第520章;大大的不妙
第五百二十章；大大的不妙 李鈺停下了手里的活；
“你幾歲了？”
那正在擺放調料的孩子被族長問話趕緊低下頭恭敬的站好；
“回家主的話，小人今年春天二月剛十八成丁。”
“哦，真是青春年華的好時機，比我還大了兩歲多呢，是接你阿耶的差吧？”
“回家主的話，是接我阿耶的差，我阿耶就是在族長的廚房里打雜的。”
李鈺扭頭看著大廚；
“今兒個我看就他一個年輕人呀，性子還挺穩的，你方才呵斥他一頓，人家也不來反駁犟嘴我看著人挺好的。”
大廚立馬露出個笑臉；
“回家主，這孩子的阿耶就老實，要不然哪能輪到來族長的小廚房。”
“想學做飯嗎你？”
低著頭的年輕人眼睛里爆發出一陣精光，這是他家多少代人的夢想，好多代人都想學廚藝不再做低三下四打雜的仆人，可惜老天爺一直沒有這個意思，不得章法入門。
年輕人壯了壯膽子滿臉期待的看著自家族長；
“回家主的話，小人很想的。”
李鈺指著大廚說道；
“想就好好干，以后跟著他學，你這師父的手藝可是排的上名頭的，在咱們李氏那是厲害至極的。”
李鈺知道這個大廚的性子，別看嘴上厲害，人很好的對待手下打雜的一直很關心，也不拿架子，所以才指點了這個大廚。
李鈺多少有些不好意思的看著劉大廚；
“還沒有問你劉大廚的想法呢，有些逾越了，你可能夠成人之美？若是太忙不得空閑我夜里問問其他大廚再做定奪，這個人我挺喜歡的。”
“回家主，能的。他阿耶大我十幾歲，當年我剛進府里的時候也是什么都不懂，這孩子他阿耶總是提醒我這啊那的，今日正好家主有意，我也來成人之美一回收他為徒吧。”
李鈺笑著回應了一句；
“那就多謝劉大廚了。”
劉大廚聽見族長謝他趕緊揮舞著雙手說道；
“當不得當不得謝，家主您真是折煞小人了，可不敢這樣的。”
李鈺看著已經傻眼了的年輕人，調笑了起來；
“傻愣著干什么，還不趕緊給你師父磕頭？”
“哦哦！謝家主安排。”
年輕孩子這才醒悟過來，匆忙間還不忘拜謝家主恩情，謝完了家主劉鐵柱趕緊又轉過身來撲通一聲就給劉大廚跪了下去，哽咽著說道；
“拜謝師父成全，兒這輩子都當師父做阿耶輩的，將來給您端茶倒水養老送終。”
劉鐵柱實在沒想到今日竟然如此走運，實現了他家多少代人的夢想，結束了幾十代人廚房打雜的命運，從此走向風光無限的廚子生涯！
而且還是拜在了李氏二房赫赫有名的無影手劉大廚門下，劉鐵柱激動的不行，但還是規規矩矩的磕了九個響頭，行完了拜師禮。
劉大廚等著孩子磕完頭這才把他攙扶了起來；
“我的兒，既然要學就要下苦功夫了，可不能三心兩意的知道嗎？”
“回師父的話兒記住了，兒不怕吃苦受罪的。”
劉大廚語重心長的教育著；
“咱們廚房里的規矩，家主的飯食從洗菜開始到做好出鍋，這中間可是絕對不能離開廚子眼睛的，你入了這一行師父得把這條鐵律先交代你記好了才行，記住這是鐵規矩，得記住一輩子將來傳給你的兒子，懂嗎？”
“是師父，兒記住在心里了，絕不敢忘記的。”
“那就好，其他人都出去吧，我和三弟還有徒兒在這里守著就成。”
“是二管事。”
打雜的五六個人都戀戀不舍的退了出去，同樣都是打雜的為何自己就沒有這個福氣呢？唉…
劉鐵柱很是有眼色的躲在自家師父的背后站著，這一刻他心腸澎湃激動不已，他已經有資格留在師父的身邊學習了，不像其他人那樣被趕出去。
李鈺也扭過頭繼續揉面，若是剛來那會兒碰到這種場面，這孩子拜師之日卻來說養老送終的喪氣話，李鈺鐵定要笑出聲的。
現在不一樣了，來的時間長了李鈺已經融入了這個唐朝的一切，現在他已經明白了，不論任何行業拜師都要說這一句的。
這個時代里任何手藝都是絕對不會傳給子孫以外的人的，若是機緣巧合之下拜了師父，就等于是人家的兒子了，必須要說清楚給人家養老送終的話，這是規矩不是說著玩的，以后要真的披麻戴孝養老送終的！
揉好了面，放著又醒了一會兒，李鈺把芹菜切好，又把羊肉切成了絲兒，叮囑鄒淑娟燒火，那劉鐵柱趕緊搶著把火生了起來，他本就是打雜燒火出身的，做這個十分的干脆，李鈺看著燒火的鐵柱滿意的點了點頭，干脆把鏟子遞給了劉大廚；
