第三百七十一章 每一塊肉都好像一塊紅色水晶(三章)
冰冷的水遇到灼熱的醬汁，哧的一聲升騰起一陣白色的煙霧。
這煙霧的味道透露著甜而不膩的香氣，讓人恨不得將整團煙霧深深的吸入肺部。
等到煙霧散去，葉飛又將鍋里面加了水的醬汁攪動了一會兒，從旁邊拿過一個碗，端起鍋將醬汁倒入碗里面。
只是在倒醬汁的時候，眾人發現了一個非常奇怪的情況，那就是葉飛熬制的這鍋醬汁，與其說是醬汁，不如說是一鍋極品紅酒，色澤深紅中透露這淡淡的褐色，非常誘人。
“臥槽，好想喝一口。”寶鉆哥舔了下嘴唇，眼睛發光的盯著碗里的醬汁，忍不住的說道。
饕餮：“…..喝，你喝，燒不死你。”
慧能和尚也是雙手合十，道：“阿彌陀佛，施主，此醬汁不能喝。”
寶鉆哥看了看大和尚，道：“為什么？”
慧能閉上眼睛，然后輕輕吐出一個字：“燙。”
寶鉆哥：“……”
將醬汁倒入碗中之后，葉飛將炒鍋放在爐灶上，然后將盛放五花肉的碗端了過來，將里面的水倒掉，他這才往鍋里加入適量的橄欖油，道：“接下來就是處理五花肉，也就是為五花肉脫脂，怎么脫脂呢？就是用我們鍋里的油。”
說著，葉飛將爐火開大，道：“大火將油燒至五成熱，如何判斷油溫是不是五成熱，主要看鍋里油周圍的油泡，出現油泡的時候，油溫也就差不多了。”
沒多久，油溫達到五成，葉飛將五花肉端起來，倒入油鍋里面。
肉里有水，倒進去之后噼里啪啦響。
不過葉飛穩如泰山的站在鍋旁邊，開始拿手中的菜勺攪動鍋里的五花肉。
一邊攪動一邊說道：“豬肉脫脂，剛開始用大火，等到油溫穩定之后，也就是油泡越來越小的時候，關小火慢慢的熬。”
片刻后，葉飛將爐火關小，然后又攪拌了一會兒，等到肉的顏色有一點點淺黃色的時候，葉飛將肉從鍋里撈了出來，放在碗里。
緊接著葉飛將炒鍋又放在了爐灶上，加入適量油之后，開始將八角，桂皮，香葉和干辣椒放進去爆香，香味出來之后，將脫脂五花肉放入了鍋里翻炒。
在翻炒的過程中，葉飛端起熬制好的醬汁慢慢的往里面淋了進去。
剛開始五花肉是白色中有些淺黃的，可是隨著醬汁的加入，肉的顏色以肉眼能夠看到的速度開始變深，然后慢慢的向醬汁的顏色靠近，等到最后再看肉的顏色，已經和醬汁的顏色差不多了，都是紅酒一樣的深紅色。
這時，葉飛往里面添加精鹽和雞粉等調味料。
等到鍋里的肉徹底的變的色澤深紅之后，葉飛打開一個儲物格，然后從里面拿出了一個東西。
不管是現場的三位嘉賓還是直播間的觀眾，看到這個東西都認識，砂鍋。
“葉神，用砂鍋嗎？”寶鉆哥問道。
別看他是一個美食主播，但是他只會吃不會做，他根本不知道做毛氏紅燒肉還要用砂鍋。
葉飛道：“毛氏紅燒肉，雖然名字叫紅燒肉，可是它的最后一個步驟卻是用煨或者是燉。”
將鍋里的肉全都放入了砂鍋里面，然后將鍋里的湯汁也倒了進去。
就見這砂鍋里面，一塊塊紅燒肉有三分之一左右的露在湯汁的外面，三分之二左右在湯汁里面。
煨紅燒肉，首先要大火將湯汁燒開，然后再將砂鍋蓋子蓋上，小火慢煨。
正常情況下，煨一砂鍋的紅燒肉需要十分鐘左右，但是葉飛的這個砂鍋有點特殊，十分鐘就搞定。
十分鐘之后，葉飛將爐火開大，開始收汁。
又過了三四分鐘，葉飛笑道：“朋友們，這道毛氏紅燒肉做完了，具體效果怎么樣，我們不妨先看看。”
說著，葉飛將砂鍋的蓋子打開，一團白煙沖了出來，而隨著這團白煙的出現，一個酒紅色的光團在砂鍋的上方出現，萬里飄香技能加持。
