第四百三十四章 做蛋糕

　　白石麻衣和秋元真夏兩人經過商討，挑選好了想要做的蛋糕的種類，兩人就到秋元真夏家附近的超市里面去選購東西了，喜歡做各種小甜點的秋元真夏在方面絕對是值得信賴的，依靠著投喂小點心和良好的性格在各位成員之間混的很開的她，自然是也是成為了做蛋糕的主力。

　　秋元真夏帶著白石麻衣在超市內一邊挑選著做蛋糕的各種材料以及做法，白石麻衣時不時在旁邊點點頭，白石麻衣的廚藝擅長在一些普通的日式料理，秋元真夏在各種小甜點上倒是要比她做的更好，只能說不愧是她，就像是她的各種小心機一樣，會讓人情不自禁的被釣上。

　　“誒真夏懂的真多呢！原來這兩種面粉混合不同比例的水會有不一樣的味道呢！”白石麻衣手里面拿著兩種面粉。

　　“麻衣樣只是第一次接觸而已，你的廚藝這么好，或許嘗試過幾次之后，做出來的小蛋糕或許要比我的好吃很多！”秋元真夏聽到白石麻衣這樣夸自己，也情不自禁的勾起了微笑，只不過嘴上還在說著謙虛的話。

　　“真夏會成為一個好妻子呢！”白石麻衣想象了一下秋元真夏穿著圍裙在玄關問候回家的丈夫的樣子，嗯，確實意外的適合。

　　“誒，好害羞結婚什么的！說這些還太早了吧！”秋元真夏有些不好意思的說道。

　　兩人挑選好東西之后，就回到了秋元真夏的家，白石麻衣顯得有些拘謹，這樣算起來，她還是第一次見到其他成員的長輩，不過也是，和她關系很要好的那幾位的家鄉都太遠了，不是北海道就是大阪，就算是生駒家也是在秋田。

　　對于白石麻衣的到來，秋元的父母還是比較歡迎的，打了幾句招呼之后，白石麻衣便開始了和秋元真夏一起制作蛋糕，說起制作蛋糕，以往白石麻衣只是在那些蛋糕烘焙店里面看過，但是實際上去操作的話，這還少第一次。

　　“真夏，接下來要怎么辦？”把頭發扎起來然后系上圍裙的白石麻衣，興奮的向秋元真夏的說道。

　　“卡哇伊，麻衣樣。”秋元真夏看到白石麻衣的樣子，有些驚訝的說道，難怪ha乳桑會喜歡麻衣樣，這魅力真的是讓身為女孩子的她也有些心動呢！看到那美麗的臉龐不復平常的冰山美人狀，在其上面展露出各種各樣的俏皮表情，她思考是不是自己也該做多一點這種可愛的小動作呢？

　　“真的嗎？好開心”白石麻衣被別人夸獎，心情還是有些高興的。

　　“嗯嗯，接下來就拜托麻衣樣把蛋清和蛋黃分開來先。”秋元真夏一邊指揮著白石麻衣，一邊自己把面粉什么的都準備好。

　　“這個面粉是低筋面粉，基本上做蛋糕的話，我都是用這個牌子的面粉，烤出來的口感挺好吃的。”秋元真夏把色拉油放進微波爐，大概設置了兩分鐘左右，烤到70度左右就好。

　　“對了，色拉油的話記得蓋上保鮮膜再放進去烤箱，色拉油也可以用植物油，不過要選那種沒有味道的，不然烤出來的蛋糕味道會很怪。”秋元真夏在她擅長的領域表現出意外的統籌性，把事情安排的妥妥當當的。

　　“不愧是學生會長呢！真夏會長”白石麻衣看到她這個樣子，忍不住調侃道。

　　“真是的，麻衣樣不要調侃我啊！”秋元真夏取一個大碗，低筋面粉過篩一遍在碗里，然后把加熱好的色拉油和面粉混合，用電子的攪拌器順著一個方向攪拌均勻至無顆粒。

　　“一般的時候我都不太喜歡用電動的攪拌器，主要是喜歡那種自己手動攪拌的感覺，雖然有一點累，但是確實是一件很有意思的事情呢！不過這次要做大蛋糕，要是手動的話都不知道要做到什么時候了！”伴隨著機器的運作聲，她如此解釋著。

