第二十三章 探討專營店

“跟你商量個事情！”李智喝了半瓶啤酒，看著董小柔說：“你覺得，如果咱們生產的魚‘肉’丸，不做直銷，可行嗎？”董小柔皺眉：“不做直銷？什么意思？”“就是不把咱們生產出來的魚‘肉’丸，直接拿到市場上去銷售。最快更新訪問:щщщ..сОΜ。品書網”李智說。“不拿到市場上去銷售？難道留在家里，生崽兒？”董小柔白了他眼，李智說的這個，根本就不切實際，工廠才多大點規模，生產制造出來的魚‘肉’丸，再不往外銷售，那工廠靠什么生存。李智苦笑著道：“我不是那個意思，你看，打個比方說，前天和今天咱們去村口沙灘上擺攤，別看攤位不大，可銷售出去的魚‘肉’丸并不少，如果每天都能賣出去這么多…”“不可能！”董小柔直接把李智的話給打斷了，她也喝了啤酒，平靜說：“剛開始大家或許是吃個新鮮，等這股新鮮勁過去了，銷售還可能會這么好嗎？另外村里也不可能每天都有人過來玩，到了冬天和‘春’天兩個節氣，這里幾乎就沒什么人來！”淡季的時候，這個靠近海城的小漁村里，能淡出‘花’來。對于董小柔的話，李智并不是特別認同，笑著說：“我承認你說的，有一定的道理，但是你怎么就知道，咱們工廠里生產的魚‘肉’丸，只是叫人吃個新鮮呢？咱們做的魚‘肉’丸味道差嗎？我們在小攤上煮的魚‘肉’丸，咱們自己也吃過，等吃過了以后，你捫心自問一下，這樣的美食，如果不再吃的話，會不會懷念？”董小柔抬頭望著李智，沒言語。“答案是肯定的，會，對吧？對，那就代表一個問題，我們工廠里生產的魚‘肉’丸，有特殊的口感，特殊的味道，能吸引到回頭顧客，所以，你所說的，只是剛開始，有新鮮感，等新鮮勁過去了，就不會有人在購買了，這點并不正確。”稍微停頓了下，李智開始認真起來，說：“我覺得咱們生產的魚‘肉’丸，只要把品牌打響，以后的銷售成績一定會越來越好的。咱們工廠里加工的魚‘肉’丸，有其他廠家無法比擬的口味與特‘色’，趨向于以上兩點，所以，我敢斷定，只要品嘗過這種美味的人，就一定可以成為我們工廠的忠實顧客。”“我承認，你生產的魚‘肉’丸口感和味道很特別，但是這跟你往外銷不銷售，有關系嗎？如果不把魚‘肉’丸賣出去，那別人怎么可能嘗到，又怎么成為你的忠實顧客呢？”董小柔反問。李智笑了笑，糾正道：“錯了，不是我的，而是我們的，我說過，你是工廠元老，是這家工廠的一份子。”董小柔白了他眼，不吃這套的說：“我一個打工的，能不能不要把我說的那么高大上？”“你跟普通的打工者不一樣，相信我，只要跟著我，以后你一定會有一個難以想象的世界！”李智笑著，滿臉自信的說。沒在打擊李智，也沒講什么懷疑他的話，大話誰不會說，能不能成真，要看實際！“我的想法是，你看，既然咱們工廠里生產的魚‘肉’丸味道與口感都與眾不同，有那種讓品嘗過的人，都成為忠誠顧客的潛質，那為什么我們不創建一個品牌，專‘門’經營‘魚‘肉’丸’呢？”李智說。董小柔愣了下，不過，她大概有些聽懂李智的意思了。想了想說：“你是想直接對外出售產品，跳過經銷商環節？”李智點頭：“比如說，做專營店！”現在‘小柔食品廠’的規模還小，如果開一到兩家專營店的話，經營的好就夠工廠卯足勁生產的，至于以后再擴大規模，那是以后的事情，暫時階段來說，還用不著想那么多。董小柔皺眉分析著：“開設魚丸專營店，最大的好處就是減掉中間商環節，在保證利潤的同時，擴展自己的品牌優勢。當然，也不是說沒有壞處，專營店要有人負責，需要租‘門’面，裝修，這些都是額多出來的費用，專營店的銷量，不可能瞬間提升上去，不符合工廠薄利多銷的理念！”總之一句話，各有好壞。開專營店的設想，李智也是今天下午在村口沙灘上擺攤的時候才想到的。既然在這里，水煮魚‘肉’丸可以讓大家如此歡迎，那把攤位搬到市里去，把攤位換成店面，是不是依然也能像現在這樣，受大家歡迎呢？現在市場上，這種經營模式，并不是只有一家兩家，比方說漢城謀鴨脖，人家靠著一個小小的鴨脖，不照樣成就了一個偌大的帝國嗎。一個鴨脖尚能如此，那工廠里制造的魚‘肉’丸，又為何不可呢？能不能成功，在于實踐，問題是，工廠里生產出來的魚‘肉’丸，哪怕是李智想薄利多銷，那也得有銷路才成啊！李智看著董小柔，笑著說：“我覺得吧，咱們可以試試，萬一一不小心成功里呢，你說對不？”董小柔可沒像李智想的這么樂觀，出言說道：“試試確實可以，但是你要想一下成本和預算，去市里開店，房租，人工，各種雜項，要多少錢？你有預算嗎，換句話說，你手里還有那么多錢嗎！”李智剛給工廠配備了一輛皮卡，身上有多少錢，董小柔差不多都能給他算出來。李智考慮了下，道：“市里大學城商業街，地理位置好，附近有六七家大學校園，師生人數超過十萬，聽說以后海大和附近市幾所大學還要搬過來，最終規模會超過三十萬，我把專營店暫時定位在‘特‘色’小吃’上，在那里租一個二三十平米的小店面，十萬塊錢足夠了。”說到這里，抬頭看著董小柔：“如果真能把魚丸店開火起來，就可以靠著這家店面，快速回籠資金，然后擴展新店。”“有信心嗎？”董小柔不避李智的眼神，問道。李智笑著點頭：“當然有！”工廠生產的魚‘肉’丸，味道和口感這么獨特，怎么會不火爆呢！所以李智百分之百有信心，不是對自己有信心，而是對自己的工廠，對工廠里生產的產品有信心！“那你看我做什么，你是工廠的老板，有想法就去做唄，又沒人攔著你！”董小柔說著拿起啤酒瓶來，仰頭喝了一口，眼神里閃過了一絲光芒，至于心里在想什么，怕是只有她自己才知道！本書來自