第一百七十一章 楚中天的餐廳
當楚中天要留在梅斯的消息被中國媒體報道之后，會在中國形成什么樣的反響，楚中天就不在乎了。他唯一在乎的是自己的個人網站上的聲音，還好理解和的聲音占了大多數。
這個夏天對于楚中天來說有些難熬。因為他骨折的右手還沒有好，所以他沒有辦法去參加球隊的訓練，只能在家養傷，同時進行一些很簡單的恢復性訓練。
他得給自己找點事情來做，六月份他可以規劃自己在球場上的未來，七月份呢？
他想到了一件事情。
其實楚中天對商業還是有點興趣的，每次梅里先生和那些品牌談合同的時候，他都會親自去了解。他覺得這是一件和踢足球一樣有趣的事情，踢球可以獲得成就感，商業一樣可以。
他突然想到了可以給自己找點什么事情做了。
他先去找艾米麗，這個時候距離艾米麗離開梅斯回到美國還有三天時間，他想在這三天內把事情對艾米麗說清楚，因為這件事情主要是在美國開展。
他的想法很簡單，而且沒什么創意。任何一個中國人去國外創業首先都會想到的點子——開餐館！沒錯，就是開餐館。
中國在NBA的職業球星姚明就曾經利用他的影響力在休斯敦開了一家中式餐館，名為“姚餐廳”。雖然姚明本人不是餐廳的主人，他的父母也只是股東之一，但是餐廳確實利用姚明的影響力越開越紅火。
不過楚中天并不打算大肆利用他的影響力，因為在他計劃中的餐廳開張之地，他這個足球運動員可不算有影響力。
而且和姚明一樣，他并不打算現身眾人眼前，他打算隱居幕后。他只是提供一個點子，以及注入資金，其他的事情就交給艾米麗和自己信得過的朋友去打理了。平時他并不涉及管理事務。
他的靈感來自于小時候吃的東西。
在成都，有很多街邊小吃，雖然看起來不是很干凈，但是卻非常美味，而且成本低廉，很便宜。從大頭菜絲絲到蛋烘糕，從傷心涼粉到狼牙土豆條。一直以來外國人認為中國美食就僅限于那些被擺在桌子上的菜系，可是楚中天覺得這些街頭小吃才是最具有代表性的。
既然美國可以把快餐食品麥當勞和肯德基、必勝客賣到中國，而且還賣的賊貴，為什么中國的快餐不能賣到美國去呢？
我們可以讓這些小吃更干凈，但是保留味道，放在窗明幾凈，裝修漂亮的餐廳里出售，憑借它們的美味和獨特的中國特色來吸引那些好奇的美國食客們。
楚中天并不想把這家店做成高檔餐廳，像麥當勞肯德基那樣的快餐店才是他的目標。以低廉的價格和方便，以及中國特色的小吃美食來作為吸引人的賣點。
這個念頭絕對不是一時興起。早在他在溫布爾登的時候，他就偶然冒出過這種念頭。看著自己打工的那家麥克中國快餐店的受歡迎程度，以及在溫布爾登藝術學校的圣誕節前他和楊洋一起搞的那個專賣中國小吃的攤子前排著的長龍，他就感嘆美食是沒有國界的，不管你是什么國籍，是什么膚色，什么種族，受教育程度不同，文化背景不同，這些在美食面前統統沒用，吃是頭等大事。
那時候他會想如果自己能夠開一家專門出售中國小吃和點心的店，應該生意也不錯吧？
不過那個時候他還是一個窮學生，靠打雙份工來賺取生活費，為家里減輕負擔。沒有本錢的他也只是能夠在心里意淫一下。
現在不一樣了，他有了本錢。自從率隊拿到了聯盟杯冠軍，他的名聲再攀高峰，梅里和徐曉迪分別在歐美和中國為自己找到了新的商。百事可樂、吉列和美特斯邦威成了楚中天的新代言品牌，值得一提的是美特斯邦威就是去年找艾米麗代言的那家中國休閑服飾品牌，現在他們又拿下了楚中天，據說公司已經在考慮讓兩個人合演一支片了，只等楚中天手傷好了之后就開拍，現在正在做前期策劃。
