第七十六章 【周易的面案功夫】

　　外國的月亮未必都比華夏的好，可這云水山區的月色，還真就比城市里的月光清亮了許多。

　　到了八月十五這天，一輪玉盤早早地就爬上了天空，照耀著芳霖波面，片片玉輝播撒下來，整個云水山區都籠罩在銀白色的月光下，恍惚間真讓人分不清究竟是身在天上，還是仍在凡間。

　　賞月觀玉兔、扎堆兒笑嫦娥、聽媽媽講那過去的事情......可比看啥ccav的中秋晚會要應景兒的多了。只是城市里污濁的天空模糊了月光、浮躁的心情也讓人再也不肯坐下來靜靜地品味一片月光、落一身幽影、注入一份甜蜜、靜謐的心情。

　　在這個工業高速發展、物欲橫流、寧愿在寶馬車上哭泣，也不肯坐在自行車的后座上，雙手輕攬在愛人腰間，享受一份清新純潔戀情的現實社會中；人的真心真情真性，早就穿上了厚厚的裝甲，卻丟棄了最為寶貴的那份純真......

　　像古人一樣安安靜靜地賞一回月，聽聽老輩兒講述那些或許在年輕人看來無法理解甚至是滑稽可笑的過往事情，有時真的需要一點智慧，一些感悟，一份對人生的理解。

　　平日里一到了夜晚就會變得非常安靜的劍馬湖上，此刻已經變得異常喧囂起來。

　　云水山的風水靈氣、美麗傳說、都是圍繞著這三萬畝湖面而來的；若是說華夏的母親河是黃河長江，那就是劍馬湖的ru汁養育了這一方水土、一方靈杰。因此每到中秋，家家戶戶都會架上自家大小不一的船只，臨湖賞月，共拜月神。

　　云水村、上下閘村、六里樓子村，上千戶人家足足有七八百條漁船；這會兒都在船頭船尾掛上了大紅燈籠、船頭擺上拜月的香案、甲板上放置了桌椅板凳，一家人歡聚其上，就等著子時月掛中天的那一刻到來。

　　周易這個‘外來戶’也早早地被李元芳請到了船上，算上二癩子和李元芳的老父親，和李元芳從城里趕回來的兒子，總共是六個人。坐定了以后，二癩子就撐起漁船向湖中駛去，看看到了云水村的船搭圈子，才找了個位置下了錨，附近的船只立即拋過木搭板子，將李元芳家的這條船也加了進來。

　　這樣每村每戶的漁船都用木搭板子連接，不但可以方便彼此交好的人家相互搭訕、喝酒，還能保障安全；萬一要是湖上涌了浪，幾百條船聚在一起，也能如履平地。

　　周易坐在船上，早就看得目不暇接，慶幸自己沒有頭腦一熱買了機票飛去法國，否則真會錯過這平生難得一見的熱鬧場面了。

　　此刻湖面被照得一片通明，很多魚兒被燈光吸引，都在船頭船尾聚集著；孩子們歡笑著將一把把面渣子扔了下去，頓時引得萬魚攛動，爭相來食；有些性子急的，甚至還會跳出水面......大人們此時是絕不會去呵斥孩子浪費糧食的，只是笑嘻嘻地看著，鼓勵著自家孩子多扔一些，看看誰能引出魚兒跳龍門。

　　二癩子抖起了機靈，手里拿著一個魚網，每當見到有魚兒跳出水面，就是一網下去，沒一會兒，居然被他弄了七八條草魚；李家婆娘笑嘻嘻地接過來，迅速剝洗干凈將魚下了鍋，這才是真正的鮮魚鮮做，用的也是跟周易一樣的手法，湖水燉湖魚。

　　此刻每家漁船的甲板上，都一字排開了三口大鍋，一口用來擺布月餅、一口用來擺布紅肉蔬菜啥的、還有一口就是專門用來擺布湖鮮。山里人吃不起鮑參翅肚，有的就是大肉湖鮮，那肉是自家養的活力豬、那魚就是現撈的野魚，就這兩樣，在城里花多少錢也未必能吃到真玩意兒！

　　李家婆娘燉上了紅燒肉和湖魚后，就擺弄起香案來。山里人素有‘男不拜月、女不祭灶’的習俗，因此船上的爺們兒只顧喝茶聊天，任由她一個人去忙活；周易看得不忍，就湊過去要幫忙，卻被李家婆娘打了一下手背，白了他一眼道：“一邊呆著去！爺們兒拜啥嫦娥娘子？當心將來找不到媳婦兒，就是找到了，遲早也扔下你一個人奔月去了......”

　　這種迷信中卻又透著一股憨樸味道的說辭，讓周易先是一愣，跟著就啞然失笑：“咋，男人還不能拜啊？”

　　“當然不能拜了，老弟，過來抽根煙吧......”

　　李元芳今天很稀罕地沒拿旱煙，一把將周易拉回桌旁，抽了根煙卷兒遞過來道：“在咱山里人看來，爺們兒拜嫦娥娘子那可是要倒霉的。你看這個娘子不就被鎖在月亮上了？那是因為啊，她對丈夫不忠......咱這里的娘們兒拜她，那也是要時刻提醒自己，要對自家男人忠誠，不然就會落得跟她一個下場，你說你一個漢子跟著起啥哄啊？當心那月亮里的小騷~娘們兒把你的魂給勾了去，落個天蓬元帥一樣的下場......”

　　“還有這說道啊？”

　　周易聽得哭笑不得。這樣的習俗背后，透著對女性的歧~視和迷信，他自然是不能認同的；不過卻也體現出山民們嫉惡如仇光棍兒眼里不揉沙子的淳樸本性，卻又讓他看著可愛，一時倒讓他很難評價這算是惡習還是良俗了......

　　等一家家的女人都拜完了月神嫦娥娘子，真正的熱鬧場面就到了。

　　只見家家都扯出了個面案來，老少爺們兒婆娘齊齊上陣，揉面的揉面、切劑子的切劑子、調餡兒料的調餡兒料，包好了一個個圓乎乎的月餅胚子，用月餅模子一壓，一塊塊月餅就可以進鍋了。等到月上中天的時候，正好吃著剛出鍋的熱呼呼香噴噴的月餅，賞月作耍子，全村老少同樂呵。

　　周易也忍不住手癢，搶過面團揉了起來，起初李家婆娘還擔心他給弄瞎了，可當看到他的手法，頓時就是一聲驚呼：“哎呦，大兄弟你這手法可真是花哨呢，比洪師父那個老鰥......還純熟，你在家里也常擺弄案板啊？”

　　周易在不知不覺之間竟然將廚神級別的白案功夫展現了出來。那團面在他手中就如銀盤般飛舞，用手一轉，面團就在空中平伸開來，仿佛銀盤也似，隨意掏、拉、扯、捏、揉、甩，簡直就跟變魔術一樣。就這手藝，別說是李家婆娘，就是十幾年功夫的面點師傅看了也得傻眼......

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