35 美食達人 (三十四)

　　所有的菜全部品嘗完畢，阿思還是那個樣子，倒是徐攸之吃的肚皮溜圓，不亦樂乎，若不是胃的容量有限，甚至有點意猶未盡。

　　這可氣壞了邱大平，他這一桌子菜是為阿思準備的，豈不料成全了徐攸之這個家伙。

　　雖然說食物本來就是讓人吃的，但是邱大平不免覺得徐攸之欺騙了他…他自認手藝天下無雙，肯定是當世超一流的存在，怎么可能沒有一點效果，只能說明這個方法本身就是一個騙局。

　　現在仔細一想，這里面的問題很大，美食能治病？這確實天方夜譚。

　　聯想起徐攸之的所作所為，這說不好就是對方設下的圈套，目的是為了滿足口腹之欲，有借口跟著阿思混吃混喝。

　　想到這兒，邱大平頓時有一種被人耍了的感覺。

　　平日里他是受人推崇的粵菜大師，如今卻讓一個小輩戲弄，不可忍也，一時間恨得牙根癢癢。

　　邱大平的挫敗感轉化為了憤怒，又將怒火轉移到徐攸之的身上，不然就是承認了自己廚藝尚未達到至高境界，這個事實是他所不能接受的。

　　這也難怪，自打他贏得嶺南廚師大賽冠軍的這十幾年中，都是在追捧的聲音中度過的。

　　很多喜愛粵菜的人都以吃過他做的菜為榮。

　　有些土豪甚至會不遠萬里地專程來到他的餐館吃飯，為的只是一睹大師的風采。

　　他被這些虛浮的表象迷惑住了眼睛。殊不知擁有大師的名頭，即便他做的是一坨狗屎，某些人也會昧著良心的稱贊，這便是名人效應。

　　導致了他難以吸取良好的建議，繼續提高自我。

　　這也是他這么多年來廚藝上沒有重大突破的主要因素。

　　所以遇到這種情況，邱大平往往會歸咎于外界的因素，而忘記了從自己的身上尋找原因。

　　徐攸之遭到了邱大平的指責，回想起后者一開始滿面笑容的迎接，然而此時直接來了個過山車式的大轉彎，中間一點過度都沒有。

　　徐攸之能夠理解他的心情，作為一個對名聲看的很重的廚師，費盡心思做的一桌子菜居然毫無作用，任誰也會心有不甘。

　　便沒有與他針鋒相對，攤了攤手，無奈地道：“我真的沒有騙你啊。”

　　“還敢狡辯，那這是怎么回事？”

　　邱大平一拍桌子，氣憤難平地道。

　　“邱師傅，平心而論，你做的菜個個精品，連我這種不習慣粵菜的人也覺得無比的美味。”

　　任何行業的人都喜歡被人夸贊，做菜的廚師更是如此，聽到徐攸之這樣說，邱大平的臉色稍微緩和了一點。

　　見狀，徐攸之接著說道：“但是每個人心中的美味是不一樣的，盡管你的手藝高超，代表了粵菜的巔峰技藝，可這不意味著能令阿思恢復，這只是一個概率問題。”

　　“話是這樣說沒錯，但你不是說世界上最美妙的味道就能治好阿思的癥狀嗎？”

　　冷靜下來的邱大平覺得徐攸之所言有些道理，不過心中仍然不能釋懷。

　　這個廚師太好面子了！

　　徐攸之想了想，又說道：“前面已經出場五位大廚了，他們的廚藝同樣厲害，不也失敗了嗎？所以說，你不用那么在意，這說明不了什么。”

　　聞言，邱大平忽然問道：“那你覺得他們和我的廚藝比起來如何？”

　　這個有點為難徐攸之了，因為他不是一個擅長撒謊的人。

　　實話實說，廚師們各有千秋，每個人的長處不同，做出來的食物風味獨特，無論哪一種，都能讓人深陷其中。

　　不是同一類型的美食不能夠放在一起比較，這不公平，且不科學。

　　只是徐攸之看的出來，如果自己的回答不能讓邱大平滿意的話，恐怕今天是無法順利地離開這里了，說不定要和他翻臉。

　　徐攸之自然不怕他，可也沒有這個必要。

　　徐攸之說道：“大家的水平都很高，不過要是說哪一個人更加突出，這個不好評斷，畢竟我不是專業的美食評審，但是就我的感覺而言，邱師傅的菜品尤為豐富，這是其他人比不了的。”

