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第三百五十五章 法國菜

  在演播廳出來的北原春紀,松了一口氣,這下子就結束了他8月份的工作,可以開始他輕松的旅程了。

  稍等片刻,有一輛保姆車停在了他的面前,透過玻璃可以看到,是水月。

  上車之后,北原春紀第一句話就是。

  “水月,這個月的工作已經結束了吧!”

  即使已經給北原春紀當了這么多年的經紀人,彼此都很熟悉了,但聽到他這么說,還是有一股無奈的感覺。

  “沒錯,這個月的工作安排已經全部結束了,原本月末的雜志拍攝也是推遲到了下個月初,這下子你就有了一個星期的假期了!”水月把北原春紀的日程都記在心上,特別是推遲拍攝這件事他已經提了無數遍。

  “哈哈,真是不好意思呢,麻煩你了水月!”現在的北原春紀已經沉浸在放假的喜悅里面了。

  “接下來是送你回家嗎?”水月嘆了嘆氣,北原春紀放假了,他可沒放假,自己也想要個假期。

  “不,我今天約了麻衣吃飯,是在赤坂的Azure45。”由于白石麻衣生日的時候,他有工作,白石麻衣也有工作,于是兩人商量了一下,選了一天兩人都有空的時間去吃頓飯,當然,就兩個人。

  “哦!高檔消費,嘖嘖嘖。。。小心隔墻有耳。“水月感嘆一聲,略有意味的說道。

  “放心,我提前訂好小隔間了。“北原春紀當然知道水月是什么意思,這些防備工作他也是準備好的。

  Azure45是一家西餐廳,使用日本國內港口直購的海鮮和滋味豐富的蔬菜、野味等食材,希望為食客提供充滿活力的美味,同時又不失優雅的享受。店名的Azure是法語中的藍色,內裝也以青色、紺碧、灰藍為基調,給人清潔舒適感。而45則是指餐廳位于東京赤坂里茲卡爾頓酒店的45樓,從餐廳的窗戶可以看到東京優美的天際線以及東京灣的景色。

  北原春紀身上穿著西裝,剛好今天的節目是他和石原里美的一個訪談,然后順勢穿上了西裝,比較符合日向徹的形象,其實也是一石二鳥,剛好能夠用得上。

  “等下晚飯之后麻煩水月你來接我們了。”北原春紀今天穿的是西裝,自然是不可能開摩托車了,更何況白石麻衣今天穿的也不是普通的服裝,想到白石麻衣給她發的自拍,一襲白色長裙,優雅成熟。

  不愧是我家麻衣,真好看!

  水月把北原春紀送到地下停車場,然后他自己坐電梯上45樓。

  在電梯上升過程中,他滿懷期待,等會白石麻衣會是什么樣子的呢?雖然裙子是他送的,不過還是沒有親眼見到她穿上的樣子,于是他就這樣滿懷期待的上到了餐廳。

  “您好,歡迎光臨本餐廳,請問先生幾位?”他一出電梯就有服務員迎了上來。

  “有預約了,名字是北原。”

  在服務員的帶領下,他來到了包間門口,推開門之后,眼前的場景讓他愣住了。

  白石麻衣身穿一襲白色長裙,精致的鏤空花紋讓裙子的設計感滿滿,身上披了一件黑色的小披肩,氣質感十足,而此時的她,正撐著下巴看著窗外的景色,完美的側顏和下顎線,耳環和項鏈相得益彰。此時正是傍晚,8月的太陽和天空每到傍晚的時候,色彩總是十分特別,富含色彩的陽光照在了白石麻衣身上,宛如夢幻般,這是只能在夢中出現的場景,但此刻確實真真實實的出現了,這是值得記憶在大腦深處一生的畫面。

  “麻衣,沒有人比你更適合白色了。”北原春紀由衷的贊美著,太美了,那一刻的畫面(這個畫面我夢里出現過)

  聽到這句話,白石麻衣一秒破功了,那股歲月靜好,優雅淡然的神情消失了,取而代之的是慌張的神情在臉上出現。

  “前。。。前輩!進來的時候先敲門啊!”白石麻衣的表情一直都很豐富,她在說的時候,眉還抖了抖。不過這些表情倒是把北原春紀拉回來現實,剛剛的畫面太夢幻了,仿佛下一刻她開口,整個世界都會黑掉,像是夢一樣,只有那一刻能成為永恒,現在的可愛表情,讓他有著實感,有著著一切不是夢的實感。

