講究細微,極重火候。
如果是做夢之前,許廣陵要么不能深刻理解這話,要么就是雖然理解,但其實很可能頗為不屑。——就這么的一個動作,能講究細微到哪里去?還能翻天了不成?
但是有了廚藝的經驗,他知道,陳老先生話中多半并無絲毫夸張,很可能真的就是“毫厘之差,便是面目全非”。
但這個動作,陳老雖然示意了,然而具體怎么做,許廣陵仍然還是只能自己摸索。哪怕近在咫尺,腳下的用力動作,以至于整個身體此時的力量支撐狀態,許廣陵也是不可能看得見的。
廚藝上火候的精確掌握不能移用到這里,但通過廚藝,許廣陵知道真正的講究可以講究到一種什么樣的地步。就以簡單的煮土豆或者煮蘑菇湯來說,別說早一分鐘或者晚一分鐘入鍋以及出鍋,就是早晚三十秒,都太離譜了。
早晚十秒離譜不?
不離譜,但還是太粗陋、太不講究了!
早晚五秒可以接受。
而最好的,是一秒也不差。
怎么才能做到一秒也不差?用秒表精確計時?那沒有用!一點用都沒有!完全是刻舟求劍!因為火力的大小、鍋的厚薄、加水的多少、加入時水的溫度,甚至于外界的溫度,這一切一切,都是變數。
怎么才能在這么多的變數中精確地把握住那個不變呢?
就兩個字。
感覺!
玄么?
挺玄的。
但如果你把這個工序做上十次、一百次、一千次、一萬次…做上一年、十年、二十年、五十年…
然后,玄也就不玄了。
就這么簡單。
但這份簡單沒有捷徑,需要的是千萬次的積累,需要的是一次又一次一點又一點的微調,需要的是歲月,需要的是時間。——你這般地浸染進去,自然就能把握住,遲早。
而如果你做不到這點,那也就必須接受“大概”、“差不多”。
這同樣是很簡單的道理。
因為有著這樣的一種理解,所以許廣陵此時一點都不急。按照陳老先生所說,他一點點地調整著腳跟踮起的幅度,但這個動作好做,卻基本就等于烹飪中的添水開火,這不過就是個架子!
火候,或者說講究,在后面呢!
不用前腳掌,那么用什么呢?
許廣陵一點點地仔細體會著腳底下的感覺,如果是以前,他再怎么仔細體會,估計也是白搭,效果不大,但是有著這幾天太極拳的習練,也因為身體的感覺似乎莫名地變得敏銳了不少,所以片刻之后,當整個腳形契合了某個狀態時,他感到,雖然似乎是只有前腳掌撐地,腳跟部分懸虛,但偏偏是整個腳底,都傳遞出了一種整體受力的感覺。
而特征就是,腳跟的邊緣,此時亦傳來了一種麻麻的仿佛微觸電的感覺,再繼續下去,整個腳底,就好像一個湖的湖面,而湖面上,此時正從湖心向四周,蕩起輕微的一圈又一圈的漣漪,蕩出又回流,回流后又繼續蕩出,如此不斷反復。
那應該是氣血在以一種特殊的方式活動著。
他把這種感覺說給陳老先生聽。
陳老先生是明顯詫異的,聽到許廣陵這話后,他先是瞪大了眼,然后在許廣陵看不到的情況下,老頭是直接地翻了個白眼,再之后,才又切入淡定的頻道,繼續用淡淡而又高冷的語氣說道:“還行。這一步可以了,下一步。”
下一步就是兩臂兩手上伸,一直上伸,在腳下保持紋絲不動的情況下,由手臂帶動整個身體“引體向上”,直到不能再上,把身體拉伸到極限,如一根繃緊的弦。
這個動作,許廣陵就做不好了。
在兩臂向上的過程中,他根本就做不到保持腳下紋絲不動,別說腳下了,甚至整個下半身,都略有點不穩的。
這個時候,見得這種情形,陳老頭臉上終于露出微笑,真心的微笑,然后說話的語氣也變得微笑而溫暖起來,甚至不自覺地又把小許換成了拙言:“拙言,不錯,就是這樣的,你是初次做這種動作,做不好也是正常的,不用著急,以后慢慢來,總是可以的。”
過了大概有十來秒的時間,許廣陵的聲音傳來:“陳老,我現在感覺兩手也都是麻麻的,手尖也好像觸電一樣,然后整個手掌的感覺和腳掌差不多,還有頭頂似乎也有點麻麻的樣子,這樣對嗎?正常嗎?”
對你個大頭鬼!正常你個大頭鬼!
陳老頭一個忍不住,差點就想破口大罵。
你這樣欺負我老頭子,真的好嗎?
但下一刻,他繼續著高冷,繼續著淡淡,簡短說道:“行,還可以。你記著現在的這種狀態,小許,我們接著下一步。”
再下一步就還是腳下紋絲不動,兩臂帶動上半身一點點地向前向下傾去,直到兩只手掌平鋪地上,然后在這個過程中,之前一直處于抬起狀態的那只腳,和兩臂前傾保持同步的動作向后向上,當兩只手掌著地時,腳尖包括整個腿形以大約一百三十五度的角度傾斜向上。
片刻后,當許廣陵告訴陳老先生他現在兩只腳掌、兩只手掌以及頭頂這五個地方都在發熱發麻的時候,陳老頭再次地翻了一個大大的白眼,然后還是高冷地道:“單邊手腳著力,把身體翻過來,以另一只腳著地,重新變成一開始的姿勢,這是最后一招。”
“第一招,金雞獨立,第二招,長虹貫日,第三招,倒掛金鉤,第四招,鷂子翻身,周而復始,這四招共同組成一式。一共有八式這樣的姿勢。小許,今天就學這第一式吧,暫時來說也夠你用的了,等你把這一式熟練之后,我再抽時間把其它七式分別教給你。”
當許廣陵變成另一只腳金雞獨立時,陳老先生這般總結著說道。
許廣陵依照之前的順序,把這四式從頭到尾又細致地做了一遍,做完之后,不但之前提過的那五個地方都在發燙,甚至整個身體,都有一種微微發燙的感覺,特別整個胸前、小腹包括整個臟腑處,都有點暖洋洋的。
“謝謝陳老!”許廣陵真心實意地說道。
小子,你以后該謝我的多了!陳老頭心里冷哼一聲,然后繼續保持高冷到底,微微點了下頭,僅用鼻子“嗯”了一聲。
感謝“玩世不恭ヾ羽熙”的推薦票支持。“哼哼哼。每天五張都不謝我。不給你了”——伙計,這怎么可以呢,來來來,繼續。
你看,你的威脅不是已經得逞了么?