47 美食達人 (四十六)

　　整個過程持續了大概十分鐘之久，玻璃罐里的血不再增多，李大爺取下罐子，用酒精棉球擦拭消毒。

　　徐攸之的背上赫然出現了一些圓形印記，顏色青紅，顯得異常猙獰。

　　李大爺問徐攸之感覺如何。

　　徐攸之表示和之前區別不大，就是筋骨放松了許多。

　　阿思不解地問道：“你的身體這么健康，用得著做保健嗎？”

　　“你要是嫉妒的話，也可以幫你拔個血罐”

　　徐攸之似笑非笑的道。

　　阿思聽了，連連搖頭，她才不想被放血呢，看著怪嚇人的。

　　由于味覺的原因，她的身體近況不佳，加之時不時地親戚串下門，難免有貧血的癥狀。

　　李大爺建議阿思明天繼續過來針灸，這樣氣郁體質能更快地被治愈。

　　阿思滿口答應。李大爺是第一個聲稱能治好她的醫生，自然不能錯過這個機會。

　　之后，徐攸之兩人告辭，又各自分別。

　　晚上，按照往常的慣例，徐攸之打開了電腦，接著用一點五倍的速度觀看《美食達人》。

　　加速看能有效的節約時間，但是當所有的語言、動作以這樣的狀態播放，呈現出的效果非常魔性，一個好好地美食節目，愣是讓徐攸之當成了搞笑視頻。

　　不過效率相當顯著，通過幾個晚上的時間，徐攸之將幾百期節目看的七七八八了。

　　收獲不能說是沒有，徐攸之的小本子上記滿了阿思稱贊過的菜名，計劃著別無他法時，帶阿思重溫這些美食，這是走投無路的下下之策。

　　這是徐攸之人生至今除了練武外做的最專注的一件事了，如果努力與回報成正比，那么他沒有理由在這個任務上失敗。

　　徐攸之無數次覺得這樣做是徒勞無功的，可當一期視頻看完后，手總是不受控制地拿起鼠標點擊了下一個。

　　這期節目阿思沒有去餐廳，來到了一個繁華的夜市，街道兩側是各種小吃的攤位，一個挨著一個，排出去了好幾百米，賣什么的都有，全國各地有名氣的小吃都能在這里見到，什么關東煮、水爆肚、煎豆腐、烤腰子、酸辣粉…種類齊全，還有許多叫不上名字的美食，看的人眼花繚亂，食欲大開，即便隔著屏幕，都仿佛聞到了香味。

　　徐攸之老家的城市也有幾條出名的美食街，但是規模和這無法比較，不是一個檔次的，畢竟這個世界的下海市是一座國際型的中心城市。

　　流動的人口多，帶來的經濟效益同樣巨大，便催生了這樣龐大的夜市。

　　阿思買了許多份小吃，自己只吃三分之一的量，剩下的交給隨行人員處理，這樣就能留出肚子品嘗更多的食物。

　　視頻是剪輯的，從阿思口中得知，她在這里面逛了一個多小時，肚子基本上被填滿了，實在是吃不下更多的東西了。

　　阿思和觀眾說了一句，她口渴了，想買點喝的，她徑直走向了一個專門賣鮮榨果汁的攤位，起先手指著草莓汁，但見到籃子里的水果中有一種黃中帶綠的梨時，忽地改變了主意。

　　新鮮的梨汁到手，阿思插上吸管，美美地吸上一口，臉上露出陶醉的神情，她說不知為什么，這種味道讓自己體會到了幸福的感覺。

　　這期節目得到最高評價的，不是那些五花八門的小吃，反而是一杯平淡無奇的梨汁…徐攸之覺得很反常。

　　不排除阿思作秀的可能，但是直覺告訴徐攸之，這個推斷是錯誤的。

　　阿思在前面的節目中，很少使用類似的套路。

　　徐攸之流露出一副若有所思的神情。

　　次日，徐攸之給阿思打了個電話，告訴她直接去李大爺的住所，自己和她在那里匯合。

　　阿思提醒徐攸之，“你好像忘記了什么？”

　　徐攸之不解，“啥？？”

　　阿思進一步提示，“在此之前，我們得先去另一個廚師那里。”

　　“哦，我明白了。”

　　徐攸之恍然想起，是該輪到唐小巧了，她被自己排到了最后一位。

　　徐攸之幾乎忘了這件事。

　　“她不正在劉師傅那里學藝嗎，可能沒功夫招待我們。”

