第14章 順桿兒爬

　　袁長河和一起的船工打了招呼，當先跳下船。

　　“怎么了？可是菜沒賣出去，還受了委屈，等爹回來給你做主的？”袁長河笑著和女兒打趣。

　　“切！”袁冬初囂張大氣，“開什么玩笑，您女兒我這么能干，怎會整出那么不靠譜的結果？”

　　“哦——那就是賺了錢啊，”袁長河拉長了音，“真是這樣啊？爹的女兒這么能干，這事兒可得慶祝一下。一會兒咱去買些韭菜，家里攢的雞蛋也拿出來幾個。今兒個咱們吃雞蛋韭菜餡兒的蒸餃，犒勞犒勞咱家冬初。”

　　他這里說的蒸餃，其實是把較細的雜面，用開水燙了，和起來之后下劑子搟皮，然后包成略大的餃子，蒸熟了就是所謂的蒸餃。

　　之所以要把面燙了，并不單單為了口感，主要是，不燙的話，雜面沒有黏性，根本無法搟皮。即使燙過了，增加了雜面的黏性，蒸餃皮也搟不薄，挺厚的。

　　這樣的蒸餃，絕對沒有現代蒸餃或者水餃的口感。但在這里，對于貓兒巷的住家來說，雜面做的蒸餃吃，絕對是改善生活。

　　“嗯嗯，爹您先去忙，我等您。”袁冬初也是樂呵呵的答應，沒多做解釋，他爹的活兒還沒做完呢。

　　袁長河回去和同伴把船上的事料理完，時間已經過了兩刻多鐘。

　　和同伴告別，袁長河背起袁冬初撿來的那捆柴，父女二人往小鎮的集市而去。

　　傍晚的集市不如早晨那么熱鬧，但固定店鋪依然經營著，也有零星小攤，擺著一些自家出產的菜蔬或者小用具，指望晚飯前能再做點生意。

　　離開碼頭，袁冬初把話題扯到他們要買的東西上：“爹，咱買半斤肉，再買幾斤面，今晚咱吃餃子吧。”

　　她側臉看向袁長河。

　　袁長河的腳步明顯頓了一下，回答也有點躊躇：“這個…要不，等爹轉行做了中人，日子好過些，咱再吃餃子行不？”

　　袁冬初就知道是這樣，她樂呵呵的攤開手掌，在袁長河眼前一晃，不由分說，把小元寶塞進他手中，說道：“用我今天賺的錢買，算是女兒孝敬您。”

　　她那一晃太快，袁長河完全沒看清那是什么。但塞進手中的觸感，明顯就是…銀子？

　　驚詫之下一看，果然就是一個小小的元寶。

　　“哪兒來的？”袁長河驚詫莫名，瞪著掌心的元寶，感覺眼珠子都要掉下來了，“是買野菜的貴人賞你的？你這野菜…怎么賣的啊？”

　　本心里，袁長河其實不認為野菜能賣錢，漫山遍野瘋長的東西，窮人家都咽不下去的東西，有錢人又不是傻的，怎會花錢來買？

　　只不過怕掃女兒的興，他沒說而已。

　　可是，女兒現在拿出來的，居然是一兩銀子，完全顛覆了他的認知。

　　對于袁長河的反應，袁冬初得意非常，她眼神睥睨，嘚瑟道：“就那樣賣的啊，我跟船上下來的采買婆子說，用薺菜和馬齒莧炒雞蛋、炒肉片肉絲、炒雞片雞絲，做肉包子、排骨湯。”

　　她攤了攤手，更加嘚瑟：“然后她們就照做了。然后，他家主子吃的高興，就賞了銀子。”

　　“…”

　　袁長河良久無語，之后才嘬著牙花子，喃喃嘆道：“你這出的什么主意啊？這不是糟踐東西嗎？”

　　肉絲肉片、雞絲雞片、肉包子排骨…和野菜混一起，想想就覺得好可惜啊…

　　袁冬初表示不滿：“什么叫糟踐東西？若不好吃，人家會賞銀子嗎？”

