第二百一十二章 手無影刀無形
jípǐn豆腐陽春白雪搭配三路江新鮮鰱魚頭，這就是葉飛要做的魚頭豆腐湯。
主材料準備好，葉飛從一個儲物格里面將輔料也拿了出來。
可是當眾人看到輔料的時候，全都無語了，因為葉飛用的輔料除了蔥姜蒜以外，可以說少之又少，只有三種，那就是香菜，精鹽，油！
油還是用的特種玫瑰食用油。
當葉飛將所有的東西全都拿了出來，直播間的觀眾知道精彩的大戲就要開始了。
要做魚頭豆腐湯，首先就是處理魚頭。
葉飛已經將魚頭一分為二，現在第一步要做的就是煎魚頭。
只是在往鍋里放油之前，葉飛做了一個讓所有人都感覺不解的動作。
就見他拿過一塊生姜，然后一刀切下一塊，拿著這塊切下的生姜先在已經洗好的鍋里擦了一遍。
官小蝶蹦蹦跳跳的跑了過來，好奇問道：“葉神，這是做什么用的？鍋不是已經洗干凈了嗎？”
葉飛還沒說，杜國豪笑道：“小蝶，這是做魚頭豆腐湯之前很多人都會做的一個動作，而且是經過很多人的實踐得到的一個很有用的經驗，用生姜片在鍋底擦拭一下，有兩個好處，第一就是一會兒煎魚頭的時候魚頭不會粘鍋，第二就是可以去腥。”
官小蝶哦了一聲。
葉飛則是不由得看了一眼杜國豪，然后一挑大拇指，道：“沒想到杜大哥對做魚頭豆腐湯很有見識啊。”
杜國豪笑道：“剛才小蝶也說了，我這人最好這口，有時間也會自己做一下，所以對這道美食多少知道一點點。”
“哦？看來我一會兒如果有做錯的地方，還希望杜大哥能夠給我指正一下。”葉飛笑道。
杜國豪趕忙擺手：“別別別，你可別讓我出丑了，我這點廚藝在葉神你的面前根本就拿不出手。”
“杜大哥過謙了。”
“沒有沒有，我幾斤幾兩我自己還是知道的，葉神可以忽略我的存在，繼續，繼續。”
葉飛將鍋里用生姜片擦拭了一遍，然后將鍋放在爐灶，打開爐灶，藍色的火苗突突的升騰起來，舔舐著鍋底。
沒多久，鍋熱，葉飛將一盒特種玫瑰食用油全都放了進去。
油化開之后，一股讓人陶醉的玫瑰香氣和油香味道撲鼻而來。
杜國豪和官小蝶站在一旁，一個個全都貪婪的猛吸鼻子，恨不得將整個廚房里的香氣全都吸入肚子里。
油溫達到七八成，將蔥姜蒜放入，爆炒出香氣，葉飛這才將已經處理好的魚頭和魚尾放入了鍋里。
煎魚頭魚尾雖然看著簡單，但是要想煎好也是不容易的。
首先，魚頭的各個面都要煎至金黃。
葉飛拿過一個精鋼鏟子，輕輕的將魚頭往下壓了一下，讓魚頭能夠盡量的和炒鍋接觸。
等到一面煎到金黃之后，然后將魚頭翻過來繼續。
整個魚頭分兩半，每一半葉飛都煎到位之后，這才開始往鍋里往鍋里加水。
魚頭豆腐湯要想做的鮮香可口，加水絕對是關鍵，水一定要一次性加足，中間絕對不要二次加水。
有人說我就是要二次加水，我怕不夠喝。
那么二次加水的結果就是湯變淡，口感清寡無味。
所以葉飛為了防止湯不夠喝，他一次性加了半鍋水，然后鍋蓋蓋，爐火調大之后開始熬煮。
趁這個功夫，葉飛開始處理豆腐。
以前葉飛曾經在切豆腐的時候展現過自己的刀工，可以說驚掉一地眼球。
今天葉飛將豆腐放在砧板之后，想了想，然后笑了。
眾人還不明白葉飛為什么發笑的時候，就見葉飛手中的刀已經動了。
這一次，葉飛的刀沒有像正常刀法一樣切豆腐，而是用了“花刀”！
就見葉飛將砧板的豆腐首先橫豎幾刀快速切好，緊接著眾人就全都傻眼了，因為他們發現葉飛手中的刀突然之間“消失”了 “我擦，怎么回事？刀呢？”
“呃呃呃呃葉神這這…刀怎么切丟了？”
“艾瑪，這事情大條了啊，葉神也有失誤的時候？”
“噗葉神又淘氣了，刀呢？你的刀呢？”
可是緊接著眾人的眼珠子就瞪圓了。
因為他們發現刀還在葉飛的手中，只不過葉飛的右手在急速的運動著，由于速度太快，很多人都沒有看清葉飛手中的刀，甚至葉飛的右手他們都看不清，只能看到一個個連綿不斷的殘影。
“沃日啊，葉神這…無影手？”
“無影手個毛啊，這分明是無影刀工啊！”
“啊啊啊啊啊啊，炸天了啊，葉神要搞什么飛機？”
