第1241章:名廚,我有其他職業規劃(8)
錢淺的蘋果派，老鄭的老婆張嬸贊不絕口。這是當然的啦，老鄭家里經濟條件一般，張嬸平時也只舍得去超市或者平價連鎖面包店買些甜點零食，并沒有吃過高品質的昂貴甜點。
錢淺的千層蘋果派雖然是普通的配方，但是下料結實，用品質很好的面粉加進口黃油、由錢淺親手搟的千層派皮，自然比外面普通面包店使用的冷凍成品派皮強多了。
錢淺雖然在烹飪上算不上有天賦，但勝在肯下功夫，耐得下性子苦練，因此像是刀工、揉面技術、搟派皮之類的硬技術活，她都練得很好。她的蘋果派皮搟得漂亮，分層明顯，薄如蟬翼，張嬸一邊吃一邊贊嘆。
郝修明當然不會放過這樣好的秀孫女的機會，一臉驕傲地宣布這蘋果派是小孫女親手做的，之后就滔滔不絕的表述小孫女多么多么聰明能干，那副得意樣，連錢淺都看不下去了。
老鄭夫妻倆倒是很吃驚，他們沒想到，原來常常和爺爺一起來買醬菜的小丫頭，居然真的挺會做飯的！
“我從小就喜歡做飯。”錢淺笑嘻嘻的答道：“我家都是我做飯，做飯多好玩啊。”
老鄭哈哈大笑起來：“這么小就喜歡進廚房，以后難道想當個廚子？”
“也不一定。”錢淺看了看老鄭的小店，笑得一派天真：“像鄭伯伯一樣開個醬菜鋪也很好啊，鄭伯伯教我做醬菜，我以后開醬菜鋪也很好。”
老鄭和郝修明一起哈哈大笑，又是誰也沒當真。錢淺心塞地暗暗嘆口氣，決定還是另想辦法。
第二天一大早，郝修明送錢淺去上學，錢淺在學校門口囑咐自家爺爺回去路上順便去趟菜市場買個白蘿卜。郝修明點點頭答應了，原本家里買些什么菜就都是小孫女說了算，小孫女是廚房霸主。郝修明想，大約今天吃蘿卜…
依照孫女的指示，郝修明去了菜市場，仔仔細細的選了一條白胖的白蘿卜，又買了點牛肉。蘿卜牛肉湯好像挺好吃的，上次孫女做過一回。
只是這一天的牛肉似乎是白買了。錢淺放學寫完作業一頭鉆進了廚房，在里面也不知鼓搗些啥，郝修明去廚房轉悠了好幾圈，見到孫女又是煮醬油又是燙花椒，盆盆罐罐擺了一大串，也不知在忙些啥，反正一定不是燉牛肉就對了。
這一天的晚飯并沒有那么豐盛，錢淺簡單炒了青菜，電飯鍋熬了粥，匆匆忙忙的對付了晚飯。
郝修明很納悶，如此簡單的晚飯也值得孫女忙碌這么久？這樣的飯他也能做啊，用不著小孫女動手。而且，蘿卜呢？！
幾天以后，正趕上星期六，郝修明才知道蘿卜到底去哪了。一大早起來，錢淺端了個小碟子給郝修明配早餐，碟子上放著一點黑漆漆的蘿卜醬菜，是錢淺按照網上查來的方子制作的。
郝修明對于小孫女的出品抱有很高的期待，但是醬菜一入口，他就發現，比老鄭家賣的蘿卜醬菜真是差遠了。不過郝修明沒好意思打擊小孫女的積極性，只是一個勁的說好吃。
錢淺才不相信他的話呢。吃過早飯就拿了個小飯盒裝了一點蘿卜醬菜，直接拉著郝修明去了老鄭家的醬菜鋪。
“鄭伯伯，”錢淺對著老鄭夫妻倆打開了自己的小飯盒：“這是我做的蘿卜醬菜。看起來和鄭伯伯做得差不多，但是吃起來差的好遠，我也不知道哪里出了問題，鄭伯伯您嘗嘗看。”
老鄭夫妻對于錢淺做的醬菜很是好奇，想不到這小丫頭行動力還挺強，居然真的在家鼓搗起醬菜來了，而且看起來還像模像樣。
老鄭捏了一點錢淺的醬蘿卜塞到嘴里嘗了嘗，之后笑了：“第一次做，這樣已經很不錯了。來給鄭伯伯說說，你是怎么做的？”
錢淺仔仔細細地向老鄭匯報了自己做醬菜的經過，有經驗的老鄭一聽就知道她問題在哪里，非常大方的給錢淺提供了指導。
于是乎，郝修明發現，最近家里買蘿卜的頻率非常高，小孫女似乎對于做醬菜熱情高漲，不屈不撓地實驗蘿卜醬菜。
雖然有了老鄭的指導，但缺乏經驗的錢淺還是不能一次成功，她孜孜不倦的練習了兩個月，終于做出了像樣的蘿卜醬菜，連老鄭都挑不出毛病，豎起大拇指稱贊，說跟自家出品的蘿卜醬菜味道幾乎一樣。
早餐吃了兩個月蘿卜醬菜的郝修明想，這下具有鉆研精神的小孫女應該消停了吧？做出的蘿卜醬菜都跟老鄭家的出品一樣了。誰知這小丫頭一轉臉就開始轉戰黃瓜，套路和一開始的蘿卜醬菜一樣，可憐的郝修明跟著自己小孫女又整整吃了三個月的黃瓜。
六年后，錢淺小學畢業，她靠著勤學苦練學會了鄭家所有品種的醬菜，因為成天上門提問，老鄭夫妻倆幾乎已經把她看做半個家里娃，鄭家的兩個哥哥也跟她熟得很。
這一年的暑假，老鄭終于開始教錢淺制作黃醬和醬油，他頗為感嘆地看著窩在他家小作坊，一頭熱汗頂著酷暑發豆醬的錢淺，怎樣都想不通，好好一個小姑娘怎么就喜歡學這些。
“伯伯這些本事全叫你學去了。”老鄭一邊指導錢淺蒸黃豆一邊嘮叨：“這么苦的活，你怎么就要學這個，你看伯伯家的兩個哥哥都不想學。”
“我覺得很有趣啊，我想學。”錢淺笑嘻嘻地胡說八道，其實她才不愛學，傳統手藝做醬做醬油真是累死人了好嗎！蒸豆子又熱又潮，大太陽底下曬醬翻缸更是辛勞。老鄭夫妻倆在這樣的環境下工作了幾十年，還真是辛苦。
“也好。”老鄭微微感嘆：“要不是你肯學，我這門家傳手藝就要失傳了。就算你以后不開醬菜店也無所謂，這門手藝不是在我手里失傳的，我也好受點。我老了，干不動了，再過兩年想收了店回鄉，這兩年，能教的，我都教給你。”