第一百六十四章 嘗試
“表哥，你不吃嘛”
拿著調羹已經吃了好幾大口的吳雅甄，眨巴著眼睛看著關瑯，只見他神色復雜地盯著碗里的粥，似乎在思考著什么。
“這粥不合格。”關瑯在心里思索著該怎么把這道粗糧粥做得好吃。
“不合格不會啊，沒有怪味啊，還挺好吃的。”吳雅甄又試吃了滿滿一勺，抬頭說道。
這熬好的粥綿軟香甜，煮的火候也是恰到好處，既沒有因為煮過頭而稀爛，也不會出現沒煮熟而豆質生硬。
為什么說不合格呢明明挺好吃的呀。
“我想做的更好一些。”若是沒有系統任務，關瑯自然也覺得這鍋粗糧粥沒啥大毛病，但不能完成任務的粥就不是好粥，所以需要改進。
吳雅甄點點頭，心里感慨萬分，難怪表哥的廚藝這么好，有這種不斷學習、刻苦專研的精神，何愁廚藝不精呢 “那表哥你加油哈。”她的廚藝連關瑯都不如，自然給不了什么意見，只能口頭支持給他鼓鼓勁。
她這學期過完就是高考應屆生了。
天南一中對學生采用的是最笨拙也是最有效的題海戰術，基本每天都有一場考試，晚上布置的作業也是各種考卷，有時候學校還會把衡水那邊的考試試卷摸過來給她們做。
所以她若是想要在晚上還有自己的自主復習時間，就必須在白天抽空寫一部分作業。
雖然她現在的成績已經足以考進心儀的天南大學，但她并不滿足于此，誰知道能不能一直保持穩定的狀態呢，所以最好還是將自己的名次提升到全年級前二十比較穩妥，而且這樣進天南大學也有更多的專業可以選擇。
因為家中就有一個天南大學的榜樣，所以她也想考進像是建筑學，計算機科學這種天南大學的王牌專業。
關瑯沒有打攪表妹的學習，他在一個人研究著粗糧粥的做法。
他買的材料還有剩，還夠他做幾次。
一個人想破腦也是無用，關瑯拿出手機搜索，將常見的幾種粗糧粥的用料都抄錄在筆記本上。
粗糧包括玉米、小麥、燕麥、高梁、紅薯以及各種豆類。
因為粗糧的加工簡單，所以比起那些精加工的精白米和精白面，它保存了許多細糧中沒有的營養成分，淀粉、纖維素、無機鹽，以及b族維生素含量豐富。
當然，粗糧的口感是和精加工的米飯白面沒得比，所以如何通過調味烹飪做出好吃的粗糧也是一個難題。
況且，關瑯并不知曉系統的評級標準，到底是營養價值高的粗糧粥評分高，還是從味道口感上來取高低，抑或兩者皆否，是從其他方面來做考量。
關瑯需要大量的嘗試，來琢磨出到底怎樣的粗糧粥是能夠獲得高評級的粗糧粥。
等到吳雅甄下午去上學了，關瑯就開始著手準備關于粗糧粥的研究。
和上午做的粗糧粥不同，他下午又換了些不同的材料來煮。
量都用得不多，他先準備嘗試做鍋臘八粥。
這次他可沒有偷工減料，該有的工序一步不少，珍珠米、薏米、黑米，白果、桂圓、綠豆、花豆等，再配以蜜餞，煮出來的撲鼻清香，就連剛吃飽飯的他都忍不住吞咽了口水。
煮的器皿也不是用電飯煲一鍋亂燉，而是用砂鍋慢慢熬煮，他則在旁邊小心注意著火候的大小。
煮好后，關瑯熄了火。
先給自己盛了兩碗喝進肚里，做好的粥入口軟糯香甜，各種食材嚼在口中有股淡淡的谷物天然的甘甜氣息。
不愧是自己細心調煮的粥，味道就是好。關瑯感慨著。
可惜，看向系統面板，仍舊不是優秀評價，而是良好。
雖然比中午的普通顯然是有了很大進步，但還是不夠，光是他滿意了還不夠，系統滿意了才有任務獎勵。
關瑯放下碗筷，嘆了口氣。
問題究竟出在哪里呢這良好和優秀的差距該往哪個方向去努力調整 粥的火候和調味，他應該已經控制得很到位了，食譜上的特殊技巧他也注意了。
難道，系統需要他自己去創新琢磨出新的做法嗎 在關瑯思索著的時候，大門外似乎又趴著幾個小身子。
原來是隔壁的兩個小姑娘被院子熬煮臘八粥的清香吸引了過來，她們本來是在附近玩耍著，無奈這香氣實在是太誘人了，她們也就循香而至。
關瑯瞧見兩人，想著這鍋粥反正都煮好了，不如請人吃了罷，兩小孩都是鄰居家的孩子，也不算是陌生人。
如此想著，他就朝著門外的兩小姑娘招了招手，示意她們進來。
他們看見那好看的大哥哥的手勢，也鼓起了勇氣走了進來。
昨天她們就在這兒玩了一下午，對院子里也不陌生。
五歲大的姐姐拉著怯生生的妹妹跨過門檻，陪在她們后面的還有一只大土狗。
狗狗就像是保鏢一樣跟在兩個小孩身邊，傻乎乎地吐舌頭哈氣。
看見關瑯這個陌生的成年男子，眼神警惕起來，還對著他兇厲地吼了幾聲，被它的小主人拍了兩下才停下來。
關瑯見狀笑了下。
這狗也真是無禮，難道還想反客為主，在他家里還敢如此蠻橫。
鍋里煮剩下的臘八粥還有一些，關瑯看兩人年齡小，沒敢給她們盛太多。
各自給她們添了一小碗。
“姐姐媽媽不是說不能吃別人給的東西嗎”妹妹似乎有些警惕，把姐姐拉得遠遠的，小聲地咬耳朵說道。
不過她可不知道她小心翼翼的話被聽力超凡的關瑯聽得清清楚楚。
這么小的孩子就有了警惕意識。關瑯不禁想到了自家六歲的妹妹，如果她能這么機靈就好咯。
“沒事的，大哥哥不是陌生人，是我們的鄰居，而且我們還有狗狗跟著。”
“可是媽媽知道了，會說我們的。”
兩小孩隔著老遠討論著，最后似乎達成了統一，還是蹦蹦跳跳地到了關瑯跟前。
甜甜地說了聲“謝謝哥哥。”
那大狗似乎也想吃，趴在涼亭下，眼睛盯著碗里的粥。
不過關瑯可沒有這么大方分給它吃一份，這狗剛才對他吼的時候可賣力得很，現在想喊真香也晚了。