　　“那我接下來要干什么呢？”白石麻衣已經把雞蛋的蛋清和蛋黃分開了，問道。

　　“麻衣樣去打蛋清吧，先加一點點的鹽，可以加幾滴檸檬汁，然后攪拌到泡沫的程度。”聽到秋元真夏說完，白石麻衣便高興的去攪拌了。

　　這里說一下鹽對蛋糕的作用，一是中和蛋糕的甜度，二是增加蛋糕的彈性，使蛋糕更柔軟，三是增強面筋結構，可以使蛋糕不容易塌陷。檸檬汁是去腥，不過雞蛋還是盡量選新鮮點的。

　　有著電動攪拌器的幫助，工作完成的很快，秋元真夏那邊的低筋面粉色拉油混合體加入牛奶再攪拌，牛奶倒進去攪拌之后，會使面糊變得粘稠，這是因為面粉加入油溫高的色拉油之后會快速吸收牛奶，但是不要緊，之后加入分離好的蛋黃就會重新變得細膩起來。

　　秋元真夏一邊做一邊解說，手上的功夫也絲毫沒有落下，倒是白石麻衣那邊顯得有點混亂，不過在她的幫助下，還是沒有出什么大問題。

　　“對，這個時候蛋清是起泡沫了，加入三分之一的綿白糖，然后繼續攪拌。”秋元真夏那邊已經處理完了，她把攪拌器清理了一下遞給了白石麻衣。

　　“好有意思！”白石麻衣玩心大發，拿著攪拌器眼睛都快亮起來了，不過秋元真夏已經在懷疑白石麻衣是不是過來玩的了。

　　“等到顏色變成這種奶白色，還有一點汽泡在邊緣的時候，就加入第二次綿白糖。”白石麻衣根據著她的指示，繼續下面的工作。

　　“蛋清打到這個程度的時候加入第三次綿白糖，這個時候綿白糖已經分三次全部加入到蛋清里了哦，然后繼續攪拌。”秋元真夏指著已經變得有點細膩，只剩下很細小的泡泡的蛋清液說道。

　　“可以了！到這個程度就可以了，提起打蛋器有這樣的彎鉤鉤就可以了，不要再繼續打了哦，再繼續的話，它的口味就會變差。”秋元真夏說的很好，白石麻衣一直都在點頭學習著，臉上掛著高興的神色。

　　“真是厲害呢！真夏老師！”白石麻衣把臉湊上去，驚奇的說道。

　　“接下來的就讓我來吧，麻衣樣。”秋元真夏挽起衣袖，把已經變成了奶白色打好的蛋清，取三分之一加入到蛋黃液中，用刮刀以從下往上的方法攪拌均勻，等到攪拌均勻之后再取二分之一的蛋清到蛋液中，以同樣手法繼續攪拌，這個階段的顏色會變得有些偏橙色，等到最后，把攪拌均勻的面糊全部倒入剩余的蛋清盆中，以同樣手法攪拌均勻。

　　“為什么要分開攪拌呢？真夏老師？”白石麻衣好奇的問道。

　　“嗯嗯，問得好，因為如果一下子把這些都加進去攪拌的話，不管你怎么攪拌，它都會有一些粉塊，為了口感的細膩，所以才要先讓蛋液盆里面的面糊先習慣了這種攪拌的狀態，這樣打出來的蛋液就會像這樣！”秋元真夏把攪拌的差不多的蛋糕糊拉了起來，在燈光下一條細膩的糊狀液體落下。

　　“原來如此！”白石麻衣就差沒拿小本本記下來了。

　　“嘛嘛，蛋糕糊已經完成了，接下來的就要到烤蛋糕了，不過先給麻衣樣你說一下吧，我們今天做的蛋糕底是什么類型的。”秋元真夏是真的喜歡做甜點，像是馬卡龍，生田繪梨花吃了都說好！星野南直呼好吃！

　　“我做的是古早蛋糕，口感要比戚風蛋糕軟一點，用來當蛋糕底最合適不過了，至于詳細的不同就上網查吧，我也只是知道做法而已。”秋元真夏在櫥柜上拿出來了一個模具，在底部包了兩層錫紙。

　　“因為我用的是活動模具，所以就要在下面墊錫紙，如果是固底的話就不用了，對了，圓形模具的話可以加一張油紙在下面，方便脫模，當然也可以反扣敲幾下。”她接著把剛才攪拌均勻的蛋糕糊從大概15厘米的高度倒入蛋糕模具中，然后震幾下，震出大氣泡。

