第四十七章【廚神級的品酒技能】
“很慚愧，我研究生畢業后無所事事，最后還是朋友介紹，幫我找了家敬老院的工作。現在是敬老院的駐院醫生，平日里就是幫老人們檢查個身體什么的......”
“哦，是麼？”
劉珂上下打量著周易，滿眼都是笑意。
周易嘴里說著慚愧，臉上卻毫無羞慚的表情，反是一臉的淡然，哪怕是面對他這個全國五百強企業的總裁，也沒有絲毫緊張，更別提諂媚巴結了。
以他的身份，別說是一個剛剛畢業不久的研究生了，就是在職場上拼殺多年的金領、打工皇帝，也會感到緊張。可這個年輕人語氣平淡的就像是在跟一個普通朋友說話，而且話中還帶著一絲懶洋洋的味道。
這個年輕人可不簡單啊......
劉珂也是閱人無數，目中奇光一閃，轉頭望著張釗道：“行啊張釗，你這個小朋友很有點意思。開酒吧，看東西之前，能跟這位周兄弟共嘗一杯美酒，也是人生一大快事。”
“好，兩位都是識家。今天這瓶木桐，也算是得遇知音了，被兩位喝了，也絕對不會感到委屈的......”
張釗從酒架上挑出一瓶酒來，輕輕放在了茶幾上，卻并沒有急著開。那副得意的樣子，就仿佛等待大人表揚的好孩子。
“呵，是45年的木桐？”
看到酒瓶上那個獨一無二的‘V’字標志，就連劉珂這個見多識廣食金飲玉的大家，也不由得雙眼一亮，拿過酒瓶在手中翻看著，嘖嘖稱奇道：“張釗，都說你生意做的不顯山不露水的，其實利潤豐厚，看來果然如此啊？這么奢侈的東西，就連我都舍不得輕易拿出來，你倒是大方的很。”
“劉哥這話說的，這不是你跟周兄弟來了麼？”
張釗有些肉疼地看著這瓶1945年的木桐：“您剛才不是還說麼，有了好東西要跟朋友分享，我當然不能藏私了......”
1945年剛好是二戰結束、世界同慶的時刻，恰好也是木桐酒的最佳年份之一，比起1959、1982、1986這三個年份的滿分酒更顯珍貴。
可是幾十年下來，45年份的木桐已經藏世不多了，目前一瓶就要折合三四百萬RMB，比黃金都貴！張釗這瓶酒是八年前在香江的‘都士利’拍賣行拍來的，卻也足足花了他一百五十萬元。
這已經不是喝酒了，喝的是大把鈔票。所以就連劉珂這個上市公司的總裁都感覺太奢侈了，當然不相信張釗的甜言蜜語，連連搖頭道：“不對吧，我可不是第一次來你這兒了，怎么之前不見你開給我喝？你這酒恐怕是沖著周老弟開的吧？”
說到這里，劉珂忍不住又看了周易一眼，他現在更加好奇了。這個年輕人雖然氣質獨特，套句瓷兒就是‘很有氣場’，可穿著打扮卻很一般，也沒有官宦子弟骨子里的那種驕奢之氣，并不像是富貴中人啊？
說白了，他見周易既不是官~二代，更不像是富~二代，實在猜不透張釗為何會對這個年輕人如此用心，甚至都有些巴結的意思了。
張釗是誰？雖然在他眼里也就是實力一般，可在楚都也算是一方大豪了。平日里更是個精打細算從不做賠本買賣的主兒，他會對一個普通的年輕人如此上心？
“呵呵，劉哥你想多了，還是嘗嘗我這瓶木桐怎麼樣吧......”
張釗有些尷尬。劉珂還真沒猜錯，他開這瓶木桐還真就是為了巴結周易的，老地方很快就要升級為五星級酒店，不說老牌的五星酒店嘉美了，就是近年來異軍突起的都來樂和南高麗人開的‘長今料理’也都在虎視眈眈地盯著他。
張釗可以想象，用不了多久，這些對手就會用各種方式向老地方提出挑戰，以周易慵懶的性子，到時候要是出工不出力他可就慘了。
“嗯，不錯，果然是好酒！”
劉珂輕輕抿了一口木桐，也不著急咽下，而是讓酒液在舌尖上充分滾動，享受著這酒獨有的味道：“木桐酒莊一直堅持用最原始的橡木和櫻桃木桶釀酒，因此木桐酒中飽含著烤木的清香，尤其是在咽下的那一刻，最為濃烈。真是無比的享受啊......”
“呵呵，那劉哥能不能幫小弟鑒別一下，這瓶木桐是不是真的45年出品？”
市場上的木桐酒不少，可45年的木桐就極其少見了，就算是在拍賣行里，也很難保證不會買到假貨。別看張釗有私人酒窖，其實也就是個附庸風雅的棒槌而已，他也想聽聽劉珂的評價。
“我的專長是文玩鑒賞，并不是職業品酒師，還真把握不準啊......”
劉珂笑瞇瞇地看了周易一眼：“你剛才說周老弟是個大行家，我也想聽聽周老弟怎么看這瓶酒。”
“是啊，周老弟，你就說兩句吧。萬一真是假貨，老哥我還當成寶一樣招待客人，那這臉可就丟大了......”
張釗順著劉珂的話，轉而問起了周易。廚師不一定會品酒，可是廚神境界的廚師如果不懂酒，那就是笑話了，他這也算是考較周易。
“好啊，那我就品品看。”
周易一笑，如何看不出劉珂有考較自己的意思？他的性子慵懶，可不等于沒有好勝心，更何況一會兒他和劉珂還有交易要談，自然是不能讓他看輕了。
學著劉珂那樣輕輕抿了一口，周易微微點頭道：“不錯，確實是好酒。張哥你放心，你這面子是不會丟了，不過麼......”
“不過怎樣？”
張釗急道：“難道真有什么問題，這可是我花了一百五十萬拍來的啊？”
“張釗，你急什么？先聽聽周老弟怎么說吧......”
劉珂臉上驚容一現，不過很快就化為深深的笑意。
“這酒也是罕見的好酒，可惜并非是45年出產的......”
周易笑道：“在上個世紀的一百年中，法國頂級酒莊‘ChateauMoutonRothschild’最好的葡萄酒分別為1945、1959、1982和1986年所產。這四個年份的木桐都曾經被世界頂級品酒師評為滿分酒，其實品質相差不多，如果一定要分個高低優劣，45和59年的木桐因為窖藏時間更長，窖香也更濃烈一些；與之相比，82和86年的木桐就像是火候稍欠的咖啡，總會讓人感覺少了一點誠意......”
“周老弟，你的意思是說這瓶木桐也是滿分酒，只不過并非45年所產？”劉珂深深看了周易一眼：“那你能否分辨出這瓶木桐究竟是哪一年產出的麼？”
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