“正好你徒弟燒火你掌廚，我來搟我的面條，你把這羊肉炒芹菜弄好了再說下面條的事兒，記得弄點菜湯汁啊，一會澆面條用呢。”
“是家主，您放心搟面條吧，我來炒菜就是了。”
“成。”
劉大廚一邊炒菜一邊還看著這邊，發現家主并不是要做面片湯，也不是要做湯餅，把個一團子面搟開成了一張大紙片，然后又分離開來，切成了長一尺開外，寬窄小了一半的形狀好幾張，跟宣紙似的，最后拿著刀切成了細小的條條，像麻繩一樣的！
兩個廚子一邊看一邊點著頭，估計這就是家主說的面條了吧，別說這還真是形象，一條一條的難怪要叫面條呢。
“好啦，這面里頭放了一些鹽巴和出來的，這種做法比較勁道，嚼起來才有勁兒，正好你們羊肉芹菜也炒好了，加鍋水把這面條煮了，要八成熟不能太過了，要不然就嚼著沒盡頭了。”
劉大廚看著家主拿過來的面條，若有所思的說道；
“家主放心，小人估摸著和面片湯不相上下的，這個太細了可能還要煮的更短一些才好的，要不然都煮爛了。”
“差不多吧，你是老手了煮的時候看緊著點，快好了撈出來一根嘗嘗，差不多就行了。”
兩人說話的功夫那劉鐵柱就麻利的加好了水，又坐下去燒了大火，李鈺聞著芹菜炒羊肉的味道很香，扭過頭去看著陶瓷盆里的一大盆肉菜；
“嗯…聞著真是不錯，特別是快出鍋的時候放的這些碎蒜沫子，把味兒都提了出來。
呦呵！聞著還點了胡人的麻油呢，厲害了劉大廚，你這名頭可是實打實的真功夫，佩服佩服，我就沒你做的這么色香味俱全，難怪那些大將軍們都要自家的廚子跟你學呢有些手段的。”
“家主您抬愛了，您是事兒多顧不上這些個，要不然您才是最厲害的呢，如今天下百姓好多人家都學會使用鐵鍋炒菜了，都是您弄出來的法子呢，呦水開了家主，我不說了照顧面條呢，第一次弄可得上點心。”
“你做你的就好，哎哎…不能全部丟下去的，否則就粘在一塊兒了，要分成兩鍋，對對對這點就剛好，這個面條和面片湯可不一樣的，還好我沒走，要不然一鍋煮了就沒得吃了…”
“好好好，家主放心小人記住了。”
李鈺看著旁邊的二廚；
“剛才叫你準備的熱水放涼準備沒有？”
“回家主，準備好了，不過還有點熱不太涼的。”
李鈺看著二廚要去端那放著熱水的陶瓷盆趕緊制止了二廚；
“沒事沒事兒不用拿過來查看的，一會面條出來之后放進這盆子里頭過一下再撈出來，就不那么湯口了，還不會粘在一塊兒，天也不熱不用太涼就能用的，我還是站在這里看著吧，到時候差不多了就撈出來。”
李鈺站在廚房里靠在鄒淑娟的肩膀上，吊兒郎當的看著劉大廚下面條，李鈺看上眼兒的女人幾乎都有幾個共同的特征，第一普遍都是個頭比李鈺高了許多，人高馬大的！第二屁股翹翹，第三大長腿…
鄒淑儀本來就不擅長說話，人一多她更是一聲不吭，族長這會兒靠在她肩膀上把她弄得不敢抬頭看人。
沒多大一會兒李鈺就指揮著劉大廚把面條撈出來一根，嘗嘗也熟了而且剛好合適，就指揮著趕緊撈出來又放進事先準備好了的涼開水盆子里，
然后再盛出來兩大碗，李鈺親自動手每個陶瓷大碗里都狠狠的澆了兩大馬勺的芹菜炒羊肉！
前世里他出去飯店吃面食得時候，老板們都不舍得多放羊肉臊子，這里李鈺可不會心疼，全是老大的羊肉，又澆了一勺菜湯汁上去，餓了半天的李鈺催促著進來的下人；
“好啦好啦，趕緊把這兩碗端過去正堂里頭，劉大廚把剩下的再丟進去，一會兒我再吃一碗的，鄒娘子估計這一碗就飽了的，我今天搟的面太多了，你們三人也嘗嘗，心里有個數不是。”
“哎謝家主賞賜。”
李鈺想著女人能吃多少？這一大陶瓷碗相當于前世兩碗了，鄒淑娟肯定吃不完的，至不濟也不用吃第二碗了，結果李鈺失算了，
這鄒淑娟鄉下妹子出身，又是農耕二管事，天天忙碌著農耕田地里的事兒，身子骨超級棒飯量也很好。
鄒淑娟又是個實心眼兒的人，聽族長安排把剩下的都給廚子們吃光，也沒過腦子順口就來了一句；
“郎君，我這一碗不夠，還得半碗才能飽的。”
李鈺聽得一怔沒辦法又重新交代；
“嗯？哦！那劉大廚一會兒給我留一碗，鄒娘子半碗，剩下的你們仨廚子分了就行，好了我得趕緊吃面條去了，不和你們瞎扯了，走了娘子咱們吃面條去…”
