料酒和精鹽煮沸，用玉米粉勾芡之后直接淋在了熊掌和魚肉蓉壽桃上，這道美食也就算完成了。
“OK。”葉飛說道：“我們這道玉掌獻壽就是這樣做的，步驟是大眾化的步驟，只是在做的時候要有耐心，畢竟熊掌在去皮毛的時候需要煮很長時間，然后就是取熊掌里面的骨頭的時候，也不能操之過急，另外就是用魚肉做壽桃的時候也要小心一點，里面的魚刺一定要取干凈，因為這道菜是給老人吃的，不能馬虎大意，還有......”
葉飛想說還有一點就是倒扣碗的時候速度一定要快，要不然熊掌就掉出來了，結果他還沒說呢，就發現現場非常安靜。
他往旁邊看了看，就見珈藍一幫人全都眼睛放光的盯著這盤玉掌獻壽。
尤其是彎彎曲曲這貨，嘴巴張著，口水都流出來了。
光頭強也差不多，這家伙的脖子使勁的往前伸，結果讓珈藍直接又給他按回去了。
涼冰和凱莎女王也看呆了，兩個美女一動不動的盯著這道菜，似乎是在入神的欣賞一件頂級的藝術作品一樣。
其實不僅僅是他們看呆了，直播間的觀眾也全都被這道菜給吸引住了，因為這道美食真的太漂亮了。
一個大大的圓盤，周圍用小小的魚肉蓉壽桃擺了一圈，就好像一朵向日葵，然后在中間是兩只白嫩的脫骨熊掌，上面用金色湯汁給點綴了一下，整盤菜就好像一副大師刻意繪制的圖畫一樣。
“好漂亮。”
“我的天啊，這樣的美食怎么能忍心吃掉啊？”
“我的心都要融化了。”
“葉神從來不輕易擺盤，但是一擺盤絕對是石破天驚。”
“完美無瑕，愛了。”
就在這時，詩人騷性大發，道：“一掌托起萬壽桃，魚和熊掌爭妖嬈啊！”
所有人：“.......好濕！”
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