這三個品牌可以為楚中天帶來每年大約一百五十萬歐元的收入。再加上他之前的收入，目前他一年大約能夠賺到稅前五百六十萬歐元。而楚中天的這筆錢除了支付兩位經濟人一個律師的薪水之外，其他大部分都是花不出去的。他本人沒有什么奢侈消費的需求，他到現在除了給自己和父母買了兩套房子之外，就沒什么大開銷了，作為一個球星，卻連一輛屬于自己的車都沒有。平時也都只是一些日常花銷，沒多少錢。
所以這一大筆錢除了存起來之外，就沒有其他用途了。
楚中天現在打算拿這筆錢做啟動資金，來籌建自己一直想了很久的中式快餐店。
他把自己的這個想法告訴了艾米麗，因為他希望艾米麗入股。
這些小吃都是艾米麗在成都吃過的，楚中天一說她就想到了味道，然后就抱怨楚中天不應該睡覺得時候對她說這件事情。“我餓了！”
在聽完楚中天的想法之后，艾米麗考慮了一下，然后說：“我不知道是否可行，但是可以試一下。反正這世界上不存在穩賺不賠的生意。另外，你還記得嗎，我們曾經一起去公園，然后看到了有那個…那個用糖畫畫的…很好看很棒！”
“你是指糖畫？”
這個楚中天一聽就知道了。糖畫是一種在四川很受人歡迎的民間藝術形式，以前在成都的大街小巷隨處可見，小時候的楚中天也很喜歡那玩意兒，只是那時候家里的錢都拿給自己學足球去了，平時他沒什么零花錢，也不可能花幾毛錢去轉一個糖畫來吃，大多數時候都站在人群中羨慕得看著別人轉龍轉鳳。
糖畫顧名思義就是用糖來作畫，在大理石板上刷上油，讓糖不至于粘到板子上，然后用小銅勺將熬到可以拉絲的糖漿在大理石板上作畫，畫出各種各樣的造型，有小雞小狗這種小貨，也有龍鳳獅虎這樣的大貨。
金燦燦的糖液在民間藝人的手下幻化成各種造型栩栩如生的動物和人物，又好吃又好玩。楚中天曾經帶艾米麗去錦里玩的時候偶然見到的，一見之下就勾起了兒時的懷念，便拉著艾米麗上前要轉，艾米麗也對這種中國的民間藝術很感興趣，尤其是看到一勺糖在那個師傅的手中變成了一只公雞的時候，她連連驚呼，好像看到了很不可思議的魔術一樣。
那天楚中天自己轉到了一支公雞，艾米麗轉了五次之后，終于轉到了一條大龍，把她高興地尖叫連連。拿著大龍糖畫，她舍不得吃，最后眼看著糖有化了的跡象才依依不舍地吃掉了。當然吃掉之前，她沒忘讓楚中天給自己拍照留念，她手中拿著六支糖畫，在明媚的陽光下笑得格外燦爛。
“對對，就是那個！TangHua！用糖畫出來的畫！”艾米麗很興奮，她總是對中國那些稀奇古怪的民間工藝品很感興趣，上次跟著楚中天去中國，帶回來了一大箱子紀念品，從在葫蘆殼上繪制的京劇臉譜，到核桃雕刻的紅樓夢人物，再到美妙絕倫的蜀繡。她還遺憾自己在中國呆的時間不夠，沒辦法去全中國搜刮這類民間藝術品。
“我覺得如果能夠在賣中式小吃和點心的同時，還有糖畫展示，一定會更吸引消費者吧。”艾米麗提出了她的意見。
這個想法楚中天倒是沒想到過，他仔細想了想，覺得這辦法很有趣。在一家裝潢風格很中國的快餐店中，再進行一些中國民間藝術的展示，對那些“沒見過世面”的老外一定很有殺傷力。
而且不僅僅是展示這么簡單。“我們可以搞各種優惠活動，比如消費某個套餐就可以獲贈一幅糖畫。另外如果他們愿意，還可以花錢來轉糖畫…”楚中天沉吟道。
“而且還要限制時間，這不能一直展示，我們必須規定幾點到幾點才進行這方面的展示活動。”艾米麗補充道。“要讓消費者有饑餓感，否則新鮮勁很快就過去了…”
