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第一千二百五十五章 別躲了,出來吧

夢想島中文    繼承兩萬億
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  白小升制作河豚刺身時,那超越極致速度與精準的刀法,讓全場為之震撼。

  當他放下廚刀,展現出成品時,所有人,更是被那至精至美的擺盤所深深觸動。

  一時間,滿場靜寂。

  所有人都不可思議瞪大眼,看著白小升。坐在那里的七八個男男女女,更是站起身,離開座位湊近觀看。

  眾人無不咋舌!

  人類,怎么可能做到如此地步!

  一旁,始終懷著擔憂之心的孫杰瑞、小艾瑪,眼睛瞪得滾圓,看白小升,如同不認識一般。

  往日里總是林薇薇下廚,竟不知道,真正的廚神居然是他!

  其實不光他們,連林薇薇、雷迎都是驚愕無比。

  連他們都不知道,白小升居然還有這種本事。

  “小升哥,這是怎么做到的!”林薇薇驚訝地低聲念叨。

  “這刀法!早知道,我也向他討教、學習一番!”雷迎眼神發光。

  哪怕深入職場,在他內心里,依舊是一個格斗狂人。

  老管家難以置信看著那盤河豚刺身,其實,不用嘗都知道,從時間上看,其鮮美程度肯定勝過秋田。

  老管家眼神復雜,壓低聲音小聲喃喃,似乎在用藍牙耳機跟那頭的老板進行匯報。

  這第一場,可能要輸了!

  全場震撼之下,那位秋田大廚也終于在眾人注目中,顫聲說了一句,“藝術啊!”

  說著這句話,秋田捧著那盤河豚刺身,甚至潸然淚下。

  這位大廚用一種沒見過世面的姿態,宣告了他的結束,“鄙人,甘拜下風!”

  法餐大廚雷諾,意餐大廚米洛看著這一幕,原本驚訝的表情,瞬間變得凝重。

  看著那盤薄如蟬翼,雪片一般的河豚刺身,他們也是深感震撼。

  不光是刀工的出神入化,他們也料理過河豚,深知這種極致美味的魚處理不妥當可是很危險的,但是從白小升的手法看,非精工十年、二十年的廚師不能做到,處理的水準連他們都自嘆弗如!

  可看眼前這個年輕人的年紀,尚且不到三十歲,怎么可能做到這種地步!

  兩位大廚難以置信。

  能做到這種地步的,全世界也就幾位而已,恰好留有影像,白小升是讓紅蓮輔助操作,同時極大提升了自身腎上腺素,才達到這種夸張的水準。

  而接下來,他準備在十分鐘內解決剩下的兩場比試。

  不是白小升想求快,想引人震撼,而是這種短期提升人體極限,持續時間非常之短,而且過后會非常疲勞,不倒頭昏睡個半日恐怕都休息不過來。

  “抓緊時間,一鼓作氣解決掉麻煩。這次費神費力的消耗,也就當年那場賭石所耗的精力,可以相比,簡直太傷身體了。”

  白小升心中暗道。

  “這位先生,請你來試試我這道鵝肝!”法餐大廚雷諾忽然當眾發聲。

  眾人目光匯聚到雷諾那邊。

  白小升看向那里,微笑點頭,也邁步走了過去。

  雷諾大廚把自己制作的菜肴,放在長案上。

  一只雪白細膩的瓷盤中,盛放著圓柱形厚實的一片鵝肝。鵝肝呈現淡金黃色,顏色誘人。鵝肝下的醬汁顏色稍深,佐以某種植物鮮嫩的嫩芽,看著,就引人味蕾,讓人食指大動。

  白小升走過去欣賞一秒,切下花生大小的鵝肝,用叉子送入口中細細品嘗。

  雷諾從旁微笑看著。

  “雷諾先生的這道鵝肝,真是美味至極。”白小升贊道,“混合了幾味材料煮熟后冷卻,再切片成冷盤。醬汁是特制的,能將味道變換成幾個層次。非十年的功力,而不行!”

