第三百五十七章 皮拉紅
在野外，地里，媽媽可是找到了自己主場，接下來，吧拉吧哩的跟親家母說起了在老家種地的一些有趣事。
兩個老太太聊的興起，就斜躺在草堆里，說起自己年輕時的事情。
草堆是上午，李赟割了一些鋪在地上，讓小莊在上面玩的，鋪的很厚，散發著草的味道和花的淡香。
出來時都穿的是干活的衣服，躺在上面的確是舒服。
小莊吃完玩了一會，這會躺在草堆里睡的正香，不過在讓他躺下之前，韋欣把帶了的毛毯給他鋪好，躺下后又折起多余的給他蓋上。
李赟和韋欣也躺在小人的兩邊，靜靜的沒說話，聽著媽媽和丈母娘的聊天，媽媽年輕時，那個時候的農村是生產隊集體模式，掙工分，到秋收按照工分分口糧。
那個時候，分口糧只按工分，失去勞動力的老人和小孩，實際上是沒有任何口糧，全靠家里的主勞力。
所以那個年代為了工分，也是產生了很多的事情，有矛盾，有誤會，也有仇恨。
丈母娘實際那個時候也是在和土地打交道，但是她是拿的工資，只是后來調到學校當了老師，她當時是作為下鄉知青來的邊疆，高中文憑那個時候在邊疆算是很高的文化了。
聽著兩個老太太在說著他們年輕時候的事，不知不覺睡過去了，等醒了，小莊正在他媽身上爬來爬去的，還只往他媽的懷里鉆。
在他還不到一歲，十個月大小的時候，韋欣就給他戒了奶，換成羊奶，但是他還記得自己當時是怎么喝媽媽的奶。
所以別看他小不會說話，但是真的什么都知道。
看他那笨拙的樣子，不由的好笑，韋欣手托著頭，側臥著，眼里含愛的笑容滿面的看著他。
媽媽他們已經又在采花去了，看樣是休息過來了。
下午還是李赟看著小莊，晚上回家，帶回了兩口袋的花朵，在花田里還說不累的三個老人，進了家門就癱坐在沙發上，捶著腰。
老丈人嘴里還感嘆著：“老了，確實老了。”
韋欣帶著小莊上樓去給他洗澡換衣服去了。
李赟把兩個口袋扛進屋，接著老丈人的話說：“你們畢竟年齡大了，干這么一天下來，肯定累。”
“是啊，不服老不行，晚上家里不做飯了，等會你去食堂打點回來。”
“行，我知道了，你們歇息一會，洗個澡換換衣服，端木櫻等會就把飯送過來，你們不用管了。”
自己家雖然也算是個人們口中的富豪家庭，但是三位老人從來沒有那種覺悟，沒有指使人的習慣，端木櫻是李赟的生活助理，是整天圍著李赟轉的，但是來家里，老人都是很客氣的那她當客人待，從來沒有去指使她做什么。
就連馮瑤姐，這也算是家里人了，在家里，除非是她自己主動的干什么，老人都不會去說讓她幫著干點什么。
這也就是老人實在是累壞了，才說不做飯，讓李赟去食堂弄些吃的來。
這個事其實老人不說，李赟不安排，端木櫻也是給做的好好的。
韋欣是娘倆一起洗的，但因為她是回家就洗，所以她抱著小莊洗完下樓時，老人還在洗。
端木櫻是和馮瑤姐一起來的，她進屋就說：“李董，柏總沒讓我去食堂端菜，讓胡楊餐廳給做的，他們馬上就給送過來。”
李赟還沒回答她，馮瑤姐開口說：“以后家里吃飯不要去食堂端，來不及做飯讓餐廳的給做，家里有老人和孩子，還是單獨做的吃比較好。”
說實話，這事，不但李赟沒去想這事，就連家里老人也是認為，食堂就是家里的第二廚房，從里沒有習慣還要讓餐廳單獨做。
不過馮瑤姐說的也對，老人和孩子的腸胃都比較嬌貴，在飲食上還是要注意些比較好。
食堂的飯菜是要提供給員工的，員工大多是體力活，在飲食上就需要油水大一下，所以食堂的飯菜都是油大的些。
但是老人還是需要清淡一點的飯菜比較好，小莊是單獨給他做的，到不是問題。
別看馮瑤姐平時除了上班，就是來家里時間也短，但是她對家里不比家里的任何一個人用心少。
前幾年，媽媽還自己住老家時，都是馮瑤姐安排給家里帶水果，帶菜。
現在住到一起了，還是她注意到這些細節，她是真的把自己當作了這個家的一份子。
聽端木櫻的話，是馮瑤姐早就安排好的，她是考慮到了，今天晚上回家，老人是沒精神做飯。
胡楊餐廳現在的大廚有好幾個，甚至還有一個粵式大廚，他煲湯是一絕，晚上送來的就是他煲的羊肉粥，雖然肉也是碎的，但是因為里面放了一些香料，不是太適合小莊吃。
但是后面還有一個小的湯盒，里面是給小莊的，做飯實際差不多，但是里面的調料就少了，適合小莊現在吃。
可以說只要是成了大廚，就有了研究菜品的能力，羊肉粥里面不只是單獨放了羊肉，還添加了粵式菜最拿手的海鮮類。
鮑魚切成小丁，海參切絲，在粥煮的快好時，加入這兩種，很好的用羊肉的暖性中和了海鮮的寒性，這樣老年人吃起來即補充了營養，又避免了大熱大寒對身體的影響。
隨粥送來的還有餡餅，牛肉餡里面放的黑胡椒和皮牙子，一口咬下去，香。
再配上邊疆有名的“皮拉紅”。
這道涼菜主料用的是皮牙子、辣椒和西紅柿。
皮牙子切絲，辣椒也切絲，西紅柿去心，外面硬的一部分也切成絲。
將洋蔥，辣椒和西紅柿絲放入大碗中，調入糖，先把那3種菜腌脆，拌均勻，再放醋、鹽調味攪拌均勻，即可食用。
注意的是這道菜是不放任何油。
這道涼菜，有西紅柿的酸甜，辣椒的辛辣，洋蔥的清甜脆爽和微辣，特別的爽口；而且色彩鮮艷，紅色、綠色、白色，看著就讓人胃口大開，唾液大動。
這道菜是邊疆人在吃手抓肉和抓飯后的必備涼菜。
喝口羊肉海鮮粥，咬口餡餅，在夾一筷子皮拉紅，爽啊！