天元酒店,是徐同道和鄭青今天下榻的地方,也是徐同道來之前,在網上找到的一家酒店。
這家酒店沒什么特別。
他之所以在網上找了這么一家酒店,主要是從網上的地圖上發現這家酒店,距離霧都的一條美食街很近。
霧都作為直轄市之一,美食街不止一條。
他選的這家天元酒店,正好在其中一條美食街附近不遠的地方。
而這條美食街上,有兩家火鍋店的口碑不錯。
至于…他一個前世今生都沒來過霧都的人,是怎么知道這條美食街上有兩家不錯的火鍋店?
答案很簡單——他都是從網上了解到的。
作為一名名下有8家網吧的老板,徐同道干別的事,可能不方便,但上網…呵呵,就不多說了。
反正他這次來霧都之前,在網上搜集了不少與此行相關的資料、信息。
其中,很關鍵的一些信息是——霧都這邊有哪些老字號、味道好的火鍋店。
說到這個問題,不得不感謝這年頭的網民真的很熱心。
徐同道在幾個論壇上發了幾個詢問的帖子,無償的那種,結果,很多熱心的網民回復了他。
于是,從來沒來過霧都的徐某人,就這樣知道了霧都這邊幾十家火鍋店的名字。
都是熱心的網民們覺得味道很好的火鍋店。
徐同道打算這次過來,把這幾十家火鍋店都嘗一遍,然后找機會,購買其中幾家火鍋店的技術。
是的!
他這次并不是只打算買其中一家的技術,而是幾家的技術!
他設想的是:博采眾家之長,吸收數家火鍋店技術的長處,歸納出一種獨屬于他徐同道的火鍋店技術。
如果不是他目前手上的資金不夠充裕,他甚至想收購十家以上的火鍋技術。
拿到這些火鍋店的技術配方,回去后,根據這些配方,一點點試驗,一點點總結、歸納,自然就能歸納出一門不錯的火鍋配方。
對此,他有信心。
如果他真能買到幾家火鍋店的配方,他這個法子,還真的很有可行性。
就像汽車技術!
如果國內有一家汽車公司,能夠買到國外幾家汽車的核心技術,回來自己總結歸納一下,搞出一套自己能用的汽車技術,很難嗎?
徐同道覺得不難。
而且,他覺得自己現在來霧都買火鍋技術,有一個很大的利好。
——那就是受限于時代的發展和資本的積累,目前霧都這邊的火鍋店,已經走上全國連鎖模式的,還很少。
他記憶中的那些全國連鎖火鍋店,目前…他在水鳥市基本上都還沒看見。
這對他這次來霧都買火鍋技術,就是一大利好啊!
趁著這邊的火鍋店,大部分規模還很小,實力還不夠雄厚,也還沒什么野心的時候,購買它們的秘方,成功的可能性絕對是有的。
舉個例子!
他重生前的海底撈,市值已經有三四千億港元,市值這么高的海底撈,你如果想買它的核心技術,你覺得要花多少錢,才能買來?或者說,海底撈有可能會賣它的核心技術嗎?
但如果是海底撈剛剛誕生的時候呢?
或者是它已經誕生有幾年,但還只是一個小店,還沒有擴張,也沒實力擴張的時候呢?
那個時候,如果你拿錢去買它的核心技術,有沒有可能買得到?
再舉個例子!
QQ,據說當年它的主人想一百萬賣了它,卻就是找不到買家,出于無奈,它的主人只能咬牙自己運營,把這個砸在手里的賠錢貨繼續弄下去,結果…它超乎所有人預料的,越來越膨脹,并在十幾年后,膨脹成一個企鵝帝國。
已經膨脹成企鵝帝國的它,它的主人還會賣它嗎?
還有人買得起嗎?
類似的例子太多了。
只能說:任何一個龐然大物,膨脹之前,它都是很小的,價值也都不高,有錢,就有可能買到自己手里。
在天元酒店安頓下來。
當天中午,徐同道和鄭青就結伴來到附近的美食街,找到一家名叫劉一手的火鍋店。
進門的時候,他倆看見店里的生意…不好不壞,上座率大概在四五成的樣子。
考慮到現在是中午,火鍋店的生意可能要到晚上才會好一些,所以,中午四五成的上座率,應該能說還不錯了。
店面不大。
食客不多。
徐同道和鄭青找了一張角落的桌子,點了一個鴛鴦鍋,要了一些燙菜,在等待鍋底和燙菜上桌期間,他倆都在觀察這店內的情形。
徐同道注意到這店挺新的,好像是今年才開的。
他仔細回憶了下網上看過的信息,記起這家店好像確實是今年才開,但有一個熱心的網友說這家的味道不錯。
但愿這個熱心的網友不是這家店的老板,或者老板的親戚朋友。
否則,他們這頓火鍋錢可能就要白花了。
“小道,你看!那些人點的都不是鴛鴦鍋,就咱倆點的是鴛鴦鍋,哎,你說,咱們這鴛鴦鍋一上桌,這里的人是不是都知道咱們不是本地人了?”
鄭青忽然開口,把徐同道的注意力吸引過來。
徐同道看了看他,又看了看大廳里那些食客桌上的火鍋湯底,發現果真如鄭青所說,全部都是紅湯鍋底,翻騰不休的紅湯湯汁中,一根根紅通通的尖椒密密麻麻,從視覺效果上來說,與其說那些是一鍋鍋翻騰不休的湯汁,不如說是一鍋鍋翻騰不休的尖椒。
太踏馬嚇人了!
這里的人到底是來吃火鍋的?還是借著吃火鍋的幌子來吃尖椒的?
徐同道不自覺地咽了口唾沫。
額頭上的細汗馬上就冒出來了,同時還有一種頭皮發麻的感覺。
雖說來霧都之前,他就知道這里的人普遍都能吃辣,而且是很能吃辣的那種。
但,他的想象力畢竟有限,他怎么也想不到他們水鳥那邊做菜,按根放的紅尖椒,在這邊竟然是按鍋放的。
一鍋鍋火鍋湯汁的表面,竟然全是紅通通的紅尖椒,這些人一頓火鍋吃完,明天不長痘嗎?菊花不會噴火嗎?
他們是怎么做到從小這么吃辣,還能健健康康的?
這一刻,徐同道決定這輩子一定要遠離辣妹子,至少不能娶辣妹子,他怕。