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第199章:包餃子

  冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。

  每年冬至這天,不論貧富,吃碗熱氣騰騰的餃子,成了必不可少的節日飯。

  據說是為了紀念醫圣張仲景,開出‘祛寒嬌耳湯’的恩情。

  具體什么原因,林啟風不知道,他是學物理的,不是學歷史的,也懶得去考究。

  怎么說都是一個節日,過就是了,想這么多干嘛。

  為了今天這頓餃子,李欣從昨天晚上就開始忙活,一直忙到大半夜才算弄完,累的不輕。

  既要監督李剛,雙手揮舞菜刀,把肉剁好不能偷懶,又要監督林啟風,擇韭菜、洗韭菜,不時指點兩句。

  監督也是很累的,眼都酸了,嘴也干了。

  等到李剛伸著舌頭喘粗氣,兩條胳膊麻木到沒有知覺,終于把肉剁好。

  林啟風指甲都劈了,韭菜、蔥姜蒜各種備料全部備齊。

  最后,李欣把兩者摻到一塊攪和一下,餃子餡就算齊活了。

  冬至雖然是個節日,但并沒有假期。

  林啟風和李欣兩人,白天要忙各自的事,吃餃子這活,只能等到晚上回家之后。

  “面和好了嗎?兩個大男人鼓搗這么久還沒弄好?”李欣等得不耐煩道。

  “好了好了,馬上就來。”林啟風回了一句。

  “姐夫,這就算好了嗎?會不會有點稀啊?”李剛小聲嘀咕道。

  “沒事,在加點面就成。”

  “已經加過兩次了,這么大一坨,我們得吃多久才能吃完?”

  “讓你加你就加,聽我的,準沒錯。”林啟風篤定道。

  “好吧。”李剛點頭,又加了半碗面。

  “妥了,給你姐搬過去吧。”林啟風挺直腰板松口氣道。

  面盆里快要溢出來的一坨面,擺在李欣面前時,她臉都黑了。

  看看兩人臉上、身上沾著的面粉,腦門上累出的一層汗,最終還是忍住沒罵出口。

  狠狠瞪兩人一眼,道:“行了,留下個人搟面皮,其他得不用管了,等著吃就行了。”

  “我來吧。”林啟風自告奮勇。

  “你來吧。”李剛逃之夭夭。

  林啟風抽著嘴角,要不是實在打不過,一定得狠狠收拾這小子一頓。

  “你會搟面皮嗎?不能太厚,也不能太薄,適中最好,用不用我教你?”李欣問道。

  “不用不用,搟面皮可是我的強項。”林啟風笑道。

  這不是吹,而是事實,前世兩人就是這么配合,干過無數次了,他熟練的很。

  李欣將信將疑,直到看他熟練地切好面團,手中搟面杖滾動如飛,一個個面皮薄厚均勻,飛快成型,這才徹底信了。

  “干的不錯啊,以前在家里練過?”李欣撿起一張面皮,邊捏餃子,邊隨口問道。

  “嗯,確實在家里練過。”林啟風抬頭看她一眼,笑道。

  李欣感覺很舒服,兩人第一次一塊包餃子,感覺就像配合了無數次一樣,默契十足。

  每一個面皮都會擺在她最舒服的位置,隨手就能撿起,蔥白修長的手指不停翻飛,一個個餃子快速捏好,沒多大會,案板上已經擺了密密麻麻一片。

  “差不多夠了。”李欣停下手,看看自己的勞動成果,很滿意。

  “這就完了嗎?再多包幾個吧,小剛飯量大,我也挺能吃,不一定夠的。”

  林啟風很遺憾,難得找回前世的感覺,還沒仔細體會,就完事了。

  “你倆能吃幾碗飯,我還不清楚嗎?我都算好了,絕對夠了。”李欣肯定道。

  “那…再包一個吧,就一個,陷里加枚硬幣,看誰運氣好能吃到。”林啟風繼續道。

  “又不是除夕,加什么硬幣?”李欣道。

  “都一樣都一樣,馬上就元旦了,也算過年的,圖個喜慶嘛。”林啟風堅持。

  說完翻箱倒柜,費了老大勁才找到一枚一分錢的硬幣,拿刷子仔細刷過之后,才把錢交給李欣。

  左右不過捏個餃子的事,李欣也就滿足他,隨意捏了一個。

  “滿意了吧?”李欣白他一眼道。

  “滿意了。”林啟風哈哈笑兩聲,又道:“你休息去吧,我去煮餃子。”

  這也是他為數不多的做飯技能之一。

  點過兩次水,等鍋再次燒開,看著餃子在鍋里沉浮,林啟風撈起一個嘗了嘗,完全熟了。

  “煮好了,來端飯了。”

  沖屋子里吼一嗓子,再次鉆進廚房,在鍋里挑挑揀揀老半天,剛才做過印記的餃子,現在完全無法分辨了。

  “姐夫,你找啥呢?”李剛走過來奇怪道。

  “沒啥。”林啟風郁悶道。

  作弊不可取,那就只能憑運氣了。

  “吃多少自己撈。”林啟風丟下句話,端著兩碗熱氣騰騰的餃子進屋去了。

  時間已經將近九點,為了吃頓餃子,三人忙活到現在,終于可以開吃了。

  鄭立安依舊沒上桌,自己撈了碗餃子回他屋里吃去了。

  用他的話說,這樣大家都自在。

  “好香啊,我要開吃了。”李剛說著話,夾起一個餃子,也不嫌燙,直接塞進了嘴里。

  一口咬下去,下一秒表情就變了。

  原本一臉期待的臉上,瞬間皺作一團,捂著腮幫子,支支吾吾嘟囔道:“肉都被我剁成泥了,怎么還有骨頭啊?”

  說著張嘴吐出一枚硬幣,眼睛瞪得滾圓,震驚道:“這咋還吃出錢來了?你倆包里面的嗎?”

  林啟風無語了,這是傻人有傻福嗎?

  第一筷子就中獎了,要不要這么好運?

  “被你吃到了,運氣不錯啊。”李欣笑道。

  “你倆也不跟我打聲招呼,差點把我牙給別下來。”李剛抱怨道。

  他還不樂意了。

  “傻小子,彩頭被你吃到了,說明你明年要走運了。”李欣繼續道。

  “是嗎?我就說我最近左眼皮老跳呢。”李剛眨眨眼。

  剛才的郁悶消失無蹤,轉眼就被幸福包圍。

  低頭專心吃起餃子,一口一個,邊吃邊傻笑。

  吃過冬至餃子,天氣一天冷似一天。

  屋檐下掛起了冰錐,有長有短、晶瑩剔透,一排排整齊的掛在房檐下。

  也不知從哪來的這么多水。

  林啟風從屋檐下路過時,一塊冰錐落了下來,好巧不巧砸中了他。

  順著后脖頸,直接滑進了衣服里。

  一瞬間,清醒無比。

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夢想島中文    風起一九八一
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