第一千七百六一章 張愛玲最愛
這邊賈鴻漸賣了李炎之后還讓李炎幫自己數錢之后，沒過兩分鐘，這車子就到了紅房子西餐廳。這紅房子西餐廳位于陜南路35號，離人民廣場這樣的上滬商業中心很近，離外灘也不遠。這里呢，有這上滬知名的老建筑紅房子。如今這一號線的地鐵正好開通了這陜南路的地鐵口，在陜南路站的茂明路出口出來，在國泰電影院對面，那就是這著名的紅房子了。
這紅房子呢，紅墻，鋼窗，外加白線條的勾勒就顯現出來了一個三層樓法式公寓房，與百年法國梧桐相映，帶著人趕腳就回到了2030年代的大上滬時代。等進入了餐廳，看著傳統的西餐桌以及那些有年頭的油畫，這就更給人一種穿越了時空的感覺。來到了包間里面，一行人坐下來之后，各人剛拿到菜單，就聽著賈鴻漸介紹道：“這邊的紅房子西餐廳呢，據說是以前張愛玲很愛來的地方，她最喜歡吃這里的洋蔥湯、烙鱖魚、烙蝸牛、芥末牛排。這幾道菜也可以說是紅房子這里的招牌菜了。女士們不如試試看？”
無彈窗)
在這個年代，別的普通老百姓可能不太了解張愛玲是誰，畢竟這個年代小資還不流行，同時傳統的意識形態影響還在——別忘了，這張愛玲喜歡的男人那可是汪偽政權的胡蘭成！所以這張愛玲本人，那在戰后1945年出版的所謂《文化漢奸罪惡史》中，那都是榜上有名的！所以在新中國里面。她這樣一個“漢奸賣國賊”的文學家，那顯然是不會被宣傳太多的！
現在也是這樣，眼前的幾個人哪怕包括妹子，都不太了解張愛玲是誰，此時就聽著賈鴻漸慢慢介紹了一下這張愛玲的生平。“就像是卡夫卡生平中充滿了矛盾一樣，張愛玲也是如此。卡夫卡本人是個捷克人，或者說是屬于當年奧匈帝國的捷克人，他作為捷克人不會說捷克語，只會說德語。而德國又不是他的祖國，他甚至跟奧地利人都不一樣。他沒有德意志血統。他又是一個猶太人。對于卡夫卡來說，他自己就是一個矛盾體，本身又處于奧匈帝國不斷崩潰的邊緣，所以他很缺乏認同感和歸屬感。同樣張愛玲也是如此。張愛玲的祖父是清末名臣。祖母是李鴻章的長女。但是媽媽卻是個小妾，從小跟著爸爸和大媽長大，童年不幸。找到了媽媽。卻跟媽媽之間有矛盾，也不幸福。去港港讀書，快畢業了，港港淪陷，大學失火，所有的證明文件毀于一旦。她自詡出身高貴，但是渾身上下沒錢，只能靠著寫作過小市民的日子…”
“她自詡是明眼人，看得出平常生活中很多人背后的可笑，但是她自己其實也是孤獨冷漠寡情不已。雖然她通達人情世故，但是她卻我行我素，不肯跟世界妥協…不過也就是她這樣的人，才能說出來出名要趁早這樣的話，別人是萬萬不會說的…”
聽著賈鴻漸的這番介紹，雖然妹子們還是有點不明白張愛玲到底有多有才，可是通過賈鴻漸這樣一個“才子”，她們也明白了，這是一個非常有名而且非常有態度、非常獨特的女作家！這樣描述那一下子就讓她們有了興趣！她們為什么會有興趣？因為她們誰不都是跟張愛玲一點像么？哪個女孩兒會覺得自己就是平常一個人？在最私密的時候，誰不會想自己是世界上最獨特的？她們不想跟蕓蕓眾生一樣，但是又過著跟蕓蕓眾生一樣的日子。女孩兒，本來就是一個矛盾體。從這個方面來說，別的女作家都是那么的偉大光榮正確，仿佛少了一種女孩兒本應有的那種糾結，那種像貓一樣高貴的孤獨。
也許在這個年代，別的城市的妹子還沒有覺得自己應該像貓一樣高貴孤獨，但是上滬的姑娘們那幾乎已經自發的萌醒了這種趕腳，那一個個的都覺得自己特了不起，那心中都有著高傲，特別她們還是獨生子女的情況下。
所以張愛玲喜歡吃這些東西，那林悅啊張瓊啊李莉莉啊，一窩蜂的全都點了賈鴻漸說的那些招牌菜。不過此時周芮菡倒是不想要“入鄉隨俗”的意思，只見著她看了看菜單后，抬頭問賈鴻漸道：“你給我推薦點吧。”看樣子，妹子是不想點那些招牌菜，太貴了，是像給賈鴻漸省點錢？
