21 美食達人 (二十)
如此一看，想成為優秀的廚師真的不容易，不但要懂烹飪，還得有一門其它的技術…
徐攸之和阿思皆感到了成為一名大廚的艱難。
裱花了奶油，威爾斯又用水果裝飾了一下蛋糕，擺成了一個綠葉的形狀，與那朵荷花相互映襯。
而在蛋糕的頂部用了五六種水果，將中間的荷花綠葉團團包圍，如眾星捧月般的簇擁。
至此，一個充滿藝術感的奶油蛋糕制作完成了。
只是面對這么漂亮的蛋糕，眾人卻不忍心動手。
將其破壞，像是做了一件錯誤的事，內心會產生強烈的負罪感。
阿思就是這樣想的，作為女人的她有一顆感性的心。
的確，這個精美的蛋糕足以放進商店的櫥窗里展覽了。
就連垂涎不已的徐攸之都不好意思吃它，遲遲沒有行動。
“蛋糕再漂亮，也只是食物。它存在的價值就是為人們傳遞美味與幸福。”
威爾斯卻不在意。
威爾斯拿起了刀，問阿思道：“你想吃什么口味的蛋糕？”
阿思奇怪，蛋糕不是做好了嗎，怎么這樣問我，難道還能改變蛋糕的口味？
但在威爾斯問詢的目光下，阿思只好隨便說了一句：“楊梅吧。”
女孩子本來就喜歡吃酸味比較濃郁的水果，楊梅又有生津止渴之效，對失去味覺的阿思自然有極大的誘惑。
“好的。稍等一下。”
威爾斯放下了刀，沒有立刻為阿思切蛋糕。
在眾人好奇的注視中，戴上了一次性手套，洗了一些楊梅，把里面的果核扣出來，果肉一股腦兒地放到榨汁機里，又加了勺白糖。
“你這是干什么，人家要吃的是楊梅味的蛋糕，不是酸梅湯…”
陳大賈質問道，這也太能糊弄人了吧？
徐攸之似乎知道了他要干什么，一定是打算用蛋糕蘸著楊梅汁食用，但這和楊梅味的蛋糕是兩個概念。
如果廚師們都是這樣愚弄客人的，那還不如蒸一鍋原味的大白饅頭，配上一些果醬、奶酪，也可以美名曰各種口味的饅頭…
徐攸之抗議道：“你這外國佬，不要把我們當傻子。”
“你們等著瞧吧，我會給你們一個驚喜的。”
威爾斯知道其他人在想什么，因為他在不列顛也遭到過類似的質疑。
威爾斯將得到的新鮮楊梅汁倒在一個杯子里，又向里面加了一個冰塊，待融化后，從身上摸出了一個針管，針頭非常細，和醫用的一個標準，只是長了一大截，足足有五厘米。
威爾斯清洗了一下針管內壁，用紙擦干，抽了一管子楊梅汁。
阿思見到，好笑地道：“你這是要給人注射嗎？”
“沒錯，不過不是人，而是這個奶油蛋糕。”
注射蛋糕這種說法大家伙還是第一次聽說，不免感到新奇。
只見威爾斯小心地將針頭刺入蛋糕內部，開始向里面緩緩地注射楊梅汁。
在一個位置推進了大約五分之一針管的刻度，拔出，在正下方相隔三厘米的部位又扎了進去…周而復始，直到這管楊梅汁使用完畢。
由于針頭夠細，威爾斯動作又小心，所以沒有損壞蛋糕的造型。
而一個地方只注射一點楊梅汁，則是因為液體多了，就會毀壞蛋糕的內部結構，沒有了松軟的口感，甚至還可能造成中空的情況，坍塌出一個大洞。
只有適量，才能在變化蛋糕味道的同時，又保證其原本的口感。
但是‘適量’這個詞匯說起來容易，實際操作，根本不是想象中的那個樣子。
看不到里面的情況，只能憑經驗和感覺確定用量，即便威爾斯經常做這種事的人，也偶爾有失誤的時候。
所以他在制作蛋糕胚的過程中，加入了一些打發的奶油，這不僅是為了增強香醇的口感，也使得蛋糕極度膨脹，增大了內部的孔隙，這樣既減少了失手幾率，也能讓注射的果汁快速地滲透到附近區域，與蛋糕徹底融合到一起。
