第195章 鑿冰眼、撈魚

　　既然大伙都想去，就權當是一次聚會了。

　　第二天早上，一幫子人趕著爬犁，齊聚呂律的草甸子，大人小孩，有二十來人，就連張韶峰兩口子也領著娃跟來。

　　尤其陳秀清最是積極，都已經趕著爬犁將王大龍兩口子和王燕姐弟倆給接來了。

　　發源于湯旺縣的湯旺河，可是松花江干流的北岸第一河，山里邊大大小小匯集到湯旺河的河流，叫得上名字的都有不少。

　　相對于湯旺河主流沿岸各個區，人口密集的地方，河面封凍后，幾乎家家都會抽空去弄點魚啥的。

　　在大荒里，冬季不去冬捕，感覺都會缺少點啥。

　　所以，人多的地方魚向來是最少的。

　　反倒是進入山里邊沒啥人地方，總能撈到不少魚，而且大都是好魚。

　　打撈回來的魚，短時間吃不完，就在自家院子里碼成魚垛子，想吃隨時可取。

　　到天熱起來的時候，還可以煙熏或是抹上鹽巴曬成魚干。

　　這不僅僅是餐桌上的美食，更是一種情懷。

　　早些年物資匱乏的時候，不少人就靠著這些最容易得到的魚撐過最艱難的時段。

　　一個個都知道進山不比在家貓冬，何況是去撈魚，所以，男人們都穿上襖子，有靰鞡鞋的也穿上，渾身上下穿得鼓鼓囊囊，捂得嚴嚴實實。女人和孩子就更不用說了。

　　在山里邊，打獵不是人人會，但捕魚卻是很多人從小就在折騰的基本操作。

　　看著陳秀清、劉浩、張韶峰和趙永柯他們帶來的地籠、漁網等等捕魚工具，呂律覺得自己昨天晚上臨時制作的幾個撈魚的網兜不那么香了。

　　他原本想著，帶上鐵鍬、釬子，到河面上打幾個冰眼，趁著魚兒出來透氣的時候，用網兜在冰眼里一撈就完事兒。可現在看他們的動靜，這是準備玩大的。

　　不過，呂律轉念一想，魚還是吃新鮮的好，想吃隨時可以去撈的事情，完全不需要大張旗鼓，也就不打算過分折騰了。

　　捕魚這事兒，呂律在燕窩島農場的時候，想不精通都不行。

　　燕窩島大片的濕地，在平日里人很難進入，可在冬季的時候全都冰封上了，人在上邊暢行無阻，那些水泡子中滯留的魚，多得不能再多，還有環繞周圍的撓力河…知青們大都又愛鬧騰，在那樣的環境下，精通捕魚，成了自然而然的事兒。

　　眼看天都已經大亮，呂律也不墨跡，招呼大伙兒把捕魚用具裝上爬犁，一個個地都爬到爬犁上邊坐好，由他領頭，趕著爬犁往山里的臥龍河走。

　　進了山林，就沒什么路了。

　　林中的積雪覆蓋深厚不一，為了照顧女人和孩子們，爬犁在雪地里趕得也不算快。

　　有女人的地方，就有關不住的話匣子，言語不斷，歡笑聲也不斷。

　　稍不注意，就有孩子和女人從爬犁上甩出去，雪厚也沒事兒，爬起來趕緊追爬犁，又引來一陣哄笑。

　　呂律沒忘記招呼懷著孩子的陳秀玉，還要時時提防會不會有野物突然闖出，也就不茍言笑。

　　花了一個多小時，總算到達臥龍河邊的淺灘上。

　　“就這兒了，大家都把家伙拿下來吧！”

