第一百一十二章 灶公保佑

　　這幾名打雜小工嘟噥完了，咳嗽了兩聲，就被這味道吸引，面露沉醉，循著味道看過去，目光鎖定在正于灶前忙碌的王力喜身上。

　　不只是小工，其他幾個廚子也都被這飄開的味道驚了一下，朝王力喜看了過去。

　　反而是當事人王力喜毫無所覺，一下一下顛勺，未過多久，一盤炒菜就此出鍋。

　　聽著呼呼火聲和茲啦茲啦的油響，邊上的學徒才如夢初醒，連忙端盤接菜。

　　“恩？你們這是怎么了？”拿搭在脖上的毛巾擦了把汗，王力喜這才注意到周圍人怪異的目光，他剛才掌勺，只覺渾身溫暖，顛、抄之間行云流水，連灶臺火焰都格外配合，整個人徹底沉浸進去，物我兩忘，等忙碌過后才回過神來。

　　“咦？這菜的顏色、味道，怎么…”這一回神，他終于也發現了異狀，目光落在那盤菜上。

　　做菜烹飪，講究色、香、味、形、器，想五味調和，既要掌握好食材和佐料，也要注意火候時辰，連顛勺、翻菜的力道都有講究，里面有不少學問，要是再加上選料和刀功等，更為復雜，一個廚子想有所成就，并不容易。

　　像王力喜這樣的廚子，一樣有著追求，不過總歸要被紅塵瑣事磨平棱角，事到如今，早忘了當初所想，但眼下，王力喜看著自己炒出的這盤菜，聞著味道，卻有思緒泛上心頭。

　　這時，小二掀開簾子，催促著道：“好了么？客人可還等著呢，哎？你們愣著干什么啊？”

　　他說著，將那盤菜端了起來，對王力喜道：“王師傅，張掌柜讓我給您說聲，東家正找您呢，趕緊去吧。”話落，他端著盤子就走，到了門簾邊上，卻是面色微變，鼻尖松動，臉露驚訝，但外面又傳來催促生，小二趕緊收拾心思，掀簾而出。

　　王力喜搖搖頭，走側門去找東家了，他大概猜到東家找自己的用意。

　　果然，見了東家之后，這位年輕的當家就反復念叨著對面悅來酒樓的生意，翻來覆去的說著，話里話外，透露著埋怨和抱怨。

　　正當王力喜暗嘆活計八成不保之時，東家卻是話鋒一轉，說起菜價、米面，這下立刻讓王力喜有了明悟。

　　“原來如此，他是打的這個算盤！要借機壓低工錢！”

　　王力喜的念頭剛落，就聽那東家便道：“力喜啊，你看，你這技不如人，拿的工錢卻比人家高，以前沒有對比還好，現在這事兒一鬧，我就怕店里會有人覺得不公啊，依我看，不如…”

　　“真是想趁機壓工錢！”王力喜心生怒意，正要分說，卻被身后一陣急促的腳步聲打斷了思緒。

　　“東家，趕緊讓王師傅回去吧，客人都等急了，指名讓王師傅做菜呢。”

　　趕來的，正是方才的店小二，只見他額頭上滿是汗水，也不知是因為跑得急，還是因為心里急。

　　“等什么王師傅？不是還有其他廚子么？”東家一臉的不滿。

　　小二見東家神色不虞，連忙解釋起來：“客人吃了王師傅做的菜，大為稱贊，說一盤不夠，還要再添，結果其他師傅做了去，那人卻說不對味，一個勁兒追問第一盤是誰做的…”說到這里，小二偷看了王力喜一眼，雖未明說，但話里的意思已經很清楚了。

　　“還有這樣的事？”東家皺起眉頭，有些驚疑不定的看了王力喜一眼，擺擺手，“那先這樣吧，力喜你先去做菜，我剛才說的事，你好好想想，想通了，再來找我。”

　　就這樣，王力喜隨著小二離去，可在這之后，他卻沒有去找東家，反而是東家急急忙忙的去找他了。

　　原來，王力喜回去后，親自掌勺，又是一盤菜出爐，直吃的那客人贊不絕口，也引得旁人心中疑惑，起了心思，點了幾盤。

　　這一點不要緊，幾盤菜下肚，立刻就是一片夸贊聲，那一盤盤菜給吃了個干干凈凈，一來二去，連外面的路人都注意到了，不時有人進來品嘗。

　　就這樣，一天下來，張記酒樓一改門庭冷清的景象，人來人往，絡繹不絕，越到后來，傳的越廣，來的人也就越多，趙掌柜記賬、下單，忙的是不可開交，差點背過氣去。

　　至于那東家，也徹底呆了，疑似夢中，直到一小工過來，說是王力喜忙了一天，太過疲勞，站都站不穩了，這才把東家給驚醒。

　　“王師傅可是咱店里的寶，萬一累出個好歹可怎么辦？”東家雖不知今天這事的緣由，更不明白王力喜的廚藝怎么就突然大進了，卻知道不能得罪對方了，不僅不能得罪，還要巴結。

　　這遠寧城，酒店客棧不少，真正的名廚又有幾個？

　　嘴里說著，東家趕忙去了伙房，安撫王力喜，言語間竟有幾絲討好之意，像是已經忘了早上說的話，不僅不提壓工錢一事，反而要給王力喜加錢！

　　安撫之后，他又去了大堂，給新來的客人賠著不是，替王力喜推了新點的菜單。

　　廚房里，幾個廚子和小工將王力喜給圍了起來。

　　“老王，怎么回事？求到秘訣了？”

　　“是啊，王師傅，你這下可是出名了。”

　　“方便透露點么？不過，要是獨門秘技，不說也罷。”

　　感受著眾人熱切的目光，想著東家態度的變化、趙掌柜灰溜溜的樣子，王力喜自是歡喜，卻也格外迷惑，心里嘀咕起來：“我哪有什么秘技？今天也和往日一樣，卻不知做出來的飯菜為何突然就好吃了？”

　　他仔細回憶今日所做之事和接觸到的東西，完全摸不著頭腦。

　　“今早拜了灶公之后，就離家了，然后…嗯？對了！灶公！”

　　這一想，他想到了一種可能。

　　“灶公的名字帶著一個灶字，他老人家又能放火，這不正好應在做飯、做菜上了么？莫非是這個原因？”

　　想到這里，他顧不上其他，找個借口就要提前回去，酒樓東家當然不會多說，放其離開，等王力喜到了家里，趕緊給神像上香，而后和妻子說了兩句，兩個人都是心生感慨。

　　隨后幾日，王力喜每日不光給神像上香，還奉上祭品，這做出來的菜是一日好過一日，不久就傳遍大半個城池，越發讓他肯定了自己的猜測。

　　“定是灶公保佑！才讓我老王時來運轉！”

　　只不過，這個秘密到底沒能瞞住多久，蓋因那日見過本尊身影、回去后虔誠祭拜的人，并非只有王力喜一人，也有其他人請了神像回家，里面不乏廚子之流，更有個開茶館的，同樣受惠，一來二去，灶公的名頭算是正式傳開了。

　　一家一家的酒樓菜館聞風而動，紛紛請了神像到店，生怕落于人后。

　　街頭巷尾多了不少談資，十個人里面，就有三個要談論灶公這個新神。

　　每日，書生分身漫步街上，時時刻刻都有一道一道的香火念頭從各個菜館、酒店、客棧升騰起來，匯聚過來。

　　PS：感謝“諷鐹無痕”兄的打賞！