第四十章
小飛把裝蛇的竹簍拿到吳有勝面前，一看，就是條水蛇，兩根手指粗，不算太大。
“小飛啊，下次見了蛇，把蛇趕跑就行了，不要去抓，萬一有毒呢，抓了蛇又沒什么用，是吧。”沒出事，吳有勝也就小小的告誡了一下，沒追究太深。
“知道了，叔。”小飛應了一聲。
他抓蛇也只是拿來玩而已，這邊不流行吃蛇肉，也就蛇膽有人會吃，大家對蛇都不怎么感興趣，遇見了趕走就是了。
“小飛，大龍，你們幾個把螃蟹殼去了，再把肚子內臟清理一下，等下叔給你們炸螃蟹。”
“太好了，叔，放心吧，馬上就好。”小飛興高采烈的喊了幾個大一點的孩子，去了河邊，給螃蟹開殼。
這些活，孩子們熟練的很，手腳麻利的抓住螃蟹的后背，從螃蟹殼的尾部用石片給撬開，再把內臟給用竹片刮了，洗一遍就行了。
孩子們處理螃蟹時，吳有勝拿出個大盆，倒入面粉，加些水，加適量的鹽，再把姜和蔥剁碎，一起加進去攪拌均勻，成了糊糊狀，不稀也不稠，剛剛好。
這時，孩子們也把螃蟹給清理干凈了，再用清水沖洗一次，瀝干水分，每只螃蟹都裹上一層面粉糊糊。
燒大火，下油，吳有勝足足倒了大半瓶的花生油，等油沸騰后，就開始炸螃蟹，炸幾分鐘再翻個面，炸至兩面都熟透了，就可以撈出來，瀝干油，倒入盆中。
吳有勝又下了一鍋的螃蟹，繼續炸著。
一群孩子流著口水，盯著鍋里撈出來的螃蟹，眼神中流露著欣喜和渴望。
“來，都嘗嘗，看看有沒有炸熟或者炸透了。”
撈起來的螃蟹還很燙，幾分鐘后，稍微涼了些，吳有勝拿筷子給小飛幾個孩子夾了一只炸好的螃蟹。
“嘶...嘶...”盡管有些燙，小飛兩只手來回拿著螃蟹，就是不放手，吹了吹氣，放入口中，咬了口，脆脆的，香香的，還夾雜著姜末和蔥末特意有的氣味，好吃極了。
“叔，這太好吃了。”小飛描述不出層次感，只是覺得好吃，就脫口而出。
“熟了沒有？”吳有勝又問道。
“叔，熟了，還有點老了。”這次是大龍說的，他不像小飛那樣，豬八戒吃人參果，連味道都沒品出來。
“嗯，那就少炸一分鐘。”老了的意思就是過了火候，比如炒菜炒老了，意思就是煮久了。
“爸爸，我也要吃。”
“爸爸，我也要。”
“小勝叔，俺也想吃。”
好家伙，聞著香味，站在后面的孩子都吵著要吃。
“大家別急，都有。”
吳有勝撈出一鍋油炸螃蟹，空閑時給所有的孩子都分了一只螃蟹。
“好了，都出去吧，剛出鍋的，不能吃太多，等再涼一些。”吳有勝把人都給趕出去，柴房不大，擠進這么多人，空氣不通暢，而且剛出鍋的油炸食品，吃多了容易上火，對小孩子的嗓子不好。
大半個小時后，所有的螃蟹都炸好了，瀝干油，用大盆裝著。
吳有勝夾了個螃蟹，咬了幾口，不大的螃蟹就進了肚子，香酥嘎嘣脆，很好吃。
吳有勝把盆端出去，放在大廳的飯桌上，等涼了一些后，就又給孩子們分吃了一些，沒讓多吃，一人就吃了六七只。
“小飛，大龍，你們現在回去讓家里人把家里的大碗拿過來，裝些回去吃。”
孩子有些多，家里吃飯的碗沒那么多，吳有勝就讓他們回家拿裝螃蟹的盛具去。
“叔，再給俺吃幾個，還沒吃飽呢。”小飛吃上癮了，還想要再吃。
“去，去，去，再吃下去，你明天嗓子就啞了，不怕村長拿棍子抽你啊。”吳有勝沒好氣的說道，揮手讓眾人回家去。
沒辦法，小飛等人只好跑回家里。
“嫂子，在忙呢，濤哥在家嗎？”至于鄰居家，吳有勝親自去送了，距離很近，而且之前大龍爸幫了他很多，該還的人情還是要還的。
“還沒回來呢，小勝，你有啥事嗎？”大龍的媽正在劈柴，聽到話，就停下手里的活，疑惑的問道。她也聞到了吳有勝家飄來的香氣，還在心里猜測不知道吳有勝家又在做什么好吃的呢，太奢侈了，太敗家了。
“嫂子，我之前不是找你家借了些糧食和油嗎，現在有錢了，就打算還給你家。”吳有勝提著一桶兩升的油和一袋子米，說道。
“那...俺當家的還沒回來，要不先坐會兒，等他回來，再說這事兒，行不？”大龍的父親張壽濤還沒回來，她不能做決定，所以猶豫了一下，才說道。
“沒事兒，嫂子，你就先收著，等濤哥回來，告訴他一聲就行了，濤哥不會介意的。”吳有勝不等她拒絕，把米和油放在她家的桌子上。
“嫂子，我那兒還有事，就回去了。對了，你家兩個娃下午去小溪里抓了點螃蟹，我幫忙給油炸了，現在給帶回來了。”說著，吳有勝指了下兩個孩子手上端著的飯碗。
要不說清楚，孩子很大可能會挨鞭子抽，油可是個貴重東西，要是有孩子從別人家里端著一碗油炸食品回家，會有家長認為自己孩子嘴饞，從而央求別人弄的，到時候就會帶孩子來道歉的。生活就是這么沉重，不是孩子輕飄飄的一句話就能夠讓家長們相信的。
“小勝，先等下，俺把碗給你。”她拍了拍身上的灰塵，去柴房把自家的碗拿出來，裝螃蟹，然后把兩個碗還給吳有勝。
“嗯，嫂子，我走了。”說完，吳有勝轉身就回家去了。
等吳有勝回到家時，沒過多久，陸陸續續就有大人們拿著碗來了，還帶著報信的孩子。
在吳有勝的不懈努力下，大人們這才相信了孩子們說的話，并且高高興興的回去了。
“奶，俺想吃螃蟹。”回家的路上，大飛抬起頭，望著奶奶，試圖得到好吃的。
“你不是吃了嗎，不能再吃了，這些拿回去煮菜吃，都不用放油了。”村長媳婦想著，心里很滿足的笑了。