第三百四十五章 風蘿卜
說完嘆了一口氣，說道：“就是我家那小子嫌我三天兩頭在外頭保媒拉纖的丟人…”
李君閣說道：“還反了他了！等我回工地就教育！這滿村的兩口子，一多半都是你撮合成的，要沒有你，我都不知道還有沒有呢。另外哪家夫妻拌個嘴吵個架什么的，不也多是你勸和的，我們村的和諧局面，一小半都是你的功勞！你家那小子還是老觀念，我回去就揪著他耳朵跟他說說。”
王婆婆又打了他一下，笑道：“當著當奶奶的說要揪人家孫子耳朵，只有你這皮娃才說得出來！”
李君閣哈哈大笑道：“那小子，就是覺得‘媒婆’這兩字難聽唄！要不這樣，我讓阿音給你出聘書，大紅本子大紅章，三份！一份是‘愛情婚姻輔導員’，一份是‘心理健康輔導員’，一份是‘家庭倫理輔導員’，你拿去啪啪啪甩你家小子臉上！”
說完又道：“不過前面都有倆字定語，‘義務’！這活衙門沒有編制，只能是白干。”
王婆婆笑道：“我現在本來就是白干，不過沒個名號在村里都抬不起頭來。”
李君閣說道：“就是就是，這個事情是大伯和阿音都沒想到，我回去就跟阿音說去！”
送走了歡天喜地的王婆婆，李君閣搖了搖頭，王婆婆這種人，雖然喜歡東家長西家短，但也是一個催化劑，能給村子增加一些活力和樂趣，總體來說是好的，不應該被看不起才對。
來到村委找阿音，阿音跟李君閣招手道：“好些天沒看到你了，咦，核桃呢？”
李君閣苦笑道：“那賊猴子有奶便是娘，我這幾天忙不過來，它就跟苗娃耍上了，每天晚上才騎著白大回家。最近你在忙什么呢？”
阿音說道：“這段時間可累死我了，才把進來的小雞苗子分到各家各戶，這不馬上農大那邊的基建，路建又要開始了。”
李君閣說道：“說起路建我就來氣，今天去盤鰲鄉接孫老，梁丫頭說是要把盤鰲鄉到李家溝的青石板路修起來，兩邊改造成公園，我跟孫老一合計，得兩千萬左右。是不是你把我賣蘭苗的底泄露給她的？”
阿音笑道：“我覺得梁姐姐說得很有道理啊，你去年把李家溝和苗寨都發展得不錯，可盤鰲鄉那邊一點動靜都沒有，她那邊也挺有壓力的，不能每回去縣里開會都只有李家溝這一個點可以說吧？”
李君閣搖頭道：“可是盤鰲鄉鄉親們的意識還沒到位，我覺得現在還不是時候。”
阿音卻不同意：“我倒是覺得這不是鄉親們的問題，主要還是他們眼界沒打開。等這條路修通了，讓他們來看看我們李家溝，知道還有這種發展方式，說不定就開竅了呢？還有等大量游客們去了他們那里之后，自然會倒逼著鄉親們提高意識覺悟，學會保護和改善環境，提升接待能力和水平，不然就只能看著錢被我們李家溝賺走，嗯，你覺得呢？”
李君閣搖頭道：“不好說，說不定會冒出好些問題。”
不過說完又哈哈一笑：“不過有問題也不怕，問題來了解決就是了，就跟去年的荔枝一樣。哦對了，還有個事情我跟你商量一下你看成不。”
阿音說道：“什么事啊？”
李君閣笑道：“剛剛回來的路上遇到王婆婆，聽她說她孫子不喜歡她做媒婆，嫌不好聽，我倒是覺得王婆婆在我們村子里挺重要的。你看人家現在守著一二十棵黛綠日子就已經過得挺好的了，卻還是那么熱心。哪家有點小口角小紛爭，人家跑得比你還快，說的話別人也愛聽，比你小姑娘有經驗效果好。是不是給王婆婆一個正兒八經的頭銜，讓她干得更起勁一些啊？”
阿音捂著嘴笑道：“我也覺得王婆婆挺好的啊，不過我們寨子里確實沒有這職業，都是自由戀愛，對王婆婆的工作不太熟悉，她孫子這想法應該還是鄉下的老偏見吧？”
李君閣笑道：“就是的啊，我覺得是不是可以聘請王婆婆做村里的‘愛情婚姻輔導員’，‘心理健康輔導員’，‘家庭倫理輔導員’。經過這次小芷出的那事情，我才發現一個人孤孤單單的胡思亂想，最容易鉆牛角尖，王婆婆不是喜歡串門說東家長西家短嗎？那就發揮她的特長，多去跟村子里的孤寡老人聊聊天，保證他們精神愉快，比包他們的荔枝樹給他們錢都強！”
阿音也有些后怕：“是啊，聽說小芷之前得厭食癥了，好嚇人。我們以前都只注意保障那些老人的物質生活了，沒太注意這方面。你說這個確實很重要，嘻嘻，那等我今天就給王婆婆打印個聘書，晚上給她親自送家去！”