“新鮮勁嘛…”楚中天笑了起來。“中國有那么多民間藝術，就算展示一樣，一年內也可以不重復…等等。”他突然想到了一個更好的。“為什么只展示糖畫呢？中國還有吹糖人、捏泥人、剪紙、風箏、竹編、皮影戲…太多了。現在在中國國內，這些民間藝術都快消失了，干脆我把它們都出口到國外去吧，哈！”他一拍大腿，為自己的想法感到得意。
“好啊好啊！”艾米麗為楚中天的想法叫好，她對那些自己只是聽說過卻沒見過的中國工藝品也很有興趣，她代表了一部分外國人的想法。這些新奇又精致的手工藝品絕對是不可多得的藝術品，對那些喜歡獵奇，喜歡追求所謂東方傳統美的外國人來說，非常具有殺傷力。
“既然工藝品不僅限于糖畫，那么我們的小吃和點心也不能僅限于成都小吃嘛…抄手啊、餃子啊、面條啊、肉夾饃、春卷…哈！還有老北京鴨肉卷！肯德基有老北京雞肉卷，我們就做老北京鴨肉卷！就是大餅卷烤鴨！”
楚中天越說越興奮，兩個人你一言我一語，將這個當初只是一個小吃店的想法逐漸完善，成了一個連鎖店。出售各種方便好吃又干凈的正宗中國特色小吃和點心，同時還附帶展示中國的傳統藝術和文化，雖然在中國都是一些很平常很普通可能還不登大雅之堂的玩意兒，但楚中天卻要把這種不登大雅之堂的小玩意兒放到自己的店中，一方面是用來招攬顧客，另外一方面其實也算為了留住自己兒時的記憶——如今那些民間的手工藝人越來越少，因為這些東西賺不到錢，年輕人會做這些的屈指可數，在他們眼中轉糖畫捏泥人都是下三等的職業，怎么能夠和白領比呢？
楚中天想要把這些曾經給了他們這一代無數美好回憶的東西留下來，同時也為中國國內的民間藝人們找到一條新的出路——中國人見慣不怪了，我們就把這東西推銷到全世界去！美國的垃圾快餐麥當勞和肯德基，以及必勝客披薩都能夠在中國成為小資們的喜歡的視頻，為什么我們中國的小吃和民間藝術不能在世界上成為一種新的流行時尚呢？
我們中國的飛躍鞋、解放鞋被外國人拿去之后稍加改動，就搖身一變上了時尚雜志。這些都是我們自己的資源，為什么要讓外國人來開發賺錢，為什么不能讓我們自己來開發賺錢呢？
在楚中天的未來長遠規劃中，他希望能夠借此將這件事情做成一種文化現象。能夠讓中國的傳統工藝品在國際上享有聲譽，能夠讓中國的年輕人看到做手工藝品的前途和錢途，從而涌現出更多的手工藝人，讓中國那些非物質文化遺產得到傳播和延續。也算是做了一件功德無量的事情了吧。
甚至，如果有外國人對中國的手工藝品感興趣，而來中國學習傳播，那就更是了不起了…
當然了，這些想法都挺偉大的，可本質上還是為了賺錢。這是一個賺錢的好噱頭。楚中天也不是慈善家，不可能自掏腰包振興中國的傳統手工藝術品，能夠找到一個大家都可以賺錢的途徑，已經很了不起了。
在這三天時間里，楚中天和艾米麗反復談論，后來又把自己的媽媽帶了進來。三個人一起談論，還通過網絡和爸爸交流，他畢竟有過做生意的經驗。
三天的時間，形成了一個初步的計劃書，艾米麗拿著這份計劃書飛回美國國內，找自己的媽媽。她的媽媽雖然對她的私生活管的很嚴，但是在商業操作上確實有能力，而且她在美國的娛樂圈中擁有關系網，這些對日后楚中天的中式快餐連鎖的計劃也會有所幫助。
在送走了艾米麗之后，楚中天聯系了自己在中國的經紀人徐曉迪和英方經紀人詹姆斯.梅里，把自己的計劃告訴了他們，想聽聽他們的意見和看法。
