JS275 無奈的限量
二十二日，中午十二點剛過，安良抵達了Star.Hotpot。
雖然時間才剛剛十二點過五分，但是，Star.Hotpot已經是爆滿，二十張桌子全部坐上了顧客。并且，在候餐區，還有十多人等待著排隊。
由此可見，Star.Hotpot的受歡迎程度。
安良走向收銀吧臺，向亞玲還沒有發現安良，反倒是安德魯先一步發現了安良，只聽見安德魯大叫了一聲。
“安德魯不回去！”安德魯一邊叫喚著，一邊撲騰著翅膀，飛到向亞玲的肩膀上。
安良拍了拍額頭，安德魯這只蠢鳥，看起來似乎胖了一圈的節奏！
向亞玲聽見安德魯的叫聲，抬頭觀察發生了什么情況，這才看見了安良，“小弟？你怎么來了？”
安良苦笑一聲，“亞玲姐，你這說得，好像我過來是很稀奇的事情一樣。”
向亞玲輕哼了一聲，“一般情況下，如果沒有什么事情，你小子還真的不會過來。”
“得得得！饒了我！”安良連忙投降，“亞玲姐，看起來Star.Hotpot的生意挺不錯得嘛！”
說到工作相關的內容，向亞玲正色道：“嗯，生意挺好的。小弟，你猜猜，昨天一共出售了多少鍋底？”
安良稍微考慮了一下，才回應道：“有沒有70鍋？”
“多猜一點！”向亞玲有幾分自得的說著。
安良眉頭微微一皺，因為生命之泉的總量實在是有限，安良在Star.Garden的第四號大棚，劃出了100平方米土地，專門種植朝天椒與長辣椒。
兩種辣椒各自50平方米的種植面積，它們每一周的時間，總共產出100千克辣椒，大約可以配置500個自然烈焰鍋底。
簡單的計算一下，Star.Hotpot每一天，最多最多只有71個自然烈焰鍋底的配額。如果每一天的銷量，超過了71個鍋底。那么，在第二批Star.Garden特殊培育的辣椒成熟之前，Star.Hotpot將陷入原材料短缺的危機之中。
“多少？”安良簡單的詢問道。
向亞玲也沒有讓安良繼續猜。直接說出了答案，“昨天中午，一共賣出了38個鍋底，晚上賣出了59個鍋底！如果我們愿意延長一點晚上的營業時間，銷量還會更多一些。小弟。你覺得，我們延長一些夜間營業時間如何？”
安良嘆息了一聲，昨天的單日銷量，達到了97個鍋底，遠遠超過了日均供應量的極限。如此看起來，向亞玲根本是沒有記住，當初安良說的，每一天最大限量71鍋的事情啊！
“咳咳，亞玲姐，其實。我認為，我們應該縮短一些營業時間。”安良說出了相反的建議。
“啊？”向亞玲不解的看著安良，明顯是不理解安良的意思。
安良無奈的苦笑著道：“亞玲姐，你應該忘記了，當時我說過的一件事情。”隨后，安良將每一周最大供應100千克辣椒的事情，以及每一周最多調配500個自然烈焰鍋底的事情，重復的說了一遍。
說完之后，安良追加道：“雖然每一天71個鍋底，一周時間結束后。將剩下三個鍋底的辣椒余量，但那些都是預留的備用。畢竟，每一個鍋底，理論上只需要200克辣椒。但總有誤差的，也有損耗的。所以，需要預留600克辣椒作為備用。”
向亞玲有幾分泄氣道：“小弟，難道海椒的產量不能增加嗎？”海椒是霧城的地方語言，也就是辣椒的意思。
安良微微搖頭，雖然從性價比角度而言。自然烈焰火鍋確實很合適，但安良首先要保證Star.Coffee與Star.Garden的生命之泉份額。
“培育難度的問題！”安良沒有多解釋，言多必失，Star.Garden的情況，安良也不想解釋。
若真有人要不懂事的詢問，安良只能說：商業機密。
向亞玲有些無奈道：“那現在怎么辦？”
“限量吧！”安良支招道，限量什么鬼的，Star.Coffee玩得十分的順溜，看看翠玉系列西瓜與優秀級草莓，全部都是限量供應的。
“限量？那不太好吧？難道有客人上門，還要把他們推出去嗎？”向亞玲的經營理念，還停留在之前霧城火鍋店的時代，有顧客上門就是最好的，怎么可能將顧客推出去呢？
安良笑瞇瞇道：“放心！亞玲姐，限量之后，Star.Hotpot只會獲得更高的人氣，更加受歡迎！”