“這這…這刀工…這刀工能切啥？”
“不懂啊，一會兒看看，我絕對不相信葉神只是為了玩兒才這么做的。”
“咦碎屑！刀翻飛的時候有碎屑！”
“我靠啊，這是…豆腐的碎屑？有沒搞錯啊！！！豆腐那么稀軟的東西還能切出來碎屑了？這他娘的要切多碎才能做到啊？”
“我的個大帝啊，葉神今天怎么突然想起來玩這么一手了？”
“就是啊，一點準備也沒有啊，尼瑪，直接嚇尿，不要問我為什么，我就是嚇尿了。”
“帥！好帥！非常帥！帥的掉渣！嗯嗯嗯，帥的掉豆腐渣！！”
“蒼了個天啊，竟然還有人將刀工練到這個程度？這也太逆天了吧？！”
“跪了，我真的跪了啊，葉神，請收下我珍藏四十年的處子膝蓋！”
“噗樓的，四十年？還處子膝蓋？你妹啊，你這膝蓋沒事光拿鐵皮包著了吧？”
“要你管啊？”
可以說葉飛今天真的有點興奮的脫了，這貨手起刀落，直接將所有的小豆腐塊再次進行了二次加工。
僅僅兩三分鐘之后，葉飛就停了下來。
然后眾人再看陽春白雪豆腐，一個個一臉懵逼。
“呃呃呃怎么搞的？豆腐還是那個豆腐，怎么沒變化？”
“不對啊，剛剛明明看到有豆腐碎屑飛出來了啊，怎么豆腐沒有變化？”
“有鬼，一定有鬼，不要問我是什么鬼，因為我也沒看出門道。”
“葉神在搞什么？”
直播間的眾人一個個一臉迷茫。
丘丘后臺，很多人也是一臉問號。
“我去，這貨今天是不是喝酒了？怎么這么興奮？”
“不知道啊，剛才那一頓刀，刀的我汗都出來了，怎么這豆腐沒變化啊？”
“咳咳，恕我說句不裝逼的話，葉飛今天絕對失誤了。”
“靠，你丫就盼望著葉神失誤呢，好讓你們歌舞版塊有機可乘是不是啊？”
“不是不是，再說了，現在歌舞版塊和美食版塊都是一家人，咱們的經理都是同一個哈，一家人不內訌，和諧第一，和諧第一。”
“我和你妹啊，你就是這個意思，葉神不可能失誤的，他一定做了你們想象不到的事情。”
“作為語言類版塊的人員，我覺得我有必要說句公道話，美食版塊的同事們，理智追星，理智追星啊，我知道葉飛是你們的大明星，但是大明星也不是神仙啊，他也有失誤的時候啊，我覺得歌舞版塊的同事說的很有道理啊。”
銀星主播群，剩下的幾個銀星主播此時也是大眼瞪小眼。
“我了個擦的，葉飛今天這是怎么了？怎么突然之間好像玩脫了一樣啊？”
“這個這個…葉飛絕壁腦袋瞬間短路了，要不然不可能這么失常。”
“失常？你們說葉飛剛才失常了？”
“臥槽，這還用說嗎？就剛才那一頓亂剁，別說是塊豆腐了，就是一塊紅薯也給他剁成紅薯粉了。”
“噗夸張了啊，不過我覺得葉飛不會做無用功的，這家伙一定做了我們不清楚的事情，坐等。”
“結論都別下這么早，先看看再說。”
很多關注葉飛直播間情況的人，可以說在這一瞬間全都一臉不解，都不知道葉飛剛才那一頓猛剁到底是為了什么，甚至就在葉飛身邊的杜國豪和官小蝶也是大眼瞪小眼的不明所以。
就在所有人百思不得其解的時候，葉飛的動作停了下來，然后葉飛看了看砧板雪白的豆腐塊，抬頭笑了笑，將手中的刀沖洗了一下，放在了工具架，這才說話。
“今天官小蝶小jiě和杜大哥能夠來這里做我的直播嘉賓，我真的感到非常榮幸，所以，這份魚頭豆腐湯我覺得要給她們一份驚喜。”
驚喜？
不是吧？就剛才那一頓亂刀狂剁是驚喜？
驚喜你妹啊，什么也沒看懂好不好？
官小蝶和杜國豪聽葉飛說要給他們一個驚喜，不知道為什么，兩人的心臟突然砰砰砰的狂跳了幾下，然后兩雙眼睛全都看向葉飛。
葉飛看了看杜國豪，又看向官小蝶，笑道：“官小jiě，能不能麻煩你一件事情？幫我一個忙。”
官小蝶的腦袋狂點：“嗯嗯嗯，你說。”
葉飛指了指砧板的豆腐，道：“能不能麻煩你幫我將這些豆腐放在盤子里？一會兒要用。”
官小蝶道：“這都是小事情，當然沒問題。”
說著，官小蝶來到砧板前，從一旁拿過一個大盤子，然后伸手輕輕的拿起一塊豆腐就想往盤子里放。
可就在這時，官小蝶突然驚呼了一聲，小手直接捂住了嘴巴，滿眼都是感動……