【056】面煎青椒
林依然明凈眸子睜大，很意外與驚奇的看著他，但很快就似是想到了什么，露出謹慎的表情，小心翼翼地問道：“能吃嗎？”
“開玩笑。”
張揚信心滿滿地道，“我廚藝比我媽都不差，只是我平常懶得做而已，你家廚房在哪？我給你露一手，就當交學費了。”
他站起身來，林依然還坐那不動，很狐疑地看著他，“真要做啊？”
“那當然。”
林依然這才起身，將信將疑地帶著他下樓，到一樓廚房，張揚瞅了瞅，畢竟是經常做飯的，一應用品齊全不說，廚房比自己臥室都大。
林依然打開保鮮柜瞅了瞅，張揚也湊了過來，見里面空蕩蕩的，只剩兩個青椒，再打開旁邊冰箱，同樣空蕩蕩的，只剩下一個雞蛋。
林依然轉頭看著張揚，表情很無辜地解釋道：“孔姨不在，沒人買菜…”
張揚笑道：“還挺押韻。”
林依然忍俊不禁地笑起來，“好啦，叫外賣好了，我媽媽跟孔姨都不在的時候，我爸經常跟我一塊叫外賣，很快的，味道也好。”
“行吧，那你叫倆菜，我再做一個。”
“啊？”
林依然看著他，表情質疑而又嫌棄，“你還做啊？”
她轉頭瞅了瞅冰箱，再瞅瞅保險柜，“做什么？青椒炒雞蛋？”
“倆青椒一個蛋怎么炒？”
張揚擺擺手，“你放心就行，保管好吃，不跟你露一手，你都不知道什么叫做新世紀好男…學生，水管燈泡都能換，電腦手機都會選，進得了廚房上得了床…咳，那個你吃米飯還是饅頭？”
某個不該說的字只吐出半個音就被他收了回去，林依然并未聽清，也沒在意他的閑扯，道：“我都可以。”
“那米飯吧，你讓餐廳送來好了，免得麻煩。”
“你有忌口的東西嗎？”
“不吃蔥、姜、蒜和香菜。”
“那你干脆吃白米飯好了。”
“其實我不挑食，客隨主便就行。”
“一份燒茄子，一份煎牛肋，然后再要一份番茄金針菇冬瓜湯，可以嗎？”
“你是不是忘了我這里還有個菜呢？”
“我沒忘啊。”
林依然朝他甜甜一笑，補充道：“就是不敢報什么希望。”
“不蒸饅頭爭口氣，我今天非得給你露一手。”
張揚把青椒去梗去籽，開始清洗，“你點倆就行。”
林依然也不堅持，“嗯…”地沉吟一下，道：“那我把冬瓜湯去掉，你應該不愛喝，然后把煎牛肋換成燉牛肉，怎么樣？”
“可以，大概多久送到？”
“我問一下。”
林依然就在廚房門前站著，撥通電話，“喂，你好…嗯，是我…一份燉牛肉，一份燒茄子，多久能送來啊？好的，謝謝你啦。”
她掛掉電話，對張揚道：“他們說牛肉要燉久一點，大概四十分鐘左右。”
“那不急，慢慢弄。”
張揚一邊洗青椒，一邊問道：“你連地址都沒跟人說啊？”
“接電話的人知道。”
“經常叫外賣？”
“也不是經常，偶爾吧，不過那個餐廳的人應該把我電話存下來了，知道是我。”
兩人有一搭沒一搭的閑聊，林依然看著張揚把青椒去籽清洗干凈，然后一刀一刀切成細細的絲，驚嘆道：“你真會做飯啊？”
“那是，看我這刀工就知道…”
張揚畢竟不經常做菜，還談不上刀工，但他有意顯擺，切得認真，也就比往常更加齊整，“我不是跟你說過嘛，有時候我爸媽都忙著補課，都是我給張微做吃的。”
“我記得啊，但是我以為你就是會下下面條煮點粥稀飯啦什么的，沒想到你還會炒菜…你到底要做什么？”
“等下就知道了。”
張揚把青椒切碎，然后放到盆里，加鹽拌勻，兩人又翻箱倒柜地找到面粉，張揚舀了大半勺，一手慢慢往盆里倒，一手攪拌。
林依然跟個好奇寶寶似地，探身身子瞧著，問：“是要煎餅嗎？”
“煎餅那是早餐，不是菜。”
張揚見她求知欲爆棚的模樣，笑道：“你幫我往里面倒，每次倒一點。”
“好。”
林依然伸手接過來，兩只手端著，看著他攪拌的差不多了，就抖一抖，灑一點進去，看著青椒碎粒逐漸被面粉裹住，表情雀躍，眸子晶晶閃亮，興奮而歡喜的模樣可愛又可笑。
張揚無奈道：“這是做飯呢，你嚴肅點成不？”
林依然鼓著腮幫橫他一眼，“哦…”了一聲，見潔白的面粉在攪拌中消失，就抖一下，抖一下，再抖一下。
