大約十來分鐘以后,剁椒魚頭好了。
香味飄出,眾人口水直咽,一雙雙眼睛都直勾勾的望著羅穎手上的那盤菜。
祝掌柜和胖大廚率先拿起筷子品嘗。
“肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口,好吃好吃!”胖大廚瞇著眼贊道,“你們也來嘗嘗。”
后廚的那些人,早就迫不及待了,胖大廚話落,他們便一個個爭先恐后的朝剁椒魚頭伸了筷子。
祝掌柜心里激動萬分,以前魚在酒樓的銷量并不好,主要是做法單一,除了煮就是煮,還有刺,吃起來并不方便,除非在喜慶的日子里,人們講究個年年有魚(余)的寓意,客人才會點這道菜,但是自從推出酸菜魚以后,生意好的不得了,這菜別的酒樓也在仿,但是味道終究差一點,現在光是一道酸菜魚一天就能賣出上百份,不少人還派人打包買回去吃呢!買方子的八兩銀子,早賺回來了,現在要是推出這個剁椒魚頭,這其中的利潤…祝掌柜越想越激動。
羅穎又炒了撲辣椒炒肉和剁椒炒五花肉,撲鼻的香味以及誘人的色澤,令人食欲大開!
此時,剁椒蒸排骨也好了。
羅穎端出剁椒蒸排骨,說:“祝叔,胖叔,再嘗嘗這個。”
祝掌柜迫不及待的夾了一塊,味道也不差。
羅穎說:“其實這個蒸排骨要放點豆豉會更好吃,過一陣子,我再做點湖南豆豉給你們嘗嘗。”
祝掌柜驚訝了:“就這樣還不是最好的啊?英子,你說的豆豉是什么?也是黃豆做的?啥時候能出來?”
豆豉其實中國古代很早就有了,可以追溯到春秋戰國時期,但是那時候并沒有普及,只有在某些地方有,一開始做藥用,據說流傳開來是在唐朝,不過瞧祝掌柜這模樣,至少這興隆縣附近肯定是沒有豆豉的。
羅穎說:“豆豉是黃豆做的,豆豉可以做調料,也可以跟辣椒炒,很下飯的。”
小時候,羅穎的奶奶就用辣椒炒豆豉,那味道,特別下飯。
聽羅穎這么說,祝掌柜更著急了,問:“那你那豆豉啥時候能有?”
“別急啊!”
“走走走,我們去二樓聊,二樓聊。”
祝掌柜招呼他們倆上了二樓雅間,老板走了,后廚的那些人則立刻孩子似的在那搶食,足見這東西的價值了。
“大哥,大嫂,你們可來了。”
見到劉一帆和羅穎,劉一心立刻從椅子上下來,撲過來。
羅穎笑著擦掉她唇角的糕點殘渣,說:“你看你,都成花貓臉了。”
祝掌柜笑著說:“叔叔這里的糕點好吃不?”
劉一心毫不猶豫的點頭:“好吃。”
這時候小二又重新給大家上熱茶。
祝掌柜開始切入正題,他問:“這東西,你們打算怎么賣?”
劉一帆說:“剁椒五十五文一斤,撲辣椒四十文,辣椒粉二十五文,這東西今年這個價,明年價格,明年再議,這剁椒和撲辣椒我們放了很多鹽的,鹽多貴,祝叔應該知道吧!”
言外之意就是,鹽貴,您就甭討價還價了。
祝掌柜想了想,說:“這東西你們是不是也會跟豆芽菜一樣,你們還會賣給別人?”
劉一帆笑著說:“是的,如果別人要買,我們也賣,不過這價格肯定要高一些,畢竟咱們跟祝叔合作了這么久,肯定要給個友情價嘛!”
豆芽菜系列現在在酒樓賣的很好,主要味道好的同時東西也很新穎,天冷了,冬天的蔬菜單一,雖然別的酒樓現在也相繼推出了豆芽菜系列,但是祝掌柜搶得先機,又有酸菜魚這一招牌,所以祝掌柜這邊的生意還是甩了別的酒樓一大截的,這大冬天的能吃上這么好的剁椒系列,無疑能將自己的酒樓推上縣城第一的寶座,所以這些東西絕不能落進別人的手里,至少今年不可以!
這時,祝掌柜問:“那你們手里有多少貨?”
劉一帆一驚,問:“祝叔,莫不是想全都拿下?”
“哈哈哈,這么好的東西,我當然不想便宜別人。”
祝掌柜現在已經能想象到,別的酒樓掌柜看到自己酒樓天天座無虛席時,氣的干瞪眼的樣子,想想就開心啊!
劉一帆說:“剁椒大概九十多斤,撲辣椒差不多也是這個數,辣椒粉少一點,八十幾斤左右。”
“我全要了!”
“那可不行,我們家的人口味都重,無辣不歡,而且我們家的鹵味也要用上辣椒粉,還要用來走人情,所以剁椒和撲辣椒每種最多可以賣六十斤,辣椒粉可以賣三十斤給您。”
“你們要留這么多吃呀!”
“是啊!我們家人多,您也知道,我外奶他們一家也在,所以最多只有這么多,您放心,我們留下的東西也不會賣給別人了。”
劉一帆最后一句話,祝掌柜就像吃了一顆定心丸,他還真擔心,怕他們到時候又給賣給別人,現在這倆人就是他的財神爺,他有種感覺,要想讓自己的酒樓坐上第一的寶座,就不能缺了眼前這倆小年輕,要想長居第一就更加不能缺,所以他也想與他們保持長久又良好的合作關系,如此,自己就不能太小氣。
祝掌柜說:“就按你說的價格和數量,我全要了,還有這幾個菜方子,我也花錢買下來,方子我一共出二十兩,你們覺得怎么樣?”
