第240章 佛跳墻
手機請訪問 “什么呀！”陳赤赤此刻也都是滿臉好奇的問著。
看著他們看書，陳赤赤自己也是把桌子上那一本童話拿起來。
放開第一頁，陳赤赤直接就打了一個哈欠，二話不說直接就把書給丟了出去。
“不行，我看不了，還是幾位看吧！”陳赤赤那邊說著話，當即也是直接搖了一下頭。
說到底就是沒有心在這兒看書嘛，本來就沒有看書的習慣。
看著他們看書，就已經夠了，自己寧可扣手機，都不會去看書的。
“赤赤呀！多看點兒書，有好處的。”何老師這邊也都是直接開口說出這一句話。
一瞬間，陳赤赤都是直接搖頭，開始在群里面吐槽今天的來意。
“好了，雞湯已經吊上了，等到晚點兒，再弄一遍，就可以做佛跳墻了。”
“一遍還不能吃嗎？”陳赤赤現在也都有些著急了，畢竟早午都沒有吃飯。
“赤赤，你知道你點的是什么菜嗎？”黃老師此刻也都是有些好奇的問著。
下一刻就見到陳赤赤當即也是直接點了一下頭。
一瞬間功夫，就聽到陳赤赤說道：“佛跳墻呀！”
“你真說的是云淡風輕呀！那我來給你講講佛跳墻常規的做法？”黃老師直接就把書給放到那兒了，何老師緊接著也是，只有胡慶一個人睜大一雙眼睛。
“我不想知道。”陳赤赤自己現在也可以確定，現在黃老師是要開始給他上課了。
“你不想知道我也要給你說，佛跳墻，是福州的一道特色菜，閩菜系。
而常規的做法所需要的食材都有鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成。
而高湯，又有雞鴨肘子熬成，第一天下午，把雞鴨肘子放到一個大鍋里面。
這第一遍叫洗湯，熬好的湯，又還要沉積一天的時間。
打去上面所有的油脂，我之前看過一個小型的紀錄片里面，就有這個佛跳墻。
沉寂好的湯汁，第二天，又要再熬上六個小時，這一次與之前一樣，依然還是要打去油脂，再一次沉寂，第三天再來打第三遍，這一遍之后，將會把所有的料渣都給打出來。
最后再把所有的骨頭都給熬化，這也僅僅只是一個開始而已。
熬化之后，還有把湯汁給弄的粘稠，讓人喝起來，就是一種肥而不膩的感覺。”
“成菜后，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。”
也就在這個時候何老師也是直接開口說了一句：“好像這道菜相傳悠久，會做的師父可不多了，上一次我去福州，都沒有吃到，說是吃佛跳墻還需要預約什么的。”
“對，確實是已經傳了很長時間了。”黃老師當即也是直接點頭開口說著。
陳赤赤掰著手指頭看著時間，當即也是直接說了一句：“那我豈不是要在這里四五天才能吃到成品嗎？”說著話，陳赤赤腦袋都快要炸了。
自己怎么就點了這么一道菜呀！想想真的是已經夠了。
“不用，我們這個是簡潔版的。”黃老師哈哈笑了起來，看著赤赤為難，還真有意思呀！
“那黃老師，我弱弱的問一句哈。”陳赤赤有些緊張的看著黃老師。
就見到黃老師簡單的喝了一口水，當即點了一下頭，示意你問。
“你上面說的食材是不是都有呀！什么鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋。”說著話的功夫，陳赤赤的哈水都流了出來。
“當然…”黃老師哈哈笑了起來接著道：“當然沒有…”
一瞬間，陳赤赤自己都感覺自己的狀態都有些不太好了。
本來陳赤赤還是在那里笑的，可是下一刻，連笑都笑不出來了。
一雙眼睛死死盯著前面的一鍋雞湯，下一刻都是嘆了一口氣。
“不過就有簡單的幾樣，如果是家里面吃的話，絕對夠用。”想想四碗湯，成本真的太高了，這什么樣的家庭條件呀！
“對了，小慶，你帶著赤赤去掰點兒玉米回來，賺點兒生活費。”
今天去買菜都沒少花，也不能次次來嘉賓，此次都出去買呀！
“啊…”陳赤赤本來還是好好的，下一刻直接就攤在了椅子上。
干咳一聲直接便是說了一句：“不行，不行，我腰有點兒疼。”
三人一瞬間就明白陳赤赤是什么意思了。
相視一眼，對著陳赤赤開口說著：“到那兒你不用干，就在那兒等著小慶就好了。”
“真的？什么都不用干？”陳赤赤好奇的問著。
當然這話還是問小慶的，就見到小慶也都是直接點了一下頭。
對著陳赤赤直接說道：“赤哥，你騎著車帶我過去，你坐在那里扣手機都行。”
“你不會騎車？”陳赤赤滿臉狐疑的問著。
就見到胡慶當即也是直接點了一下頭說著：“那行，我帶你去。”
倆人說話功夫就已經騎車準備走了。
在后面坐著的胡慶當即舉起大拇指。
在他們出發的那一刻，黃老師還有何老師當即也是直接笑了起來。
“我算是看出來了，赤赤來這里，就是想要享受的。”
“赤赤性格就是這樣，沒事兒，到了田里，他想這樣都不行。”
倆人簡直就是老奸巨猾呀！已經把赤赤的心都就給摸的透透的了。
這邊剛到田里，胡慶二話不說就直接跳下車，鉆進了田里。
再看赤赤，此刻從口袋里面掏出來一包香煙，不慌不忙的點了起來。
“勞動最光榮，我最喜歡勞動。”胡慶自己真的是越掰玉米越來勁兒。
陳赤赤在那兒抽著煙，真的是越聽越感覺不太對。
說話功夫，就在那里輕微眨著眼。
“小慶，這要掰多少回去呀！”陳赤赤自己也是有些好奇的問著。
就聽到胡慶直接說道：“掰完一車吧！”胡慶這邊解釋著。
陳赤赤再看著手里面掐的煙，丟在地上直接踩滅：“我不在的時候都是你自己在這里掰玉米嗎？”
手機請訪問