不說這邊有說有笑的搟面條，只說那邊鄒淑儀的阿耶家里，又定下了好幾個長老，看看也是日照中天了，鄒大家長合上了本冊，站起了身子；
“好啦晌午這活計就干到這里吧，都忙活半天了，下午再通過七個長老就能湊夠族長說的最低四十個，府里傳過來了話，明天開始掌管族規的林家，要派一隊人馬過來，由林家兩個長老帶頭，來教授咱們制定鄒姓的家法。
諸位長老們都得上點心思的，可不要叫人家笑話咱們，學的太慢了。”
一群新任的長老都站起來拱了拱手；
“是家長。”
“對了，今天上午又確定下來的這九個新任的長老恐怕還沒有通傳到位，沒有到來吧？一會兒吃過飯立馬叫他們前來我這里，咱們鄒家姓里人口太多，可不能太懶散的。”
鄒老夫子的話剛一停下，正堂門口圍著的人群前，擠出來九個五六十歲的小老頭，都一臉開心的樣子，朝著鄒老夫子施禮，介紹自己就是今天晌午新通過的長老某某某。
眾人互相客套著，鄒老夫子心里也清楚，最近幾天有頭有臉的都在自家門口徘徊不離開，有的看熱鬧，有的是看學問，有的是猜測自己的能力名聲應該能被選中，因此天天來守候著。
鄒大家長什么不知道？方才就是故意的隨口一問，這會兒果然晌午新通過的長老立馬就站在跟前，鄒老夫子笑呵呵的說道；
“九位長老此一刻開始，差事就算是到了咱們頭上了，具體怎么做還要明日林家大家長派來那些有經驗的長老們來教授咱們，不過最近一段時間首先諸位需要天天來老夫這里聚會，咱們鄒姓人家剛剛成立，還是一頭亂麻，所有長老都要來我這里聚會的，有事情也好就近商量，另外長老們家里的子婦們都要來老夫這里幫著燒火做飯，畢竟幾十個長老呢。”
這些話都是說給這九個新長老聽的，屋里的一群長老們，兒子的女人都來幫忙了，新通過的這九個長老，看了兩三天程序了，也知道規矩，晌午在院子里聽到自己成為了長老之后第一時間就通知了各自的兒子，回去安排女人過來幫忙燒火做飯了。
“大家長放心，我三個兒子的女人都已經來了，就在廚房幫忙呢。”
“是啊大家長，我家兩個兒子都回去叫了他們的女人過來也在院子里幫忙呢。”
鄒老夫子看著懂事的長老們安排的非常到位心里也是很滿意的，笑呵呵的說道；
“好好好，諸位長老安排的十分妥當，老夫這里多謝諸位幫手了。”
“應該的不敢當不敢當。”
“大家長您也太客氣了，有什么活計您盡管安排下來就是，咱們幾十個長老呢，哪個家里頭不是好幾個兒子？
大家都把子婦們都叫過來，一堆堆的人馬真真是用不完的，燒火做飯這種小事兒手到擒來。”
“是啊是啊，姚長老這話說的一點不假，咱們幾十個長老組織一些做飯的活計簡單至極的。”
“哎呀陳長老客氣客氣了，某住在東邊的田家村，有空家里去坐坐啊。”
“好說好說，諸位長老得空了去大王莊坐坐啊，某家住在大王莊里。”
晌午新通過的九個長老都忍不住心中的喜悅之情，互相之間套著近乎，鄒老夫子也希望這些長老們能心意相通，也跟著客套了起來；
“諸位長老屋里請，已經選出來的長老都去正堂上說話，互相之間都親近親近，日后總是見面碰頭的。”
“好好好，多謝大家長。”
“謝大家長，我說諸位長老們，咱們幾個進正堂上說話吧？”
“姚長老請。”
“陳長老請。”
“李長老請。”
鄒老夫子看著越來越多的長老就位，心里很是輕松，一個大姓的掌權者們就要到位成型了，鄒姓應該會越來越興旺的，都是從逃難的路上掙扎活下來命大的，如今總算是云開霧散了。
鄒老夫子帶著微笑來了院子里，朝著院子里忙碌著的人群看去，雖然不認識但是他也知道，這些年青的婦人都是這些長老們的子婦，個個臉上都是樂開了花的。
鄒老夫子正在和門口的圍觀百姓熱情的打著招呼，就見自己的一個侄子從胡同外頭小跑了過來，到了跟前行過了禮趴在老夫子的耳邊嘀咕了幾句。
鄒老夫子立馬就變了臉色，但是依然強自鎮定假裝毫不在意的扭過身子小聲吩咐；
“這可不好了，大大的不妙，我現在去西廂房里坐著，你趕緊去請你嬸娘過來同我商量。”
“是叔父。”
年輕人鉆進院子里的人群就去尋找自家嬸娘，這邊鄒老夫子不露痕跡的鉆進了西廂房里，來回的走動著，臉上全是著急的神色…