一開始羅穎和劉一帆沒有打算要菜方子錢的,因為主要是為了剁椒,不過沒有想到祝掌柜主動提出來了,覺得這人還真挺厚道的。
雙方簽定好了契約,約好明天祝掌柜親自去取貨。
“你們那豆豉什么時候能有?”祝掌柜問。
羅穎答道:“這個我們也不確定,這兩天我試做一下,不過就算做出來,今年估計也沒法賣。”
祝掌柜急了:“為什么?”
劉一帆說:“因為黃豆不夠,附近隔壁縣城和興隆縣還有五豐鎮的黃豆我們都買完了,您知道,我們黃豆芽賣的很好,準備的這些黃豆要用到明年,所以…”
“黃豆我來想辦法,你們先回去試試。”祝掌柜是打定主意一定要見到吃到豆豉。
羅穎笑著說:“要是祝叔這能解決這個問題,我們的豆豉出來后,縣城的獨家代理權就交給你。”
“獨家代理權?”
劉一帆道:“就是以后豆豉系列的產品,整個興隆縣就讓您賣,別人要賣,都來找您,娘子是這意思吧!”
羅穎對他莞爾一笑,想不到這家伙記性還真好。
祝掌柜聞言,大喜,立刻道:“沖你這話,我一定給你們弄來黃豆!”
祝掌柜在縣城做生意多年,人脈肯定比較廣,這事兒對他來說,也許問題不大。
不知不覺就到了午時,酒樓的生意真的很好,祝掌柜也去大堂忙去了,在酒樓吃了飯,他們三個才起身下樓,準備去買炭。
就在下樓的時候,卻聽到:“一帆,英子,你們也在啊!”
回頭一看,竟是劉飛,他身邊還有一與他年紀相仿的男子,長得很俊朗,手拿折扇,與電視里演繹的書生模樣,十分像。
還有倆女子,年紀目測都在十四五左右,一個鵝蛋臉,螓首蛾眉,樣子十分溫婉恬靜,另一個姑娘,瓜子臉,鼻尖上有一點雀斑,模樣長得還算可以,身材纖細,但是眼神很不友好,從她那里羅穎看到了一絲敵意和蔑視。
“飛哥。”劉一帆喊了聲。
這時劉飛當起了介紹人:“這是我同村的兄弟劉一帆,這是他娘子,這是我同窗楊暉,這倆位…”
從劉飛的介紹里,羅穎知道了那倆姑娘,鵝蛋臉的叫楊翠,楊翠是楊暉的胞妹,瓜子臉的叫于碧娟,他們是表親。
劉飛笑著說:“楊兄,我跟你說,那《西游記》的故事,正是我這弟妹編出來的,還有那趣味漫畫也是她所創,我那點拙劣的新穎畫技就是跟一帆所學。”
原來楊家兄妹原本只是礙于劉飛的面子,抱著跟他們打個招呼的心態,這會子聽劉飛這么一說,對劉一帆和羅穎的態度完全不一樣了。
楊家兄妹是聽過這個故事的,深深地被吸引,而那趣味漫畫更是吸引了楊暉這個畫癡。
“姑娘大才啊!”楊暉贊賞的看著羅穎,夸道。
劉一帆很不喜歡楊暉看自己娘子的眼神,他上前走一步,將羅穎的手緊緊抓住,用行動宣示主權。
楊暉見狀,就有點尷尬了。
劉飛見狀在一旁偷笑。
楊翠卻羨慕羅穎,她抿嘴一笑,說:“我很喜歡《西游記》這個故事,想不到竟是出自劉夫人之手,小女子真是佩服!”
于碧娟見大家都這么喜歡羅穎,心里極為不滿:“一個泥腿子能講出什么好故事?”說完后,又走到劉飛身邊,挽著他的手,嗲聲道:“飛哥哥,咱們進去吃飯吧!”
楊家兄妹尷尬極了。
羅穎本想反駁,不過這時劉飛掙脫于碧娟,一臉不悅:“我也是鄉下人,泥腿子,于姑娘,男女授受不清,請你自重!”
于碧娟一臉委屈:“飛哥哥,我不是說你。”
“劉公子,劉夫人,我表妹年紀尚小,自小嬌縱慣了,還請見諒。”楊暉站出來道歉。
劉飛說:“一帆,英子,要不咱們一起吃頓飯吧!”
劉一帆心里十分不爽于碧娟蔑視自己娘子,這個世上誰有自己娘子這般有才呢?不過楊暉都出來道歉了,他也只好忍下了,心里也暗暗發誓,一定考個功名回來!
這時他婉拒說:“我們剛才已經吃過了,我們還有事兒,就不打擾了。”
“既然人家都吃過了,就算了唄!飛哥哥,咱們進去吃嘛!你不是最愛吃這兒的酸菜魚嘛?再不吃就涼了。”
于碧娟嘴上這么說,其實心里是覺得劉一帆和羅穎吃不起,本想挖苦諷刺幾句,可是剛才見劉飛神情那么難看,才把諷刺挖苦的話憋回肚子里。
請:m.022003