  眾人眼巴巴看著,聽著白小升的點評,旁邊雷諾大廚的助理將余下的鵝肝分給眾人品嘗,每人都有,但是每人又都只是花生黃豆大的一點。

  如此一點珍饈美味,卻讓所有人雙眼放光,頻頻稱贊,甚至比對那盤河豚刺身評價還高。

  “這位先生,我見識了你精湛的刀工,甚為佩服。但是我這道鵝肝,可不是考究刀工的。”雷諾幽默道。

  他自信滿滿,特別是見白小升也贊不絕口時,更有幾分得意。

  “我來做一道,您也嘗嘗。”

  白小升笑著走到他的案臺后。

  “您處理鵝肝的做法,已近完美,我就用您的鵝肝,只是醬汁另做。”

  說話間,白小升嫻熟的進行調配熬制。

  雷諾也是做了幾手預案來的,各種輔料配料俱全。

  此刻,雷諾眼看白小升有條不紊,不避旁人熬制醬汁,起初還微笑,尚有幾分不在意。

  畢竟,這種加料煮熟的鵝肝,唯有配他獨門鉆研的醬汁,才可以提升到味蕾極致。

  換一種醬汁,肯定就不是那個感覺了。

  不過,等親眼見白小升加料時,這位雷諾大廚卻是一愣,似乎沒想到白小升加的某樣東西。

  很快,醬汁熬好,淋到了鵝肝之上。

  白小升的擺盤,同樣堪稱完美,與雷諾大廚平分秋色。

  “請!”白小升笑著做了個手勢。

  雷諾率先嘗試,眉頭微皺,看看菜,看看白小升,隨后一言不發。

  老管家急于知曉答案,第二個去品嘗。

  方才的鵝肝,他也品嘗到,再嘗白小升這道,便是他都忍不住贊嘆,“真是不錯啊!”

  連他都如此夸贊,可見一斑。

  孫杰瑞急不可耐,帶小艾瑪過去品嘗,試過后,連聲贊嘆,“好吃,好吃!”

  “小哥哥好棒!”小艾瑪大叫。

  當著外人的面,小丫頭沒有喊白小升的名字,這也是林薇薇提前叮囑過的。

  林薇薇、雷迎,還有其他人也湊過去嘗試一點。

  盤里的鵝肝不多,雷諾大廚那些學徒,便把其它制好的鵝肝,配以白小升熬制的余下醬汁拿給大家。

  如此一來,每個人都能嘗試一點,皆是頻頻點頭。

  坦白講,白小升這道鵝肝與雷諾大廚所做的的,在口感上是有所不同的,但是整體而論,幾近相當,不分高下!

  許多人都是這么贊嘆的。

  唯有意餐大廚米洛跟秋田沉默不語,眼神狐疑。

  “我年輕的先生,我方才說的‘真是不錯’。可指的是這鵝肝不錯,你這醬汁…”老管家笑呵呵道,“也很好了。”

  言下之意,他不認為白小升勝出。

  “至多至多,就當雷諾大廚謙虛,你們也才相當!算不得是你贏。”老管家笑瞇瞇,說出自己的判斷。

  那些品嘗者也紛紛點頭,似是贊同這個比較結果。

  “口感上不相上下,都是極好的!”

  “不錯不錯,各有極致,難分高低!”

  當然,跟雷諾大廚所做的醬汁比肩,本身也非常了得了!

  孫杰瑞、小艾瑪也是這個感覺。

  許多人,忍不住贊嘆地看向白小升。

  他,還如此年輕!

  白小升面對眾人議論,卻笑而不語,輕聲問雷諾,“大廚以為呢?”

  雷諾沒有回應白小升,反而忽然問老管家,“中午,您準備了什么酒。”

  “波爾多地區特釀干紅。”老管家不解雷諾大廚為何有此一問,頓時答道。

  雷諾問完,神色卻是一黯,眼看白小升看向自己,頓時輕嘆一聲,對他揚聲道,“佩服,佩服,這次算我輸了!”

  大廚雷諾居然主動認輸?

  周圍的人頓時驚愕無比。

  老管家也不可思議看著他,“您說什么?您…輸了?!可是,為什么?!”

  輸,也總得有個理由吧!

