第一百四十九章 小原大叔的身份
關東煮，一種主要原料是各種海鮮肉糜、新鮮蔬菜。
經過特殊加工，形成各種各樣的外形和口味。
最后串上竹簽而成，集美觀，可口，鮮美，方便等各優點于一體的料理。
作為小原大叔的主餐，他的特制關東煮各是特別。
五花八門的食材不僅種類繁多，而且從食材的相適性到味道，外型都經過了挑選和處理。
清澈的湯底里各類食材清晰可見，不斷咕嘟出的氣泡中一縷縷柔和的香味從中飄起。
撲鼻而來的高湯與醬湯香味，夾雜著食材新鮮的氣息和微甜的醬油味，形成了一種在空氣里彌漫著溫暖的鮮香。
這種香氣只是聞上一聞，就足以讓人再緊張的情緒都得到舒緩。
“治愈的美食。”
深吸一口氣后，游樂拿起最近的一串黃金墨魚丸來。
“捕獲等級為8的黃金墨魚，據說有著絲毫不輸于頂級槍墨魚的獨特口感。”
順著簽子將一串上的三個墨魚丸一口吞掉。
晶瑩剔透，泛著淺金光光芒的墨魚丸外表彈脆，里面卻很是柔軟，溫熱的湯汁從破碎處爆出。
鮮味溢頰，熱香透心，鮮甜味美的味道里是顆粒狀的肉質口感，帶著一股墨魚的魚鮮味和嚼勁，另有一番滋味。
“嗯，美味。”
嚼著口中的極具滋味的黃金墨魚丸，游樂目光在整個關東煮鍋上掃了一圈。
剛才沒發現，里面的食材捕獲等級都不低啊。
從捕獲等級為1的龍蝦棒和風培根棒到捕獲等級為12的海膽仙桃，簡直是應有盡有。
特別是各類食材在飽吸了小原大叔的特制湯汁后，食材之間的味道相互融合又各不沖突。
每一口都是食材的本味為主的口感，讓游樂的手口一瞬間停不下來。
只見雜煮鍋上，一條手臂已經化為了虛影，桌旁的串著食材的木簽正已肉眼可見的速度快速堆成了一堆。
“哈哈，真是豪邁的吃相啊。”
手上，頭頂都放著幾個大盤，推門而入的小原大叔看了一眼游樂鼓鼓囊囊的腮幫，馬上露出一個大胡子都遮擋不住的笑容。
“店長。”
“父親大人。”
在一旁看著游樂大吃大喝的良馬和弘樹趕緊起身。
“大叔…嗚…你…”
“剩下的菜品已經全部搞定，所以就由我全部端上來了。”
放下手中的菜品，將正要起身的游樂的按了下去，小原大叔一指料理：“先吃，有話吃完再說。”
“好。”點了點頭，游樂快速的將面前的特制關東煮一掃而光。
手掌在下酒紅海帶和雪魚山芋善哉餅上徘徊了一下后，先端起了雪魚山芋善哉餅。
剩下的下酒紅海帶可以和大吟釀·原一起吃。
先嘗嘗甜點。
深紅色的湯汁中，十幾個和湯匙一般的小白玉圓餅在不斷的浮沉。
這就是雪魚山芋善哉餅，善哉餅其實就是紅豆年糕湯。
而雪魚山芋是有著雪魚肉質口感的特殊山芋，經過煮制后，它便會變的格外的有口感。
喝上一口軟糯香甜的紅豆湯，再來上一口QQ彈彈的雪魚山芋白玉餅。
樸素大方的甜味，清爽的口感特點，簡簡單單的味道卻將食材本身的特性淋漓盡致的展現了出來。
“啊～，舒坦。”
放下裝著雪魚山芋善哉餅的小碗，游樂又品嘗了一下下酒紅海帶。
嚼起來黏黏滑滑，卻能傳出清脆的“咔咔”聲的下酒紅海帶中自帶鮮甜和淡淡的咸味。
與口感醇甘甜，香氣華麗濃郁，擁有著細致無比風味的大吟釀·原格外相和。
喝上一口有著梨子，荔枝，青檸，柚子的復雜水果芳香，酒體因少許酸度和微苦而更平衡，余韻悠長，一直齒頰留香的大吟釀·原。
來上一口有著復合味道和獨特口感的下酒紅海帶。
小原大叔的人生全套菜單就被游樂完完整整的吃了一遍。
“多謝款待。”
將所有的食物都掃蕩干凈后，游樂癱在椅子上，臉上露出的是濃濃的滿足。
“料理超美味，謝謝小原大叔。”
“哈哈，游樂小友吃好就行。”小原大叔笑呵呵的坐在一旁說道。
嘴里一個小煙斗上一個個煙圈升起，眼中的笑意卻已經藏不住。