  “不好意思了,但是如果我敲門了,那我就見不到那一幕了!”北原春紀坐到了她的對面,面帶笑意的盯著她。

  “很漂亮嗎?我今天的造型?”白石麻衣有些不太好意思的笑了笑。

  “完美!我覺得這你輩子比現在更漂亮的時候,只有你穿純白的婚紗的時候了!”北原春紀直接的話讓白石麻衣愣住了。

  “亞達,婚紗什么的。。。”白石麻衣明顯是害羞了,但又在竊喜,那已經彎成一條線的眼睛已經說明了她很開心。

  “不過那樣的事情還遠著呢,來看看這里的風景,是不是很不錯!那邊是乃木坂哦!那邊是東京塔!”北原春紀指了指。

  “誒,是哦,原來這么近!”白石麻衣驚訝的說道。

  乃木坂就在國立新美術館隔壁,而酒店在東北方,可以說是很近了,不過在45層,下面的東西看的也不是很清楚,但是東京的高空景色,總是百看不厭,每一個時間去看都特有感覺,更別提坐在對面是自己喜歡的女孩。

  “來,喝一杯。”北原春紀開了放在桌子上面的瓶子,給自己和白石麻衣倒了小半杯。

  “前輩!不能喝酒!”白石麻衣皺了皺眉,盯著北原春紀說道。

  “這不是酒,這是氣泡水,甜的,不信你嘗一下!”北原春紀連忙解釋道。

  白石麻衣舉起高腳杯,小小的品嘗了一口。

  “嗯!像飲料一樣!”

  “這就是飲料,不過來吃西餐不喝紅酒,也是可惜的一件事。”他有些無奈,自己咋就這么不能喝呢。

  “一周前,前輩你說要帶我去吃飯,補償我沒有陪我過生日,本來我以為是跑去街邊的拉面館隨便解決就算了!沒想到是來這么高檔的地方,像我這樣的普通人,沒想到能來這樣的地方。”白石麻衣輕笑一聲,認識北原春紀這么久,這種特別高檔的餐廳他來的倒是比較少,很喜歡去那些藏在一些不為人知的地方的店,她穿著這身衣服上來的時候,還有些不太適宜,畢竟她覺得她自己是一個普通的女孩。這樣的地方,只有在想象中出現。

  “你可不普通!”北原春紀搖了搖頭。

  “那我有什么特別的地方?”白石麻衣饒有興趣的問道。

  “第一,你是白石麻衣,第二,你是我喜歡的人。”北原春紀毫不猶豫的說道。

  “真是完美的回答呢!無論什么樣的問題都能完美應對呢,前輩!”白石麻衣心里面像是吃了糖一樣,甜甜的。

  此時,敲門聲響起。

  “請進!”北原春紀喊道。

  “你好,這是開胃前菜!金槍魚。”穿著白色廚師服的男人說道。

  “好久不見,宮崎主廚!”北原春紀打了個招呼。

  “ha乳桑,好久不見,好像已經有快一年了。”進來的人是北原春紀的朋友,也是這里的主廚,他自然是看到白石麻衣,良好的職業素養也只是讓他看了一眼,就把注意力放到北原春紀身上。

  “這是我女朋友,白石麻衣。”北原春紀主動的介紹讓白石麻衣有些驚訝。

  “白石桑,你好!”宮崎主廚平時見的漂亮女生也不少,白石麻衣的漂亮程度絕對能排到最前面去,這種耀眼的程度,就像是電視上的大明星一樣,不過他也沒過多的注意,畢竟有些事情不要深究,而且北原春紀能主動給他介紹,說明是信任他這個朋友。

  “你好!”白石麻衣大方的點了點頭回應。

  “我就不打擾兩位用餐了,我去準備下一道菜了!”他是個識趣的人,自然也不會打擾到兩人。

  法國傳統菜單共有13道菜可供選擇,每道菜分量不大,味美精致,內容順序如下:凍開胃頭盤、湯、熱開胃頭盤、魚、主菜、熱盤、冷盤、雪葩、燒烤類及沙律、蔬菜、甜點、咸點、甜品。

