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　　黃芪：

　　功效：健脾補中，升陽舉陷，益衛固表，利尿，托毒生肌。

　　作用：1、脾氣虛證：本品甘溫，善入脾胃，為補中益氣要藥。因其能升陽舉陷，故長于治療脾虛中氣下陷之久瀉脫肛，內臟下垂。本品既能補脾益氣，又能利尿消腫，標本兼治，為治氣虛水腫之要藥。本品又能補氣生血，治血虛證亦常與補血藥配伍。對脾虛不能統血所致失血證，本品尚可補氣以攝血。對脾虛不能布津之消渴，本品能補氣生津，促進津液的生成與輸布而有止渴之效。

　　2、肺氣虛證：本品入肺又能補益肺氣，可用于肺氣虛弱，咳喘日久，氣短神疲者，常與祛痰止咳平喘之品配伍。

　　3、氣虛自汗證：脾肺氣虛之人往往衛氣不固，表虛自汗。本品能補脾肺之氣，益衛固表。

　　4、氣血虧虛，瘡瘍難潰難腐，或潰久難斂：本品以其補氣之功還能收托毒生肌之效。

　　5、痹證、中風后遺癥等氣虛而致血滯，筋脈失養，癥見肌膚麻木或半身不遂者，亦常用本品補氣以行血。

　　6、西醫診為胃下垂、腎下垂、直腸脫垂、子宮脫垂、慢性胃腸炎屬脾氣虛弱、中氣下陷證者，不明發熱屬氣虧血虛，血虛陽浮證者，附件炎、子宮功能性出血、冠心病心絞痛、腦梗死后遺癥屬氣虛血滯證者，糖尿病屬氣陰不足證者，貧血、營養不良屬氣血兩虛證者，上呼吸道感染、支氣管炎屬肺氣虛弱，表虛不固證者，慢性腎炎、特發性水腫、功能性水腫屬脾虛失運，水濕內停證者，植物神經功能失調、免疫功能低下、慢性癤腫屬于氣虛證者。

　　藥膳：

　　1、黃芪鱔魚湯：

　　（1）功效：補氣養血、健美容顏。用于氣血不足之面色萎黃、消瘦疲乏等。

　　（2）原材料：黃芪30g，鱔魚300g，生姜1片（切絲），紅棗5枚（去核）大蒜2個。

　　（3）做法：黃芪、紅棗洗凈，大蒜洗凈、切段。鱔魚去腸、洗凈、斬件。起油鍋放入鱔魚、姜、鹽，炒至鱔魚半熟。將全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲煮1小時，調味即可。

　　（4）用法：佐餐食用，飲湯吃鱔魚肉。

　　2、防己黃芪粥：

　　（1）功效：補血健脾、利水消腫適用于肥胖癥。

　　（2）原材料：防己10g，黃芪12g白術6g，甘草3g，粳米50g。

　　（3）做法：將上述各種藥材一起放入鍋中，加入適量的清水，至蓋過所有的材料為止。用大火煮沸后再用文火煎煮30分鐘左右，然后加入粳米煮成粥即可。

　　（4）用法：每日1-2次，溫熱服。

　　3、黃芪牛肉粥：

　　（1）功效：補脾健胃、益氣固表、調和營衛。用于脾胃氣虛飲食減少、體倦肢軟、少氣懶言面色蒼白、大便稀溏、脈大而虛軟等癥。

　　（2）原材料：炙黃芪30g，牛肉100g。大米30g，大棗10枚，食鹽適量。

　　（3）做法：將牛肉切成小丁同炙黃芪放入鍋中，煮半小時后去除黃芪。然后再加入大米，用文火煮成稀粥，調入食鹽即可。

　　（4）用法：溫服，每日1-2次。