　　徐攸之替唐小巧找了一個理由。他很清楚唐小巧的三腳貓廚藝，做的菜別說味道，能不能吃都是一個問題，去她那純屬浪費時間。

　　唐小巧對自己的水平心知肚明，估計也沒有臉請阿思過去吃她做的菜。

　　“她特意請了一天假，要我們兩個品嘗一下她這幾天學習的成果。”

　　唐小巧已經給阿思打過了電話，后者又向徐攸之轉述。

　　“啥玩意兒？”

　　徐攸之懷疑自己聽錯了…這個笨手笨腳的女人學了好幾年廚師依舊什么都不會做，這才幾天的功夫，能有什么長進？

　　若真有如此天賦，唐小巧這么努力，早成最頂尖的大廚了。

　　如今竟然要浪費自己的時間，臭不要臉的…

　　徐攸之不客氣地說道：“你告訴唐小巧，我們不去了！”

　　“為什么？”

　　阿思不能理解。

　　“我想你也看出來了，那個唐小巧做不出什么美味的菜肴來，頂多煮兩碗麻辣燙糊弄咱們。”

　　徐攸之直白地說道。這完全是可以預見的。

　　“不能這樣說嘛，只要她有一顆創造美食的心，就應當給予表現的機會，不然她該多傷心啊。”

　　這充分體現出了阿思的善良，以及處處為他人著想的優良品質。

　　“沒事的，她那副大大咧咧的性格，不會放在心上的。”

　　雖然和唐小巧認識沒幾天，但徐攸之自認已經摸透了她的性格。

　　徐攸之補充道：“我可不想只為一碗麻辣燙折騰半天。”

　　“其實麻辣燙也沒什么不好，我上學那功夫，一個月都吃不上一回。沒準唐姐煮的麻辣燙有獨到之處呢。”

　　阿思嘗試勸說徐攸之。

　　“得了吧，麻辣燙能有什么技巧，無非是辣椒麻油芝麻醬，最多加個大骨湯…我就不信她還能搞出花樣來？想吃的話，到處都是麻辣燙店，為啥非要去她那。”

　　徐攸之想早點回來將剩下的幾十期《美食達人》看完。所以不愿意在唐小巧的身上耽擱時間。

　　“話雖是這么說，可是做人首先要講誠信，既然是當著大家面答應的事情，怎么能隨便反悔呢？”

　　“主角是我，如果你不想去，我就只能自己去了。”

　　阿思的態度堅決，徐攸之無法動搖。

　　他猶豫了片刻，最終還是決定陪同阿思。雖然浪費了時間，但如果因此錯失了線索，就得不償失了。

　　撂下電話后，徐攸之無奈地嘆了口氣。

　　唐小巧的麻辣燙店在一個繁華的鬧市區，周邊是一大片商業寫字樓，因此這附近的快餐非常暢銷。

　　可以這么來形容，在這兒開店，只要做出的東西不是太難吃，就不愁銷路。

　　每到中午，上班族們需要的不是口感，而是餐廳的座位。

　　兩人分別乘車前來，徐攸之先到了一步，發現這家店正營業呢，現在不到飯口的時間，屋子里只有零星的幾個客人。

　　徐攸之方一推門，里面就響起了熟悉的聲音，“歡迎光臨，想吃什么，那邊架子上自己選。”

　　“什么都不想吃呢？”

　　徐攸之隨口開起了玩笑。

　　唐小巧抬頭一看是徐攸之來了，臉上有一絲喜色，隨即很好地隱藏了下去。

　　“正好店里缺個打雜的，要不你來做？”

　　“你覺得可能嗎？”

　　徐攸之笑瞇瞇地道。

　　“怎么，干點活不行，你想白吃呀。”

　　唐小巧白了徐攸之一眼。

　　“說的好像誰稀罕似的。”