  雷諾苦笑,“法餐的精致,在于所有的搭配都相得益彰。我這道鵝肝雖然單品味美,但是要升華到極致,需要搭配白蘭地。可是我卻忽略了,這一次并非全套的法餐,不是我們備酒。干紅雖好,但是度數較之白蘭地低了些,不足以讓這款鵝肝升華到極致!”

  老管家聽得一愣。

  是差在這里了嗎!

  敗的原因,居然是因為他們備下的酒?

  “這位先生最后在醬汁中添加白蘭地的時候,我就知道,我可能是疏忽了。”雷諾誠懇道。

  這種舉重若輕,拿得起放得下的態度,讓人贊嘆。

  白小升也忍不住對大廚致敬。

  現場,一陣嘩然。

  連比了兩場,這位不知名的年輕人居然都勝過大廚!

  說出去,簡直讓人難以置信!

  那些孫杰瑞帶來,當嘉賓的男男女女們,忍不住想拿起手機拍攝一番。孫杰瑞恰好在旁,急忙制止。

  有不肯收手機的,孫杰瑞便威脅稱,“先生,您要是再這樣,那我只能請您出去了!”

  還有一場精彩比試沒有見識,那些人自然不愿離去,只得不情愿收了手機。

  那邊,意餐大廚米洛對白小升做了個邀請動作,大笑道,“雖然我的菜在最后,卻是不影響口感的,這位先生,請來品嘗我準備的甜點!”

  眼看同行大廚連敗,米洛大廚卻沒有一絲的焦慮,神情依舊淡定無比。

  這也讓一旁的老管家心里稍安,不然他都有些驚惶了。

  白小升笑著對米洛大廚點點頭,邁步走過去。

  那邊長案上,放著一只白瓷盤,里面放著一塊平淡無奇的類似于馬卡龍的糕點,旁邊略有點綴,看著卻也清新無比。

  “我烘焙了很多,您可以隨意取食,旁人想品嘗還有的。”米洛很是大方道。

  三位大廚里,這位胖敦敦笑瞇瞇的,也最是有親和度。

  白小升一笑,取了糕點放進口中,咬了一口,細細品嘗。

  米洛在旁看著。

  周圍所有人都凝視白小升的反應,凝視他手里那塊糕點。

  “厲害!”白小升回味一番,終于開口。

  只有兩個字,語氣,卻是前所未有的贊嘆!

  米洛大廚爽朗一笑,“厲害在什么地方,我的朋友。”

  論賣相,他這甜點,可謂最是平淡無奇。

  “意餐以奶酪、干酪享譽盛名,米洛大廚這款甜品糕點,最少融合了六種不同的奶酪、干酪在其中,甜而不膩,香而持久,口感變幻豐富,又不相沖突。”白小升贊道,“甜品的極致!”

  在場眾人吃驚看著白小升手中的糕點,都忍不住做些吞咽動作,忍不住想品嘗一番。

  米洛大廚聽得很是愉悅,哈哈大笑,揮手讓學徒屬下把甜品分發給大家。

  嘗到糕點之人,眼眸無不驟然被點亮,猶如吃到生平未有過的極致口感。

  甚至連秋田、雷諾都豎起大拇指。

  老管家的眼神,也霍然明亮。

  吃第一口的時候,他就確信,這一次,白小升絕不可能贏的!

  須知,甜點可不需要搭配什么酒水、菜肴,完全獨立的一道菜,而白小升做的再極致,也絕不可能超越這個。

  不,哪怕是比肩都難!

  老管家一下子信心十足。

  原本,連輸了兩場他都變得心情緊張了。

  要真讓白小升給勝了,他們就得撤場,那豈不是耽誤了喬斯先生的美事。

  這最后一場,說什么也不能敗!

  米洛笑著看白小升,“我年輕的先生,不知道你對我有何見教!”

  孫杰瑞、小艾瑪,林薇薇、雷迎,乃至那些男男女女的嘉賓,都瞬間看向白小升。

  不約而同的,這一次,沒人看好白小升。

  因為他們都想不出,還有什么人能做的比這個更棒,還有什么能超過這款甜點的存在!

  白小升看著米洛,也是一笑。

  “米洛大廚這道甜點,若要超過,肯定是極難。”白小升道,“不如,我們換一個賭法如何?”