此時賈鴻漸笑了一下，“那就吃紅房子自主研發但是保持了法式西餐口味的自創菜吧，烙蛤蜊，碰到的幾個法式客人都說這算是東方版的烙蝸牛，跟法國的烙蝸牛味道很像。具體做法呢，是將蛤蜊倒洗凈濾干加料拌和后，仍放入殼內，再上爐燒焙，并加油、酒、大蒜泥、芹菜末，色澤鮮美誘人…對了，再來個法式洋蔥湯？這雖然是洋蔥湯，但是其實沒有洋蔥味兒，清香撲鼻！”
這邊賈鴻漸給妹子剛安排好了菜色的時候，旁邊的那服務員倒是插嘴了，“哎呦，小哥倒是了解的相當深嘛，經常來我們紅房子吃飯？”這服務員不是個小姑娘，而是40來歲的大媽。這紅房子呢是國營的，所以這服務員那都是幾十年前上崗的，哪兒有換人的？所以她倒是也放得開，跟鄰家大媽一樣就跟賈鴻漸聊天起來了。
“呵呵，來過幾次，所以這不是拉著同學來吃吃看么，也算是給咱們紅房子帶新客人不是？”賈鴻漸笑道。說完，他扭頭看向李炎，仍然一貫的陽光般問道，“李炎，怎么樣，你要點什么？”這李炎躊躇了一下，心里正在琢磨著各種主意。之前賈鴻漸賣了他還讓他幫忙數錢這事兒，雖然他沒完全琢磨出來，但是漸漸的已經覺得味兒有點不對了，怎么好像一下之間他就成為了壞人，而賈鴻漸成為了好人了呢？此時點菜的話，雖然他有心全點最貴的，可是這么做會不會被周芮菡看不起？畢竟剛剛他才犯過錯誤啊…于是想了半天，這李炎終于想出來了一個又能體現一點自己品味的主意了，此時他就問服務員大媽道：“阿姨，你們這里有沒有漢堡？我記得西餐里面正經做的漢堡跟麥當勞肯德基里面的快餐漢堡是完全不一樣的是吧？”
沒錯，這李炎早就聽人說，快餐店里的漢堡，那就跟中國的肉夾饃一樣，這是街頭小吃，真正餐桌上的漢堡那就如同是京醬肉絲和肉夾饃的區別一樣——雖然都是餅夾肉，但是味道和料那可差得遠了！所以他想著，這西餐館里面正經的漢堡怎么都跟快餐店的不一樣吧？而且這地方的漢堡，那怎么都要比快餐店的貴吧？他一頓能吃倆漢堡，這加起來得比什么芥末牛排貴吧？
他這邊正得意洋洋的想要不經意之間多坑點賈鴻漸錢的時候，卻沒想到那服務員大媽卻是突然失聲笑了出來：“噗嗤…哎呦！小伙子，阿拉紅房子是法國菜啦。漢堡那種都是美國鄉下人才吃的東西，法國大餐里面是絕對沒有漢堡這種跟肉夾饃差不多的玩意的…我們的大廚也不會做這個…”
這服務員大媽一邊說，那一邊下意識的就跟上滬的丈母娘一樣，展現出來了一種上滬女人天生就有的驕傲！配合的這種驕傲，雖然她可能沒那意思，但是里外里就不經意的透露出來一種“看不起人”的趕腳！說實在的，這種趕腳可能就是很多外地人來滬之后，感覺被歧視的地方，但是實際上這李炎不是也是上滬人么，不照樣被“歧視”了么？這只是大媽不經意之間“刷優越感”而已！
說實在的，這種服務員刷優越感，那絕對是大忌！俗話說的好，生意以和為貴，這是什么意思？就是得笑臉迎人，得討好盡量多的人，否則惹到了一家，人家要折騰你生意那是分分鐘的事兒！別的人不說，就說賈鴻漸，如果賈鴻漸今天是帶客人過來吃飯，結果這大媽在旁邊刷優越感，讓賈鴻漸的大客戶覺得丟臉了沒面子了，這大客戶回頭搞不好會記恨上賈鴻漸啊！這賈鴻漸為了拉回客戶，搞不好就要對這紅房子西餐廳動手報復啊！
所以，從這個角度來說，這大媽服務員那真是不合格！畢竟這餐廳現在還是國營的，國營餐廳的服務員服務態度不好不用心，這在以前都是司空見慣的，反正干好干壞一個樣，這餐廳是國家的，又不是經理自己的，經理反而跟服務員每天抬頭不見低頭見的，他犯得上為了一個不知道是誰的客人來批評熟人么？
但是這種不好的東西，此時卻被賈鴻漸利用了，或者說，賈鴻漸并沒有給李炎找場子的機會！他并沒有出來圓場，而是裝作傻了一樣的看著李炎，那看的李炎是臉色發白發青又發紅啊！這沒人遞個臺階，這李炎真不好下臺！(。。)