　　徐攸之沒打算給唐小巧留面子，一見面就氣的她滿臉通紅。

　　徐攸之挑選了一個安靜的角落坐下。

　　他發現唐小巧的麻辣燙店有那么一點特色，裝修倒是蠻有品味的，以藍白為主色調，令食客如同沐浴在午后的藍天白云之中，身心愉悅放松。

　　連餐具都是天藍色中帶著一抹魚肚白，看著格外的自然。

　　徐攸之心想，唐小巧的堅持怕是用錯了地方，如果選擇當一名設計師，說不定能有什么成就。

　　其實唐小巧大學還真是學的空間布局、裝修設計，只是出于愛好，她畢業以后并沒有從事相關的職業，而是開了麻辣燙店，投身于美食行業中。

　　從賺錢方面，她是成功的。從廚藝方面，她失敗的很徹底。

　　唐小巧店的麻辣燙分五個星級。

　　徐攸之看了墻壁上貼的宣傳海報，一星級是清湯，二星級是微辣，三星級是正常，四星級是加辣，五星級是變態辣。

　　由于下海市不是一個有吃辣傳統的城市，進店的大多數食客會點清湯或是微辣的底料，三星級的麻辣燙都十分少見，至于四星、五星的辣度，更是無人問津。

　　唐小巧設立了一個活動，如果顧客可以在半個小時之內吃完五星的麻辣燙，不僅費用全免，還將贈送一個訂餐八折的優惠券，反之，需要支付一點五倍的餐費。

　　這個規定非常考驗吃辣的能力，消息一傳十，十傳百，許多吃辣的高手慕名而來，打算把這里當作今后免費吃麻辣燙的地方。

　　然而無奸不商，天下沒有免費的午餐，挑戰者們高估自己的水平了，哪怕是那些來自善于吃辣地區的人，也沒幾個能把一碗麻辣燙吃完的，因為唐小巧用的辣椒實在太辣了，比小米辣還要厲害幾分，嘴唇沾上一點就想火燒了一樣難受，吃到肚子里，燒嘴、燒心、燒嗓子，呼出的氣都帶著辣椒味，就算毅力強大之人勉強吃完，也只是活活給自己找罪受。

　　許多人往往沒吃幾口就放棄了。然而，變態辣越來越響亮，有些人就是不喜歡吃太辣的，也會點一碗嘗嘗是怎樣的滋味。

　　靠著這種取巧的方法，唐小巧賺了不少錢…這是她在短時間內就開了好幾家分店的原因之一。

　　徐攸之本身是個能吃辣的人，便想挑戰一下五星的變態辣。

　　唐小巧‘善意’的警告，“五星的辣度沒幾個人受得了，我勸你不要自討苦吃。”

　　唐小巧語氣輕飄飄的，明顯帶有挑釁的意味。

　　徐攸之明知她在使用激將法，便來了個將計就計，打她的臉。他可不信自己會被一個區區的辣椒打敗。

　　徐攸之取了一個裝食材的網格小筐，一副夾子，來到了放著食材的架子前。

　　這里的食材相當齊全，肉類、青菜類、海鮮類、菌類、豆制品、各種丸子、面條應有盡有，足足一百多樣。

　　雖然備齊這些食材要花大量的時間，但是極大地提升了銷售額。

　　因為食材越多，人們選擇就越多，哪怕是所有的食材一樣來上一點，都能裝四五個小筐，不知不覺間就會超過原本計劃中的量。

　　不得不說，唐小巧外表看著傻乎乎的，事實上套路賊深，上過當的人不在少數。

　　這也是無奈之舉，不使點小心機，就賺不到錢。

　　麻辣燙市場的發展和眾多行業一樣，在逐漸的完善，經歷了初始的地攤式經營，后來的排擋式經營，直到現今的店面式經營，已經成為華夏地區分布最廣泛的小吃種類和快餐店。

　　無論是大城市還是小縣城，大街小巷，隨處可見麻辣燙的影子。

　　可想而知，唐小巧和同行的競爭是非常激烈的。

　　想在市場上占據一席之地，首先口味上不能落后，其次經營的理念和模式上一定要先進。

　　縱觀整個行業的發展與變化，歸根結底都是以市場為中心。傳統麻辣燙店忽略了顧客個性化消費的需求，省略了與顧客的交流，產品口味單一，光是麻辣，不講究口味與營養的搭配，消費服務方式簡單，從而導致傳統麻辣燙的經營在競爭中處于劣勢。

　　在有序的、特色化、效益化的競爭階段，只有以顧客為中心，以市場為導向，改變經營觀念和服務理念，不斷滿足客人需求，讓客人感到物超所值，才能立于不敗之地。

　　而其他店主還處在傳統麻辣燙階段時，唐小巧在她的城市，已經進入到口味與服務并重的階段，并陸續推出了多種促銷的活動，以及會員預存款制度。

　　從這點來看，唐小巧廚藝不精，但商業的頭腦，大多數人是不及的。