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第四百五十二章 男士的加油站,女士的美容院

  金河藍羽雞!

  這是葉飛這段時間做美食以來用過的第二種極品雞,第一種就是蒼山南麓紅尾雞,而且他還親身去蒼山南麓抓過。

  但是這金河藍羽雞卻不同,他因為從來沒有處理過一只完整的藍羽雞,當初做紅燒燜面的時候,系統提供的也是雞肉而已。

  而現在,他手中抓著的是一只完整的活蹦亂跳的藍羽雞,葉飛就知道這雞要自己親手殺掉才可以。

  殺雞這種活葉飛也不是第一次做,前面的時候殺過紅尾雞,所以有經驗。

  而殺雞,具體說起來常用的殺法有三種,一種是腹殺,從雞的肚子上開膛去內臟,一種是斜殺,這種殺法很少有人用,是用刀從雞的翅膀下方切開,然后拿出內臟,還有一種是背殺,這種殺法比腹殺少用,但是比斜殺用的多,就是從雞的背部開口,將內臟取出來。

  而每一只雞到底該用哪一種殺法,這和這只雞要用來做的美食有關,大部分的美食都是要將雞肉切成塊狀來用,所以就采用腹殺,因為這種殺法是最快捷的。

  但要是在做一些特形的美食的時候,那么就要考慮斜殺和背殺了。

  葉飛今天要做的這道美食叫鳳燉牡丹,其實就是一道特型美食,因為雞用的是整只的,而不是雞肉塊,所以要考慮斜殺或者是背殺。

  最后葉飛選擇了背殺。

  不管是哪一種殺法,第一步都一樣,就是要讓雞斷氣。

  這一點葉飛也很熟練,將雞翅膀有左手抓住,然后用左手中指將雞腦袋勾起來,脖子露出來,直接就是一刀下去了。

  雞血放出來之后,后面就是退毛。

  等到雞毛退干凈了,葉飛將雞放在砧板上,將那把鋒利的薄背寬刀拿了過來。

  在用過的所有刀里面,葉飛覺得這把刀是最鋒利的,因為不管是肉還是骨頭,這把刀輕輕一刀下去就能夠斬斷。

  用這把刀在從雞的脊背骨稍微旁邊的地方下手,然后從脖子處往尾部劃,直接將雞的后背上開出一道長長的口子,一伸手將雞的內臟拿了出來。

  這道菜也用不到雞內臟,所以將這些零碎全都扔進了垃圾桶。

  將殺好的雞在水龍頭下方沖洗干凈,然后放在了一個盤子里面,葉飛一轉身又開始另一個儲物格里面拿材料。

  只是將這種材料拿出來以后,直播間的眾人就炸了,比剛才看到金河藍羽雞的時候更震驚,因為這是一個…豬肚!也就是豬的胃!

  看到這個東西,很多人的第一感覺不是興奮,不是驚喜,而是…反胃!

因為這玩意真的太容易讓人想到世界上最骯臟的東西了,很多人豬肚牛肚這些東西根本就不吃的,更多人更是一想起來心里就毛毛的。嬤嬤快跑  但還有許多人卻將這東西當做一種極品食材,也用這東西做出來了很多種極其美味的美食。

  葉飛今天要做的這道鳳燉牡丹就是其中極其有名的一道。

  葉飛也是第一次處理豬肚這種東西,說實話,他覺得這玩意比牛沖給自己的沖擊力都大,這也是一種很霸道的食材!

  托著手里的這個豬肚,葉飛咧嘴笑了笑,道:“各位,這種好東西都知道吧?”

  直播間的眾人早就翻天了,剛一說話就直接分成了兩大派,喜歡派和討厭派。

  “哇咔咔,葉神牛逼,竟然將這玩意兒都拿出來了,看來這道鳳燉牡丹是大菜啊。”

  “豬肚耶,老娘最喜歡吃這東西了。”

  “我也喜歡啊,吃起來又香又脆,那種口感真的是一級棒,只是不知道葉神做出來會怎么樣。”

  “你不廢話嗎?什么食材到了葉神的手里,可以說出來的只有是極品美食,其它的什么都不會有的,你就等著看好吧。”

  “啊啊啊啊,爆炸,葉神,這美食怎么還要用到這種骯臟的東西啊,這怎么吃啊這?”

  “就是啊,要知道我就不看這道美食了啊,竟然要用豬的胃,這玩意是豬儲存….哇不說了不說了,好想吐啊。”

  “上帝,這道菜的口味也太重了吧?葉神,你確定要用這玩意嗎?”