　　這一桌子菜何止豐富？簡直是將半個粵菜食譜搬了上來！

　　徐攸之沒說謊，只是著重放大一個點，巧妙地回避了邱大平的問題，卻又讓后者產生被推崇的錯覺。

　　果然，邱大平沒察覺到徐攸之話中的機關，以為他認定自己菜做的最好，不禁心滿意足。

　　其實，邱大平真正想要的并不是恢復阿思的味覺，而是在競爭中壓過另外幾個廚師一頭。

　　畢竟他的任務和徐攸之不一樣，這個夢境要與其他八位廚師爭奪一個勝利者的位置，因此，他必須想方設法地證明自己的廚藝高出一截。

　　今天之所以做了這么多菜便是這個原因。

　　即使徐攸之的判斷不一定準確，但也是個強烈的心理暗示，不管別人信不信，反正他是信了。

　　邱大平立刻喜笑顏開，轉怒為喜，走過來拍了拍徐攸之的肩膀，“老哥剛才有點沖動，說的話別往心里去啊。”

　　變臉之快，令人咋舌。

　　徐攸之臉上擠出了不自然的笑容，“怎么會呢，師傅做了這么一桌子菜招待，感謝還來不及呢。”

　　徐攸之算是見識到了，邱大平過重地在乎榮譽，對于這種人，只能贊賞，稍加批評，就會暴跳如雷。

　　但這樣的廚師只是少數，絕大部分的廚師還是非常愿意聽取食客的意見。

　　這和一個人所處的環境，過往的經歷，以及自身的性格有密不可分的關系。

　　比如高飛江，這個人就從不在乎那些虛有其表的東西，盡管做菜的水準很高，卻懶得參加廚師大賽，只想待在店里，過自己充實的小日子。

　　雖然這種品格值得稱道，但是很難說這種與世無爭的心態應該被眾人效仿。

　　萬事萬物，都是在競爭中進步的，人類更是如此。

　　假如大家相安無事，各過自己的小日子，安于現狀，就不可能誕生璀璨的文明以及各種神奇的發明創造。

　　因為一旦安逸下來，身體就會變得懶惰，思想也將被禁錮，循規蹈矩，輪回往復，即便再過上萬年，也很難發生質的變化。

　　小的方面，這將損害到每一個人的切身利益。

　　大局上，這卻是合理的…這股力量在推動著時代的運轉，直到打破封印的枷鎖。

　　而且更加現實的一點是，身在本就充滿著競爭的社會中，不努力爭取的人根本沒有機會出人頭地，爬到金字塔的上層。

　　這就是為什么同樣是廚師，邱大平能開得起一家大型的茶餐廳，成為遠近聞名的大廚，高飛江卻只能開一個小館子，默默無聞。

　　然而二者的廚藝，徐攸之認為難分高下，都有各自忠誠的粉絲。

　　起點相同，成就不同，只能歸咎于其處世的態度。

　　只是每個人的思想各異，用自己的價值觀去衡量別人的價值觀，這是一個嚴重的誤區。

　　所以，在這個唯成敗論英雄的世界上，永遠沒有對錯之說，只有結果的好壞。

　　阿思看著兩人因為自己發生了摩擦，心里面非常過意不去。

　　由于內心的傾向，她更想站在徐攸之的那一邊。

　　但是剛剛撂下筷子，轉過頭就去批評為自己做了這么多菜的廚師，這種過河拆橋的事她是干不出來的。

　　何況邱大平發怒的原因是沒能幫到自己，如果自己的矛頭對準了他…阿思這么想是正常的，她不知道這些廚師的真實身份，一直以為他們是自己的忠實粉絲。

　　阿思不便插嘴，只好眼睜睜地在一旁觀望。

　　好在后面，機智的徐攸之挽回了局面，才沒讓沖突進一步激化，阿思一顆懸著的心總算放了下來。

　　不久后，阿思和徐攸之離開了邱大平的粵菜館。

　　阿思的心情格外低落，這能夠理解，滿懷希望而來，每次都傷心而歸。

　　徐攸之安慰阿思，“只要堅持下去，你會找回自己失去的東西。”

　　阿思輕嘆了口氣，“要不算了吧，這樣也挺好的，只是缺少了可有可無的味覺，相比于那些天生不健全的人，我的處境已經很好了，我不該再抱怨什么。”

