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第二百六十四章 養殖場

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  第一樣是之前李方就考慮好的,擁有土雞養殖技術,首先要考慮的肯定是土雞了。本來想等果樹都種植下去以后再進行養殖的,目前看來是不行了。

  李方打算過幾天去養殖場看看,先買一批雞苗回來,通過系統提供的養殖技術,在加上飼養規劃的加成,看看能不能先養一批合適的種雞出來。這樣到時候如果條件允許的話,可以自己孵化小雞苗。

  當然,失敗了也沒有關系,不管公雞還是母雞,都可以直接賣肉,而且母雞還會下蛋,土雞養殖技術的兩個特性,讓李方完全能夠養殖出一批肉質肥美,富有營養的肉雞。還有專門能夠產下不管是口感還是營養價值都很高的雞蛋的母雞。

  雖然不知道到底能搞到什么程度,但是有了小龍蝦的前車之鑒,李方相信系統不會讓自己失望的。

  至于剩下的兩樣,李方初步決定是鴨子和羊。

  不過不管是鴨子還是羊,本地的市場需求不一樣,所以要養殖什么品種,還需要李方考察一下市場以后才能做決定。

  把這件事先放下,李方繼續清理小龍蝦,順便打了個電話叫羅子軒回來吃飯。等飯菜都快做好了,這才叫醒了還在補覺的吉吉三人。

  秦澤武這幾天要在醬料廠里看著點快遞的寄發工作,一大早就跟著秦銘一起去廠里了,所以并不在家里。

  “這么樣,和店里的小龍蝦相比,口感區別大嗎?”見到4人都吃了小龍蝦,李方趕緊問到。

  吉吉三人搖了搖頭,表示并沒有吃出來多大的差別。

  不過吃的次數比較多的羅子軒還是發現了細微的差別:“怎么說呢,這小龍蝦和昨晚吃的小龍蝦,雖然不管是從外觀還是體積大小上面來說都想差不大。但是我發現眼前的這盤小龍蝦,肉質上面還有有些差別的,嚼起來彈性稍微差點,沒有那么彈牙。我就感覺出這點,你自己試試看。”

  聽羅子軒這么一說,李方也給自己剝了一個放進嘴中咀嚼起來。

  李方發現羅子軒說的是對的,而且還有一點就是蝦肉的品質比系統提供的要稍微差上那么一點。

  如果說系統提供的蝦苗養殖出來的蝦肉品質是10分的話,培養出來的小龍蝦品質時候8分。一般的客人基本上分辨不出來這細微的差別,但是如果是常客的話還是可以分辨出來的。

  吃完午飯,李方通過飼養規劃,重新調整了喂養小龍蝦的飼料配比,然后運到實驗田喂養給小龍蝦,以期望能夠有所改變。

  回到家中,和諾諾視頻聊天了一會,然后上網找起了雞苗養殖場。

  對比以后,李方找了一個相隔兩個村的農村養殖場,開上車就過去了。

  這次去,李方并不是單單就看雞,這個養殖場里面還養有鴨子,到時候順便一起給看了。

  來到養殖場,李方找到養殖場的負責人,在他的帶領下把養殖場轉了一遍。

  土雞李方認識,有著養殖技術的存在,李方直接就從一大堆雞苗里面挑了100只小雞苗,準備先拿回去試一試。50只當散養雞,直接放養在山上。50只當蛋雞,放在籠子里籠養。

  不過在鴨子的選擇上,李方確卡主了。飼養規劃并不能教他如何選鴨苗,所以李方只能問起負責人。

  負責人見李方舉旗不定,就給李方提了個建議:“其實你不用考慮太多,只需要考慮一點,鴨子養大以后你準備用來直接賣還是自己吃。”

  “自己吃肯定吃不了啊,要養也不能太少吧,這么也要100只起步。”

  “那行,我給你說說我們養殖場里的鴨吧。我們廠子里經常養的就五種,水鴨、麻鴨、番鴨,還有麻鴨和番鴨的雜交鴨,最后一種就是蛋鴨了。其實鴨子的品種很多,不過你要養的話挑個23樣就可以了,再多就沒必要了。”

  “能給我詳細的介紹一下嗎?”

  “可以。所有鴨子中最受歡迎的品種應該就是水鴨了,養殖時間段,120天左右就可以下蛋了,要賣的話你自己看市場行情決定什么時候賣就好了。麻鴨呢生長速度沒有水鴨快,而且容易生病,但是生命力旺盛。養大以后雖然體型比較瘦的,并沒有多少肉,但是肉質比水鴨要好一些。相比于水鴨,麻鴨的市場價格也會更高一些。而且會有專門做鹽水鴨,醬鴨和烤鴨的鹵味店的老板親自上門來收。番鴨就是我們這邊的紅頭鴨,這種鴨肉質鮮美,而且肉多并且沒有肥肉,體形大,價錢比麻鴨還要貴。但是鴨苗時期的體質較弱,生長較慢,吃東西的速度慢,走路的速度慢。不過現在有了麻鴨和番鴨的雜交鴨,這種鴨生長速度快、肉多、體型大、體質還好,非常聰明而且反映快,平常還不好抓。至于蛋鴨,下的蛋的個頭比一般的鴨子都要大很多,不過它們體形大,叫聲也大,平常的時候很吵。”

  “如果我自己開飯店用的話,養什么好啊?”

  “你飯店要是用普通的鴨子就養水鴨和麻鴨,要是想用好點的鴨子就養雜交鴨,番鴨的話不是做精品菜我倒不是很建議你養。店里用鴨蛋做菜的話還可以考慮養些蛋鴨,至于到底要養什么,還是要看你自己怎么考慮了。”

  “我們這邊那種鴨養的人最多啊?”

  “水鴨吧,一般到了下半年,只要是農村的都會買上幾只,養個23個月的,到了過年就可以吃了。”

  李方通過腦海中的系統,查詢了一下市場價。發現水鴨雖然長得快長得肥,可單價不高,而且養的人多,如果到時候飯店里不用的話,還不好出手。麻鴨和番鴨雖然飼養成本會高一些,可相對來說會比較好賣一點。就家雞和散養土雞一樣,大家更喜歡土雞一些。

  “那行,我這邊就定50只麻鴨50只雜交鴨,至于番鴨和蛋鴨,一樣20只吧。”

  “好的,那你付個訂金,我給你開個單子,你什么時候要了,給我打電話,我安排人給你送過去。”

  “恩,土雞還有鴨子的公母數量你可的幫我配好啊,等我把地方弄好了就給你打電話。”

  “放心吧,這些都包在我的身上。”

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