第九十四章:獨特的方法
啊這…
夕望看著那紛飛的刀光、震耳的聲響，內心沒有半點要笑話棄權的廚師的想法；
殺意都快從徐師傅眼眶里迸出來了；
見到這一手，能握穩菜刀才是怪事…心態估計都直接剁崩了喂！
“哈啊！”
剁好了三條羊肋之后，徐師傅相當熟練地將其中的骨頭除去、將羊肉裝盤；
裝好盤后，又放入鍋中、用各式調料重新烹飪了一番；
這個過程還算是正常，無非是他的表情稍稍有點兒猙獰；
短暫的翻炒過后，徐師傅將羊肉分成三份、然后撒上一點兒蔥花、香菜作為點綴；
“請三位品嘗招牌菜——刀光羊排！”
好嘛，這名字真是有夠呼應的。
“那么，請品嘗一下吧…”杜雅韻再度做了個“請”的手勢，服務員也為三人各送上了一杯鮮榨果汁；
夕望夾起來了一塊，仔細品嘗了下；
嗯…不愧是特級大廚的招牌菜，在口味上實在是沒得挑剔。
“如何啊？”杜雅韻帶著幾分期待問道；
徐師傅的表情顯然比她還要急切。
畢竟、他剛才已經通過傳菜人員的談論、知道夕望的品鑒能力非凡；如果夕望能夸贊兩句的話、徐師傅會感覺相當受用！
要是能提出意見建議的話，也相當不錯…
“單就口味上而言，”夕望評判道，“火候的掌控、調料的配比已經是登峰造極，實在是沒什么好指摘的了。”
徐師傅得意地揚了揚眉毛，杜雅韻也打算借機夸贊一下徐師傅的手藝和原材料的珍貴；
“但可惜的是，你剛才那番表演，實在是殺氣太重了。”
夕望這句話一出，氣氛一下子就變了。
徐師傅自然是臉色鐵青，連杜雅韻都感覺有些不妥：這可是人家練了十多年的手藝誒！
私下里吐槽一下當個樂子就過去了，當面說的話、人家心態都會炸得稀碎吧？
“我、我這是專業特色！”徐師傅顯然不服氣；
他臉色漲成了豬肝色；就算知道眼前這位是大小姐請來的貴客，也得據理力爭！
“這種狂野的刀法，能讓食客感受到食物之外的震撼感！是用餐體驗的重要一部分！是廚師對用餐者尊重的體現！我練了十七年，就是為了讓食客感受到那份——心意！”
其實夕望原本不打算和他辯解這么多的；
畢竟人各有志，眼前這位師傅顯然也是把這個當成了自己的人生信條之一；
夕望瞄了一眼幻蝶那邊。
動刀叉前就注意到了。
她纖細的臂膊在微微顫抖，臉上有著難以徹底壓制的驚恐，眼角更是帶著些微淚花；
天道也好、權限也好，她畢竟只是一位除了顏值和身材外沒什么特別的普通少女罷了；
剛才那一連串的巨響和殺氣，男人尚且膽寒三分，更何況一位小姑娘呢？
所以，場面還是要找回來的。
“很好，這位師傅。”夕望直接站了起來、直視著徐師傅那帶著殺氣的目光，“你剛才已經提到，做菜是為了食客考慮，對吧？”
“對！”徐師傅斬釘截鐵地點頭應和，“這正是我窮盡畢生追求的！”
“是，成年男子或許能夠通過你的表演感受美感，但…你考慮下其他群體了沒有啊？比如——
一部分膽子不是很大的孩童？
一部分生性喜靜的柔弱女性？
一部分崇尚文雅寧和的老爺子？”
“那…這也是我的特色！”徐師傅緊握著刀柄，“我窮盡了這么多年練習，必須要有特色、必須要讓食客感覺到…我和其他大廚不同的地方！”
還真是個有志氣的人。夕望點了點頭、向著他走了過去；
那就有必要給他指明一條別的方向了。
“那么，徐師傅，請把你的刀借給我一把。”夕望走到徐師傅身邊說道；
“你要做什么？”徐師傅眉頭一皺，但還是把刀柄遞給了夕望；
哎呀這刀還真有點兒沉…
夕望表面上不動聲色、走到了羊肋旁邊；
“有特色的方式，又何必那么粗暴呢。”
“這位客人。”徐師傅冷聲道，“我能理解您想要秀一下技術的想法…
但，我得先提醒您一下，這可是產自綠海草原的獨特黑羔羊，肋骨和普通羔羊有點差距…骨頭、筋膜之類的不能一概而論，您可別失了手。”
“多謝提醒，但無需擔心。”夕望笑著搖了搖頭；
這種特制羊排骨頭、筋膜難以處理？
沒事，普通的羊排我也沒處理過。
徐師傅冷笑一聲：這羊排就是因為一部分骨頭難以去除、啃著費勁，他才大費周章用那么狂暴的方式把肉全都取下來；
哪怕刀工熟練如他，想要用文雅的方式全取下來也極其困難——而且沒有表演性；
真想完美取下來全部的肉，就得對生物學有極其到位的研究才…
徐師傅的笑容很快就掛不住了。
因為夕望不僅絲毫不慌亂，還從兜里拿出了兩塊“白布”，然后將其當做眼罩、將自己的眼睛給蒙了起來！
閉著眼睛處理羊排？徐師傅嘴角在抽搐，這不切到自己手就不錯了！
不…不光是他手的問題。
徐師傅下意識向后退了兩步，那刀可挺長的…劃到人或者掉下砍到腳面…
“夕望同學…”杜雅韻欲言又止；
“不用阻止我啦~”夕望擺了擺手；
不是要阻攔你啊，杜雅韻在內心吐槽道，你既然出手了，那肯定就是有準的嘛；
我單純就是好奇，你用來蒙住眼睛的那兩塊白布是什么來歷？
看著好像白色的絲制長手套？
不是，你一個男生，為什么會帶這種女生喜歡的裝飾品？
難道說…
杜雅韻的腦海里突然浮現了一些比較奇怪的東西。
“那么，我要開始了。”夕望笑著，雙手拿起刀柄、隨意向著側邊砍去；
巧合的是，這一刀正好砍在了兩根肋骨之間的空隙；
夕望一發力，這刀刃就相當順暢地劃了過去——整個流暢的過程配合夕望那隨心的動作，簡直如同專業表演一樣富有藝術美感；
切到盡頭之后，夕望將刀刃停在末端、如同鋸子一樣來回摩擦幾下；
隨后，夕望將刀刃一傾斜、卡在骨頭縫中，相當輕松地就將一條羊肋“撬”了下來；
“那么，我要開始剔羊肉咯。”
徐師傅依舊淡定得很——
不過是運氣好點兒罷了，有什么大不了的？