　　“你閑在家里不也很無趣嗎？這樣每天你都有事情做，可以打發時光，順便尋找恢復自己味覺的美食，何樂不為呢？”

　　徐攸之當然不希望阿思產生放棄的念頭，這關乎自己任務的成敗。

　　“可是我對吃沒有興趣了呀。”

　　“那你想干什么？”

　　徐攸之下意識地道。

　　“想去游樂場玩一玩，好久沒體驗過那種刺激的感覺了。”

　　阿思記得上一次去游樂場還是上大學的時候，不過那時的她經濟拮據，只玩了幾個項目就依依不舍地離開了。

　　阿思滿懷憧憬地道：“你陪我去怎么樣？”

　　徐攸之沒有拒絕的權利。

　　兩人當即打車去了一家游樂場，把摩天輪、過山車、海盜船、跳樓機、鬼屋這些刺激的項目全部體驗了一遍。

　　結束的時候已經下午四點鐘了，若不是游樂場即將關門，阿思估計還得玩一兩個鐘頭。

　　到了這里，阿思褪去了身上所有的光環，不再是那個網絡上擁有五六百萬粉絲的明星主播，像一個對什么都好奇的孩子。

　　過程中，阿思找到了久違的快樂感覺，露出了開心的笑容。

　　愛笑的女孩兒真的很美，尤其是阿思的外在條件本來就很突出，她的笑容更為驚艷。

　　徐攸之卻有些提心吊膽，一個普通人如何接二連三的承受飆升的腎上腺素呢？這有猝死的危險。

　　在第二個項目結束后，徐攸之就勸過阿思，奈何人家根本不聽自己的，還說你要怕了就在下面等著我，令人好些無語。

　　徐攸之怎么可能怕這些，他連生與死的考驗都經歷了不止一回，這些所謂的刺激項目對他起不到一絲作用，感覺就像坐在自家的沙發上。

　　游樂場之行愉快地落幕了，徐攸之和以往一樣，把阿思送回小區的門口，然后告退。

　　下海市的郊外近些日子出現了一個新開的美食市場，長達一百米的街道兩側，是一個個露天的美食車。

　　只是這里推出的不是人們常規認識中的食物。

　　漫步在這條街上，仿佛進入到油炸蟲子的天堂：蟋蟀、蝗蟲、蠶蛹、竹蟲、水蟑螂、蜘蛛、螞蟻、黃蜂、蜻蜓、白花花的大肥蟲子…主要搭配酸辣汁和奶油一起食用。

　　賣這些蟲子的人大多數來自于東南亞，是被一個叫做素西的女孩子花錢雇來的。

　　素西完全可以在本地招募人手，但是華夏人炸蟲子的技巧不熟練，一時半會兒又不能培訓成功，而且蟲子這玩意兒也沒幾個人能接受啊，即便自己不吃，但動手操作這些惡心的蟲子，把它們做成美食，心理層面多少有點陰影。

　　鑒于這兩個原因，素西只好從自己的老家雇人，不到處理蟲子的手法地道，人工費方面也能節約一大筆開支。

　　這便于素西開展轟轟烈烈的美食入侵計劃。

　　她打算在短時間內，將這座東方的大城市改造成一個美食（蟲子）的樂園，大街小巷，無論在哪里都能看到有人拿著簽子，從食盒中扎出一條蟲子塞進嘴里。

　　那將是一種多么美妙的畫面啊。

　　素西覺得，昆蟲是一種兼具美味和營養的食物。

　　昆蟲作為蛋白質的優質來源，其營養豐富程度并不亞于普通家畜。食用昆蟲的粗蛋白含量一般是其干重的3172，遠遠超過畜禽、魚蛋的蛋白質含量。它們還含有多種人體必需的氨基酸，如蘇氨酸、纈氨酸、賴氨酸、色氨酸等等，其中大多數指標達到或超過世界衛生組織的標準值。

　　有人統計過，世界上94種食用昆蟲中，百分之五十的熱值高于大豆19572千焦/千克，百分之八十七的高于玉米15540千焦/千克，百分之六十五的高于牛肉，百分之七十的高于魚、小扁豆和蠶豆，百分之五十的高于小麥和黑麥。

　　而且螞蟻的鋅含量是大豆的8倍，豬肝的2倍。

　　可謂人類的理想美食。