顯然，對于別人夸獎自己的話，小原大叔內心和外表的喜悅程度完全一致。
隨著良馬帶人陸陸續續的將廚具撤下去后。
游樂看著悠哉悠哉的小原大叔，一個疑問脫口而出。
“大叔，我能冒昧的問一下，您是怎么將一個雜煮店開成七星級飯店的嗎？”
這個疑惑在剛來時就已經有了，現在任務完成，他也不趕時間，隨時都能離開。
正好問一下這個一直困惑著自己的問題。
“你說星級嗎？這個店具體情況我也不是很清楚，反正干著干著就成了七星級。”
聽到游樂的話愣了一下的小原大叔回憶了一下自己開店的過程，然后大笑著回答道。
“這里也只是我的一個分店，主店不在這里。”
“這里不是主店嗎？那主店…”
游樂一瞬間瞪大了眼睛，分店都能到七星級，那主店得多少級，八星九星還是最高級的十星級？
“主店和這些分店不同，它沒有星級。”雖然游樂那震驚的神色有些有趣，但是小原大叔還是很快解釋道。
“游樂先生，主店不是店，而是一個攤位車。”
一旁安安靜靜坐著的弘樹此時也跟著開口說道。
“嗯。”看著游樂探究的游眼神，小原大叔笑著點點頭。
“我的雜煮手藝是從祖輩就傳下來的，一代又一代，都是從雜煮攤車干過來的，所以我也不會改變。”
“之后要是弘樹繼承下去，也是要如此的。”
微笑的撫摸了一下自己的胡子，小原大叔拍了拍弘樹。
雖然在他這一代有了很高的名氣，但是雜煮這個東西，吃起來還是要在路邊吃更有氛圍一點。
在路邊買上一些雜煮，或是好友小聚，或是邊走邊吃，這都是屬于雜煮的魅力。
店太過高級華麗，就失去了初心，也就沒了那股煙火氣。
“小原蒸煮店是我開的店中星級最高的一個店，當初是為了紅葉牛才特地開在這里的，也是所有店鋪食材的中轉點。
這些年也只有在捕獲紅葉牛才會回來。”
“那大叔，我能去主店那嘗嘗嗎？”
一說這個，游樂馬上打起了精神，沒準那邊的味道會比這更美味。
“味道沒什么不同的，只不過會加一個蒸的做法。”輕易的猜出了游樂想法的小原大叔打斷了游樂的想法。
“不過下次你要吃我的料理，就得好好排隊才能吃到。”
“當然會排隊，插隊什么的最可恥了。”
剛剛說完，游樂突然意識到問題有些不對，隨即看向了弘樹。
“游樂先生，父親的雜煮攤前，最長可是排出過20km的隊伍長度。”
20km！？這是什么離奇長度。
想象了一下那長長的隊伍，游樂吧嗒了一下嘴，這味道，突然又覺得排這么長的隊也不是難以接受。
“冒昧的問一下，小原大叔是進入世界排名的廚師嗎？”
委托任務能找到阿虜，分店開到七星級，人生菜單的食材捕獲等級也很高。
再加上弘樹說的排出20km外的長隊，綜合這些信息，游樂除了這個，實在想不出還有哪些廚師可以這么厲害。
“嗯，去年的排名是第42位，今年還沒出來，但是應該會上升幾名吧。”
一旁聽著游樂和弘樹交談而沒開口的小原大叔笑了一下。
世界廚師排名，幾乎是世界上最高的榮譽，能進入其中，也是讓小原大叔很驕傲的事情。
世界廚師排名最低第42位。
怪不到剛開始的時候就知道捕獲原子蘑菇的信息。
不過，這也是自己遇見的第一個厲害廚師，怎么說也要和他學點東西。
“大叔，我能和你學習一下廚藝嗎？”
直接了單的說出想法后，小原大叔思考了一下：“行啊，不過學費很貴，而且我在這邊最多待一個星期。”
“沒問題。”學費什么的忽略掉，時間短點就短點吧。
商談了一下，游樂以之后完成小原大叔兩次委托任務作為學費，開始了為期一周的學習過程。
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