“行了行了。”
見每粒青椒都被裹住，張揚制止了她要繼續抖面粉的動作，讓她把面粉放回去，然后把唯一的一顆雞蛋打碎放進去，繼續攪拌均勻，然后放一邊。
打開天然氣，燒熱鍋之后放菜油，再把攪拌好的面糊倒進去，在滋滋滋的響聲中翻炒起來，因為是小火，所以過了好一會兒才有香氣散發出來。
林依然對兩個青椒能炒出什么菜并不報什么希望，所以聞到香氣的時候格外驚喜，還嗅了一嗅，驚嘆道：“好神奇啊，為什么面糊和青椒在一塊炒會這么香？”
“這叫煎，不叫炒。”
“都一樣。”
“要是一樣的話，為什么要創造出來兩個不同的字呢？”
林依然氣呼呼地瞪他一眼，“討厭！”
張揚一邊小心地繼續翻炒，一邊笑道：“這可是我看家的手藝，輕易不外露，連我爸媽都沒吃過幾次。”
“那還是我的榮幸啦？”
“那當然。”
隨著翻炒，原本摻雜了雞蛋的面粉逐漸透出金黃色，襯著翠綠的青椒格外喜人，張揚用鏟子盛出一小塊，吹了吹，遞到林依然面前道：“嘗一下，可以的話就出鍋了。”
林依然猶豫了一下，還是小心地伸出食指和拇指，小心地捏住。
青椒在絕大多數情況下都只是佐料，所以當以它為主料，佐以雞蛋和面粉竟然會散發出這樣的誘人香氣時，就給人以巨大的驚喜感。
林依然懷著 期待輕輕咬了一口，外脆里香，她嚼了幾下，咽入腹中，忙不迭地朝張揚點頭，“嗯嗯”地道：“熟了熟了，很好吃。”
“那起鍋。”
張揚拎起炒鍋，將里面的面煎青椒盛入盤中，讓林依然端出去，自己則把鍋和灶臺都又收拾了一遍，正要出去，見林依然又回到了廚房門前，就道：“你拿碗筷，我坐著等。”
“好。”
林依然應了一聲，張揚到餐廳桌前坐著，她很快跟了過來，見張揚坐在了自己的位置上，也沒提醒，自己到對面，也就是往常孔姨坐的位置上坐定，把碗筷夠給他，問道：“估計還要等一會兒，我們先吃還是等等？”
張揚笑道：“我客隨主便，你要是想吃就吃，不餓就等等。”
“那我再嘗嘗。”
林依然嘻地一笑，拿著筷子又夾了一塊，慢慢地嚼著，“真的很好吃，你太厲害了。”
“難得啊，居然能聽到你夸我厲害。”
張揚也夾了一筷子，一邊品嘗自己的手藝一邊道：“實在沒想到，滾滾長江東逝水，千磨萬擊還堅勁，不拘一格降人才…這些詩詞到頭來居然還不如一盤面煎青椒。”
“你不要誣陷我啊，我什么時候這樣講過？”
“那我寫這玩意的時候也沒見你夸過我啊。”
林依然嗔他一眼，“那樣不好夸嘛。”
“現在吃人嘴短，就好意思夸了對吧？”
“誰吃人嘴軟啦，我還點了兩個菜呢，比你多。”
“好吧，今天是得多謝謝你，改天有空請你吃飯。”
林依然眉眼盈盈含笑，橫他一眼，輕輕哼道：“你想得美！”
張揚也笑，“想當然要想得美啊，愿望總是要有的，萬一實現了呢？”
“那你就繼續想吧。”
林依然低著頭吃東西，張揚還沒來得及感謝她的鼓勵，旁邊的電話響了起來，林依然說了聲“應該是到了”，放下筷子去接電話。
門衛放行之后，餐廳送餐的員工很快到了門前，張揚想去幫忙拎東西，林依然卻沒讓，他知道這家餐廳的員工多半認得她或者她爹，為免她不好跟爸媽解釋，也就不堅持。
林依然拎著食盒過來，兩道菜都用鋁制飯盒盛著，有些燙，張揚幫忙放到桌上，嘖嘖道：“餐廳還挺貼心，這盒子成本也不低呀。”
“他們明天會有人來回收的。”
林依然重新在餐桌前坐下，嗅了嗅牛肉的濃香，拿起筷子，“開吃。”
張揚夾了一塊牛肉，很快吃掉，又夾了一塊茄子，發現林依然居然也跟自己一樣。
“我的面煎青椒不好吃嗎？”
“好吃啊。”
“我是客你是主，我當然得給你面子，多吃你點的菜了。”
“又不是我做的，你要是想給我面子，就把我家的辣椒和面還有雞蛋吃光吧。”
“不是，你剛剛不是說很好吃嗎？”
“是很好吃啊。”
“我又沒說好吃。”
“咦？你覺得不好吃的東西，居然讓我吃？”
“那不是你說好吃嗎？”
“是很好吃啊。”
“呵，女人！”