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漏勺的高低,拍打的力度,出來粉條的粗細,入鍋后煮的時間長短…
在嘗試了許久之后,負責漏粉條和煮粉條之人才慢慢熟悉了一點,煮出來了第一鍋品相不錯的粉條。
看著那粉條晾曬出來,根根通透分明,在日頭曝曬和微風吹拂之下,漸漸凝固定型,眾人心中頓時松了口氣。
而此時,也是日頭有些西斜的時候。
“時候不早了,今天便先學到這里吧,若是不覺得累的,可以試著再做一做,看看能不能自己找找做粉條的手感。”
莊清寧道,“我明天再來看一看,哪兒不大好的,我再跟你們細說。”
“好…”眾人聞言,四散開來。
粉條作坊已經分工明確,基本上沒有人要回家去歇息,都是熟悉自己的那一道工序。
苗洪進則是送莊清寧出了作坊的大門。
沈全和張林早已趕著馬車在作坊門口等著了,見莊清寧過來,放下了腳蹬。
“今天辛苦莊掌柜了。”苗洪進拱手道謝。
“苗里正客氣了,這都是應該的。”莊清寧笑道,“就上次跟苗理正說的,粉條作坊給程記供貨之事,里正可跟大家伙說了?”
“說了,說了。”苗洪進連連點頭,“大家伙也都覺得是好事,都同意的。”
都是村夫村婦的,做活開作坊到是沒問題,可他們一年到頭都進不了縣城幾回,要是讓他們到縣城里頭賣東西,這人心里頭都是有些發憷的,且這東西若是讓村中人去賣,賣不出去不說,只怕也是賣不上價錢的。
能有程記直接從這里收,免了運送和販賣的煩惱,可不是好事兒么?
更何況,程記還答應這除了應付的錢以外,這紅薯粉條除了給莊清寧鎮上的酸辣粉攤供應,盡數給了程記的話,還能再分純利一成的分紅。
等于這粉條換來的錢更多了,都不必苗洪進去多說話,村民便忙不迭的都答應了下來。
不過在苗洪進看來,這能多上一成的收入,能談的下來讓那程家給賣紅薯粉條,必定是莊清寧費了好大心思才辦成的這件事。
一時之間,這苗洪進看莊清寧的目光中皆是感激,滿心滿腹感謝的話,要對她好好說上一說。
可這“謝”字說的多了,到底是不值錢的,反而顯得過于疏遠。
苗洪進便將這謝意暫時壓了下來,只盤算著等著這粉條作坊真正做起來了,再跟村民們好好商量商量,如何去好好謝一謝莊清寧。
這會兒,便只十分客氣的將莊清寧送上了馬車,更是給了莊清寧半袋的板栗紅薯,讓她回去了蒸著吃。
莊清穗十分喜歡吃這個,莊清寧也就收了下來,上了馬車離去。
苗洪進看著馬車出了村子,走遠了,看不見了,這才折返回來,看一下作坊里頭的狀況,督促大家伙該熟悉工藝的熟悉工藝,該收拾東西的收拾東西。
莊清寧被沈全和張林送回到了家中。
“今天辛苦莊掌柜了,明天我們兄弟倆再來接莊掌柜。”沈全道。
“辛苦的是你們才是。”莊清寧笑道,讓他們稍等片刻,從家里頭拿了些藕粉糕來,“鎮上如意閣里頭的糕點,雖是糕點,卻也口味清淡,估摸著你們也愛吃。”
兩個人是丁高昌特地派來,護送莊清寧的。
雖說莊清寧也曉得丁高昌此舉的用意,但也并不覺得理所當然,該給兩個人的些許報酬,還是要給的。
“謝謝莊掌柜了。”沈全接了過來,連聲道謝,甚至有些不好意思,“回回都要莊掌柜的好處,真是過意不去。”
“你還知道過意不去?”一旁張林扯了嘴角,“看你大口吃的時候,可是沒覺得你有過意不去呢。”
“說啥呢…”沈全臉頓時騰的紅了一紅,“那是因為莊掌柜回回給的東西,實在太好吃了。”
莊清寧看兩個大老爺們在這里斗嘴,忍不住抿嘴直笑,“若是喜歡吃,回頭再幫你們多帶一些,這紅薯粉條沒多少了,等苗莊那粉條出來了,我請你們去鎮上鋪子里頭吃酸辣粉去。”
口味濃重的吃食,想來他們是愛吃的。
“卻之不恭,那我們到時候就去嘗嘗這酸辣粉去。”張林急忙應了下來。
上回莊清寧去尋丁高昌時,也帶了酸辣粉過去,請丁高昌和徐正平嘗一嘗的。
但那回帶的不多,而且那天剛好張林沒在縣衙,回來后聽旁人把這酸辣粉的滋味是一頓夸,饞的他口水幾乎都要落了一地。
這會兒聽到莊清寧說請他們吃酸辣粉的事兒,覺得自己得好好把握機會才行。
沈全在一旁撇了撇嘴。
看看,你好意思說,自己不也是這樣么?
莊清寧則是笑瞇瞇地應了下來。
“寧妹妹。”
周大丫跑了過來,“你回來了?”
“周姐姐。”莊清寧笑答,“找我有事?”
“不是作坊里頭的事兒,是姨祖母讓我過來瞧一瞧,看你回來了,就喊你去家里頭吃飯,家里頭買了些水晶皮凍回來,寧妹妹也去嘗個鮮兒。”周大丫笑道。
“你是…周姑娘?”張林在打量了周大丫許久之后,才試探性問了一句。
周大丫聽到張林的聲音,覺得有些熟悉,在將穿了一身衙差衣裳的張林看了又看,這才驚詫道,“你是縣衙中的張大哥?”
“是,是我。”張林點頭,“先前丁大人派我多去看一看,可沒兩日便不見你和你祖母的身影,為此丁大人還讓我們找尋打聽了好幾日的,最后聽聞你們可能去投奔親戚去了,這才停了找尋。”
“真沒想到,竟是在這里看到你,而且…”
而且整個人感覺都變了不少。
張林記得那天看到周大丫時,是一個滿臉驚恐,絕望,不甘,還有著濃濃悲傷的小姑娘,跟此時的語笑嫣然,精神奕奕的周大丫可謂判若兩人。
不過也是,先前那個遭遇,任是誰碰到都會恐懼害怕,現在沒有了威脅,當然也就心情好,也有安全感了。
張林覺得既然周大丫現如今過得都好了,就不要再多提以前的事了,便轉了話題。