“好吧！反正你才是最大的股東，你說了算！那么，小弟，我們應該怎么限量呢？”向亞玲詢問著安良。
安良低聲道：“亞玲姐，你先叫人去買一塊手寫熒光板回來，我去后廚看看，還有多少辣椒。”
手寫熒光板是一種電子廣告牌，通過熒光筆與LED電子燈配合，做廣告的效果十分不錯。在韓國，特別是明洞那邊的小飾品市場，手寫熒光板應用的范圍很廣泛，相當一部分店鋪的店招，也是用的它。
“不用買，我們有！”向亞玲直接從收銀吧臺下面的柜子里，取出了一塊手寫熒光板。
安良稍微一愣，“那我先去后廚確定確定情況。”安良說完之后，便走向了后廚，準備看看后廚儲備的辣椒，究竟還有多少。
安良估摸著，應該不剩多少！
果不其然，當安良走到后廚詢問老洪，剩余的辣椒還可以配置多少自然烈焰鍋底的時候，老洪表示最多還有65個鍋底。
“安良，你今天要是不來問，我也準備告訴向總，我們的辣椒儲備不夠了，Star.Garden那邊什么時候送過來辣椒？”老洪詢問道。
Star.Hotpot在本月十八號開業的，辣椒的成熟期是7天時間，最快也需要二十五號，Star.Garden才能將辣椒送過來。
幸好，今天已經二十二號，節約節約，再加上限量，還可以支撐三個營業時間段，也就是今天晚上與明天一整天，然后二十四號無法營業，二十五號一大早就可以拿到Star.Garden送過來的自然烈焰辣椒，重新恢復營業。
心中確定了想法之后，安良擺了擺手道：“應該二十五號，才能送過來。好了，我有事情與我姐商量。”
回到了大廳的收銀臺，安良一臉無奈的表情道：“亞玲姐，后廚還剩下65個鍋底。快點叫個服務人員出去，如果再來顧客，便表示今天中午已經停止營業，歡迎晚上再過來。同時，也要說明，晚上限量供應二十個鍋底。”
“那他們怎么辦？”向亞玲看向了候餐區。
安良也有些頭痛，“那里有幾桌？”
“五桌！三個兩人桌，一個四人桌，一個七人桌。要不要將三個兩人桌忽略掉？”向亞玲試探的問道。
“不用！”安良否定了向亞玲的提議，“正好，后廚有65個鍋底的辣椒，中午再消耗5個鍋底，今天晚上與明天中午和晚上，各自限量20個鍋底，二十四號休息一天，二十五號恢復正常營業。”
“20個鍋底？二十四號還要休息一天？”向亞玲有些躊躇，“我們這么做，會不會影響到口碑？”
“不會！我剛剛就說了，我們限量供應自然烈焰火鍋，反而會提升我們的名氣與口碑。”安良也有些蛋疼，他雖然預料到了，自然烈焰火鍋會受歡迎，但根本沒有想到，自然烈焰火鍋如此受歡迎。“亞玲姐，將剛剛說的消息，全部寫在手寫熒光板上面，然后放在店門口。我也會把相關的信息，更新在Star.Home網站上面。”
“好吧！”向亞玲同意了安良的處理辦法，反正安良才是Star.Hotpot最大的單一股東，也是Star.Hotpot的社長。
并且，現在的Star.Hotpot，每一天賺取的利潤，早就讓向亞玲怦然心動，即便是限量供應，他們獲得的利潤，也非常非常的不錯，至少比以前多了很多。
“對了，亞玲姐，使用打印機，將剛剛的決定打印出來，讓服務人員把消息，傳遞給每一桌的顧客，順便送上兩罐飲料致歉。”安良再度提議道。
“嗯！”向亞玲立刻開始執行。
接近十二點半的時候，在Star.Hotpot大廳的所有顧客，全部都知道了從今天晚上開始，Star.Hotpot將進行限量銷售。
這一個消息，安良還沒有來得及更新在Star.Home的首頁，便已經被在Star.Hotpot消費的顧客，發布在了互聯網上。
韓國的移動網絡居于世界先進的水平，移動互聯網的使用程度很高，類似這種高關注的信息，自然會被放在互聯網上。
當Star.Hotpot限量供應的消息，在互聯網傳開之后，大量的網民討論起來，Star.Hotpot為什么進行限量銷售，Star.Hotpot究竟發生了什么事情，這是不是漲價的前奏？
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