  不過隨著生活節奏的加快,很多餐館都將菜單編排簡化至35道菜,方便顧客點選,菜單編排參考如下:凍開胃菜、湯、熱頭盤、主菜、甜品。今晚兩人吃的就是這個模式的菜單編排。

  當然還有更簡單的三道菜例子:凍熱開胃菜、主菜、甜品。這應該是大部分人所知道的西餐程序,甚至在時間要求下,這種三道菜的上菜順序逐漸成為法國餐廳市場,甚至是西餐廳市場的主流。

  不過今晚北原春紀想正式點,就改為5道菜的順序,能嘗的東西也多一些。

  “前輩,吃法國料理有什么要注意的地方嗎?”白石麻衣有些拘謹的問道。

  “就像是普通西餐廳吃酒可以了,這里只有我們兩個,這么拘謹干什么?”北原春紀哭笑不得的說道。

  “但是這里的氛圍讓人情不自禁的認真起來啊,這可是法國料理!而且。。。要是我們結婚之后,肯定是要陪你去出席各種場所,這種禮儀不學習一點怎么可以!”白石麻衣認真的說道。

  “法國菜肯定是某種高級而特別的東西。這一印象的形成是由伴隨貴族沒落而失業的廚師為出賣“宮廷美食”,在各城市開設餐廳的歷史所致。而且這些餐廳非常重視與宮廷同樣的氣氛和豪華,并以“像貴族一樣吃飯”顯示自己的價值。所以,在我們這些外國人的腦海中,留下了吃法國菜的印象。”北原春紀開始解釋著法國餐廳的來源。

  “所以!我們沒必要把它想的如此慎重,只要基本上不發出餐具碰撞敲擊聲,影響他人的用餐情緒也就可以了,其后可盡量放松,用自己的方式自然而然地用餐。如此,便不會再感到吃法國菜是多么嚴肅而拘束的事了。”北原春紀想起自己第一次吃法國菜,那是前世的時候了,一本正經的強裝嚴肅,結果那一頓也沒吃出什么味道。

  不過美食總是會讓人放松,加上這是獨立空間,白石麻衣也放松下來,認真的聽著北原春紀的科普。時不時會提出一些疑問。

  “法國菜有什么特點?和平時的西餐有什么不一樣?”白石麻衣有些好奇的問道。

  “嗯。。。一般來說我們吃的西餐,其實大部分都是指扒類,但是法國菜其實是有些不一樣的,扒類只是其中之一,我總結了以下的特點。”

  “首先是選料廣泛、講究,多是名貴原料,多選用新鮮的季節性材料。比如:應季蔬菜水果、牛肉、蝸牛、龍蝦、黑菌等。還有烹調方法多樣,幾乎包括了西菜所有的烹調方法。一般常用的烹調方法有:烤、煎、燴、焗、鐵扒、燜、蒸等。不過總體口味偏清淡,菜色偏素色,忌大紅大綠,不喜歡過多繁雜的裝飾,喜歡追求高雅。”

  “烹調肉食時講究保持肉質鮮嫩。法國菜比較講究吃半熟或者生食,一般牛排、羊排等一般以半熟為特點,這樣才能保持肉質的鮮嫩。以酒調味。法國菜多以酒調味,什么菜配什么酒也是極為講究的,比如清湯用葡萄酒,火雞用香檳,用酒量也較大,所以法國菜大多帶著一股酒香氣,所以說,吃醉了,或許不是什么奇怪的事情。”

  “當然,最后是盛菜的餐具精美,且餐具擺設華美。法國菜追求精致、高雅的格調,盛菜用的餐具也是根據菜色選擇的,搭配得當,餐具與菜色相互輝映,餐具擺設也十分講究。就好像我們眼前的這個盤子,一看就感覺很貴,明明只是裝這么一點金槍魚,卻要用一個這么大的盤子,藍金色花紋。”北原春紀指了指面前的盤子說道。

  “前輩真厲害,要是讓我來總結,可能只有好吃兩個字,要是前輩不當藝人了,可以跑去當美食家吧!”白石麻衣聽到北原春紀這樣說,肚子就有些餓了。

  “對了,法國菜有一個缺點!”北原春紀想起來了。

  “什么缺點?”她好奇的問道。

  “那就是如果不催的話,上菜超級慢!”

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