等到白煙消失，再看砂鍋里面的情況，還有少許的湯汁在不停的冒著泡，而十六塊已經上色入味的五花肉在湯汁里面，隨著湯汁里面泡泡的破裂翻動，十六塊五花肉就好像十六個胖子在抖動身體一樣，肉塊不停的輕微的晃動著，隨著肉塊的晃動，再看上層的一層深紅色的外皮表面有一層誘人的紅色光澤在閃動。
萬里飄香技能形成的光團破裂，然后…然后整個直播間就裂了。
“臥槽臥槽，這就是葉神做好的紅燒肉嗎？”
“尼瑪啊，這味道要不要這么香啊？”
“上帝，這紅燒肉做的也真的是沒誰了啊，怎么可以如此的極致？”
“每一塊肉都好像一塊肉紅色的水晶，每一塊肉都似乎有生命一樣，這才是紅燒肉，這TMD才是真正的紅燒肉啊啊啊。”
“一再的告訴自己，看葉神的直播不能流口水，可是尼瑪的就是管不住自己的嘴巴啊，口水嘩嘩的。”
“紅燒肉啊，我的個神，老子的最愛啊，沒有之一。”
“看到紅燒肉走不動路的在此，臥槽，怎么破？”
吃遍天下深深的吸了口氣，然后閉上眼睛，他就感覺自己的整個人都被一團濃郁的紅燒肉的味道包圍了起來，那種感覺是前所未有的幸福。
我是吃貨也是往椅子上舒服的一躺，然后輕輕的閉上眼睛，雙手放在沙發椅的扶手上，手指不停的彈動著，這是一種極致的享受。
南江一老翁終于將手里的手機放了下來，他在自己的躺椅上安詳的閉上了眼睛，臉色突然出現了兩抹潮紅色。
食霸天完全傻了，他坐在沙發上，眼睛直勾勾的盯著葉飛直播間視頻里面的這鍋紅燒肉，不停的猛吞著口水。
“過來過來。”他擺了擺手，喊自己的四個保鏢。
四個保鏢往前靠了靠。
“霸天哥，啥事？”
食霸天指了指視頻里面的紅燒肉，道：“去望江樓，讓他們給我做一鍋這種紅燒肉。”
四個保鏢：“……”
“一鍋？”
“霸天哥，你的體重現在嚴重超標，醫生告誡過少吃肥肉。”
“就是，霸天哥，我還是給你找根牛沖吧？”
食霸天看著自己的四個保鏢，道：“讓你們去就去，哪來的那么多廢話？”
四個保鏢一縮脖子，趕忙跑了。
八珍玉食今天是一個人躲在酒店里面，他的眼睛死死的盯著葉飛做好的紅燒肉，然后吞了口口水，緊接著打電話吩咐道：“紅燒肉一鍋，嗯，沒錯，是一鍋，要大點的鍋，快點，挺著急的。”
五星級酒店的廚師有點懵，沃日，小老板今天這是怎么了？他平常為了保持身材，可是很少吃肥肉的啊，就算吃也是一兩塊就夠了，今天一家伙要一鍋，尼瑪，這讓老子怎么做啊？
可以說就在這一刻，全國各地的大小飯店，全都開始做紅燒肉，沒辦法，因為在這一會兒，訂紅燒肉的太多了。
“老板，一份毛氏紅紗肉，什么？沒有？你們有什么紅燒肉？劉氏紅燒肉？臥槽，劉氏就劉氏吧，快點啊。”
“老板老板，紅燒肉一鍋，沒錯，一大鍋，快點讓服務員送過來啊，加急，是的，到地方多給錢。”
“老陳，紅燒肉給我快點來一盆，什么？沒五花肉了？你這飯店天天都有那么多，今天怎么我吃的時候就沒有了呢？是不是不給我做？啊？剛剛有個家伙訂了兩鍋紅燒肉，把五花肉用完了？臥槽，哪個二貨吃這么多啊？”
饕餮三人盯著鍋里的紅燒肉，一個個的實在是忍的痛苦，他們就感覺這十多塊紅燒肉就好像十多個極品美女一樣，正在寬衣解帶，讓他們忍不住的想要撲上去。
“葉神，一塊，我只要一塊。”慧能和尚最先忍不住了，可憐巴巴道。
葉飛道：“還是先裝盤子吧。”
拿過一個大號的雪白的盤子，然后將紅燒肉小心的盛在了里面。
此時再看這盤紅燒肉，簡直就是一塊上好的紅色玉石。
表皮一層酒紅色的色澤，往下的五花肉淡褐色中又透露這一絲金黃色，搭配在一起對人簡直就是一種致命的誘惑。。
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