  “今天葉神的這場直播,可真是冰火兩重天啊,前面兩道美食讓我都快饞死了,結果這最后一道….好崩潰啊。”

  就在這些人郁悶的時候,葉飛說話了。

  “豬肚,就是豬的胃,屬于動物內臟,國外的很多朋友對于動物內臟來說是敬而遠之,根本不吃,但是華夏不同,華夏飲食發展了幾千年,早就將這些東西演變成了各種極品美食。”

  “這種東西別看樣子難看,而且聞起來….好吧,我承認它的味道現在聞起來真的不怎么樣,但是它的營養價值卻是讓人不容小覷,尤其是在華夏醫學里面,豬肚是一種藥材,它又叫羊角天麻、雞多囊、唐古特蟹甲草,我們之所以最后一道美食要做這道菜,就是因為這道菜里面要用到這道食材,豬肚做出來不僅僅美味,而且還可以治療脾胃虛弱,上吐下瀉痢疾等疾病,說到這里,相信很多人已經明白了我的意思,沒錯,我們這最后一道美食就是和第一道美食相輔相成的,第一道美食可以將我們的病人治好,而這道美食則是能夠幫助病人溫補身體,強身健體!”

  葉飛的話剛剛說完,很多本來郁悶的人直接就愣了。

  “臥槽,這東西還有這么大的作用?治療脾胃虛弱,上吐下瀉?這些癥狀不正是現在這些病人的癥狀嗎?”

“上帝,原來葉神的心中今天一直在裝著那些病人啊,我還以為他只是第一道美食是為了那些病人呢,原來這第三道也是。”穿越者事務所  “哎呦,突然特佩服葉神,沒想到在比賽的時候還惦記著那些病人,太感動了。”

  “葉神威武,我突然發現這豬肚真是賊他娘的好看啊。”

  “哈哈哈,我也是啊,你看看這玩意白嫩嫩的小身子,光想摸摸。”

  可以說葉飛針對豬肚的一番介紹,直接將很多人對豬肚的印象都給改變了,就是這么神奇。

  這東西根本就不像你們想象的那么不堪,它是一種寶!

  “其實在不同的地區,對于豬肚都有很深的研究,就拿用我們今天要做的鳳燉牡丹來說,這雖然是一道徽菜,但是在粵菜里面也有一道極品美食和這道菜有異曲同工之妙,那就是鳳凰投胎,也叫豬肚雞,和這鳳燉牡丹差不多,只是在口味上略有差別,而吃過粵菜豬肚雞的朋友應該都比較熟悉粵東省的一句話,那就是豬肚雞,男人的加油站,女人的美容院!沒錯,這兩句話可能很俗很糙,但是卻很好的說出來豬肚這種食材的價值,它不僅對男士好,對女士也有意想不到的作用,所以,有些食材不能只看外表,而要看內涵!”

  葉飛之所這么說,是因為他知道直播間的很多人肯定對這玩意有很強的排斥性,但是這確實又是一種極其美味的食材,如果因為排斥它而不能品嘗到它特有的口感和營養價值的話,那絕對是一種很大的損失。

  “呃呃呃,男人的加油站,女人的美容院?我擦,要不要這么神奇?”

  “葉神,我要加油!”

  “我也要加油,葉神,97加滿!”

  “哇哇哇,美容院耶,老娘要這個美容院!”

  “豬肚雞耶,以前吃過,就他娘的喜歡喝燉鍋里面湯,奶白色的湯,喝道嘴里鮮掉你的魂兒。”

  “沒想到豬肚竟然有這么強悍的作用,不行,回頭一定要讓我老公多買幾個回來,沒事研究研究。”

  “我也要讓我男朋友買一個回來,然后…然后讓他做給我吃。”

  “噗樓上的,你怎么不自己做啊?”

  “我…雖然它這么神奇,但是我還是頂不住那個味兒啊,還是讓我男朋友做好了我來吃就行。”

  直播間里面的醫患家屬此時是最興奮也是最激動的,此時,他們對于葉飛真的是由衷的敬佩,他們沒想到到了這個時候了,葉飛還惦記著病人呢,不僅僅告訴他們了一種治病的藥膳粥,而且現在又告訴了一種病人好了之后溫養身體的美食,這就是對粉絲負責,將粉絲時刻裝在心中的主播的啊,這種主播如果不支持,那真的是天理難容。

  所以當葉飛剛剛介紹完豬肚之后,直播間的打賞突然出現了一個高/潮。

  葉飛看不到電腦里面的情況,他將豬肚介紹完之后,直接開始收拾….

夢想島中文    神級美食主播
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