威爾斯知道一管液體可滲透多大面積的蛋糕，因此他能準確地將這部分切下來。
威爾斯以注射的部位為軸，切下了一塊最長處五厘米的三角形蛋糕。
從蛋糕的缺口處窺見了內部的樣子。
徐攸之發現威爾斯切下來的這塊蛋糕和整體的顏色差別非常大，它是楊梅的暗紫色，而其它部分是耀眼的蛋黃色。
這像變魔術一樣，呈現出的視覺效果十分完美。
威爾斯又將這塊楊梅汁浸透的奶油蛋糕分成了三份交給徐攸之等人品嘗。
徐攸之只覺入口異常的松軟，蓬松多孔，這么大一塊蛋糕，用手一攥，恐怕只能有鵪鶉蛋大小。
聞之清香撲鼻，芒果和草莓的果香，奶油的奶香，雞蛋的鮮香，面粉的麥香，巧克力的甜香，應有盡有，是一鍋香味的大雜燴。
吃到嘴里，卻滿是楊梅的酸甜爽口；淋著楊梅的汁液，有些許濕潤之感，這個濕度恰到好處，蛋糕并沒有一點塌軟的現象，原有的層次體現的淋漓盡致。
口感濕滑，冰冰涼涼，不像普通的蛋糕那樣噎人。
因此說，最后一步注射的冰鎮楊梅汁可謂是神來之筆。
但用化龍點睛形容更為確切，畢竟這個蛋糕已經近乎完美，只不過在新鮮楊梅汁的加入后，又上升了一個檔次。
對于這份奶油蛋糕，眾人贊不絕口，也驚訝于威爾斯的創意。
尤其像阿思這樣有欣賞力的女孩，雖然品會不到蛋糕的味道，但是任何美麗的事物，其本身就給人不一樣的感覺。
靠著想象力，阿思仿佛感受到了許多種滋味…可在吃其它的東西時，腦海中無論如何，也出現不了類似的畫面，這就是‘美’所蘊含的魔力。
某一瞬間，阿思覺得自己就要恢復味覺了，即便是個假象，也給她帶來了無限希望。
“謝謝你們。”
阿思對徐攸之、陳大賈、威爾斯三人說道，同時輕輕鞠了一躬。
“客氣什么，我們幫你就是…”
“這是應該的，我們是你的粉絲啊。”
沒等陳大賈把話說完，徐攸之立刻打斷道。
陳大賈慌忙閉上了嘴，不知不覺間，他差點說露餡了。
而后，三個人又分食了威爾斯制作的慕斯蛋糕，這種奶凍似的甜點，由于用到了多種水果，其口感層次更加豐富，變化無窮，能吃到任何想要的味道，內部還封印著新鮮涼爽的果肉，結合著比布丁更柔軟、入口即化的慕斯，真的是一種極致享受。
乃是喜愛甜品的吃貨不可錯過的美食。
此行并沒有找回阿思的味覺，但是收獲了美食與見識，這一趟當然是值得的…徐攸之對其他尚未出場的廚師也多了幾分期待之感。
徐攸之的初心是為了完成任務，但是現在，哪怕沒有這個因素，他依然會堅持下去…美食的力量不可阻擋。
陳大賈收獲同樣不小，見證了威爾斯奇妙、精致的廚藝，不由得深深反思起了自己，是否也應該學習這種技術，繼續在廚師之路上提高能力。
所以他同意了威爾斯交換廚藝的請求，而后者決定搬到他的店里，夜以繼日地探討…
好吧，盡管不想承認，但這個可能是為數不多反派的家伙已經洗白了。
不過也就此甩掉了這個麻煩。
當徐攸之和阿思離開餐館的時候，威爾斯根本不聞不問，從一個阿思的狂熱追求者，變為了不相干的路人。一心只想向陳大賈討教中餐的知識。
徐攸之將阿思送了回去。
分別之際，阿思突然問道：“喂，你住在哪里？”
徐攸之一愣，不知道該怎樣回答，他和那些廚師不同，系統賦予他的職業是無業游民。想一想，無業游民怎么會有住宅呢？自然是浪跡街頭啦，醫院、地鐵、銀行、商店，哪里都可能是他的夜宿之處。
例如，第一晚，徐攸之就是在阿思家樓上的天臺過夜的，所以才能及時地將她從睡夢中喚醒。
這倒是難住徐攸之了，當然不能實話實說，否則太沒面子了，也會遭到阿思的懷疑，畢竟誰會相信一個連家都沒有的人呢？