　　袁長河無語，有錢人的喜好，他一個窮人，還是真不懂。

　　念頭轉動之間，忽然想起今早和袁冬初一起出去的秀春和小翠。

　　“貴人賞了多少銀子？你和秀春、小翠是怎么分的？”袁長河問道。

　　“菜錢是她二人的，賞錢…”袁冬初講了她們三人的收入分配，讓袁長河大感欣慰。

　　她家閨女長大了，也聰明了。不但能做事，還能把方方面面都處理的周到。想來以后就是嫁了人，也不會讓自己受委屈。

　　“行，咱買肉買面，今晚吃餃子。”袁長河渾身是勁兒，感覺腳底都要生風，又把小元寶塞回袁冬初手中，“咱冬初自己會賺錢了，這錢你自己留著，等出嫁時，看喜歡什么，給自己添置什么就好。給閨女吃頓餃子的錢，爹還是有的。”

　　這幾日他用心尋摸中人的路數和規矩，看來得抓緊時間了。閨女小小的動了個念頭，就賺了八兩銀子，他這當爹的可不能混吃等死。

　　他這邊信心滿滿的給自己打氣，沒防住他家寶貝閨女順桿兒就爬了：“那行，咱再買只雞，燉了明天午飯吃。”

　　“…”袁長河瞬間無語，好想收回剛才的話怎么辦？

　　當天晚上，袁家父女兩人著實改善了一頓。胖乎乎的餃子，肉多菜少，蘸著醋送到口中…那個香啊，袁冬初感動得眼淚都要流下來了。

　　來到這人生地不熟的地方這么久，她終于吃了頓像樣的飯。

　　院子里的雞籠，還關著一只從集市買來的老母雞，只等明日一早宰/殺，燉了午飯時吃。

　　冬初家養著三只母雞，但那是養著下蛋的。

　　嚴格說來，這個時代的雞，都是養著下蛋的。除了有錢人，通常情況下，人們吃的雞都是已經老得不下蛋老母雞或者公雞。

　　冬初家也曾有過老的不下蛋的母雞，還有捉來的小雞養大了，發現是公雞的，卻也沒舍得殺來自家吃，都是合著攢的雞蛋，一起拿去集市賣了換錢。

　　在袁長河的觀念中，他家的一切行為，都是為了給女兒攢嫁妝。

　　這種老母雞分外耐燉，沒一個時辰根本就燉不爛。但這樣燉出來的雞也分外美味，即入味又有嚼頭。

　　買肉、買面和買雞的錢，在袁冬初的堅持下，還是用的那只小元寶。

　　買白菜時，袁長河曾提議，用家里的薺菜或者馬齒莧試試，說不定真的很美味。

　　結果被袁冬初斷然拒絕，理由是：那種吃法不是窮人家吃的，等她家有了錢再那樣吃。

　　開什么玩笑？短短二十幾天的時間，她被野菜洗禮的腸胃都有記憶了，無論薺菜還是馬齒莧，無論有多高的營養價值，味道多么鮮美，她都不稀罕。

　　她現在迫切的想吃紅燒肉、吃燉排骨、吃燒雞燒鴨，反正怎么油水足、怎么沒品位，她就饞著怎么吃。

　　她現在是窮人，人生從未經過的吃野菜經歷，把眼睛都吃的閃綠光了好不好？

　　還吃野菜？！

　　才不！

　　袁長河倒也不堅持，肉、雞、還有精貴細膩的白面都買了，一顆白菜而已。

　　待到把分量十足的餃子送入口中，袁長河也著實感嘆，肉多菜少的餃子，吃起來果然美味滿足。

　　父女二人一邊吃一邊感嘆，勁道的白面、肉餡抱團的水餃，絕對比蒸餃美味。若是和雜面餑餑相比，那就更不知好到哪里去了。

　　閑談之際，袁長河忽然說道：“我今日在縣城碼頭遇到連家閨女了。”