第272章 論藥
飯后，書房。
章老慣例講課，許廣陵慣例聽課，陳致和慣例罰站。
嗯，用其老父的話來說，能站在這間書房里，已經是八輩子修來的福分了。
昨天，章老有說過，今天他會講“藥”。
老人很珍惜時間，在不閑話的時候從來沒有半句廢話，當然也可以說這是認真與鄭重。
“如果到野外去看看。”
“會發現，禽銜野谷穗而食，獸掘野谷根而食，如猴子松鼠等，則扒食野果。”
“采集可以食用的草木谷物之類，用以裹腹，延續生命，這是動物的本能，是天生就會做的事。禽獸如此，作為衣冠禽獸的人類，更不例外。”
“衣冠禽獸與禽獸的不同，是多了一層衣冠。”
“這層衣冠，代表著文明，代表著發現，代表著講究，代表著更高的向往和追求。”
“也因此，在草木之屬中，對人類而言，在食用方面，分出了兩種，一為食，二為藥。”
“食為日常，藥為權宜。”
“食為尋常，藥為特別。”
“食藥同源，但又異用。”
“拙言，這是今天我給你講的第一點，即‘食藥同源’、‘食藥異用’。”
許廣陵點頭。
前段時間，他才通過神農訣遍析身邊諸食材，對這一點的理解，是有切身體會的。譬如說蓮藕可以止咳潤燥，獼猴桃可以降脂降壓，這都是“藥用”，但這兩者本身，卻是食材。
食材的藥效，不會那么強。
但是同時，也不會有藥材那般較大的副作用。
點頭之后，許廣陵沒有藏著掖著，而是把他對于這個方面的理解，盡數稟告于老師。
章老聽了之后，淡淡地頷首。
這也是老人一慣的表態。
“說起藥，就不能不說《神農本草經》。”
“這是我們的文明自有文明以來，第一部關于藥的論著，也是哪怕截止現在，理論水平也依然是最高的一部，幾千年來，無人可以超越。”
“神農本草經中，把‘本草’分為三種，或者說三品。”
“上品為滋補。”
“無毒，多服、久服不傷人。”
“中品為調和。”
“無毒、微毒，斟酌使用。”
“下品為攻伐。”
“有毒，甚至劇毒，謹慎使用。”
“拙言，這也是今天我要給你講的第二點，藥草因其不同的性質及作用，被分為上中下三品。這三品的劃分，可以橫跨一切藥物，也可以通用于古今中外，以及未來，直到永久。”
許廣陵點頭。
永久不好說，但至少可望見的一兩千年內，這個劃分法，是不可能被打破的。
“而在這三種劃分下，神農本草經也提出了第一個藥物使用原則。”
“即‘君臣佐使’。”
“君是主宰，是最重要的那一位，對應本草中的‘上品’。”
“臣是配合，是和君互相配合互為陰陽的那一位，對應本草中的‘中品’。”
“譬如牛奶。”
“有人因為營養的關系，想喝牛奶，但又不喜歡這個口味，于是商家就向牛奶中添加益生菌，使之發酵成為酸奶，擁有更好的口味。”
“這便是君與臣的配合。”
“君＋臣，也是藥物配伍的最常用手段。”
“佐、使，各自擔負其自身的使命和功能，如晏子使楚、包公辦案等，便是此類。此等之屬，不必要求是‘通材’，而最好是‘偏材’，具有獨特而顯著的單方面作用。”
“藥物的一切配伍，都在‘君臣佐使’這個大框架下進行。”
“不論是兩種藥，還是二十種藥，又或是大型配方的二百種藥，都要遵循這個最基本的原則。”
“這是我要講的第三點。”
“而接下來我要講的第四點，便是在君臣佐使的配伍過程中，出現的一些既普遍而又特別的現象。”
“一位大臣，他很能干，也很得君主的欣賞。”
“君主身邊有一位謀士，也很能干，同樣也很得君主的欣賞。”
“但是這位大臣與這位謀士，同槽相食，卻是彼此極度看不順眼，大臣斥謀士為倖進小人，謀士斥大臣心胸狹窄不能容人。”
“所以君主若讓這兩位他都器重的手下同謀一件事，結果會是相當糟糕。”
“這便是藥物配伍中的一個現象，叫做‘相惡’，即明明兩個都是好的藥材，但不能放在一起使用，它們會彼此拆臺、互相破壞。”
“藥物與藥物之間的關系，也像是人和人之間的關系。”
“有的相互欣賞，有的相互厭惡，有的高下相從，一主一副配合默契，得心應手，有的如夫妻，丈夫很強大，妻子很柔弱，但柔弱的妻子卻能牽系住強大的丈夫，使其化為繞指柔。”
“這種種關系，神農本草經稱之為‘七情’。”
“具體而言，即‘單行、相須、相使、相畏、相惡、相殺、相反’。”
說完這些，章老頓了頓，然后起身，從書桌的一側拿起一個卷軸，掛于書房正壁，然后從左到右徐徐展開，卻赫然是一幅巨型的中國地圖，地圖中重點呈示了山、水地貌。
嗯，也只有山水。
話說，這還是許廣陵第一次認真地看中國地圖。
而通過這張地圖，這片大地上的山脈、水脈，一目了然。
“拙言，下面我給你簡單講一下藥草與地理。”站在地圖前，章老手指地圖說道。
“北方，越往北去，得陽光的照耀越少，一年四季，其普遍的溫度也越低，相對而言，草木的生長環境也越惡劣。”
“正所謂，‘五原春色舊來遲，二月垂楊未掛絲。即今河畔冰開日，正是長安花落時。’”
“為了抵御惡劣的生長環境，需要草木有強大的生命力。”
“而這種生命力，表現于藥草上，即意味著其多營養、多滋補的特點。”
“所以，南北綜合而論，北方藥草多滋補，而南方藥草多調和。一樣的原因，高山藥草多滋補，低山藥草多調和，陸地藥草多滋補，水澤藥草多調和。”
“這是總體情況。”
接下來，章老圍繞著地圖上的山脈與水脈，從北到南，從東到西，一一說起。
一個小時后，這一節課結束。
而通過這一節課。
許廣陵知道了食藥同源、食藥異用。
許廣陵知道了藥分三品。
許廣陵了解了藥物間的君臣佐使與七情關系。
許廣陵的腦海中，多出了一幅華夏山水總覽圖，以及圍繞著這幅圖而生成的一千八百六十二種藥草。
感謝“魚頭泡餅好吃”的