  米洛目光一奇。

  “若我能分辨出這甜品中各種原料,以及特殊處理手法,能不能算我贏。”白小升笑道。

  既然不太可能超越,那便破解!

  以紅蓮的能力,分析出成分,逆推制造工藝,不算難事!

  米洛聽白小升如此一說,先是一愣,隨即哈哈大笑,就如同聽到什么天大的笑話。

  笑話!

  就算他身邊最親密的助手,也有關鍵的東西不知道!

  這個年輕人說能分辨原料,以及處理方法?

  “好,如果你能猜出來,我甘愿認輸!”米洛大笑。

  老管家聞言一驚,不過眼看米洛自信無比的神情,想了想此中難度,頓時也笑了。

  “這個年輕人,不是瘋了,那就是沒辦法了,這可能是在為自己失敗在找借口。”老管家忍不住瞥了眼米洛,心中暗道,“前兩位大廚輸的沒轍,未必不珍惜自己的名聲!而這次,說原料及制作,只要有一點錯了,那就算輸!”

  “況且,這年輕人說的原料對與錯,是沒有別人知道的…就算全對,米洛大廚也完全可以矢口否認。”

  老管家笑容愉悅。

  “這一次,贏是一定的!”

  老管家心思百轉之際,白小升已經朗聲開口,“首先,在糕點核心的,是水牛奶制成的莫蘇里拉奶酪,加入了馬斯卡彭奶酪混合,調和比例是…”

  白小升如同看過了最詳細的配料單,隨口而出,居然連配比與加工方式都講了出來。

  米洛笑容一下子僵在了臉上,眼珠子瞪得滾圓,不可思議看向白小升!

  這不可能!

  米洛心中咆哮。

  許多東西,都是他長年累月一點點試驗出來的,旁人絕不可能知道!

  更別提這個小子是第一次吃到,難道他是神,居然能品出這么多東西!

  上帝!

  米洛真的是被震驚了。

  米洛大廚帶來的那些學徒,驚愕之余,眼神卻迸發出異樣璀璨的神采,有人甚至暗暗記錄。

  旁邊的雷諾、秋田也忍不住眼神盈盈生輝,似乎在用心記錄。

  這些,可都是有錢買不到的東西!

  白小升只講四種原料配比,以及處理方法,米洛便撐不住了。

  “夠了,夠了!這場比試,我認輸!”米洛大叫阻止白小升。

  開玩笑!

  如果所有配方都被說了,那這款甜品也就不屬于他一人所有了!

  那損失可就真的大了!

  米洛的認輸,讓全場陷入震驚中。

  老管家笑容猶在,卻一下子僵在了臉上。

  米洛大廚,居然認輸了!

  對面力壓三位大廚,全盤勝出!

  這簡直,不可思議!

  “哇,贏了!”孫杰瑞回過神,頓時驚喜大叫,恨不得跳起來。

  隨著他一聲歡呼,眾人也明白過來,無比敬畏看著白小升,同時報以熱烈掌聲,經久不息。

  老管家極度不情愿,也只得跟著鼓起掌來了。

  白小升笑瞇瞇跟大家致意后,走到老管家身邊,拿下他耳朵里的藍牙耳機。

  老管家想阻止的時候,已然晚了。

  白小升戴在耳朵上,直接跟對方通話。

  “喬斯先生,我覺得,這么熱鬧的場面,你肯定是不會錯過,你現在應該在附近吧,是在綠蔭道的某輛車里嗎?別躲了,出來吧!順便領走你這幫人,我們可不需要這么高級的服務。”白小升笑道。

  “在這里,我還為你準備了一份驚喜,你不來看一看嗎?”

  藍牙耳機里,先是一番沉默,隨后有笑聲傳出。

  是喬斯,白小升所不知道的魏雪淵的聲音。

  “真沒想到,你居然能贏!好得很,那我就過來看看,你到底有什么能耐,可以力壓三位大廚!”魏雪淵道。

  白小升笑意盈盈。

  他眼神里,更透著一份壞意。

  來吧,喬斯先生!

  在這邊,我可是給你準備一份大禮,讓你知道知道,打攪我們的寧靜,

  是要付出代價的呢!

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