　　“誒？這是什么？”白石麻衣一臉震驚，看起來這面糊像是會呼吸一樣，有著一個個的小氣泡在冒出。

　　“這是空氣啦，如果不震出來的話，它烤出來之后就會有著一個個的大孔洞，像是蜂巢一樣。”秋元真夏解釋道。

　　“誒好有意思”白石麻衣湊近了一點，仔細的觀察著。

　　“然后另取一個方盤，把裝有蛋糕糊的模具放進去，然后用45度左右的溫水倒入方盤中，古早蛋糕是需要水浴烤的哦，這樣會讓蛋糕口感變得松軟，水氣多一點，當然保存的時間也會變短，一般來說只能保存個2天，不過等會和ha乳桑說一聲，看能不能把蛋糕先拿去ha乳桑的店里面冷凍柜里面放著。”秋元真夏游刃有余的說道。

　　然后她把烤箱預熱150度，預熱好之后把蛋糕糊放進烤箱設定烤70分鐘左右。

　　“每個人的烤箱溫度不同，要以自己烤箱溫度為準。”

　　接下來就是兩人的閑聊等待時間了，不過大抵都是一些女孩子之間的話題，以及組合發展，當然聊著聊著就不可避免的到北原春紀身上去了，看到白石麻衣一臉幸福的樣子，雖然不想打破她給自己編織的美好幻想中，但是秋元真夏還是處于組合同伴的角度給勸了勸她。

　　“麻衣樣，你現在可是center，一定要多加注意，現在那些媒體可是都盯著你，加上ha乳桑本身就是一個吸引人的目標，還是小心一點比較好。”她對于這件事情還是很擔憂的。

　　“放心吧，我有分寸的，我會保持一定的距離，我們的時間還很長。”白石麻衣正色道。

　　“不過。。。像是佐佐木桑還有石原桑那些厲害的女演員，麻衣樣你可是要小心點啊。”秋元真夏想到了那些緋聞，有些擔心萬一北原春紀像是那些娛樂圈里面其他的那些男人一樣，拋棄了麻衣樣的話！她頓時不敢向下想了，用擔心的目光看向了白石麻衣。

　　“這個。。。我心里有數的。”白石麻衣嘴角抽了抽，秋元真夏還不知道，不僅是村外有猛虎，村內也有惡狼，不過北原春紀的態度倒是讓她很安心，而且現在的她確實是想要把乃木坂帶領到另一個高度，因為這是她在意的團體，是她喜歡的人在意的團體，為了北原春紀還是為了自己，她確實是沒太多時間考慮這些事情了。

在烤了大概20分鐘，蛋糕有點上色了，秋元真夏就去蓋一層錫紙，以免之后上色嚴重，兩人就到客廳看了會電視節目，今天是星期五，一些有趣的節目也會播出，更重要的是每周五八點播出的《MusicStation》，兩人　　看電視的時間過的總是很快，看到一半的時候，蛋糕已經好了，接著就是打奶油了，沒有一層白白甜甜的奶油的蛋糕，又怎么算的上是合格的生日蛋糕呢？

　　將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中，用打蛋器順著同一個方向打，直至打出很多泡沫。再加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的攪拌（至少將牛奶、油、糖分為四等份分次放入）直到看著比較粘稠就再加入少量牛奶、油、糖，等到用打蛋器挑起奶油，不會滴落即可。

　　最后的自然就是畫圖案還有各種工序，這一部白石麻衣幫不上什么忙，直到秋元真夏把蛋糕裝起來，時間已經快要10點了。

　　“麻衣樣，真的謝謝你的幫忙！”秋元真夏把白石麻衣送到了門外。

　　“不不不，我完全都感覺不到自己幫到什么，真夏真是厲害呢！能一個人完成這么大的蛋糕！”白石麻衣有點不好意思的說道，她倒像是個來搗亂的。

　　“要是沒有麻衣樣幫我拿東西，我走到家已經沒有做蛋糕的力氣了！”不愧是高情商的嫂子，說話就是好聽。

　　“那，明天見了！我等下回去和他商量一下蛋糕什么時候過來拿。”白石麻衣向她揮了揮手，身影逐漸的消失在夜幕中。

　　秋元真夏握了握拳，有些高興，如果娜醬看到這個蛋糕的話，距離兩人的關系被修復，也是遲早的事情吧！