第三百七十七章 把子肉

　　一個瓜一共切了15瓣，讓小莊給幾個大人送過去，都吃了，韋欣讓他送的時候，還同時說是他自己摘的瓜。

　　他這樣一說，凡是從他手里接過瓜，都還要夸他一句：“特別甜”

　　“好吃”

　　都這么夸他，可是讓他得意的不得了，本來就是小跑，這下好了，激動的還想在跑快點，不小心讓一個瓜秧給拌了個狗啃屎。

　　不過是剛起步就拌到了，摔的不算重，自己掙扎著爬起來，這回不敢跑了，小步，好好看著瓜秧，到了李赟的跟前。

　　剛要顯擺夸他的話，讓韋欣一把拽過去：“看你跑起來不看路，摔到了吧！”

　　嘴里一邊說著，一邊用手給他拍打拍打身上沾的碎葉，然后有把手套給他戴好，剛才也就是剛要抬腳拌到了，要真的已經跑起來拌到，可能摔不厲害，但是手肯定要擦傷，他因為咔倒手擦傷好幾次了。

　　不過他自己摔倒，都是讓他自己爬起來，家里大人不用去扶他，這也是李赟兩口給定下的規矩，剛開始他還“哇哇”的哭幾聲。

　　后來看每人扶他，只是鼓勵他讓自己爬起來，自己看是沒指望大人能扶他后，以后摔倒了，也不吭聲了，悄悄的爬起來，該干嘛干嘛。

　　不像有的家庭，孩子摔倒了，特別是老人故意的說是因為別人，或者是怨旁邊的椅子或者桌子之類的，這樣會讓孩子以后養成自私自利的習性，出了問題都怨別人，仿佛都是別人的錯，這樣的孩子是最沒出息。

　　李赟肯定不想讓小莊成為那樣的孩子，所以在家里，和老人事先就約定好，對小莊可以慣吃慣穿，但是在價值觀的培養上要從每一件事做起。

像是在大人要做到不說臟話，要做有坐像，站有站相　　其實這方面，是李赟需要改的一些毛病比較多，像是在家隨便就是躺，回家不注意洗手，說話有時大聲等等一些壞毛病。

　　所以對于小莊的教育可以說是全家人是用上了心思，今天這個活也是為了他，讓他感受一下干活的累。

　　不說是干活，就現在這個天氣，這剛出來早晨還好一點，中午氣溫還是接近28.9度。

　　邊疆的老鄉，習慣了上地干活，只要是出來了，那就是一天，中午不回家的。

　　所以中午的午飯也是在地邊解決的，昨晚艾則孜就告訴了他老婆準備好了午飯，就不讓李赟家里帶飯。

　　一上午，兩家子摘了還不到五百個瓜，這里面還是艾則孜兩口子出力的多，李赟看著小莊摘，一上午他也照第一個的法子，檸下了十個瓜，這十個瓜，李赟拿上，準備直接拿回家，標記上。

　　韋欣干脆就沒干，光顧著一會給她兒子擦擦汗，一會給幾個正經干活的送水喝，不過阿帕麗摘了不少，差不多也得有五十個，她看李赟把小莊摘的拿上，她也讓李赟把她摘的給送毛驢車上，說拉回去，她吃。

　　李赟教小莊用的擰瓜秧，但是媽媽他們是用的剪刀，更生勁，還可以多帶點瓜秧。

　　其實主要還是他們年齡大了，腰不行，這活還就得彎腰干，所以挺累腰的。

　　說起來媽媽和丈母娘干的輕快，她倆是拿剪刀剪斷瓜秧就行，在就是用手翻一下，證明瓜摘下了。

　　但是老丈人和艾則孜兩口是把瓜堆到一個地方，方便裝車，老丈人干活其實還是為了活動身體，指望他真正的干這活，肯定不行，所以主勞力還是艾則孜兩口，這幾百個瓜堆一起，不是個小活。

　　大人干活不用說，但是這一上午可以看出小莊和阿帕麗還是比較有毅力的，他倆基本是沒停，雖然是玩著干，但是也堅持下來了，這么點歲數，能把一項活干上半天，這足以說明自控力還是不錯的。

　　一般像這么大的孩子，注意力那是隨時會轉移的，就是讓他們玩玩具，很多孩子也就個幾分鐘。

　　所以說這一上午，李赟對于小莊是特別滿意，雖然為了鼓勵他，自己也是累的夠嗆，說話說的感覺嗓子都啞了。

　　阿帕麗倒是沒用鼓勵，她一直陪在小莊跟前，倆人一上午是干了活，同時也玩的挺高興，有時候兩人在研究那個瓜為什么長的那個樣子，有時候看到地里有個螞蟻，兩人也趴下看半天。

　　但是好在玩一會，在李赟的鼓勵下，繼續接著摘瓜。

　　小孩就是好動，到了中午休息時，韋欣伸手進小莊的后背里面摸了一把，里面穿的襯衣都濕了。

　　上車上把給他帶來的換的衣服拿來，把他拽到烤肉的火溝前，直接給他扒光了。

　　火溝里是用的帶來的木炭，如果是在戈壁灘上還可以用紅柳，但是農場里都是后改造的土地，就沒有那玩意，所以農場里燒烤基本都是用的木炭。

　　其實在野外，用什么柴火真的不重要，野外又不是用的燜，都是明火烤，這個用什么柴火無所謂了，所謂的紅柳烤肉，不是說用紅柳烤出來的就香，其實還是因為肉的問題。

　　如果是用的馕坑燜出來的，可能用會有木材的味道滲到肉里面去，但是木材本來就讓火給燒著了，還能有多大的味呢？

　　那點味，特別是帶有的膻味的羊肉里面，根本就微不足道，更何況在撒點孜然，要是在能嘗出木材的味道，那可真是小看火了。

　　艾則孜帶了一個羊腿，另外還帶的鈀子肉，是他老婆在家做好的。

　　把子肉做起來挺耗時間的，基本是7.8兩的一塊肉，先煮熟，然后上鍋蒸，一般蒸上三個小時左右，調料放在蒸鍋的水里，味道隨著蒸汽滲到肉里。

　　為什么叫把子肉，其實也就是因為這肉一把能抓過來。

　　這肉適合老年人吃，已經煮熟的，在蒸上三個多小時，肉特別爛乎，老人牙一般都不好，腸胃消化系統也不如年輕人，吃這種肉正適合。

　　當然了這把子肉也適合小莊這么大的孩子，所以中午小莊也沒給單獨帶飯，直接讓他吃的這肉。

　　另外艾則孜的老婆早晨還打的圓馕，用的牛奶和蜂蜜和的面，然后等發好面后，揉出面勁，揉出一個個小面團。