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第808章 業精于勤

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  趙海寧癟癟嘴,知道這個老板厲害。

  到了面館,人滿為患,不過嬴政還是熱情將麥小吉讓到自己屋里去吃面,卻把趙海寧晾在一邊。

  “贏兄,趙總也想取取經。”麥小吉說情。

  “讓他也進來吧。”嬴政淡淡道。

  趙海寧無比郁悶,一個開面館的,也敢甩自己臉色看。開會討論時,他可是第一個同意的,之后只不過提了些商業角度的建議,這人還記仇。

  嬴政還是親自做面,很快,麥小吉的那碗便端了上來,湯汁美味,面條爽滑,抄起筷子便呲溜溜吃起來。

  趙海寧縮著手坐著不吭聲,再好吃那也是面條,說破大天去,也成不了上市企業。

  麥小吉那碗面吃到一半時,趙海寧的那份也終于端上來,勉強道了聲謝,不情愿也拿起筷子,在碗里一攪拌,立刻愣住了。

  對比麥小吉那碗,趙海寧這碗卻是龍須面!

  面戲如絲,晶瑩剔透,湊近仔細瞧,趙海寧驚得筷子都掉桌子上,面條居然還是空心的!

  “這,這是純手工啊?”

  “正是。”嬴政坐下來時,給麥小吉添了一瓣蒜,又將一個小碟子放在趙海寧跟前。

  麥小吉夾起一筷子面,邊吃邊嗚嗚道:“趙總,嘴巴老張著不酸嗎?”

  趙海寧很尷尬,用手心把下巴托回去,不可思議道:“若說我喜歡吃龍須面,來之前跟小吉說過,或許他跟你提過。但我吃面愿意用蒜蓉的習慣,別人可不知道。”

  “非得是三十年陳醋浸泡的蒜蓉不可。”秦始皇說道。

  “你,怎么什么都知道?”趙海寧呼的站起來,連麥小吉也很驚訝,這種個人習慣,嬴政又是從哪里打聽到的?

  “眼觀六路耳聽八方,開面館的,要是不了解顧客的口味,怎么能投其所好?”嬴政淡淡一笑。

  趙海寧心悅誠服,恭恭敬敬道:“還請贏老板明示。”

  “面的粗細寬厚長短不等便有無窮變化,但常見的便是我店中幾種。趙總面容富態,牙齒潔白,下門牙可否是缺失一個,另外一個拔出后,又種植的?”嬴政問道。

  “是,是啊!”趙海寧都就開始結巴了,不解問:“那又如何?”

  “趙總直性子,不喜約束,吃飯也是如此,不喜硬物,懶于咀嚼,導致面肌下垂,且牙齒自潔能力較差,過度依賴清潔,牙齒白于常人。”

  趙海寧連連點頭,又問:“但是,我喜歡吃蒜蓉,又是怎么看出來的?”

  “牙齒懶,蒜又怎會生嚼?而你畏妻,蒜蓉需得用醋浸過,腥膻可減去大半,適才我給小吉送面,你的眼神在桌上調料瓶看了兩秒,有失望之色,我這里擺的卻都是十年陳醋。”嬴政說道。

  “我,我確實覺得這醋的顏色一看就不夠味兒。”趙海寧半是驚喜半是驚嚇,還沒吃面,又出汗了。

  “開面館,與你們開公司是一樣的,唯有細致入微,才能做好。”嬴政儼然在給趙海寧上課,說了半天,麥小吉忍不住提醒趕緊吃面,要不然涼了味道會變差。

  趙海寧這才吃起來,吃一口,夾一點蒜蓉,等面吃完,蒜蓉也吃完了,只剩下淺淺一層醋漬,連量都估算好了。

  “慚愧,看來我需要學習的地方很多。”趙海寧客氣道。

  “業精于勤,無出其右者。”嬴政說道。

  “贏兄,趙總聽說你這里選拔加盟商,條件十分苛刻,想來興師問罪。”麥小吉故意說道。

  趙海寧連忙訕笑著擺手,臉都漲紅了,“我是來取經,取經。”

  “沒什么,加盟秦記,必須按照我說得來。”嬴政說道。

  好像沒什么特別的,這是加盟的基本條件。

  “贏老板,我只是好奇,你這樣的條件,很多人沒來就打了退堂鼓,能留下來的,能有十分之一就不錯了。”趙海寧說道。

  “不,要在百分之一以下。”

  “那,還談什么連鎖啊?”

  “何為連鎖?到處都有加盟店便是?非也!我認為,連鎖是開一家便火一家,如此才能長久下去。”

  趙海寧儼然已經忘了嬴政是個面館小老板,仰臉抱拳請教道:“愿聞其詳。”

  “真的沒有什么訣竅,還是那句話,按我說得來。通過培訓后,每周至少抽查一次,半年后改為每月一次,終身不變。只要發現違規,一次便扣除所有押金,再有一次,取消資格。”嬴政說道。

  “這,是挺好,不過,是不是太嚴了?新人新店,總要摸索經驗的。”

  哼,嬴政冷冷一笑,眼神漠然看向前方,“我難道不是第一次開面館?凡事以誠信對待,無有不成。對待面館信譽,就像是保衛國家尊嚴,你面做不好,失掉的便是民心!”

  在趙海寧眼中,嬴政此刻的形象很高大,麥小吉卻是心里發寒,三句不離老本行,現在不是秦王朝了。

  吃個面,還要聽政治,那就無趣了,麥小吉還要去找蔡文姬,留下趙海寧在這里繼續當學生。

  面好,管理嚴格,又有求知的助推,趙海寧對這筆投資的信心越來越大。

  離開時,麥小吉帶了一份稍微軟點兒的面,事實上,見到蔡文姬時,她確實忙得沒有吃飯。

  “小吉,這里的廢墟已經清理,是我的疏忽,此處還有一處園門可通內湖。”蔡文姬拿來幾張圖紙。

  “你辦事我放心,先吃面。”麥小吉笑呵呵道。

  “總覺心里不安。”

  “嘿嘿,左真人他們都說我死不了,怕什么,你愛吃的,番茄味兒的。”

  “多謝。”蔡文姬嫣然一笑,坐下來用手擋臉,小口吃面,吃了沒幾口,又開始自責:“如此大疏漏,我未察覺,實屬失職,愿意接受懲罰。”

  “那就罰你吃完面以前,不許說話!”麥小吉板起面孔。

  蔡文姬低頭嬌笑,還是老老實實將一份面全部吃掉,收拾干凈,又洗了手,這才過來坐下,笑問:“小吉當真是錢多脾氣漲,連說話都要管。”

  “這招專門對付不聽話的!”麥小吉故意板起面孔,蔡文姬卻咯咯笑個不停。

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