“住在一個公寓。”
徐攸之說道，他在王輝那里搜刮了一些錢，可以改善這幾天的生活。
阿思看著徐攸之，邀請道：“如果不介意的話，你可以搬到我的家里。”
阿思的家很大，有五六個房間，住上十幾個人都不在話下，但這不能成為徐攸之進入一個單身女孩家中的理由。
“這可不行。”
她該不會是對自己有意思了吧？
想到了這個可能性，徐攸之不禁打了個寒顫，這更加要保持距離了。
“別誤會，我想這可能方便你對我的治療，而且我一個人在家也沒什么意思。”
阿思覺得徐攸之像個好人，才產生了這種想法。
“你沒發燒吧？”
徐攸之瞪了她一眼，轉身走了。
次日，在結束了早上的鍛煉后，阿思和徐攸之一同去今天的餐廳，小島二郎的日料店。
近些年來，日料風靡全球，成為年輕人最喜歡的料理之一，阿思也不例外。
而且她聽說那位外國廚師最擅長的是刺身，這是日料的招牌之一，自然想去見識一下。
兩人出門，今天倒是沒有碰見威爾斯那個家伙，想來是和陳大賈交流廚藝，沒功夫理會阿思了。
阿思松了口氣，不然面對這種死纏爛打的人，她還真的不知道該怎么辦才好呢。報警吧，人家又沒有侵犯自己。坐視不管吧，多了這么個尾巴好像也不是那么回事。
但是少了威爾斯，又來了另一個人。
唐小巧騎著一個摩托車，看見阿思立刻迎了上來，熱情地打著招呼：“阿思妹妹！”
阿思沒有注意到唐小巧，被嚇了一大跳，轉過頭發現叫自己名字的人是幾天前見過的廚師之一，由于是為數不多的女性，她的印象很深。
回以一個禮貌性的微笑：“你好。”
“你這是準備去哪？”
唐小巧穿著摩托車制服，戴著頭盔，看上去英姿颯爽，有點機車少女那味兒，此時摘下了頭盔，問道。
“打算去小島師傅的日料店。”
阿思如實說道。
“哦哦。”唐小巧點了點頭，又問道：“對了，阿思你喜歡吃什么啊。”
唐小巧是帶著目的來的。她深知廚師之中，屬她的廚藝最上不了臺面，所以想提前打探阿思的口味，這樣‘對癥下藥’，方能抓住那一絲絲獲勝的希望。
這就是唐小巧的心機所在了。她心想，雖然我的廚藝不如你們，但是我比你們更加用心、更加努力，而機會往往是留給有準備的人。
如此未雨綢繆，一般人還真想不到，因為大多數廚師把所有的心思都放在做菜上了，哪有時間琢磨這些花花道道。
而以唐小巧的能力，就算悶在店里鉆研廚藝，也只是白白浪費時間罷了，還不如出來碰碰運氣呢。
然而她的話太直白了，難免讓人產生誤會。
“你這個九流廚師，今天又沒輪到你做菜，過來搗什么亂？”
徐攸之一臉嫌棄的道。
這個唐小巧是廚師中最沒有用的人——她糟糕的廚藝無法為阿思提供任何幫助。
“啊！你怎么也在！”
唐小巧把所有的注意力都集中在了阿思身上，眼里只有她一個人，導致忽略了不遠處的徐攸之。
阿思以抱歉的口吻說道：“對不起，我和小島師傅約好了，現在沒有辦法到你的店里去。”
阿思也以為唐小巧是過來邀請自己的，否則沒事來這里干什么，何況又問了自己愛吃的東西。
唐小巧停好摩托車，把阿思拉到了一邊，斜眼掃了一下徐攸之，低聲說道：“那個家伙可不是好東西，看那樣子就喜歡哄騙無知少女，千萬要和他保持距離。可不能讓他打著幫忙的名義和你親近，遲早要羊入虎口的…”
唐小巧的聲音很低，在這喧囂的大街上不可能被五六米之外的人聽到。
但是徐攸之的身體機能早就得到了強化，聽覺也是如此。
頓時氣不打一處來，這個唐小巧，不幫忙就算了，還他娘的挑撥離間！