　　沒有忙著干啥，呂律下了爬犁，第一件事兒，就是朝天連開幾槍，用槍聲驚走可能在周邊窺探的野物。

　　原本這么多人，鬧騰無比，一般的野物也不敢靠近，但還是為了保險起見。

　　眾人依言，將捕魚用具從爬犁上拿下來。

　　張韶峰家的一對雙胞、趙永柯家的兩個孩子，還有王大龍的兒子，早屁顛屁顛跑河面上鬧騰去了。

　　呂律叫上幾個男人，在河面上行走，選擇水深的地方，開始動手。

　　鑿冰眼捕魚，大家都干過這事兒，自然不用呂律指導。

　　他自己也選了地方，開始用鐵鍬鏟除冰面上的積雪，然后用鐵鎬在冰面上劃出一個大圓圈，拿起冰穿子沿著畫的線開始穿冰。

　　陳秀玉也閑不住，幫忙拿著鐵鍬一點點地清理碎冰。

　　幾家人各忙各的，干得熱火朝天，像是在比賽一樣。

　　圓形的冰窟窿在呂律一下接一下地拿著冰穿子往下鑿，慢慢成型。

　　相比起其他幾家人，呂律這里只有他自己和不敢使力的陳秀玉，就顯得有些勢單力薄了。

　　這是個體力活兒，冰窟窿淺的時候，陳秀玉還能幫上忙，等稍微深點，就只能靠呂律自己完成了。

　　在他不斷努力下，冰面上直徑差不多一米的冰洞一點點向下延伸，換來是渾身冒出的汗水。

　　冰窟窿穿到一定深度后，就要修型，盡量保持垂直的圓形，不然，冰窟窿會越穿越小。

　　穿到兩尺多深的時候，冰層變成了淺藍色。

　　這是快見水了。

　　到這種時候，就不能用蠻力了，得試著來。

　　要是弄漏水了，冰窟窿就報廢了，而且一個不小心，站在冰窟窿里的人也得跟著往下掉，這大冷天的，太容易出事兒。

　　呂律放慢了速度，一邊穿冰一邊清理，非常地小心謹慎。

　　在腳下冰層有滲水現象時，他將冰穿子放到冰面上，雙手扒著冰沿一撐，爬了上來。

　　稍作休息后，他在冰洞旁邊，把冰穿子倒過來，單手握著冰穿子，大頭朝下，利用重力狠狠砸下去。

　　一下，兩下，又一下，只聽撲的一聲響，一股清流混著水底的雜草和魚涌了上來。

　　呂律趕忙將冰穿子扔到一邊，抓起昨天晚上準備好的抄網，深入水中，順時針方向攪動，攪動中抬起一網扔向旁邊的冰面上。

　　活蹦亂跳的大鯽瓜子、山胖頭、白條柳根、葫蘆仔、泥鰍、小鯰魚、嘎牙子等等。

　　當然，也少不了昨天已經惦念著的細鱗魚，還有讓人驚喜的紅肚皮蛤蟆。

　　大荒冬天冷，冰下還有河水流動，但河流表面處于一個完全封閉的狀態，冰層下的空間不多，尤其是這種水流量不算大的河流，里面一樣有氧氣稀薄的情況，水下的魚和蛤蟆，在這種水比較深的地方，也有著水泡子的效果，大都處于半休眠狀態，行動緩慢。

　　打開冰窟窿后，這些魚聞到了新鮮空氣就會朝冰窟窿聚集，非常容易捕撈。

　　拿著抄網在冰窟窿里攪動，那是越攪越興奮，冰面上的各種魚貨也越來越多。一會兒的功夫，撈出來的魚就堆成堆，

　　剛撈出來的魚在冰面上蹦跶一會兒，便漸漸凍僵了，支棱八翹的，各種姿勢都有。

　　紅肚皮的蛤蟆最是可笑，它剛開始還在冰面上蹦著跳著，越蹦越低，越蹦越慢，最后凍成了形狀各異的冰蛤蟆。

　　攪了一陣，漸漸沒魚了。

　　就這一個冰窟窿撈出來的魚，少說也有四五十斤。

　　呂律沿著河流往下，看了幾家人的收獲，都不少。

　　張韶峰和陳秀清兩人，還打了冰眼，下了小的溜網。

　　至于其它幾家，則是跟呂律一樣，選擇直接用網子抄，也都各有收獲。

　　這些魚貨中大的魚不多，半斤左右的鯽瓜子和鯉魚最多，紅肚皮的蛤蟆也有不少，至于細鱗魚，在其中，占比不到十分之一。

　　三花五羅十八子七十二雜魚，單聽這一名號，就知道大荒里的魚種類何其繁多。

　　紅肚皮蛤蟆，之所以讓人驚喜，那是因為它便是有林中軟黃金之稱的林蛙，也叫雪蛤，一種能在冰天雪地里生存的蛙類。

　　每年四五月份的時候母蛙在水中產卵，孵化后紛紛離開河流水泡子，上山進入森林，到了十月開始下雪的時候，又返回溪流湖泊中過冬。

　　母蛙卵巢部分里邊的東西就是中藥材里的珍貴藥材蛤蟆油，從明清開始，蛤蟆油就因為其很高的藥用價值和保健作用，被列為八珍之首，歷來都是宮廷貢品。

　　著名的木瓜燉雪蛤、冰糖紅棗燉雪蛤，清湯蛤士蟆，用的就是它。

　　這年頭林蛙不少，可沒什么保護級別。

　　再過上二三十年，林蛙油甚至賣到五六千一斤，蛙皮甚至達到上萬一斤。

　　不過，這可不容易，一斤上等的林蛙油需要上千只兩三年的林蛙，到了2010年，野生林蛙就被保護起來了，那才是有價無市。

　　這也是呂律打過主意的好東西。

　　如果是上山去找，然后賣給收購站，一天下來的價值暫時還趕不上打獵。

　　他也想過封溝封山的法子進行飼養，也因為現在條件還不成熟，只能暫時擱置。

　　不過，這是呂律必做的事情。

　　看過各家的情況后，呂律返回自己打開的冰窟窿，又抄網撈了一陣，確實沒啥好收獲后，他只得拿起冰穿子和鐵鍬，另外選了一個河段，重新開冰窟窿。

　　今天一天的時間，大伙玩的成分更大些。

　　平日里想吃魚，是件很簡單的事情，所以，臨近中午的時候，幾個女人約著一起在河邊選了平整的地方，砍了些樹枝，架了三堆火。

　　取暖是一個用意，最主要的，還是吃啊！

　　來的時候，可都是帶了鐵絲拴著鍋耳的鐵鍋的，早打了野炊的主意。

　　劉浩自告奮勇，把事情接手過來，說是讓大伙見識一下新的吃法。

　　他把鐵鍋架到火堆上，用鐵鍬直接鏟來一些碎冰放到鍋中，沒有油，不炸鍋，也沒用蔥姜蒜之類，只在冰面上的魚貨里，挑選了一些小魚。

　　山胖頭魚的腦袋直接擰下來扔了，白條柳根和嘎牙子只是簡單一擠，也不刮魚鱗，泥鰍干脆不擠不洗整條進鍋，又挑了三十多只肚皮鼓鼓的蛤蟆，也是不洗不開肚直接扔鍋里，然后把各家帶來的凍得鋼鋼的玉米面窩窩頭、粘豆包擺在火堆四周烤著，然后招呼幾個女人添加柴火看著三口鍋開始煮魚湯。

　　只是，他這番粗野的操作，別說是幾個女人了，就連呂律去看過，也是滿臉古怪。

　　這樣搗鼓出來的魚，還能吃嗎？

　　(本章完)