梅里對楚中天的計劃很有興趣，徐曉迪則擔心這種定位可能吃力不討好。既然是快餐，就要簡潔方便，那么搞那些附加的東西豈不是讓快餐變復雜了？麥當勞的快餐可以在沙漠中單獨設一個店，也可以附著于加油站、汽車旅館。因為他們只需要有一個操作鍵和一個販賣窗口就行了。你那些民間藝人可以嗎？
楚中天之前確實沒有想過這個問題。被徐曉迪這么一問他就愣住了。
“如果你想推廣文化，在美國用快餐這種方式是行不通的，因為美國的文化才是快餐文化，如果你把中國文化快餐化了，那么你就失去了中國文化的特點，反而落了下乘。”
楚中天平時不知道，徐曉迪還是挺“憤”的…
“中國文化應該是高貴典雅的象征！當美國佬還在英格蘭的泥土里玩泥巴的時候，中國文化就已經很燦爛輝煌了！為什么這么高貴的文化要和快餐搭在一起？平白讓美國人覺得我們中國的文化也是快餐文化嗎？低質？廉價？沒有什么技術含量？這可不行！”
“我覺得走精品路線更好，小楚。雖然你賣的都是很平常的東西，可是美國人不知道啊。況且你說飛躍鞋，法國人買去之后也沒有把它做成地攤鞋嘛。我們也可以把看起來很廉價的小吃和點心做的很精致，讓人一看就覺得它應該很好，值的起那個價錢！只要我們宣傳工作做到位了，就算我們在美國把賴湯圓鐘水餃吹成是中國皇帝吃的沒事，美國人也信的！你別以為我在說笑，美國普通大眾出了他們的生活圈子就一無所知了，所以只管吹，他們肯定信！”
楚中天額頭上冒出了黑線和汗珠。
雖然徐曉迪說的話有些夸張和極端，不過他的想法倒確實讓楚中天開始思考自己的這個主意——快餐真的好嗎？
艾米麗是好萊塢影星，認識很多社會名流，這是一個很不錯的資源。如果他們要開快餐店的話，顯然就利用不上這些資源了——你能夠指望湯姆.克魯斯、茱莉亞.羅伯茨、羅伯特.德尼羅、阿爾.帕西諾這些名流穿著禮服，穿金戴銀地去參加一家快餐店開業典禮，并且去快餐店里宴請賓朋嗎？
雖然楚中天自己并不覺得快餐是很丟人的事情，但顯然麥當勞再厲害也不會出現在國宴上。
看起來自己一開始的規劃確實出了問題。
于是他決定聽取徐曉迪的意見，重新考慮一下計劃。
他把自己徐曉迪的意見轉述給自己的父母，和艾米麗聽了。正好，艾米麗也告訴楚中天，她的媽媽對于兩個人商量了三天竟然就只商量出要開快餐店十分不滿，認為這是不求上進的想法。她和楚中天的想法是一樣的，就是既然艾米麗和自己在娛樂圈中有人緣，為什么不好好利用一下呢？
“到時候我媽媽說可以請一些和我們關系好的好萊塢明星、制作人去餐廳里吃飯，以此擴大影響。不需要我們自己花錢宣傳，自然有那些八卦雜志和新聞媒體宣傳我們的餐廳。”
那么就將餐廳定位從走快餐路線變成了精品路線。制定了路線之后，其他的事情就交給專業人士去做了。艾米麗的媽媽對這個計劃非常感興趣，她負責去尋找專業的人士加入到計劃中，包括新的投資人。而徐曉迪則開始按照楚中天給出來的名單去尋找在中國內那些手工藝人。既然要走精品路線，那么就不能隨隨便便從街上找個轉糖畫的，得找這方面的權威。
當然，這些都和楚中天沒什么直接關系，開餐廳只是他的一個新樂趣，他不考這個賺錢也能夠活得很好，他只是想找點事情做。他的本職工作還是踢球，他希望自己的胳膊能夠盡早痊愈，上一次去檢查的時候，醫生對他說再過一個星期就可以拆線了，那意味著他的胳膊已經痊愈，可以自由活動了。
這是最好的消息，因為他已經等不及回到健身房，回到足球場上去了。