第525章 美食不可辜負

　　“三哥肯定能做到的，這次都考了68分，只差兩分就到七十了，三哥只要再努力一點點，就能考到七十分啦！”唐小囡笑瞇瞇地看著唐愛軍，熊孩子也是需要鼓勵的嘛。

　　她對憨批三哥很有信心！

　　唐愛軍慌亂的心瞬間安定，尾巴又開始搖了，妹妹可是靈童，她說的話就沒有不靈驗的，他絕對沒問題。

　　“就是，我這次都差點考到了，七十分小意思。”

　　蘇婉柔也笑道：“愛軍肯定能考到，晚上都在這吃飯吧，我做了松鼠魚，還有白灼和紅燒肉。”

　　唐愛軍咽了下口水，雖然他嫌棄蘇婉柔的顏值，但不得不承認，這丑八怪的廚藝比他媽好，還會好多新菜式，最近更是大有長進。

　　原來蘇婉柔讓霍謹之弄來了幾本菜譜，她空了就研究新菜式，再加上現在條件好了，油也放得多，做出來的菜自然好吃。

　　“我要吃松鼠魚，蘇姨，下次做糖醋魚吧，還有紅燒鯽魚，油炸小魚也好吃…蝦拿雞蛋裹了炸也好吃…”

　　唐小囡一時忘形，把前世喜歡吃的幾道菜一古腦說了出來，說完才察覺到不對勁，訕訕地笑了，掩飾道：“齊爺爺說的…”

　　霍謹之忍不住在她臉上捏了幾下，“再吃油炸的你就成肥豬了，我媽養的豬都沒你重。”

　　唐小囡氣得拍掉爪子，狠狠瞪了眼，最討厭說她肥了，就算是事實也不許說。

　　“小囡不胖，最近還瘦了不少，小丫頭就要圓滾滾的才好看，明天我去看看有沒有小魚。”蘇婉柔溫柔笑著，還嗔了眼兒子，動不動就說小丫頭胖，難怪小囡生氣。

　　霍謹之又笑著揪了把小辮子，在唐小囡徹底發飚之前，站在凳子上把籃子拿了下來，他想嘗嘗糖央是什么味道，來磨盤山這么多年，他還是頭一回吃糖央。

　　“給！”

　　霍謹之將糖央先對半切，再對半，切成了八小塊，遞給顧云川一塊，唐愛軍也過來拿了一塊，唐小囡不想吃，她要留著肚子吃魚。

　　“有點像紅豆糕。”霍謹之嘗了口，他不是太喜歡，太甜了，但口感很不錯。

　　“就是紅豆做的，好吃極了。”

　　唐愛軍大口大口地吃著，他最喜歡吃的就是糖央，一個人能吃上一整塊，這一塊可有兩三斤，大人都吃不完。

　　糖央的原材料其實很簡單，白糖，大米，紅豆三樣，大米泡脹打成米漿，紅豆浸脹后煮爛，放白糖攪拌，待冷卻后便開始蒸糖央。

　　必須鄉下的大灶臺，柴火旺蒸出來才好吃，用竹編的淘籮，墊上紗布，先舀米漿倒在紗布上，像蒸腸粉一樣攤勻，放進鍋里蒸會兒，再拿出來倒入紅豆沙，厚厚的一層，約有寸厚，便放進鍋里繼續蒸，紅豆蒸凝固后，再拿出來倒米漿，再蒸，接連三道工序，十分繁瑣，這才能蒸出完美的糖央。

　　表面的米皮潔白q彈，包裹著的紅豆又甜又沙，還有醇厚的紅豆香，小孩幾乎沒有不愛吃的，這種點心是用來祭祀祖先的，不過后世也成為了傳統早點，每天都能吃到了。

　　顧云川也不太愛吃甜食，他把自己的那一塊分了一半給唐愛軍，霍謹之也一樣，唐愛軍來者不拒，全都吃了，剩下的霍謹之擺了一盤子，齊爺爺喜歡吃甜食。