李君閣拉著阿音的小手說道：“今晚就別去了吧，難得我們能碰面，今晚去我家吃飯，我給你做好吃的，吃完飯我們在村里逛逛，一個村里還見不著，想得慌。”
阿音臉一下子就紅了。
到了四點鐘李君閣就坐不住了，帶著阿音溜號回家，反正村民們有事要找也知道在哪里找，沒必要老守在辦公室里。
奶奶老媽見到阿音都高興得不要不要的，奶奶說道：“你們倆也是，現在鬧得比城里人都忙，哎呀我覺得小阿音又瘦了些，這段時間忙雞崽的事忙壞了吧。”
奶奶現在是女紅團首席指導，大嬸大娘們坐一處就喜歡邊干活邊聊天，消息比老媽老爸還靈通。
老媽也笑道：“就是啊，別說阿音了，連皮娃我都快兩個星期沒見著了，天天就守著那幾口破魚塘，也沒說去看看你。”
李君閣都無語了，我八十萬尾珍稀魚類的苗子的夏花池，在你眼里就是幾口破魚塘？全養出來那是千萬級的收入啊…
嘴里卻不敢這么說，只是認錯：“是我不對，該檢討，阿音你想吃啥？我給你做去！”
阿音難得能夠李君閣在一起，一刻也不想離開，說道：“那我跟你一起做吧，讓奶奶和阿姨休息一晚。”
進到廚房，李君閣見煮著豆子，看架勢奶奶這是又要做豆豉了，便對阿音笑道：“我們李家溝還有個風味菜，阿音你可能還沒有吃過喲。”
帶著阿音說完來到魚塘邊上，從荔枝樹上放著的一個框子里取出幾個皺皺巴巴的東西出來說道：“阿音，你還看得出來這是啥不？”
阿音看了半天，遲疑地說道：“這是？這是蘿卜嗎？”
李君閣笑道：“對啊，這是風蘿卜，知道啥跟它最搭不？大豆臘豬蹄，哎呀不行了我口水都要出來了。”
李家溝的蘿卜干就是蘿卜干，風蘿卜就是風蘿卜，兩者不是一回事，蘿卜干是蘿卜切成條曬干制成。風蘿卜是整個的蘿卜切掉纓子，放籮筐里，筲箕里，擱樹杈上自然風到半干，又或者將竹子剖成爪子型，一根簽子上插一個蘿卜掛屋檐下風到半干亦可。
蘿卜都是李君閣在空間里改造過的好蘿卜，收獲的時候一碰自己都崩口那種，這種裂口的蘿卜賣相差了些，就沒往金老那里送，可是說起味道，其實才是地里最好的。
李君閣家里一時也吃不完，就用這種方法，在魚塘的果樹上放了一溜。
取下一條豬腿，連蹄切下一塊，放炭火上燒。
燒完腿又燒蘿卜，最后得到一堆黑乎乎的東西。
然后就是清洗，切塊，切片，先將臘豬腿加干橘子皮煮，一是去除多余的鹽味，二是臘肉容易帶寒，用橘子皮煮過可以防止寒氣帶入體內。
然后將刮洗干凈風蘿卜切塊。
接下來就是下鍋燉了，這菜正兒八經做需要用煤砂罐燉大半天，今天要那樣做肯定來不及，只能上高壓鍋。
上高壓鍋呲呲了倆鐘頭，等到鍋蓋一打開，整個廚房都被這濃郁的香氣香透了。
這還不算完，李君閣又往鍋里加了幾大勺豆子，繼續燉了一個小時，實在忍不住了，拿勺子嘗了嘗，搖頭說道：“比煤砂罐燉出來的湯味還是差了點，雖然說越燉越香，可架不住嘴饞啊！現在就給豬兒蟲他們打電話吧，等他們到了就差不多了！”
阿音點頭表示同意，被這香味熏了差不多一個小時，她也快要失去矜持了。
摸出手機給二準豬兒蟲他們打電話，趕緊來二皮家里，又有好吃的了。
沒一會一群人就笑逐顏開地來了。
司星準一進壩子就大呼小叫：“好香！這是啥菜？”
豬兒蟲開心得不得了：“哎喲喂風蘿卜燉豬蹄兒吧？夾川城里的都是蘿卜干做的，這個才是正宗喲！”
這是老爸也回來了，一看院子里這么些人，笑道：“家里有時間沒這么熱鬧了啊！小準小朱，皮娃不在家你們也要常來嘛！這位漂亮的小姑娘我見著過幾次，都來李家溝有一段時間了吧？”
小芷微笑著對老爸說道：“伯伯你好，我叫小芷，今天還是第一天上門，打擾你們了。”
奶奶最喜歡漂亮娃娃，拉著小芷說道：“這姑娘怎么長的啊！就跟畫兒里頭走出來的一樣，把小準都比下去了喲！”
小芷又趕緊跟奶奶和老媽見禮。
司星準都快無語了：“奶奶，沒這個比法，說了多少次了，我是男的！”
李君閣燒起了一個碳爐子，舀了一大盆風蘿卜燉豬蹄兒放上面，說道：“就一個菜，有它吃啥都沒味，做了也白做，吃完了再燙點青菜解解膩就算完！”SS106265