米蘿絲跟風家兄妹在二樓走動,暗暗尋覓白小升之時,白小升正在一樓角落里,跟艾倫·懷特對坐聊天。
他們面前的茶幾上,一字排開,擺放著一排酒杯。
那些晶瑩剔透的昂貴水晶杯里,酒汁顏色從淺黃綠到紫色不一,但都透著誘人的光澤。
以艾倫的身份,讓酒莊傭人拿來這些酒自然不是什么難事。
此刻,艾倫面帶微笑,伸手對白小升做了個“請”的動作。
方才,倆人相聊甚歡,艾倫就發現白小升也是個品酒行家,所懂的知識淵博無比,甚至連他這個癡酒成狂的人,都探不出深淺。
艾倫也頓時來了興致,讓人送來各種葡萄酒,拿給白小升品嘗,也有點考校的意思。
這四周也遠遠聚了一些人,雖沒明目張膽的圍觀,可也都留意看著。
畢竟,艾倫在,那這也算個不大不小的熱鬧。
白小升端起最后一杯酒,先將酒杯傾斜著放在眼睛下方四十五度角的位置,仔細鑒別酒的顏色。
起手,便透著專業。
此前那些酒,白小升已經盡數剖析,無一錯漏。
這最后一杯,艾倫是特意讓傭人取來的,滿懷希望能難住這位同齡人。
也因為當初,他艾倫也是被這同一款酒給刁難住過。
艾倫也看著那杯酒的顏色,嘴角勾起一抹淺淺笑意。
葡萄酒,分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。
酒的顏色,蘊含許多信息。
紫紅色預示紅葡萄酒酒齡尚輕,寶石紅則象征活力,磚紅代表經過了一段悠長的歲月。
寶綠色象征著白葡萄酒青澀簡單,琥珀色暗示氧化過快。
但,這些都不是絕對的!
因為葡萄酒太過復雜,要想真正“解讀”,還需要經過鼻子和舌頭的進一步驗證。
白小升在輕輕搖晃酒杯,讓葡萄酒在杯中快速旋轉,以此來加速葡萄酒香氣的揮發,讓葡萄酒和氧氣有更多的接觸,讓香氣更快擴散。
晃動酒杯的時候,白小升也在觀察杯中的葡萄酒,看所謂的黏度,觀察葡萄酒的醇度。
步驟嚴謹,手法精湛專業。他也是來自什么釀造世家,或者跟酒業相關家族?
艾倫暗暗打量白小升,心道。
從方才起,艾倫就在猜測著白小升的來歷。
以前從未見過這個同齡人,關于對方的信息自然幾近于無,無從尋覓。
對面,白小升已經開始聞香氣,并且抿了一小口,嘗葡萄酒的口感、味道,判斷酒體厚重與否。
艾倫耐心看著。
林薇薇、雷迎也坐在旁邊默默看著,面帶笑容。
從方才起,白小升就未“輸過”,倆人自然信心滿滿。
事實上,跟白小升越久,倆人越覺得,白小升所懂之淵博,所會之豐富,簡直匪夷所思。
他們對白小升有著無比的信任,甚至都快成了信仰。
四周,暗暗關注這邊的賓客,也都耐心等待。
白小升不急不緩,又抿了一口。
“好酒。”白小升放低酒杯,由衷贊道。
“好在哪里!”艾倫微笑間,緊跟著發聲詢問。
“好在酒本身。”白小升打趣道,“好在,你這番機巧的心思!”
艾倫笑而不語,似乎沒聽懂,還擺出一副愿聞其詳的姿態。
“這里面,不是一種葡萄酒吧?”白小升笑著反問道。
艾倫眼眸深處,微微驚訝,但他的臉上,神情基本不變。
可以說除了直視他的白小升,其他人都不會看出他有什么心情波動。
“愿聞其詳!”艾倫道。
林薇薇、雷迎看向白小升,周圍那些“暗中”圍觀的賓客也都盯向白小升。
“這杯酒,里面百分之九十九以上,是至尊級干紅。”白小升看了眼手中酒杯里的酒,笑道,“此外,你讓人在里面摻兌了大約三滴其他紅酒,對不對。如此一來,酒色略深一些,口感、層次皆有了微妙變化,很容易讓人產生判斷失誤。如果單稱之為干紅,沒有嘗出其他,也算失敗。是不是?”
艾倫眼眸微縮,隨即卻搖頭,堅決矢口否認,“白,你在開玩笑嗎,至尊級干紅,多么極致的美酒,摻雜任何其他酒,簡直就是褻瀆。”
他不認。
旁邊圍觀的眾人,也紛紛低語。
“不錯,有至尊級干紅,還往里面摻雜其他紅酒?任何一個愛好葡萄酒之人,也不會答應!”
“如此混合,那會是何等奇怪的味道。”
“三滴,那才多少,能喝得出來?還有,他居然能精確到滴數,他以為他是誰?智腦啊?就算酒業協會的歐文大師,在盲品會上,怕都不敢這么說。”
“我感覺這位先生,根本就是在一本正經的胡說八道呢!”
四周“聲援”之下,艾倫微笑看著白小升。
“你說我讓人往里摻了酒,那你倒是說說,我摻的是什么酒?!”
這個問題問得好,眾人看向白小升。
林薇薇不服氣看著眾人,又滿懷期待看著白小升。
她確信,一會兒小升哥就能報上酒名,讓他們這幫人啞口無言。
雷迎也很信任地看向白小升。
“我不知道。”
眾目之下,白小升一臉坦然道。
眾人俱是一愣。
林薇薇有點傻眼。
雷迎有點愕然。
艾倫看上去有幾分好笑又好氣,“你說這么言之鑿鑿,根本就是虛張聲勢?”
“我從未在其他地方嘗過那種酒,相信是費羅酒莊獨有的。”白小升認真道。
這句話,頓時讓周圍圍觀的人暗暗撇嘴。
胡說八道也要有個限度!
這人怎么這么不要臉,說不出個所以然,也不認輸,非要說什么是費羅酒莊獨有的酒。
“年輕人,輸不可恥,但是一味撐著面子胡說八道,可就不是一位紳士該有的姿態!”
一位上年紀的賓客,實在忍不住發了聲。
一下子,四周圍,眾人紛紛發聲。
“不錯,你怎么能如此理直氣壯的信口開河!”
“是啊,年輕人還是要實事求是的好,認輸不丟人。”
賓客里有人態度還算緩和,有人卻止不住譴責起來。
艾倫微笑看著白小升,似乎得到了壓倒性的勝利。
在他對面,白小升神色不變,對四周的指責視而不見,悠悠開口,“百分之五十的赤霞珠,百分之十的卡曼尼,約百分之八的美樂,百分之五的品麗珠…”
眾人未解之際,艾倫卻臉色大變,滿眼不可思議看著白小升。
他讓傭人往至尊級干紅中,添加了三滴費羅酒莊特釀。
對面這個家伙,居然連那三滴特釀所用的原料配比都推演出來了!
這怎么可能!
艾倫感覺震撼之下,用幾乎是罵人的話,爆發自己此刻的驚嘆。
“你、你還是人嗎!”